珍味坊風(fēng)味涼皮|手工老潼關(guān)饃數(shù)量有限!光是製作就要6小時(shí).香酥肉夾饃一下就秒殺


桃園美食,中壢美食,中國小吃,珍味坊風(fēng)味涼皮,涼皮,肉夾饃,中原美食,中原小吃,老潼關(guān)肉夾饃

好酥脆手工老潼關(guān)饃!

這間手工風(fēng)味涼皮店不賣涼皮,到現(xiàn)場(chǎng)才知道已經(jīng)停售,目前店內(nèi)主要販?zhǔn)凼止だ箱P(guān)饃,光是製作就要6小時(shí)以上,老闆手工製作數(shù)量有限,香酥肉夾饃加麻辣醬超夠味,開店沒多久就賣光光~

桃園美食,中壢美食,中國小吃,珍味坊風(fēng)味涼皮,涼皮,肉夾饃,中原美食,中原小吃,老潼關(guān)肉夾饃

珍味坊風(fēng)味涼皮 在哪?

珍味坊位在中原夜市商圈,集英會(huì)牛肉麵館斜對(duì)面,車輛可停放中原國小停車場(chǎng)(30元/時(shí)),從實(shí)踐路出來直走到三和一街右轉(zhuǎn),看到左手邊這間黑色招牌就是囉~

  • 地址:桃園市中壢區(qū)三和一街36巷1號(hào)1F
  • 營業(yè)時(shí)間:17:00~20:30
  • 公休:星期一

珍味坊風(fēng)味涼皮

還不到六點(diǎn)就完售!

店內(nèi)所有餐點(diǎn)都是老闆手做,因?yàn)槔祥浭种馀f疾反復(fù)發(fā)作,所以數(shù)量有限賣完就沒有了,不是老闆不願(yuàn)意賣,是真的做不出來啦!週末這天五點(diǎn)半就賣光了,建議想吃可以早點(diǎn)來~

珍味坊風(fēng)味涼皮

珍味坊風(fēng)味涼皮

果蔬涼皮暫停販?zhǔn)郏?/span>

彩色果蔬涼皮是店內(nèi)一大特色!涼皮是老闆自己研製出來,不使用人工色素,堅(jiān)持使用新鮮火龍果、波菜與胡蘿蔔,一片片煎熟再切成段,之前有介紹過另一間李大嘴陝西涼皮,製作涼皮是真的很費(fèi)時(shí)~

珍味坊風(fēng)味涼皮

珍味坊風(fēng)味涼皮

珍味坊風(fēng)味涼皮 菜單

菜單只有老潼關(guān)肉夾饃與冷熱飲,夾饃有原味、低脂牛、豬耳朵與牛肉肉四種,竟然連小菜豬耳朵也夾進(jìn)去!不想攝取過多熱量,還有低脂??谖犊蛇x,喜歡吃??牲c(diǎn)牛牛夾饃,裡面有牛腱和半筋半肉~

珍味坊風(fēng)味涼皮

珍味坊風(fēng)味涼皮

老闆一個(gè)人忙前忙後,只剩下這些老潼關(guān)饃,賣完就沒有啦!

珍味坊風(fēng)味涼皮

老潼關(guān)饃

這一顆顆老潼關(guān)饃都是自己做,製作過程需要三醒三揉,才有辦法做出來一層層的老潼關(guān)饃,先把表面烙成金黃色,客人點(diǎn)再放到烤箱,確保每個(gè)客人都能吃到酥香的老潼關(guān)饃。

珍味坊風(fēng)味涼皮

珍味坊風(fēng)味涼皮

原味餡料有滷豬肉、脥心肉與青椒,把三種食材剁在一起,讓風(fēng)味融合一起更好吃。

珍味坊風(fēng)味涼皮

珍味坊風(fēng)味涼皮

珍味坊風(fēng)味涼皮

把內(nèi)餡塞到老潼關(guān)饃裡,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到這香味,肯定好吃??!

珍味坊風(fēng)味涼皮

珍味坊風(fēng)味涼皮

包裝紙前後兩行字都好有愛!挺有意思~

珍味坊風(fēng)味涼皮

珍味坊風(fēng)味涼皮

原味肉夾饃

老潼關(guān)饃餅皮外層酥香,相當(dāng)有層次,餅皮沒有一點(diǎn)油膩感,比我之前吃過的還要酥,層層酥脆一吃就很有記憶點(diǎn),獨(dú)特層次感讓人愛不釋口!

珍味坊風(fēng)味涼皮

中間夾餡塞的剛好,豬肉餡加上青椒的綠,配色看起來很不錯(cuò),能刺激食慾~

珍味坊風(fēng)味涼皮

珍味坊風(fēng)味涼皮

一大塊滷豬肉剁切成小碎肉,帶皮五花肉肥瘦兼具,瘦肉不老柴、肥肉不過膩,油脂讓肉餡更香滑,加上青椒爽脆口感,真的是越吃越刷嘴!一下就嗑完一整個(gè)。

珍味坊風(fēng)味涼皮

珍味坊風(fēng)味涼皮

*雖然吃不到?jīng)銎?,但有好吃的老潼關(guān)饃餅,酥脆一絲絲口感超讚,內(nèi)餡也很夠味,加老闆特製麻辣醬更好吃,花椒香提升了整個(gè)層次!店內(nèi)只有老闆一人在忙,想要嚐鮮的朋友要有耐心喔,下次還要去~

桃園美食,中壢美食,中國小吃,珍味坊風(fēng)味涼皮,涼皮,肉夾饃,中原美食,中原小吃,老潼關(guān)肉夾饃 ?

桃園美食,中壢美食,中國小吃,珍味坊風(fēng)味涼皮,涼皮,肉夾饃,中原美食,中原小吃,老潼關(guān)肉夾饃

桃園美食,中壢美食,中國小吃,珍味坊風(fēng)味涼皮,涼皮,肉夾饃,中原美食,中原小吃,老潼關(guān)肉夾饃

想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!

 

珍味坊風(fēng)味涼皮 店家資訊

電話:03-4384387

地址:桃園市中壢區(qū)三和一街36巷1號(hào)1F

營業(yè)時(shí)間:17:00~20:30

公休:星期一

粉絲專頁:珍味坊風(fēng)味涼皮

交通資訊

按讚加入粉絲團(tuán)

延伸閱讀