全臺唯一粉漿格子蛋餅店!
這間小攤車起家的早餐店,賣的是全臺唯一的粉漿格子蛋餅,單吃蛋餅太無感,格子蛋餅把雙蛋、九層塔、油蔥飯通通包進來,真的很有自己特色,食量小的吃完一顆可抵兩餐,一定要加辣才夠香~
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在心蛋餅舖 在哪?
在心蛋餅在新北三峽國際一街上,北大商場裡面,蛋餅舖沒有外推招牌,看到有人排隊這間就是,國際一街上紅線不能停車,旁邊有收費停車場,距離三峽老街約6分鐘車程,吃完早餐還能去老街走走~
- 地址:新北市三峽區國際一街21號
- 營業時間:7:00~13:30
- 公休:星期一
在心蛋餅舖 菜單
來這幾乎都會來份蛋餅飯70元,想要豐富點還能加配料,配料豆腐15元、海苔15元口渴也有豆漿35元。
平常都是吃一整片的蛋餅,這裡的蛋餅是票整齊的格子狀,透過特製的器具擠出線條麵糊,空心的蛋餅皮好特別呢~
每份格子蛋餅都會打上兩顆蛋,再把蛋液均勻抹在鐵板沾附麵糊上,烤盤雖然很大,但一次最多只能製作四份,加上格子蛋餅製作耗時,遇到人多真的要有點耐心~
雙蛋加上新鮮九層塔的蛋餅!看起來很不錯耶~
雙蛋九層塔
擺上九層塔等蛋液熟成,就能準備翻面囉!看起來真的不像蛋餅~太有趣了。
紅蔥油炒飯
做好的格子蛋餅皮,還要鋪上滿滿的紅蔥油炒飯,老闆娘自己炒的紅蔥油炒飯,粒粒分明有紅蔥油香氣。
喜歡吃辣的朋友,一定要加辣才夠味!格子蛋餅加上雙蛋、九層塔與油蔥飯,組合看起來挺讚耶~
折疊好格子蛋餅飯帶點厚度,拿在手上挺沉,食量小的女生吃一顆抵兩餐啦~
格子飯包
乍看就像一個蛋包飯!格子蛋餅趁熱吃有點酥度,過一下子就會變潤潤,咬一口都是蛋、九層塔香,幾乎忘了蛋餅存在,油蔥飯粒粒分明保有水份調味適中,加上辣辣的調味醬,搭起來還不錯,會忍不住一口接一口~
*格子蛋餅話題十足!跳脫以往對蛋餅的既定印象,從一開始麵糊到最後都很有趣,不像傳統蛋包飯那麼油膩,和臺式蛋包飯比起來,這蛋包飯清淡許多,習慣傳統蛋包飯要有很多配料的朋友,可能會吃不習慣~
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在心蛋餅舖 店家資訊
地址:新北市三峽區國際一街21號
營業時間:7:00~13:30
公休:星期一
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