逛累來(lái)吹冷氣吃拉麵,轉(zhuǎn)角這間大招牌三豐麵拉麵連鎖店,之前就聽(tīng)朋友說(shuō)CP值不錯(cuò),尤其是濃厚魚(yú)介系拉麵更是必點(diǎn),剛好看到就來(lái)吃一下~
來(lái)過(guò)大阪朋友應(yīng)該都知道這間三豐麺!在大阪心齋橋選擇太多,還真從沒(méi)注意到這間,反而是在日本橋注意到分店,從日本橋駅步行約6~8分鐘,離黑門(mén)市場(chǎng)步行不用幾分鐘~
轉(zhuǎn)角這超大三豐拉麵招牌好強(qiáng)眼!逛著肚子餓就來(lái)吃看看,門(mén)口就有菜單與販賣(mài)機(jī),可清楚確想不想吃,不用進(jìn)來(lái)後看到菜單不滿意離開(kāi)~
販賣(mài)機(jī)買(mǎi)餐券就是那麼方便!自己看圖片漢字,加上手機(jī)翻譯,就知道自己想吃什麼,最便宜一碗拉麵才890元円,換算一碗拉麵不用190元(以我當(dāng)時(shí)匯率),想要拉麵配菜更豐富,就加點(diǎn)配料或小菜~
像是魚(yú)湯日式沾麵、豬軟骨麵、特製黑麻油豬骨拉麵…等,都滿多人推薦~
怕吃不夠也能加購(gòu):白飯150円、拉麵體150円、沾麵體120円~
買(mǎi)好餐券就能進(jìn)去請(qǐng)店員安排位置~
店內(nèi)有兩層樓空間!用餐時(shí)間一樓幾個(gè)座位已客滿,二樓同樣只有幾個(gè)座位還分成三小區(qū),我被安排在轉(zhuǎn)角二人小座位~
桌上調(diào)味料有辣油、醋、胡椒粉、白芝麻與特選魚(yú)粉!可照個(gè)人口味添加,最重要的是有店家自製辛高菜,覺(jué)得拉麵不夠味再加,總之先吃原味再說(shuō),吃一半加點(diǎn)辛高菜更有風(fēng)味~
來(lái)碗最基本豚骨拉麵一碗910円!換算目前匯率不到190元,請(qǐng)你依照現(xiàn)在匯率為主,豬骨湯放上筍乾、木耳、一整顆半熟蛋,最後灑點(diǎn)蔥花裝飾~
湯面看起來(lái)油脂豐厚,豬骨髓脂肪已乳化到拉麵湯裡,乳白湯頭看起來(lái)醇厚,喝起來(lái)調(diào)和挺剛好,不會(huì)過(guò)油膩、鹹度也挺適中,細(xì)麵條帶點(diǎn)嚼勁~
叉燒是拉麵最重要配料!少了叉燒更起來(lái)就黯淡許多,每碗拉麵都有兩片叉燒肉,想豐富一點(diǎn)也能加肉量,單點(diǎn)兩片叉燒肉200円,等於不用臺(tái)幣45元好親民~
濃郁辛辣醬結(jié)合豚骨拉麵才是我的菜!這一碗890円有筍乾、叉燒肉與木耳,這的溏心蛋覺(jué)得還好,沒(méi)有蛋覺(jué)得沒(méi)有差,特製辣醬一大匙充份與豚骨湯拌勻,爽香辣就是對(duì)味~
燉煮入味叉燒片滿軟嫩,沒(méi)豬腥味,搭配木耳絲增加爽脆口感~
除了豚骨湯濃郁感!還加了辛辣醬刺激香,明明就沒(méi)人喝湯,我還是忍不住喝了好幾口~
*日本街邊拉麵品質(zhì)都不錯(cuò)!懶得排隊(duì)肚子餓,哪家不用排隊(duì)就吃哪家,10家拉麵可能就1家不合我口味而已,三豐麺(難波日本橋店)價(jià)格滿意也吃得飽喔~
《大阪訂房資訊/門(mén)票參考》
※艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯(cuò)誤,歡迎來(lái)信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)
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