中国比特币官方网, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Mon, 22 Jan 2024 05:25:03 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 中壢好吃 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 上輝仙草豆花店|巨無霸老字號燒仙草!熱仙草免費喝,仙草凍超Q彈 http://www.unitofplay.org/blog/post/grass-jelly Mon, 22 Jan 2024 04:54:54 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=224556 上輝仙草豆花店

夜市附近這棟老字號燒仙草行很吸睛!尤其是巨無霸燒仙草杯!讓人路過很難不多看幾眼,內用熱仙草免費喝,招牌仙草凍超Q彈、仙草茶濃醇香,平日生意也很好,店員不是結帳、準備餐點、就是裝仙草凍,除了長者喜歡,連在地學生也會來買~

上輝仙草豆花店

上輝仙草豆花店 新址在哪?

上輝燒仙草行在中壢有名老字號!前店址在張豐盛對面,因為失火不得已搬家重新開張,最後遷移到中央西路二段上,旁邊就是熱鬧中壢夜市,騎車來比較方便,附近車格有限,可停放中尚義村停車場或Times停車場步行約2~3分鐘~

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看到亮黃色門面!最上面有個巨大燒仙草杯就是囉!

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遷移到新址!外觀裝潢、裡面動線好像都一樣!只是裝潢較新穎,讓人有種似曾相識感覺,內用有八張桌子可使用,吃喝完餐盤垃圾需自行回收分類。

上輝仙草豆花店

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上輝仙草豆花店 菜單

上輝仙草的品項真的很多!主要販售招牌燒仙草、仙草原汁、嫩仙草凍,還有常見甜湯紅豆湯、豆漿豆花、豆花、冰棒、挫冰….等,剝皮辣椒、客家桔醬、福菜辣椒醬也有賣,總之選擇很多,每次來都沒空手離開過,仙草原汁一定要來一罐,夏天我都採罐喝~

上輝仙草豆花店

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看這排場就知道生意多好!不是結帳就是準備客人餐點,一有空就有裝仙草凍忙補貨~

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仙草茶免費喝

夏天是冰涼仙草茶,冬天熱呼呼仙草茶,提供小杯試飲免費試喝,當然要喝個三、五小杯再離開,整個就是濃醇香不甜膩~

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綜合仙草凍

這碗就是人氣爆紅綜合仙草凍!仙草凍上有一個“上”字,代表這家店上輝的LOGO,附上一小職人鮮奶球,倒在上字字體就會顯示出來,旁邊圍上一圈配料,有地瓜芋圓、軟花生、大花豆與珍珠,最底部是小碎冰~

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隨便倒感覺就挺可愛!想要拍精緻一點,奶油球慢慢淋在上字就好,就會是很完整的上字囉~

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仙草凍結合Q、彈、軟三種口味!放在湯匙上搖晃到不行,就知道有多彈Q,一吸入嘴裡立刻浮出沁涼感,溫潤奶油球結合自然仙草香一拍即合,讓人回味無窮~

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配料芋圓Q彈吃得到小顆粒!花生燉煮到綿密有淡淡奶香,珍珠很特別不像一般珍珠,它帶有薑香氣,有點像喝薑糖水一樣?總之我滿喜歡覺得好吃~

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這一碗70元不算大!但配料給的挺滿又好吃,加上Q彈仙草凍,兩人點一碗當點心吃很剛好,加上免費仙草茶可以喝~

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艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)

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大漠紅頂級蒙古鍋|近百種讓你吃到飽!還有全臺唯一“瀑布起司牛奶鍋”桌邊現煮.還有多種單點級肉+日本生食級干貝.飯後哈根達斯 http://www.unitofplay.org/blog/post/175862 Fri, 26 Nov 2021 04:58:19 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=175862 中壢好吃,大漠紅,大漠紅頂級蒙古鍋,麻辣鍋

老品牌蒙古鍋吃到飽

全臺唯一「瀑布起司牛奶鍋」全程桌邊服務現煮!光是這點已經打趴一堆牛奶鍋,超豪邁倒入整罐鮮奶,現烤高達起司直接現刮,牛奶湯mix鹹香起司最真材實料的一鍋,生食級干貝、澳洲M9和牛、Prime濕式熟成牛小排、Prime濕式熟成肋眼、哈根達斯…等,通通隨你吃到飽。

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大漠紅頂級蒙古鍋 在哪?

大漠紅是桃園在地品牌,桃園貪吃鬼應該都知道,桃園店在大廟後面很好找,中壢店在中壢區中豐路170號,距離中壢觀光夜市、SOGO商圈車程不用三分鐘,中豐路兩邊皆有停車格,或停放一旁的興國公有市場停車場步行約兩分鐘,來吃飯不用擔心停車問題。

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用餐區挺寬敞!不用擔心桌擠或人擠問題,現場有4人桌和6人桌,目測至少可容納80人以上,工商家族聚餐或同學會都可以耶~

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大漠紅 NEW MENU

  • 成人吃到飽有NT$788、NT$898兩種
  • 兒童110公分以下免費
  • 110公分~140公分半價

鍋底有四川麻辣、柴魚昆布可選,也能加價+99元升級蒙古原味鍋、蒙古辣味鍋或牛奶鍋,+158元就有「瀑布起司牛奶鍋」。

◎用餐時間限制2小時/以上酌收10%服務費/同桌限用同一種消費(單人用餐加收150元)

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近百種自助區選擇!

自助區有蔬菜、鍋物丸子、罐裝飲料、可樂、冰品、白飯、醬料…等,別看到食材就失心瘋狂拿,吃多少拿多少才是王道,而且今日目標是瘋狂吃肉!

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豆皮、墨魚丸、香菇、玉米筍、蒟蒻、蛋餃、木耳、金針菇、鳥蛋、大白菜、高麗菜..等!一看就知道新不新鮮。

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自助區也海鮮有白蝦、鯛魚和蛤蠣喔!

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點麻辣鍋的朋友一定要拿滷大腸、牛肚,老油條更是不能錯過!

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依照不同季節提供不同時蔬,顧胃的山藥片、初秋高山高麗菜也是必拿!

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醬料區還有提供白飯、王子麵。

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現場很貼心!提供剝蝦專用拋棄式手套,就不用擔心手髒和殘留氣味。

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多種鋁箔包飲品,都是大家常喝的品項,有特上綠茶、波蜜果菜汁、檸檬紅茶、草莓奶茶..等。

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現場還有冰沙、冷飲、咖啡奶茶熱飲!

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明治冰淇淋、哈根達斯、酷聖石冰淇淋

整個自助區都是它們的主場,我心中的冰淇淋三巨頭出現啦!光是Haagen-Dazs多吃幾球就劃算回本了。

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提供木盆讓你隨便裝!這木盆好大怎麼裝都裝不滿~

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傳說NO.1「 瀑布起司牛奶鍋 」

現煮起司牛奶鍋只要+158元,這是目前看過最劃算的加價,先用義大利進口橄欖油炒洋蔥,炒軟炒出甜味,加入滿滿高湯和一整罐鮮奶!在客人面前現開現加,真的很豪邁,就是要告訴你我們很實在~

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一邊煮牛奶鍋同時,旁邊不時飄來陣陣香氣!

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荷蘭進口的「高達起司」香環繞在四周!讓人好期待~

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店員迅速將融化的高達起司,直接刮入到牛奶湯裡!大家看到這幕嘴角都上揚了,這樣才加158元大家能一起分享,難怪幾乎每桌都有點。

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高達起司加牛奶mix攪拌一下就撈起來,牛奶湯底融入了起司香,起司放入碗中的可搭肉、海鮮一起吃。

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四川麻辣鍋

這裡的麻辣鍋不用加價!濃郁的豚骨湯當成基底,加入大紅袍、草果、朝天椒..辛香料提煉成紅油,再以黃金比例混合成大漠紅專屬口味,香醇溫和麻辣湯不吃辣的朋友也敢喝,覺得不夠辣?還能請店員幫忙加辣喔。

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鴛鴦鍋就是特別爽!一半麻辣鍋一半招牌「蒙古原味鍋」,孜然、豆蔻、草果..中藥材調配,中藥鹹香蔓延在齒頰間,蒙古湯加海鮮鍋物會越煮越鹹,三種湯底都很夠味,都不用特別沾醬。

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日本 生食級干貝

店家粉專特別提到,外面充斥各種組合干貝,還有腰子貝和美國泡水干貝,大漠紅的是貨真價實的生食級干貝!從日本進口來臺,放到牛奶起司鍋涮煮個一分鐘就很好吃,軟嫩香滑每一口都有海鮮味。
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鮮活大蛤蠣

好幾顆蛤蠣不停伸觸角運動中!這就是新鮮的保證,直接給你活的尚青。

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不同的肉質有不同色澤,不管是淡粉色或深肉色,都均勻遍佈著雪白油花。

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濕式熟成的prime翼板肉

翼板牛兩面輕涮到七分熟,帶著淡淡粉肉色,咀嚼起來結合Q軟嫩三種口感!

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不管什麼肉只要加上切達起司,都變無敵啦!每一口都有起司奶鹹香氣,我們三個女生都喜歡。

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光是肉品我們就不知道點幾輪!

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牛舌也要來一盤!

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海鮮拼盤、扇貝

每一種海鮮都來一點,加上剛好活動打卡送的「扇貝」,紐西蘭貽貝、鮑魚、東北小卷、象拔蚌、國宴魚、白鑽蝦、阿根廷天使紅蝦、野生大草蝦組合成一個海鮮拼盤,整個就是好澎湃。

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天使紅蝦都有巴掌大小,廚房特別把腸泥都挑出來,除了乾淨口感也比較好,平常不愛天使蝦的我也嗑起蝦。

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鮑魚Q彈相當有嚼勁。

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野生草蝦

連來兩次都點它,Q鮮甜度破錶!就是好吃~

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三記魚餃

這也是店家強力推薦必點!也是我個人很愛的鍋物,鍋餃類都比不上它。

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臺南手工魚冊

來自南部魚冊是用海鰻肉泥去包肉,這步驟需要純手工去做,機器無法製作,煮出來的口感外綿內軟,和一般鍋物餃完全不同值得一試,另外一提這的貢丸同樣有來頭,選用新竹海瑞貢丸,特別Q彈好吃

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Prime濕式熟成牛小排

我最愛的無骨牛小排,香軟帶點嚼勁,吸附了麻辣湯汁真好吃,一連好幾片還不夠,再來一盤。

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美國Prime頂級霜降牛

輕涮五到七分熟!細緻又軟嫩不用沾醬就很有肉味。

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西班牙伊比利豬

被譽為世界上最好吃的豬!店員說伊比利豬是吃橡樹果實長大,吃原味會有果實淡淡芳香氣,適合用清湯涮約七分熟,口感挺軟嫩我滿喜歡。

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澳洲M9黑毛和牛

以788元吃到飽來講,能吃到澳洲M9黑毛和牛算不錯了!M9在燒肉店也很常吃到,燒烤、涮鍋皆適合,涮湯保留粉嫩肉色,淺嚐一口肉香結合湯香味,肥瘦得宜口感軟中帶咬勁。

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老油條

吃麻辣鍋一定要老油條!涮個20秒吸附適量的麻辣湯,油條保持外酥內軟,一口咬下麻辣湯噴發。

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墨魚丸面有Q彈花枝肉,咀嚼口中外軟內Q。

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最後滷大腸、牛肚也不能錯過!

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三大櫃知名冰淇淋,哈根達斯、明治冰淇淋、酷聖石冰淇淋全都來!每櫃都有4~6種口味,全部吃一輪也飽了,有杯裝和脆皮甜筒兩種,我光是H??agen-Dazs就不知吃幾球,為這餐劃下愉快END。

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*連來兩次都吃到滿足才離開!有Prime翼板、Prime肋眼、無骨牛小排、伊比利豬、生食干貝、草蝦..等,光是肉片就不知涮幾盤去,「瀑布牛奶起司鍋」更是完全攻佔視覺,根本就是在看一場表演秀,CP值挺高揪朋友來吃有面子。

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<有很多更精彩的即時動態喔>

大漠紅頂級蒙古鍋 店家資訊

電話:03-4277009

地址:桃園市中壢區中豐路170號

營業時間:平日11:30~15:30、17:30-22:30/假日11:00~22:30

粉專:大漠紅頂級蒙古鍋-中壢店

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〖彭阿星鐵板燒沙威瑪〗街邊鐵板料理!超銷魂的沙威瑪.爆炸起司骰子牛.大份量去骨雞腿排+鐵板麵 http://www.unitofplay.org/blog/post/167906 Sun, 14 Mar 2021 13:50:52 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=167906 中壢好吃,勁濃爆漿起司骰子牛沙威瑪,臺式潛艇堡,臺灣小吃,彭阿星鐵板燒沙威瑪,桃園美食,沙威瑪,鐵板麵,雞肉沙威瑪

街邊創新鐵板料理!

超邪惡起司料理又來啦!這次要介紹街邊小吃〖彭阿星鐵板燒沙威瑪〗,這家沙威瑪有什麼一樣?它的肉可不是一片片削下,而是要經過鐵板爆炒工序,不管是沙威瑪or鐵板麵都有鐵板香氣,尤其是勁濃爆漿起司骰子牛,爆炸起司結合骰子牛,真的太銷魂了~

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彭阿星鐵板燒沙威瑪 在哪?

彭阿星沙威瑪就在中壢區的中平路上,熱鬧的中平商圈靠近和平街口,距離中壢火車站步行不用兩分鐘,火焰紅的攤車遠遠就能看見,攤車相當顯眼,一靠近就會聽到老闆熱情的招呼聲。

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彭阿星除了中文MENU也有英文介紹,中壢前站有不少外國移工,多了英文菜單,除了本國客也吸引不少外國朋友,懶得出門買也沒有關係!沙威瑪有和UberEats、熊貓外送平臺合作。

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彭阿星保留了傳統沙威瑪特色!還加入創新鐵板燒作法,老闆說他們是全臺第一個鐵板燒沙威瑪,挺讓人好奇滋味如何?

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彭阿星有什麼好吃?

鐵板料理有純肉、沙威瑪和鐵板麵(炒麵)三大類,一般路邊沙威瑪只有一種肉,彭阿星有牛、豬、雞三種肉還有甜味可選,最便宜沙威瑪一份50元、最貴一份140元,還能客製化加料,不想吃沙威瑪也有鐵板麵,特地來逛街的朋友,就很適合來份沙威瑪可以邊逛邊吃。

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每天一早新鮮做好的麵包,兩面都用鐵板煎過,煎到麵包邊金黃才會香酥好吃。

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經典 雞肉沙威瑪

經典雞肉沙威瑪60元,買三個150元比較劃算,雞肉有四種口味:美式黑胡椒、日式唐辛子、蒙古孜然醬和日式和風醬,很適合找朋友一起買,不同口味一起分著吃。

雞柳條已經醃製過,加上洋蔥經過鐵板燒溫煎烤,來點照燒醬汁煎香入味,灑點唐辛子,烤熱的麵包加上生菜、蜂蜜芥末醬,這配色讓人食慾大開。

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軟嫩雞柳、爆香的洋蔥,每一口都含藴著鐵板香氣,和我平常吃的沙威瑪比起來,確實味覺較豐富,雞柳加少量油煎,沒有過多的油膩感,就是臺灣人熟悉的經典味,中規中矩老少咸宜。

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接著是重磅招牌沙威瑪了!切成一小口的骰子牛,一下到鐵板瞬間隨著煙霧升起,平常夜市點份骰子牛也要100元,比起來點這份沙威瑪劃算多了。

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骰子牛加上瑪茲瑞拉起司!這一點都不像街邊能吃到的小吃,看起來真不錯。

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麵包放上起司片擺上骰子牛餡料,最後再來一片起司!

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勁濃爆漿起司骰子牛沙威瑪

爆漿起司+骰子牛的沙威瑪!小份150元/大份250元,差在骰子牛的份量,對我來說小份就挺夠吃,起司經過加熱緩緩流在骰子牛上,讓人忍不住想大口咬下去。

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直接看切面更精彩!看起來挺像輕食帕尼尼,但這用料可就豐富實在多了,和剛才雞肉沙威瑪比起來,喜歡重口味的朋友很適合這個,一口咬下軟Q骰子牛、洋蔥的甜、蜂蜜芥末醬加上勁濃爆漿起司,多層次風味好吃耶!起司與醬料讓麵包更濕潤,這滋味吃了會上癮。

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切成小塊狀的骰子牛,每塊都有不同口感,有軟嫩有的微筋、有的偏嚼勁,骰子牛份量很可以,起司料理一定要趁熱吃,一吃就會不小心淪陷。

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為了迎合喜歡多變化的現代人,彭老闆還推出現炒的鐵板麵,別以為這是一般早餐常見的鐵板麵,老闆特別選用無鹼的手工麵條,雖然成本比一般鐵板麵高,但口感風味卻無法相比。

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先放點青菜再加上無鹼手工麵條,加上老闆特調照燒醬,炒到整條入味變軟。

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一旁鐵板也不閒著!整隻雞腿排煎到外皮金黃赤色,酥脆外皮吱吱作響,加上蓋子繼續悶煎,好像真的在吃鐵板燒一樣。

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爆漿起司雞腿排鐵板麵

廣受好評的鐵板麵來啦!拿在手上立即感受到溫熱感,以街邊小吃來講150元有點高,但看的到層層堆疊的澎湃好料,有手工麵、起司蛋、兩種起司和無骨雞腿排,會讓人忍不住想點來吃,而且這份量女生可能還吃不完。

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起司片*2加上莫札瑞拉,就是要給你double起司!

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去骨厚實的紐奧良雞腿肉,雞皮焦黃好酥脆,一口咬下喀滋喀滋!外酥內軟雞腿排加上濃漿的起司,光是這一味已經值得了。

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Q軟的無鹼手工麵條煎炒到很入味,我們都覺得比起傳統油麵,這麵條好吃多了!

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銷魂的起司蛋!半凝固口感特別滑嫩。

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*鐵板沙威瑪和鐵板麵有多種口味可選,從50元到170元都有,食材一分錢一分貨,想吃好一點的朋友,我滿推薦起司骰子牛喔!以街邊小吃來講吃這很過癮,這天還有分店店長來實習,攤車經營滿適合加盟創業,最重要的是超邪惡爆漿起司,怎麼吃都吃不膩~

 

◎GOMAJI優惠可以參考~?https://www.gomaji.com/store/163109

 

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彭阿星鐵板燒沙威瑪 店家資訊

電話:0906-954183/0983-318256

地址:桃園市中壢區中平路16號(中平商圈)

營業時間:11:00-21:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/mr.pengstar/

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〖七曜日咖哩〗日式雞排咖喱飯只要140元!還可免費續醬、飯、麵一次.炸物酥脆秘訣只有廚房知道 http://www.unitofplay.org/blog/post/160232 Fri, 18 Sep 2020 12:04:53 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=160232 七曜日咖哩

咖哩到底有什麼魅力?

從印度咖哩到泰式紅、黃、綠咖哩都有,在日本更是被譽為國民美食,我自己也是咖哩控之一,愛到可以一星期連續七天吃咖哩,好吃的咖哩更是什麼都能搭配!

這次要來介紹一家中壢〖七曜日咖哩〗,最便宜的日式雞排咖喱飯只要140元,還提供免費續醬、飯、麵一次,食慾好一點的學生也能吃飽飽,廚師堅持不使用咖哩塊,只使用天然蔬菜、香料熬煮而成,就是要讓顧客吃得安心。

七曜日咖哩

七曜日咖哩在哪裡?

就在市區中美路一段上,這商圈也是美食一級戰區,想要當地擁有一席之地確實不簡單,除了裝潢要夠吸引人、東西也要到味,七曜日的門面加上不少綠葉點綴,讓人過目不忘!

就在百年神仙蛋糕店和這一鍋的旁邊,附近停車格有限要找一下,或附近有全聯停車場、好樂迪旁中美停車場計次100元,中美大樓後方也有計次停車場,停車場好幾個,車位並不難找。

七曜日咖哩

七曜日咖哩

七曜日咖哩是由幾位年輕人創立經營,
因為喜歡愛吃聚在一起,
加上對咖哩料理的高度熱忱,
於是誕生了這家有溫度的咖喱飯!
開業前可是花了一年半的時間研發,
咖哩醬不使用市售咖哩塊,堅持自己調配
就是為了呈現七曜日獨一無二的美味。

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【七曜日咖哩】

電話:03-4221002

地址:桃園市中壢區中美路ㄧ段52號

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

七曜日咖哩

走進七曜日又是另一種風格!

店內少了綠葉卻多了一分樸實摩登感,以木頭色當成設計主軸,拼湊出獨一無二風格,加上復古風扇、髮廊七彩燈裝飾,連角落都有自己的特色,伴隨著柔和的燈光,既溫馨又有溫度。

七曜日咖哩

內用有兩人、四人桌可容納30位顧客,多人也不用擔心,木桌隨時可移動併桌。

七曜日咖哩

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七曜日MENU

最便宜的炸麵衣雞排只要140元,最貴的燉牛肉也只要180元,吃不夠還有炸物加購可選,店內自助區有提供冰水,想喝點別的也有飲品可選,每人低消為一份主食,內用需注意一下,提供免費續醬、飯、麵一次,但是吃不完打包需要收盒裝費,建議大家吃飽剛好就好,不要浪費~
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◎外帶餐點享優惠,每份主食可以折10元。

七曜日咖哩

透過玻璃可以觀看廚師料理過程,讓人更安心食用!

檯子上擺設了一整排的香料,有丁香、小茴香、肉桂、月桂葉..等,七曜日的咖哩醬從0到有都是自己來,黃金比例的咖哩醬可是試過無數次呢。

七曜日咖哩

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可免費續醬、飯、麵一次!

七曜日咖哩

七曜日咖哩

葡萄氣泡沙瓦 60元、香檳氣泡沙瓦60元

這兩款日本無酒精沙瓦是最近推的,搭配重口味的咖哩、炸物,剛好解膩消暑一下,兩種沙瓦都沒有一點甜膩感,香檳口味檸檬酸味重了點,葡萄沙瓦清爽中涵蘊著葡萄香氣。

七曜日咖哩

酥脆炸物的秘訣!

七曜的炸物有什麼不一樣的地方?

廚師除了遵循傳統作法,還結合科學調理器,特別裝置日本Evertron的Dr.Fry,這油炸分子調理器,能讓炸物美味度升級,除了能抑制水分流失30%,炸物含油率更是降低50%,保持食材本身的水份,炸物不但減少油膩感,吃的也更健康。

七曜日咖哩

雞排

第一眼還以為這是日式炸豬排,沒想到它竟然是雞排,雞排用日式豬排三沾法,先沾麵粉在沾蛋液、麵包粉,和臺式傳統炸雞排口感完全不同。

看到這厚實的雞排,整個就是覺得太超值啦!平時嘴饞想來點連鎖雞排,一片少說也要65-75元之間,沒有想到在這一塊只要80元,更別說這是經過油炸分子調理器的炸物,炸油含量更少,吃起來更沒惡罪感。

七曜日咖哩

外皮酥脆單吃就很香!連最厚實的雞肉也保持綿密又不柴。

七曜日咖哩

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豬排

沒想到豬排與雞排的炸粉對調了,醃製過的豬排沾上地瓜粉,比較像臺式排骨作法,豬排不像雞排那樣厚實,薄薄一層撒上香料粉,直接單吃就鹹香夠味,搭配蓮藕一塊吃更清爽。

七曜日咖哩

蓮藕片沒有明顯的酸甜苦辣,黏性挺強沒有特別喜歡,我們比較習慣日式醃漬蓮藕。

七曜日咖哩

炸蝦、金瓜可樂餅

炸蝦和可樂餅都是各三個,這的炸物都沒有附沾醬,尤其是吃炸蝦時有點單調,想來點塔塔醬或天婦羅沾醬,別忘了這咖哩醬或牛肉醬都是招牌,炸蝦沾裹咖哩醬別有一番滋味,大口吃下挺滿足的!綿密的金瓜可樂餅帶點甜味,這道小孩會喜歡。

七曜日咖哩

七曜日咖哩

遵循日式炒法咖喱醬

咖哩醬只選用天然食材,遵循日式炒法,將新鮮的洋蔥炒製焦糖化,全程都需要在現場,片步不能離開,因為一離開鍋子視線可能炒焦,整鍋就不能用啦!

洋蔥焦化當基底加入大量的蘋果泥,再加上印度香料粉與其它香料,接著加入高湯熬煮,最後才加入無糖高品質的可可粉,這可可粉中和了蘋果甜味,不像連鎖日式咖哩偏甜,這特有的風味是屬於七曜日的味道。

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唐揚豆乳雞塊咖喱飯?

這碗150元咖喱飯放了一半的唐揚炸雞,改成讚岐烏龍麵再加30元,再來顆20元的溏心蛋更豐富!好豐盛一碗咖喱飯,尤其是炸雞香氣不斷飄散過來,讓人好想大快朵頤。

七曜日咖哩

煮過咖哩的人都知道,咖哩煮好不能馬上吃,需要靜置等熟成,尤其是放置一晚更濃郁,香濃咖哩醬汁底下藏著讚岐烏龍麵,每根烏龍麵都沾裹著咖哩醬汁,每口都咕嚕好滑順,吃不夠沒有關係,還可以再加一次麵!

七曜日咖哩

這「唐揚豆乳雞塊」放了將近半碗,七曜使用的雞肉特別厚實,雞肉丁放到特調的豆乳醬中醃製,冷藏醃製入味在裹上日本唐揚粉,放到油炸分子調理器裡,金黃酥脆的雞塊,讓人一口接一口!

七曜日咖哩

七曜日咖哩

每日限量燉牛肉

來到七曜除了不能錯過招牌咖喱飯,限量的豪氣紅燒燉牛肉更是必點,乍看下我以為是紅酒燉牛肉呢!這份燉牛肉加顆20元的溫泉蛋更誘人,可不是只有咖哩可以免費續,燉牛肉同樣可以續醬、飯、麵一次喔。

七曜日咖哩

這盤燉牛肉有五大塊牛肉!

以市區物價來講這一份180元挺劃算,一塊可是要分個好幾口才吃得完,沒想到牛肉一樣厚實,七曜的用料肉眼看見,完全不小氣,牛肉特別選用南美洲的牛頰肉,看起來和牛腱肉有點像,但口感卻是更升級,膠質更多咬起來更綿密,而且久煮軟而不爛!

七曜日咖哩

一大匙白飯、醬料搭配牛頰肉入口,細細品嚐獨特的微辣韻味,這就是大人風味的燉牛肉。

七曜日咖哩

七曜日咖哩

這盤燉牛肉可以優雅吃、也能豪邁吃,把水波蛋搓破充份與醬汁拌勻,滋味特別濃醇。

七曜日咖哩

七曜日咖哩

七曜日咖哩

*首次到訪印象不錯,燉牛肉與咖哩醬比較偏大人口味,吃完還能免費續醬、飯、麵一次,油炸分子調理器炸出來的炸物,整體來說香酥可口,我個人偏愛唐揚炸雞和雞排厚實好劃算!

 

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七曜日咖哩 店家資訊

電話:03-4221002

地址:桃園市中壢區中美路ㄧ段52號

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

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【桃園 阿含thai泰式料理】藏身在米干國的純泰料理。酸辣海鮮炒MAMA麵真對味!!! http://www.unitofplay.org/blog/post/139511 http://www.unitofplay.org/blog/post/139511#respond Fri, 14 Dec 2018 09:30:28 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=139511 中壢好吃,忠貞市場,酸辣海鮮炒MAMA麵,阿含thai泰式料理

位於龍平路上透天的【阿含thai?泰式料理】,在一片雲南米干中殺出新血路,一整棟老宅刷上新漆加入復古刷木,外頭的小庭院更是增加不少南洋味,可別以為外觀俱有特色的阿含消費會很高?竟然是讓人跌破眼鏡的百元價,開業至今沒有幾個月但好手藝、香料調配上都剛剛好,深受饕客喜愛!

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自然光線投射在小庭院裡,還有著徐徐微風吹著挺舒適!周邊擺放不少小盆栽讓人看得賞心悅目,其中一面到廚房小窗戶真有特色,讓人彷彿真的置身在泰國耶,一直忍不住想走到窗戶點菜ㄎㄎ。

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阿含thai的餐廳空間運用的很適宜,桌椅間保留一定空間增加舒適度,邊角和窗邊視角都有裝飾物喔。

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這種鐵窗木推門、後院小木門已經很少見得到!瞬間讓人感覺好像回到小時候,與鄰居同學玩捉迷藏的藏景。

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用餐時間限制兩小時,店內泰式主食約在120元上下,所以低消100元/人很合理,翻開MENU來看主食選項不多,都是臺灣人喜歡吃的這幾樣,確定好後請自己寫上菜名、數量和單價,接著再到櫃檯結帳喔!

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每個桌上都有一個小木盒都放盆綠色植物,平凡無奇的木桌增添綠色彩挺不錯。

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桌上有各種泰式調味料:有砂糖、辣椒水、魚露、花生碎粒…

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▲ 酸辣海鮮炒MAMA麵 150元

這一份炒MAMA麵擺盤比想像中更用心!炒MAMA麵上放上豐富海鮮配料還有檸檬片裝飾調味,真心覺得這份視覺有超過150元的價值。

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主廚特製醬汁炒勻海鮮配料,讓鮮蝦、透抽和淡菜(孔雀蛤)帶點微量酸辣勁感,果然有著濃濃的南洋泰式風味!

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第一次來不確定酸辣度,所以這份炒MAMA麵我選擇小辣一點酸,每一口MAMA麵都很開胃又相當夠味,連不愛酸辣的郭先生也很推薦這道菜色!吃到後面會有點油膩感,適合喜歡重口味的人。

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▲ 綠咖哩雞腿肉飯 120元

這辣味香氣奔放的綠咖哩不是醬應該是「」吧?這綠咖哩醬融合了泰國香料味,香茅、南薑和檸檬葉煮出特有香氣,再加入泰國圓茄與新鮮雞腿肉,請注意是“雞腿肉”耶!?一般百元泰式簡餐都是給雞肉,阿含thai算是用料挺實在。

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泰國長米搭配香辣醇的綠咖哩,嚐上一口相當乾爽,吃到一半我終於知道為什麼綠咖哩醬那麼多?這飯量豪爽到連荷包蛋都蓋不住… 只吃2/3已經飽了。

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稀綠咖哩滲入到軟嫩雞肉、泰國茄子也很香軟,真幸福!在臺灣就能吃到這泰式美味!

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▲ 泰式炸雞 150元

原本以為是一般炸雞塊,送上來的卻是金黃香酥的雞翅,剛炸好還熱騰騰的用手捉還挺燙呢!金黃炸物的魅力不管大人或小孩都很難抗拒。

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這雞翅外皮炸的酥脆迷人還有肉汁呢!沾上香甜魚露醬讓人不顧形象吮指再三,其實原味就很不錯讓人一口接一口。

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▲ 蝶豆花檸檬 70元

吃完泰式主食和讓人回味的炸物,最後來杯繽紛沁涼的飲品,雙色交織看得讓人心花怒放,充分攪勻檸檬的自然清香感環繞在口中,不見多餘甜度很適合來上一杯。

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店內飲品是用泰國阿華田和手標泰式茶,這樣才夠泰味!吃完重口味的泰式料理別忘了來顆泰國HALLS薄荷糖。

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阿含thai的用餐氛圍、百元平價和廚師手藝都讓人覺得值得來。

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阿含thai

電話:0931-077-228

地址:桃園市中壢區龍平路251號

營業時間:平日10:00~14:00/17:00~20:00、假日10:00~20:00

公休:每週一

官方臉書:http://阿含thai

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