脆皮肉圓藏在街邊彩虹屋小吃店!地址是桃園中壢區月眉路二段上,可在路邊找白線臨停,距離餐包工廠人人麵包專業烘焙約600公尺,附近有兩個景點可逛,離崙坪文化地景園區車程約6分鐘,華泰名品城約8分鐘車程~
看到這間鐵皮屋就是囉!我是看到壓克力招牌停下來,裡面是一般傳統小吃店,簡單鐵皮屋與帆布遮蔽~
彩虹屋小吃也有提供外送服務!有關外送滿額與範圍可詢問老闆娘~
這的肉圓都是店家自己手工做,肉圓外皮是用在來米漿,肉餡選用新鮮溫體豬~
剛好闆娘在忙脆皮肉圓50顆訂單!我才可以拍到老闆娘炸不停的照片,肉圓炸到金黃香酥,看起來就好脆~
剪刀剪下去還能聽到卡滋酥脆聲!外皮經過高溫油炸,口感酥脆層次豐富,隱約還能看到肉餡料,接著淋上特製米醬與醬油膏,最後撒點香菜點綴~
闆娘自己做的辣椒醬沒有加防腐劑,感覺就很辣!
除了油炸脆皮肉圓!還有用蒸的肉圓喔~
別看彩虹屋小吃小小一間!菜單品項加起來近40種,除了招牌必點肉圓,還有筒仔米糕、荷葉飯、滷肉飯、豬腳便當、香菇雞麵、滷味、排骨酥湯..等~
肉圓很多間都有賣!但北部小吃以油泡肉圓居多,脆皮肉圓與蒸肉圓少人賣,我只要看到都會想吃看看~
竟然有港式料理常見的荷葉飯!荷葉飯一份60元挺實惠!荷葉包入糯米、香菇與花生,賣相看起來不錯,放到便當剛好塞滿~
即使不餓為了嚐鮮!還是點了兩種招牌肉圓~
煙燻豬耳朵Q彈有嚼勁!有淡淡煙燻香~
蒸鮮肉圓皮看起來就好軟嫩!一口吃進去真的挺軟綿,介於北部油泡肉圓與清蒸肉圓間口感,淋醬味道比較保守,建議加辣椒醬比較夠味,內餡是整塊溫體黑豬肉,咬起來肉感十足飽滿又扎實~
脆皮肉圓外皮已經炸的夠香!再淋上特製醬料與辣椒醬,肯定是夠味,三種風味醬鹹甜辣交織,醬汁給的夠多,不用怕不夠沾,這辣椒醬一點點就挺辣,建議先吃覺得不夠辣,再請闆娘幫忙加,辣度指數三顆星~
脆皮肉圓外層咖滋酥脆,裡面肉圓皮帶點Q軟,吃起來挺有層次,沾點辣椒醬好吃~
溫體黑豬肉比較瘦有扎實感!整體肉圓吃起來有自己特色~
*來這附近不知道吃什麼?不介意小吃環境,可以考慮來彩虹屋小吃,除了菜單小吃選擇多,招牌脆皮肉圓也不錯,荷葉飯挺吸引我下次經過要來吃~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
<有很多更精彩的即時動態喔>
寶島8號雞排總店在新竹科學園區!桃園(中原店)在熱鬧中原夜市的日新路上,旁邊是小時候彈珠堂,看到大大招牌寶島地圖上有隻雞這間就是,離中原國小地下停車場步行約3分鐘,也能停放中原大學停車場,總之停車不是問題~
中原商圈越晚越熱鬧!晚上瞬間變成夜市!每次來中原都吃湯包、地瓜球或牛肉麵,上次找到新口袋名單爆漿煎包,現在來又多了一家新選擇~
寶島8號雞排點餐取餐小窗口,可直接透視整個內部廚房,廚房好寬敞很乾淨,地板有排水系統,老闆說他們每天營業結束都會洗地板,作業環境乾淨讓人很放心~
寶島8號雞排有20種選擇!主打臺灣寶島特色有臺南蝦卷、澎湖魷魚腳與花枝丸、屏東東港旗魚黑輪與宜蘭三星蔥餅,招牌古早味雞排、無骨鹹酥雞、杏鮑菇都是必點,寶島獨家辣椒粉更是必加,喜歡還能買回家一罐才100元~
店名由來很有趣!老闆希望把寶島臺灣各地特色美食推廣出去,加上當初創立這品牌是在父親節,就決定用吉祥數字8,寶島8號雞排這名字取的好太好記了~
菜單DM上的優惠活動,讓人羨慕中原大學學生,中原大學本人憑學生證,來買古早味雞排就送澎湖花枝丸一份(每日限兌換一次)。
炸物現點現炸!遇到人多需要一點時間!炸物先低溫定型保留肉汁,第二次利用高溫油逼出多餘油脂~
選用新鮮溫體雞胸肉醃製入味,沾上特調乾粉,待表面炸到顆顆分明即可,乍看還以為是協力香雞排~
花枝丸、玉米筍看起來都很大!蔥餅感覺好酥脆~
獨家辣椒粉人氣高到賣整罐!獨家辣椒粉一罐100元,味道超像干碟粉有花椒香,辣椒粉香氣逼人,可加炸物滷味、拌麵,更適合當成火鍋蘸料~
一般雞排辣椒粉是深紅色只強調辣度!吃起來沒什麼香氣,這的辣椒粉多了辛、麻、辣香~
炸物就是那麼邪惡!本來只是想點香雞排,點一點就變成一大堆,搭配冰涼啤酒,更是絕妙組合!
◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
一靠近就聞到滿滿炸香氣!沾乾粉式炸雞排特別有口感,用手指拿雞排就能感受雞排乾爽度,油炸時間剛好,沒有多餘油膩感,也不會炸過頭吃上火,這片古早味香雞排90元,一開始看到價格覺得不便宜,但比起大薄片雞排,我更喜歡這種厚實雞排,吃起來才有肉感~
看側面看就知道雞排有多厚實!
我這片雞排就是那麼厚!肉質吃起來鮮嫩,一點都不乾柴還有微量肉汁,不管你敢不敢吃辣,都建議要來點辣椒粉,不敢吃辣就點微辣或小辣,加辣吃起來更有層次,雞排即使冷掉依舊酥脆不油~
三星蔥餅整片炸到金黃香酥!外皮超脆!一掰開還能聽到悅耳喀滋聲,對半蔥油餅層層香酥,裡面包著宜蘭蔥花,油炸香氣好濃郁~
三星蔥餅吃起來滿滿臺味,炸蔥油餅偏乾但越嚼越香,三星蔥餅要趁熱吃,冷掉吃餅皮會稍硬,搭配碳酸飲料吃很是對味~
杏鮑菇是店內人氣TOP!杏鮑菇沾的是脆粉漿,一口咬下外皮香薄很脆口!杏鮑菇厚實軟Q又多汁,瞬間征服我的味蕾,一吃停不下來好好吃,應該點兩份吃才對~
加上獨家花椒辣粉整個大升級!酥脆、鮮嫩多汁必點~
鹹酥雞絕對稱的上宵夜人氣王!鹽酥雞每塊都挺大!無骨雞塊方便吃,外皮酥香爽口,肉質軟嫩細緻,不用九層塔襯托就好吃,即使帶回家冷掉,家人也豎起大拇指說好吃~
平常吃炸物都會跳過魷魚腳!稍微炸過頭或重複炸就會過硬,咬起來會像橡皮筋,這天吃的澎湖魷魚腳沒有上敘問題,魷魚外皮脆口、肉質厚實Q彈,咀嚼起來香、軟、Q,整個嘴巴都是海鮮魷魚的鮮味~
花枝丸比平常吃的大顆耶!一般都是直接整顆油炸,寶島8號的花枝丸沾裹一層地瓜粉,花枝丸尺寸三級跳,吃起來也更有口感,沒想到沾乾粉花枝丸滿好吃,裡面還有真材實料的花枝塊~推薦必點!
臺南蝦捲一份四條60元!蝦卷外皮薄酥,蝦卷餡吃起來偏軟嫩,吃得到脆脆荸薺,蝦卷沒過多調味,建議沾點辣椒粉吃~
說到屏東東港銅板小吃!一定會聯想到旗魚黑輪!旗魚魚漿簡單調味,裡面吃得到水煮蛋,馬上吃就加點辣椒粉,買回家吃淋點甜辣醬也不錯~
樸實的炸玉米筍很下酒!炸到外層有點焦香氣,剛炸好的玉米筍軟中帶脆,冷掉吃含油感較重,炸物就是要熱熱吃~
獨家辣椒粉有香麻花椒香!辣椒粉超香我狂加~
*吃完一圈心裡默默排名!每個人喜歡口味不一樣,香雞排、無骨鹹酥雞、杏鮑菇、花枝丸與魷魚腳都必點,加辣椒粉吃有夠涮嘴,即使冷掉還是很酥脆,100元獨家辣椒粉來一罐,買回家拌麵當沾醬都好吃~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
<有很多更精彩的即時動態喔>
一品犇風味館位在中原商圈!熱鬧中原夜市實踐路上,鄰近中原大學,離中原國小地下停車場約100公尺,停車場出來往左手邊經過第一個紅綠燈,看到這間有個牛牛臉就是囉~
正中午吃飯時間真的好熱!一品犇風味館門口張貼「雙醬涼麵套餐100元」,雙醬涼麵均附羊肉清湯,內用飲料無限喝到飽,很不錯挺吸引人~
店內可容納約18位客人!平日中午除了幾組客人,附近上班族熟客會直接來外帶,內用有免費飲料喝到飽喔~
餐點吃完記得自己回收!後方有餐盤回收區~
店內菜單有招牌牛肉麵、乾麵、羊肉麵、湯麵與小菜,來這吃羊肉麵最劃算!羊肉麵有川味、清燉、新疆、藥燉與麻辣湯底,川味羊肉麵、羊肉新疆乾麵、羊肉麻辣乾麵都是160元,外面吃羊肉貴桑桑,來這當然點羊肉吃~
店內環境乾淨!湯匙這樣擺好有拍照感,老闆人也很客氣~
附近餐館提供的免費飲料,都是可樂機或紅茶居多,這提供三種飲料~有水果汁、無糖茶、蔬菜汁隨你喝到飽~
我是水桶超會喝東西!紙杯對我來講太小了,我一連喝了五杯,天氣太熱真的~哈哈!
這碗羊肉XO醬麻辣乾麵好扯!用的是小火鍋專用鍋子!裡面的麵量是一般兩倍多,食量小女生可以兩人吃,麵條淋上特製XO醬與麻辣醬,灑上滿滿蔥花,還有五塊羊肋排耶~
趁熱上下攪拌均勻!讓每根麵條沾附到特製XO麻辣醬,乾麵有大量蔥花,一邊拌開香氣不時撲鼻而來,有XO醬小魚乾海鮮香,搭配辛辣刺激感,整個辣感好明顯,香辣指數有三顆星,好順口很涮嘴~
羊肋排拌上XO麻辣醬更好吃!羊肋排燉煮到軟嫩,口感軟中帶點Q嫩,沒有讓人害怕的羊腥羶味,不敢吃羊肉的朋友也能嘗試看看,這碗份量大還很夠味~
涼拌小菜一盤40元份量有誠意!洋蔥絲沒嗆辣味,洋蔥絲甜辣交織保有水份,吃起來很清爽,不自覺一直夾來吃,涼拌川耳帶點酸味很開胃,咬起來好脆口,小菜一下就吃光光~
桃園清燉牛肉麵不多!清燉羊肉麵更是少見!大碗公裝特別爽,有一種賺到的感覺,裡面有五塊羊肋排,清澈清燉湯好清爽,沒有多餘油脂與雜質,趁熱趕快來一口鮮甜不油膩,感覺應該熬煮很久,淡淡大骨香結合蔬菜清香很順口,很多人吃麵都不喝湯,這碗喝起來沒什麼負擔,好喝~
乾麵的麵條吃起來很Q彈!湯麵吸附清燉湯吃起來比較軟Q,總之搭配的恰到好處~
羊肋排泡在清燉湯!肉質軟嫩帶點嚼勁,咬下來還有湯汁溢在嘴裡,這碗吃完飽到不行~
經典川味牛肉湯搭配刀削麵!裡面是帶有牛筋的牛腱肉,算一算有五塊牛肉~
以桃園中壢普遍紅燒湯底來比,這的紅燒湯算是清淡,很適中不會過鹹!刀削麵Q中帶有扎實感,刀削麵泡久會偏軟,一定要熱熱吃~
吃飽不空手回家!帶兩碗雙醬涼麵回家,麵量同樣有誠意,特製炸醬與麻醬拌勻~開吃~
*牛肉麵店大街小巷皆可見!但羊肉麵很少人在賣!給的還是真材實料的羊肋排,羊肉XO醬麻辣乾麵直接給兩坨麵,XO醬搭配麻辣醬好涮嘴,清燉羊肉麵湯頭很清甜,今天吃的羊肋排軟嫩沒有腥味,內用提供三種飲料隨你喝~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
<有很多更精彩的即時動態喔>
牛肉傳奇在中壢有兩間店,新明總店與過嶺分店!總店在中壢民族路上,與鉅大、大聯盟冰城離不到100公尺, 騎車來可暫停門口,開車來附近停車格不好找,廣明路上有停車場步行約2分鐘~
牛肉傳奇招牌挺好辨識!門也清楚寫上營業時間與品項,經過都有注意到這間~
牆面貼有美食節目採訪合照!以平日中午來講,生意挺不錯剛離開一波客人,外面還有好幾組客人等外帶~
最便宜榨菜肉絲麵85元、涼拌小菜50元,除了紅燒牛肉麵是招牌必點,番茄蛋麵、番茄牛肉麵也很多人推~(正確菜單價格依現場為主)
自助區提供餐具與醬料!吃牛肉麵怎麼少的了辣油與臺式酸菜,這兩樣一定要加~
來的時候裡面還有幾桌空桌!這的送餐速度算快,我都還沒想到拿點小菜來配,滑一下手機牛肉麵就送來了!這碗160元牛肉麵份量挺實惠,雖然之前更便宜,但以桃園中壢物價來講很有誠意了~
小碗牛肉麵一點都不小!數一數應該有五塊,重點是每塊牛肉都很厚實~
一塊牛肉至少要兩、三口才能吃完!第一口就先吃湯匙裡的牛肉,這塊牛肉我竟然咬不斷~~~
家人吃牛肉吃得挺過癮!每塊牛肉都很有厚度,咬起來還是很爽,今天這碗牛肉不是很軟,但不至於老柴難咬要咀嚼久一點~
紅燒湯喝得到辣豆瓣醬香!是常見臺式牛肉麵湯稍顯油膩,拉麵Q彈有加分,一口吸進去還有紅燒湯~
*每個人口味不一樣!我覺得我應該點番茄豬肉蛋麵,今天紅燒牛肉麵是靠量取勝!以160元牛肉麵來講份量很可以~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
<有很多更精彩的即時動態喔>
這間在地小有知名度到火車頭,學生和在地人幾乎都知道,地址是桃園市中壢區新中北路上,普忠路與新中北路都有門口可進入,旁邊是大魯閣停車場,離元智大學夜市商圈約4分鐘車程~
左邊是火車頭海鮮餐廳,右邊是大魯格停車場,假日停車場已經漲到50元/時,來這吃飯消費滿500元就能免費停兩時,吃飽還能去大魯格或紅葉玩~
大魯閣停車場如果停滿,也能自費停另一邊收費停車場,半小時收費10元。
火車頭很長直通往兩扇大門,裡面比較像是傳統流水席喜宴,店內很簡單開放式廚房,老闆廚師已經練就一身好功夫,出餐速度挺快,每盤熱炒都貼上桌牌號碼,確保不會送錯~
那麼便宜大放量的熱炒店,自然也就不會想要求什麼,月底想簡單吃頓粗飽,可以考慮來這!
菜單超過160道選擇,最便宜一道105元起,還記得以前來吃是99元起,這裡的熱炒真的很親民,不想吃熱炒也能點火鍋類、火鍋料,平日白天有學生客、假日家庭客,一到晚上都是酒客居多!~
結帳收銀處上方掛著!當日消費滿500元可免費停車兩小時,結帳時記得和店員說一下。
很熱鬧的用餐環境!真的很像參加流水席耶~
自助區提供白飯免費吃到飽,旁邊都是酒類與飲料。<飲酒過量有害健康/未滿十八歲禁止飲酒>
三個人隨便點了6道菜!加上內用白飯無限吃,這樣不到800元真的好便宜~
這一大盤好多空心梗!只是簡單爆香、鹽巴調味,我家小孩愛吃菜,一個人可以全部吃光光。
這盤不過150元!旁邊還加上綠葉裝飾,除了主角燙花枝還有洋蔥配料,整個份量給滿足。
挖一大匙洋蔥涼拌花枝,花枝每塊都挺厚實,酸辣調味很適合當成開胃前菜,要小心不要咬到檸檬,檸檬表皮沒有去掉,吃到會有苦味。
花枝的口感有點不習慣,感覺有很多的水份,與平常吃的Q彈花枝不太一樣。
看到薑絲大腸都會忍不住點一盤!這裡大腸酸醋感很重,大腸稍微肥了點,工很很粗的薑絲炒大腸,一塊大腸可以扒好幾口飯。
這盤配料色點綴的很加分!還有蔥段、洋蔥與彩椒,雞丁切成小塊狀,沾粉油炸裹上特調醬汁,雞肉與配菜煮到入味,雞肉滿軟也是基本的家常味!
吃熱炒怎能少點炒蛤蠣!這盤很有媽媽家常味,蛤蠣顆顆都滿飽滿,有加上醬油調味,除了醬油香還有淡淡九層塔味。
這盤蔥爆牛肉同樣有誠意!一盤140元可以點,先用蔥段與洋蔥爆香,接著機入牛肉炒香調味,這的牛肉挺軟嫩,比我向中還要好耶,牛肉都有一定厚度,也不會切的太小片失去口感。
醬汁緊緊在牛肉配料上,放個幾匙在白飯上,郭先生一口氣扒了好幾口飯。
*以目前物價來講沒啥好挑!最便宜一道才105元起,內用白飯吃到飽,消費500元能免費停車兩小時,份量大盤、口味家常,月底沒錢?很適合揪朋友來吃這粗飽~
想知道更多吃喝玩樂一定要訂閱喔!
電話:03-4630890
地址:桃園市中壢區新中北路773-3號
營業時間:平日10:30~14:00、16:30~23:00/假日11:00~22:30
]]>從早吃到宵夜的鮮肉湯包
大學商圈夜市小吃那麼多!轉間這間就算排隊、坐路邊克難吃,大家也願意排隊買,吃了10幾年的鮮肉爆汁湯包,單吃原味就很夠味,湯包都是現包現蒸,吃湯包一定要拿湯匙,一口塞進去超燙口~
鮮肉湯包在中原夜市商圈,實踐路與日新路交叉口,一早6點可以買來當早餐,半夜12點來也有賣,距離中原國小停車場不到200公尺,步行不用一分鐘,停滿也能改停放中原大學停車場。
很多湯包店都是冷凍品現蒸,御冠園生意會好不是沒有原因,御冠園一直都是現包現蒸。
以前想吃只能來趟中原,現在臺北、新北、苗栗與桃園其它區都有分店,但總店還是很強,三不五時就在排隊,裡外加起來只有10個座位,傍晚來吃幾乎要排隊,白天現場吃、晚上我都外帶車上吃。
隨著原物料調漲,以前買一籠七顆50元,現在一籠七顆70元,飲料紅茶依舊是十塊錢!很多人一買就是好幾籠,不用拿手機按計算機,菜單上有價格已經幫你算好了。
圓圓胖胖的麵糰,發酵完就進行桿壓、分塊、搟薄皮與包餡,最後蒸煮湯包會呈現微透明。
特製辣椒油醬改成袋裝,內用外帶都方便使用,每次來也一定會來點辣椒醬。
除了辣椒醬包,桌上還有醬油膏、醋可使用,雖然是路邊小攤位,但餐具、衛生紙與垃圾桶一樣不少。
剛出爐湯包還熱騰騰著!湯包一定要趁熱吃,夾起來能感受到皮很薄,內餡用新鮮豬肉加皮凍製成,塌塌的湯包沉甸甸,一夾起湯匙就要靠過來,有時候會有小破洞,湯汁流出來好浪費~
輕輕咬破一口小洞!把湯汁都倒在湯匙裡,喝起來都是肉餡湯,皮很薄有一定Q彈度,喜歡一口塞朋友要注意會燙口~
肉餡始終是那熟悉味道,沒有過多調味,淡淡肉餡結合青蔥香,單吃原味就很夠味!買過數次肉餡都沒腥味,但湯包一定要趁熱吃,冷掉吃湯包最上面捏合處,咬起來會有點硬喔~
▽回顧2011年介紹照片!御冠園在中原夜市很有名,至今依舊人氣屹立不搖。
*之前跑業務吃飯時間不固定,下午肚子餓就會來一籠,現包現蒸、皮薄餡香有湯汁是特色,湯包吃的是口味、不是吃飽,好吃湯包很多地方都有賣,御冠園對我來說是一種熟悉味,有來中原就一定會來一籠~
◎菜單、營業時間依照現場為主,食記內容僅供參考。
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:0932-282335
地址:桃園市中壢區實踐路88號
營業時間:6:00~00:30
粉絲專頁:御冠園鮮肉湯包專賣店
]]>讓人幸福的古早味小點心
學生時期下課都吃什麼?不是紅豆餅就是來份麥仔煎,現煎麥餅有人稱「麥仔煎或免煎嗲」,在東南亞印尼人稱月亮餅、馬來西亞人稱曼煎糕,隨著時代又變化出石頭燒餅,就知道這份小點心有多受歡迎!
這攤〖現煎麥餅〗在地已經30多年,是從高中吃到現在的小點心,最愛吃花生麥仔煎一份才25元,這家不是說有多好吃,純粹為了做一個紀錄分享~
這家無名煎麥餅攤車,在中壢車站商圈中壢農會前,建國路和中山路口,距離中壢車站步行不用五分鐘,另一家超殺中壢銅板點心,三個只要10元的「王記現煎麥餅紅豆餅」兩家離不到50公尺。
麥餅有紅豆、奶油和花生芝麻可選,忘記以前學生時代一個賣多少,以這時代來講25元當點心真的很親民,對學生或月光族來講更是救命稻草,有澱粉糖份就能維持體力,這餐剩下的飯錢偷偷存起來買衣服,唉~說出我學生時的心聲。
我個人挺愛吃麥仔煎,看到都會買來吃,連在家也會動手做來吃,這鐵平鍋一看就知道很有歷史,倒入特調麵糊煎到起泡,底部金黃就能撒上配料,蓋上鍋蓋不用幾分鐘,麥餅對折就能起鍋切成四份。
吃過的麥仔煎攤還真數不完!每一家麥仔煎的配方都不太一樣,這攤麥仔煎餅皮口感與內餡香氣,對我來說卻是獨一無二。
近聞這麥仔煎真是香!有一股焦糖還是黑糖香?這香味搭配起來好吸引我。
剛起鍋的麥仔煎,餅皮外層有一點點酥,加上軟中帶點Q韌度,吃了幾口會覺得有點黏膩感,甜滋滋的花生伴隨著黑白芝麻香,這就是我記憶中的好味道。
艾瑪IG帳號:alma_8082
艾瑪臉書:https://www.facebook.com/alma0209/
<有很多更精彩的即時動態喔>
電話:無
地址:桃園市中壢區建國路口與中山路口
營業時間:10:00~18:00左右
]]>假日來吃串燒!免費請你喝熱湯
週末晚上要幹嘛?晚餐時間來〖串燒小棧〗吃燒烤,最便宜一串20元起,連蟹膏炙燒干貝也吃得到,消費滿200元完成步驟招待銀絲卷一份,剛好搭上6週年活動!消費滿額送刮刮樂,有機會抽到七折卷,或吃到免費的橫膈膜耶~
消費可使用振興卷消費,不用點到剛剛好,串燒小棧可找零,一樓增加投影設備讓吃飯更有趣,二樓平日還提供包場服務喔。
串燒小棧位在內壢福州二街上,鄰近忠福黃昏市場,距離SOGO百貨&威尼斯影城約5~7分鐘車程,看到這間高掛紅燈籠就到囉!
巷弄住宅區停車位不太好找,可停放距離140公尺的「Times中壢福安二街停車場」步行不用兩分鐘,機車可直接停放店外。
冷藏櫃串燒種類超多,光是串燒就有40種以上,肉片海鮮串、肉蔥捲、洋蔥豬捲、培根干貝捲、雞腿軟骨、豬五花肉、黑胡椒牛肉、大腸串、馬鈴薯、培根鮮蝦、牛肉松蟹棒卷、青椒、四季豆、香菇、米血糕、七里香… 等,每串價格在20~50元之間,假日還有隱藏版串燒。
每次經過串燒或鹹酥雞都忍不住靠過去!要戒宵夜真的很難~貪吃鬼藉口。
冰棒棍上有辣粉、微辣、小辣、中辣和大辣記號。
光拿串燒還不夠!
闆娘還推薦了幾樣新品NEW
串燒小棧的品項超多!飯類主食和下酒烤物、肉海鮮蔬菜串、酒類、飲品,加一加至少有七十、八十種,最便宜的黃金貓飯$40、串燒$20~$50,想要犒賞自己吃好一點,牆面也有橫隔膜、蟹膏炙燒干貝可選。
【活動內容】
單筆消費滿200元送刮刮樂一張
消費滿1000元送兩張
【獎項內容】
◎ 刮刮樂送完為止/限下次抵用/酒水不抵用。
疫情期間闆娘趁著休息,把店內整修一番,更有濃濃日式居酒屋風格,牆面這盞超大串燒燈很有Fu,很適合晚上來小酌一下。
◎為保護當事人肖像權,照片會加可愛貓咪臉。
椅子打開來就是置物桶,不用怕衣服、包包沾附味道或用髒。
來到串燒小棧不用怕無聊!闆娘增加新的投影機設備,讓吃飯聚餐更加盡興,尤其是邊吃邊看比賽,下班來玩場飛鏢機,還能把壓力煩惱全都一次釋放。
假日來串燒小棧內用,還提供雞骨高湯免費喝到飽。
當日消費滿200元打卡就招待「煉乳銀絲卷」一份。
酒架各種洋酒、梅酒可選購,也都清楚掛上價格牌。
◎警語:酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒
◎警語:酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒
冰箱還有韓國燒酒、鮮釀啤酒可選,不喝酒的朋友,冰箱也有茶類、沙瓦可選。
◎警語:酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒
二樓平日提供包場服務,約六桌可容納二十多人,很適合工商家人聚餐,完全不用擔心被外界打擾,自在氛圍連小型同學會也適合!
麻雀雖小五臟俱全,二樓同樣有洗手間、酒飲冰箱,包場低消部分,可自行詢問闆娘喔。
為維持串燒品質,餐點都是現點現做,在店外就能瞧見燒烤過程,員工熟練不停翻動串燒,豐富油脂不斷低落,從肉色慢慢轉變成熟成焦赤色,眼巴巴直看讓我口水直流。
澎湃的串燒佐酒料理!
◎警語:酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒
▲ 茘枝沙瓦
一口串燒一口水果風味蘇打氣泡飲,身心整個透沁涼!
我還以為我來到日料店!比50元銅板大的生食級干貝,用簡單快速的料理手法,火槍微微炙燒保留海鮮原味,香濃甘鮮的蟹膏加上彈牙軟滑的干貝肉,沒有多餘調味,一口塞入純粹自然好味道,一顆NT$90要好好品嚐咀嚼一下。
這碗滿滿的香辣小鮑魚NT$250,一顆顆處理好的小鮑魚,加上配料醃製,有點像是鹹蜆仔、燒酒螺作法,很適合當成前菜開胃一下!
哇靠!這小鮑魚香辣又夠味,讓人允指回味,很適合當成下酒菜配飯也適合,小鮑魚尺寸較小,用上唇咬下來,再把黑綠色內臟去掉,吃到一半嘴都酸了,還是忍不住一口接一口。
這盤一上桌就讓我垂涎三尺!串燒店吃得到橫隔膜?這一般在燒肉店才吃得到,經過高溫炙烤到七分熟,肉質保持紅嫩色保有肉汁精華,除了口感軟嫩,還能吃到牛肉鮮美原味,搭配洋蔥一起吃特別清爽。
加上炸蒜片一起入口,蒜香氣隨之蔓延開來,還增加一點脆感,肉越嚼越香,雖然橫隔膜帶有油脂,但這比五花肉熱量還低,很值得點一份大家分著吃。?
青辣椒、雞腿軟骨、豬五花肉、黑胡椒牛肉、大腸串、馬鈴薯、牛肉松蟹棒卷、豬蔥串、塔香洋蔥豬卷、起司豬肉金針菇卷、豬肉鮮蝦卷。
「馬鈴薯串」NT$20, 口感香脆就像吃餅乾一樣, 加上調味粉夠重很下酒。
「大腸串」逼出多餘水份和油脂,每次來都要吃,外皮香酥脆,沒有讓人害怕的豬腥味,建議和我一樣喜歡大腸的朋友,?可以直接點一盤脆皮肥腸才過癮!
「豬肉鮮蝦捲」迷你版的海陸串,豬肉烤到香脆加上蝦子一起吃,完全不用剝皮喔。
「雞軟骨」NT$45 是這裡最長的串燒,近聞香氣四溢,咬上一口香Q有帶勁。
「豬五花肉」外皮帶微焦每一口香脆有彈性。
「牛肉松蟹棒卷」牛肉捲入松蟹肉棒也挺特別!
「豬蔥串」豬肉片包捲著翠綠青蔥,常見的肉蔥滋味久久沒吃會想念。
其它肉捲洋蔥、金針菇卷也很夠味,串燒要趁熱吃。
郭先生不管吃什麼都要來碗飯!吃烤鴨也要飯,吃完才不會有空虛感,串燒小棧有三種飯食,雞腿蓋飯有腿肉、兩種涼拌菜和水波蛋,吃這個就是要劃破水波蛋,和底部白飯攪勻一起吃,雞腿外皮好酥脆肉質Q軟,加串燒吃很剛好。
*串燒深受年輕人、宵夜族喜愛,店內有投影飛鏢機,很適合揪朋友一起聚餐小酌一番喔。
<有很多更精彩的即時動態喔>
電話:0989-210020/0936-336499
地址:桃園市中壢區福州二街386號
營業時間:17:00~01:00
公休:不定時公休(請洽店家粉專)
line::@vhg8203y
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Barbecue20151017/
Instgram:https://www.instagram.com/yakitori20151017
Youtube頻道:https://www.youtube.com/c…/UCdHQG2jO-HNuuZshAU9IBkA/featured
]]>不用跑旗津就能吃到正港海鮮
平常想來點蒸海鮮!都要揪友全員出動,現在一個人也能吃?傳承高雄旗津老字號的手藝,這家〖蒸愛炊〗現點現蒸方式,推出個人鮮蒸海鮮,在IG、FB都看到它的扇貝花打卡菜,現在還推出整尾大花枝,花枝好彈牙直接嗑起來。
桃園小有人氣的蒸愛炊,本來在附近的中平路上擺攤,也做過行動攤車,頭家說為了提供舒適的環境,兩年前遷移到中壢區大同路上,就在生活工場旁邊喔!
從中壢火車站步行過來不用十分鐘,可以一邊逛中平商圈一邊走過來,中央西路上有很多停車格可以找一下。
別小看蒸愛炊小小一間!它可是上過各大媒體、美食節目,門外掛的布條寫著「連續三年臺灣美食展人氣料理」,網路不少部落客推薦,我還真是晚到了。
蒸愛炊可說是旗津37年海濱海鮮的縮小版,旗津小老闆與友人創立了新品牌,把大菜縮小成個人份,目前有高雄和桃園中壢兩家分店。
門口這疊高的蒸籠好顯眼!一走進就能感受到朦朧一片,經過長時間使用痕跡感覺很有歷史,這大小的蒸籠還真沒見過,頭家說這是特別訂做的,為了能蒸出單人份海鮮,特別請人訂製。
活體蛤蠣好大一顆!店內的海鮮都是旗津送上來的,目測至少有50元銅板大小。
大獲好評的海大蝦就在這!還有IG、FB的超人氣扇貝打卡菜。?
蒸好的海鮮立刻上桌!原汁湯就在小湯鍋裡,每一滴都是精華不能浪費。
還沒上桌已經忍不住先拍!首次上門還真被這扇貝給嚇到,怎麼那麼大啊…
原本我以為這海鮮湯會是透明色,結果是深色耶!原來是老闆特別保留海鮮湯,加上一點特製醬油和蒜泥 提味,最後在來上一匙提香的蔥花。
你沒有看錯!一整條的大花枝,也是從旗津漁港送上來的。
現場還有販售海濱海產的干貝醬,放一大匙在蒸好的娃娃菜上增添風味,嘗鮮過有喜歡再買!詳細價錢自己詢問喔。
參考其它部落客的照片,改成店面後舒適許多,內用提供2人、4人桌,多人還可以直接併桌,夏天不用怕熱,店內冷氣開放耶!每個桌上都有衛生紙和小型垃圾筒,而且不用走到洗手間,用餐區就有提供洗手臺,真的滿貼心。
蒸海鮮可搭配粉絲、烏龍麵、意麵或王子麵!瞧~這牆上的蒸海鮮好吸引人喔。
蒸海鮮大餐來啦!這一餐約四人份,老闆說夏天會用碗裝蒸籠,冬天會用大碗裝,用大碗裝是為了讓顧客多喝湯,因為國人喜歡喝湯,因為春天不冷不熱我們兩種都試試。
這瓷碗真的好大一碗,花枝更誇張還擺不進去。
▲ 涼拌小海螺 50元
別看海螺一顆小小的,煮海螺時間很重要,要煮熟又不能太老,每一顆小海螺都很入味,搭配蔥蒜辣椒一起吃,更對味!好Q彈越咬越好吃,好想來杯啤酒~吼搭啦。
一整隻的大花枝霸氣放在碗裡!尾巴長到超出來,湯色雖然看起來很深,但嚐上一口卻相當清淡,湯清澈到看得見我的意麵,「海鮮高湯、特製醬油、蒜泥」三種簡單調和,除了有花枝海鮮的原有甜味,還有清清淡淡的醬香氣,還帶有了一股淡蒜香。
豪邁的花枝沒有剪斷,我直接整隻拿起來啃咬!肥厚的大花枝好Q,還有著爽脆的口感,每一口咬起來都是天然的甘甜味,這一碗280元升級加20元旗魚肉燥飯(單點50元),這樣兩個人吃差不多耶!
炸過的意麵吸飽湯汁有軟拋口感,有的人會喜歡有的人不愛,吃過才知道自己喜歡什麼,我個人會比較喜歡烏龍麵,吃起來更是日式感覺。
娃娃菜用簡單清蒸保留原味,上面的XO醬上下拌勻,菜梗保有脆度,每片娃娃菜都沾附湯汁與XO醬,這滋味百吃不膩耶!一份100元很值得點來吃。
海大蝦硬是比草蝦大上許多,每隻身長都有20公分,放個四隻就擺滿啦!蒸到橘紅色,每隻捏起來都很飽滿,外殼相當好撥,肉質Q彈又清甜香氣,蝦頭不浪費繼續吸允,以大蝦來講這一碗280元真的不貴,平常吃鍋物單點海大蝦真的不便宜,不如直接點這碗,加上王子麵好吃耶。
以海鮮湯底來講,海大蝦的湯味較重的,鹹味較明顯,比較深得我心耶!花枝湯明顯清淡多了。
海鮮控!如果不知道要點什麼?可以考慮這碗綜合海鮮,裡面有雪蟹鉗、蛤蠣、鮑魚、扇貝、海大蝦和透抽六種海鮮,整碗相當澎湃配色也好看。
朋友之前都點蛤蠣,這蛤蠣真的好好吃耶!大顆飽滿一咬噴汁,自然海鹹味滿溢在嘴中。
來自智利的雪蟹鉗不是很常見,因為外殼很堅硬已經先去掉,讓顧客也能方便吃,雪蟹鉗肉挺厚實,吃起來是軟綿口感,我個人偏愛Q彈海鮮。
鮑魚肉質相當緊實,越咬越有嚼勁,吃得到自然鮮味,透抽、海大蝦同樣Q彈。
150元就能喝到一整隻雞腿的當歸雞湯,雞湯融合了雞汁、中藥當歸香,和平常喝的當歸湯比起來,當歸味比較保守,即使不喜歡中藥的人也能喝。
雞腿肉已經燉煮很久!用筷子一掰就知道已經很軟,骨頭與肉能輕易分開,雞腿肉質外層香軟,有些部分肉質較乾,雞湯很適合配飯吃。
這碗就是傳說中的扇貝花!我看其他人介紹是很多的小扇貝,現在已經改成大規格扇貝,那麼浮誇的扇貝不用200元,合起來的扇貝經過高溫蒸熟,打開精華直接流到碗底,加點特調醬油、蒜泥和XO醬,湯聞起來很香耶!XO醬真的很加分~
扇貝挺Q軟黑色部分是砂囊(內臟),咬的時候可以避開這裡,扇貝軟嫩Q彈,光是這四大顆扇貝已經劃算了。
粉絲好Q彈!像韓式冬粉一樣有彈性,意麵、王子麵和粉絲三者,粉絲味道較淡,但它的口感較好,一輪吃下來我比較喜歡王子麵,只是王子麵不能泡太久會軟爛,趁熱吃就對了。
*第一次吃到個人蒸物海鮮,四人份大家可以分食吃,每一種海鮮都能吃到,扇貝花本身已經很紅了,我個人偏愛海大蝦和大花枝!一吃就知道有青啦。
艾瑪IG帳號:alma_8082
艾瑪臉書:https://www.facebook.com/alma0209/
<有很多更精彩的即時動態喔>
電話:03-4272882
地址:桃園市中壢區大同路99號(生活工場旁)
營業時間:週二到週日12:00~21:00
公休:每週一
]]>這間炒飯只用泰國茉莉香米?
藏身學區的人氣炒飯店〖龍巢飯麵館〗!
老闆聽見饕客的心聲,今年五月在元智大學商圈開新店,招牌紹興炒飯依舊強強滾,除了份量超有誠意,香氣依舊讓人迷戀,不少人都是為了它而來,內用還提供麥茶免費喝,冬天想來碗湯暖身,人蔘雞湯和剝皮辣椒雞湯只要80元,就有一整隻雞腿!
龍巢飯麵館在元智大學商圈,鄰近興仁公園,位在興仁國小旁邊,位置在巷弄但很好找,周邊可以停放摩托車,汽車可以停放興仁公園收費停車場,步行不用五分鐘。
龍巢飯館用餐環境挺寬敞,不像傳統的炒飯小吃店,採光明亮挺舒適,現場幾乎都是2人、4人桌。
龍巢的幕後推手就是黑板上這對姐弟!年輕的老闆之前在中原大學賣炒飯,現在獨立在元智大學周邊營業,招牌紹興炒飯可是贏得一票粉絲支持。
店內提供免費飲料無限喝!今天的是無糖麥茶剛好適合我,我個人偏愛無糖飲料。
龍巢有十種炒飯皆可加辣,在85元到140元之間,招牌紹興炒飯只要85元,當然要來點一下,最貴的是櫻花蝦炒飯140元,我只能說櫻花蝦成本是真的很高,喜歡的人就會點來吃!網路上最多人推薦的蝦子炒飯,足足有六大隻鮮蝦。
湯品部有蛋花湯35元/碗、蘿蔔排骨湯60元/碗、雞湯80元/碗,當然要點雞湯才劃算啊。
兩人分別點了兩盤炒飯、兩碗雞湯、一盤時蔬,以女生來講3人食用比較剛好。
這盤紹興炒飯85元挺大一份!對於一般女生吃完會很飽,食量大的學生+10元增飯量也會吃飽,特別選用泰國的茉莉香米,炒出來粒粒分明油亮又飽滿,聞起來香氣四溢!老闆說敢吃辣的一定要加辣,特別用生的朝天椒去炒,辣香度瞬間暴發。
為什麼龍巢的紹興炒飯那麼香?和一般中式料理一樣加點酒嗆鍋,就像在家煮麻油雞一樣,熱度讓酒精持續揮發,只留酒香氣卻沒有酒味,連小孩都會喜歡吃。
爆香過的米飯結合蛋香,朝天椒的辣舌在舌尖流動!愛吃辣的我覺得超過癮,每一口的涵蘊著紹興酒香氣,炒飯粒粒分明,相當乾爽不油膩,不愧是招牌耶!這一味我喜歡吃。
接著又是一道熱騰騰的噴香炒飯!一吃就能感受到年輕師傅的好手藝,金黃色澤飽滿的茉莉香米,香Q不黏牙富有彈性,色香味俱全~炒飯就是那麼迷人,換不同配料百吃不膩。
粉嫩的豬心香軟不乾澀,散發淡淡的麻油香氣,搭配飽滿的米飯一起吃,細細咀嚼讓人一口接一口,豬心一定要熱吃,冷掉豬心會偏乾。
一大碗炒時蔬50元!吃飯就是要配點青菜才能營養均衡。
說真的一盤炒飯加這碗湯,我真的吃不完耶!
湯色看起來很深一聞果真濃郁,老闆特地選用兩種不同的剝皮辣椒,單純的加入薑絲、雞骨去熬煮,單純的原湯沒有另外加鹽,喝起來是一般剝皮辣椒湯的濃縮版,口味挺重偏鹹辣!真材實料~老闆下手一點都不手軟。
裡面用了一整隻的切塊雞腿,雞腿好鮮嫩呢!一口剝皮辣椒一口雞腿肉,整個口腔都是香辣味~超刺激。
嚐上一口人蔘雞湯!這氣味和平常喝的完全不同,一般人蔘雞湯有當歸、黃耆的味道,這卻有一絲肉桂香氣?一問才知道雞湯用了桂枝、紅棗和枸杞中藥材,在古代肉桂與桂枝視為同一種藥物,這桂枝風味好明顯很濃烈,適合平常喜歡肉桂風味的朋友。
以一碗80元的雞湯來講,這雞腿肉量挺劃算,人蔘雞湯浮著一層雞油脂,雞腿肉好入味一夾就鬆掉。
外送當道!單次訂購滿500元提供免費外送,範圍包含內壢前後站及工業區,其它範圍外送可詢問店家,店家只有兩個人,真的忙不過來,如果電話沒有人接,建議直接私訊粉絲專頁,老闆看到就會主動回覆。
【龍巢 外送服務如下】
1.外送服務地區為內壢火車站前後站為主,金額500元以上可送,如有其他地區請打電話或私訊臉書詢問,謝謝。
2.如有大量訂購,例如20份以上,請提前一天私訊龍巢通知,因為主廚只有一位,請給我們時間準備。
3.外送的順序還是跟著現場內用外帶一起排單,送餐時間比較急的客戶,請提早來電訂購或是提前一天訂購,才不會久候。
4.我們訂購除了打電話,也可以臉書私訊通知,因為休息時間不一定會留在店裡面,但是網路是一定會通的。
5.由於人力上不是很足夠,如現場內用外帶訂單太多,外送服務會暫停,請大家諒解,謝謝。
*正常飯量其實我已經很飽,建議大家叫外送一定要+10元增加飯量,大份量炒飯足夠2個女生吃,平均下來超劃算,嗜辣的你一定要試試加辣的紹興炒飯,真的很美味!懶得出門嗎?快揪友一起叫外送吧。
艾瑪IG帳號:alma_8082
艾瑪臉書:https://www.facebook.com/alma0209/
<有很多更精彩的即時動態喔>
訂購電話:0908-360292
地址:桃園市中壢區榮民路165巷26號
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:30
公休:不定時,請看店家粉絲專頁(門口也有本月公休)
粉絲專頁:龍巢飯麵館
]]>