老公說今天一整天的行程都是在吃東西耶, 老公會這麼說不是沒有道理,
早上『永和豆漿』→中午『鮮五丼』→下午『星海之戀』→ 晚上【中壢新福牛肉麵】
吃的部份似乎佔了一整天的時間, 沒有辦法阿!! 我是出了名的貪吃鬼,
做人最大的人生的宗旨就是 ~ 吃 喝 玩 樂 … 哈哈 ( 有了這四點不發胖真的很難)
接近大竹這家牛肉麵掛著中壢新福牛肉麵, 但是我在中壢好像沒有看過?
這家是之前住在大竹當地的同事推薦的, 有一次同事幫我外帶中餐,
沒有想到一吃之後從此不忘的它的美味, 於是偶爾到南崁或大竹時都會繞過去吃 ^^
新福在當地的口碑還不錯, 另一個選擇還有『 老大秋牛肉麵 』但單價比較高,
如果想要平價一點還有 『 鐘家莊牛肉麵 』旁邊的『 許鵝肉攤 』也不錯,
鐘家莊每到用餐時間小攤位總是擠滿人潮, 以前常常幫老公外帶當宵夜,
我和同事都覺得牛肉麵其實還好, 反倒是鵝肉攤我比較喜歡, 老公很推這家牛肉湯麵!
新福裡外都充滿了古色古香, 用餐環境挺舒適的, 很少牛肉麵店會那麼優,
店內提供免費的茶水, 茶包也有烏龍茶、綠茶、紅茶可以泡喔 ^^
配料也是請自取像是: 蔥花、酸菜、花椒辣油、豆瓣醬、胡椒粉…
它的花椒辣油花交香氣很足, 愛吃辣的人一定不行錯過,
簡單沒有多餘調味的酸菜, 加在牛肉麵裡灑點蔥花, 最美味集在一碗!!
來新福不點小菜要點什麼, 它的小菜和滷味很難讓人經過不點個幾樣東西,
上層是小菜每盤都是40元, 比一般外面牛肉麵的小菜貴了5- 10元 ….
滷味價格就見仁見智, 有幾樣我覺得稍高, 像米血糕和白蘿蔔都要30元><“
滷味滷的夠味帶著醬油色, 鼻子靠過去都是滷味香 ~ ( 此時不夾滷味很難受)
幾乎每一桌上都有點滷味或小菜, 美食當前不點怎麼對得起自己的胃?
這裡的湯麵單價也比外面高10元左右, 牛肉湯麵或板條、細粉一碗60元,
很貼心的辣度可以自己選, 四種選擇~ 不辣、小辣、中辣、大辣
招牌牛肉麵有牛筋、牛肚、牛肉 130元, 我覺得價格還算是ok ,
我也忘了老公點過什麼, 只記得他最愛的還是 ” 半筋半肉牛肉麵 ”
『 粉肝』40元 ~ 雖然粉肝是常見的小菜, 但是卻不是每間都有賣它,
愛吃內臟的我怎能錯過呢, 我從小就愛吃內臟啦! 長大之後還會稍稍節制,
還記得我懷孕時醫生說我的血紅素和男生一樣高耶~ ( 偶愛吃內臟和肉)
年過30歲了需要控制一下, 不然心血管疾病找上門事情就大條了 ><“
粉肝真是不錯, 外表水水嫩嫩不會乾乾的, 粉肝嫩度適中加上蔥薑香味, 好吃^^
粉肝沾點花椒醬油多了一股花椒香味, 邊吃麵邊配我愛的小菜真享受耶!
『雞胗 』40元 ~ 老公也點了一盤他愛的彈牙雞胗, 外層有麻油和香油的香氣喔
『 海帶、 米血糕、 甜不辣、雞捲 』( 這是之前來吃時夾點的)
滷味當滿入味的, 有著淡淡的中藥香味, 口感都還不錯!! 我都喜歡 ♥ ♥ ♥
『 牛肉湯板條 』60元 ~ 它的湯頭本身就帶點微辣喔, 喝起來還滿甘甜的,
湯頭有點淡淡的中藥香味加上醬油香氣, 搭上粗寬的板條一起真好吃耶!
『 牛肉湯疙瘩 』60元 ~ 麵疙瘩每個都滿大的喔, 純手工麵疙瘩有不規則的形狀,
麵疙瘩挺厚實的咬勁也足夠, 這一碗吃起來太有飽足感了!! ( 麵疙瘩大勝麵條&板條)
『 半筋半肉牛肉麵 』110元 ~ 碗裡有不少大塊牛肉和牛筋, 看起來就非常歐依希!
* 牛肉麵雖然好吃, 我家老母也是超常煮的, 但是鈉含量過高, 大家還是少吃*
每人每日鈉攝取量應為2400毫克，長期過量攝取導致高血壓、腎臟心臟疾病ㄟ
大塊的牛筋咬起來有的彈牙有的軟嫩, 牛筋滷的很入味, 好好吃喔^^
老公很愛它的牛肉老公說軟度適中又帶香味, 我喜歡更軟一點的牛肉ㄟ
* 新福雖然比一般店貴了10元左右, 但是整體的環境和提供的茶水,
加上牛肉湯口味我們全家都愛, 滷味小菜都不錯, 即使貴一咪咪我還是喜歡*
中壢新福牛肉麵
電話:(03)313-6051
地址:桃園縣蘆竹鄉南竹路四段8號
文章延伸~
【龜山 – 在地美食團購必吃】無名甜不辣肉圓?貓屋冰館?金時代法國麵包?梅村握壽司?聞香坊
]]>