夜市的土魠魚羹有兩家，我平常都是吃另一家，這次這家是在正康二街，小梅喜歡吃的是這家土魠魚羹，這家好幾年前來吃過一次，這次在來好好回味一下，這家的魚肉是使用馬加魚成本較高，切片之後加米酒、薑、蒜醃製半天，在裹上一層麵糊，再沾上一層乾粉油炸，這樣就能完成好吃的炸魚塊喔，店內除了超人氣的土魠魚羹外，它的炸四季豆與炸香菇也是極力推薦。

價格一般魚羹飯麵線一碗50元，搭配魚羹的選擇性有飯、米粉、麵、冬粉。

雖然只是夜市簡單騎樓下的攤子，但是它卻是在地人都推薦的土魠魚羹，加上老闆人真的不錯，又客氣又有禮貌，讓我印象挺不錯。

土魠魚羹麵 50元 ~  它的湯頭帶點甜香味，喝起來很順口，適合北部人口味，還記得好幾年前去六合夜市吃土魠魚羹，那家的甜度讓我傻眼…有夠甜

不管是米粉還是油麵、飯，只要是搭配好味道的湯頭和魚塊，就一定會好吃。

炸土魠魚塊~ 光是炸工就要兩層功夫，麵粉+蛋封住魚的甜味，沾地瓜粉再炸一次，吃起來不但酥脆感十足，泡在湯裡吃起來多了軟嫩的口感。

它的魚肉塊沒有像另一家那麼厚實，但是口感卻更嫩喔，我覺得兩家都一樣好吃。

炸四季豆 30元 ~ 和一般鹹酥雞攤的四季豆不同喔，它的裹粉像是日式天婦羅，炸出來成品滿長一根喔，鹽酥雞都炸的縮水還多了一層油，這裡的棒透啦

四季豆很清爽，一點也不油膩，外面的脆皮已經定型，四季豆都可以直接取出。

這家冬瓜豆花是老公很愛的一家店，平常來夜市都會來上一碗，之前每次來吃我都覺得太甜了， 這次我覺得甜度比較剛好，這家有逛桃園夜市的人都知道，這家已經接手第二代了，它的冬瓜是切片之後加上白糖，慢火熬煮了一整天，而且一滴水都不加，外面吃的豆花都是加上糖水，這裡的就如同它的名字一樣，糖水被冬瓜茶取代。

不管是愛玉、粉圓、豆花!! 這三種口感與味道我都覺得很不錯，平常都是吃它的粉圓，它的粉圓吃起來Q彈有勁喔

冬瓜豆花 35元 ~ 一般的糖水豆花25元-30元，冬瓜豆花貴了一點，但是很值得喔!! 它的冬瓜茶味道很香甜，加上碎冰的口感，很透清涼喔。

豆花吃起來豆香味濃郁，細緻的口感，加上綿密花生有古早味的味道。

冬瓜愛玉 35元 ~ 這天不吃Q彈的粉圓了肚子飽飽，所以這天吃愛玉冬瓜 

愛玉吃起來的口感像是用愛玉籽洗的一樣，比較偏軟但是又帶點彈性，咕溜就滑了進去喔，加上冬瓜香甜和碎冰一起吃，挺不錯喔又消暑。

土魠魚羹

桃園市正康二街148號

17:00-23:30

冬瓜粉圓豆花

桃園市正康二街155號