泰速泰式料理在桃園、新竹與竹北都有分店!桃園分店位在中正藝文同德十一街,附近有兩家收費(fèi)停車場步行約3分鐘,騎車來最方便門口就能停放,距離桃園藝文廣場步行約10分鐘,吃飽剛好去最美圖書館或桃知道玩扭蛋~
沒想到泰速泰式料理很好拍耶!連角落都有綠色植栽裝飾,周邊加上木質(zhì)與藤編元素,可感受到滿滿熱情活潑的泰國風(fēng)情~
角落這區(qū)有類似天井造景!自然光線引入室內(nèi),讓室內(nèi)更顯通透感,抬頭就能看到藍(lán)天白雲(yún)~
靠門這邊有兩座沙發(fā)席!特別有悠閒文青感,好像來到咖啡館~
店內(nèi)桌椅融合多種元素!營造出不同格局色調(diào),有高桌兩人座、四人桌與八人長型餐桌,加起來將近50個座位~
整間餐廳挺寬敞!桌與桌間不會壅擠,每個座位我都想拍照,瞬間浮出選擇障礙~
綠葉牆有一整面泰國紅標(biāo)茶葉!加上牆面大象掛旗,感覺很有泰味~
店內(nèi)不服務(wù)費(fèi)!採自助式點(diǎn)餐、回收,自助區(qū)有兒童椅、兒童餐盤、杯子、餐具與開水,更貼心的是有牙線耶~
店內(nèi)菜單以簡餐為主!菜單固定有五種主食品項(xiàng),價格好實(shí)惠最便宜才130元,最貴不超過160元太親民了!有打拋豬(牛)飯、泰式椒麻雞、綠咖哩雞肉飯與泰式烤豬肉飯,每樣都想點(diǎn)耶~
其它還有青木瓜絲、雞翅、軟殼蟹、月亮蝦餅、酸辣湯..等,月亮蝦餅還能選半或整張,飲料有泰式奶茶、羅望子汁與摩摩喳喳,點(diǎn)起來不傷荷包,閉著眼睛點(diǎn)菜啦~
這是最近推出的泰泰新口味!「泰北酸拌豬肉飯」超適合夏天吃~
櫃檯結(jié)帳叫號取餐!拖盤取餐方便,吃完要自己放到回收區(qū)分類喔~
選用泰國知名紅標(biāo)茶葉原料,遵循傳統(tǒng)手沖泰奶手法,這樣一杯才賣你60元,這根本是手搖飲價格,手搖飲沒提供座位,這有超多座位給你選~
經(jīng)典泰式奶茶改良過少了甜膩感,茶香明顯喝起來順口,對我來說這奶味比例很剛好,溫潤茶香好喝~
沒想到百元泰料也有擺盤!吃飯儀式感很重要!餐點(diǎn)一送上桌就吸引在場人目光,主食均附泰國長米與荷包蛋,荷包蛋可選半熟或全熟,荷包蛋煎的好漂亮,整個配色太加分了~
點(diǎn)一份涼拌木瓜絲當(dāng)小菜!青瓜絲一吃就知道有新鮮,涼拌很夠味,淡淡果香結(jié)合微甜醋酸,吃起來特別開胃解膩,整體酸味較溫和,平常不吃木瓜絲小朋友也敢吃~
這的泰式炸雞翅很有臺味!三節(jié)翅沾脆粉漿油炸金黃,外皮咬起來帶點(diǎn)脆感,雞翅肉質(zhì)細(xì)嫩有肉汁,小腿吃起來也不會過乾,沾點(diǎn)泰式酸辣醬更有泰味,酸、辣、香一次滿足~
泰泰新口味「泰北酸拌豬肉飯」價格很有吸引力!150元簡餐有泰國香米、泰北酸拌豬肉、荷包蛋與小黃瓜片,泰國香米吃不夠也能再加點(diǎn),先來口小黃瓜片開胃一下~
泰北口味酸辣味較明顯!很適合重口味的朋友,絞肉、紫洋蔥、辣椒、香菜搭配酸辣醬汁,每一口都好開胃,絞肉比想像中更軟口些,底部涼拌湯汁較多,會把泰國香米浸濕,我喜歡把荷包蛋全部攪亂一起吃,每一口都好泰式~
店內(nèi)單價最高泰式烤豬肉飯才160元!以這份量來講一點(diǎn)都不貴,這肉量讓人滿意,難怪我家閨蜜那麼常來,這盤真的挺劃算,旁邊還附上一小碟泰式酸辣醬~
肥瘦相間豬五花烤到金黃酥脆!把多餘油脂烤出來,外層有點(diǎn)赤赤焦脆好香,肉質(zhì)香軟不會硬,光吃原味就很滿足,沾點(diǎn)滿滿泰式酸辣醬,吃起來更爽口,也能沾裹半熟蛋黃一起吃,口感滑順更香濃~
最喜歡把半熟蛋弄一個小洞!
綠咖哩醬給的好大氣!不用怕綠咖哩醬不夠吃!這的醬料不添加工味精,都是天然香料去烹調(diào),裡面圓型的綠果實(shí)是泰國進(jìn)口的茄子~
綠咖哩醬香辣味保守溫和!吃得出香濃椰奶味,加上半熟蛋黃一起吃好滑嫩~
這天吃的雞肉塊切挺大!咬起來香軟不會乾柴,滿滿南洋風(fēng)情的綠咖哩佳餚~
泰式酸辣湯很誇張!這一碗90元還不用收服務(wù)費(fèi),這是學(xué)區(qū)才有的價格吧?!酸辣湯用料好實(shí)在,有兩隻大白蝦、豬肉片、花枝與秀珍菇,泰式香辛料酸辣味有出來,一靠近就聞到陣陣酸香,酸辣湯符合國人胃口,蝦肉也新鮮~
*泰速從裝潢氛圍到餐點(diǎn)價格!沒什麼好挑惕,內(nèi)用沒低消、不收服務(wù)費(fèi),難怪外帶客人也沒斷過,沒想到桃園蛋黃區(qū)花120元就能吃到泰國簡餐,荷包蛋還能選半熟,再來杯60元泰式奶茶,這一餐有夠劃算,真的是附近上班族每天上班的小確幸,下次還要來~
※艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)
<有很多更精彩的即時動態(tài)喔>
家人給滿分的牛肉麵?!
這間放在口袋名單好一陣子,老闆師承臺北老字號牛肉麵,用好幾年練就一身煮牛肉麵功夫,三年前在桃園開店,累積不少主顧客,必點(diǎn)的牛肉麵光是湯就熬上8小時,紅燒、清燉湯一樣強(qiáng),勢均力敵難選擇,裡面牛腱子肉好厚實(shí),口感也一極棒,為了控管第一碗到最後一碗品質(zhì),遵循SOP流程,還用半自動化煮麵機(jī)~
川驕牛肉麵在桃園中正路上,熱鬧中正藝文商圈,旁邊就是展演中心與圖書總館,車程約3分鐘、步行只要7分鐘,騎車可停放中正路機(jī)車格,汽車停放全方位中正二站停車場,從全聯(lián)旁邊巷子進(jìn)去,全聯(lián)消費(fèi)滿300元能能免費(fèi)停1小時,吃飽剛好來全聯(lián)補(bǔ)貨很方便~
一進(jìn)去在一樓拿菜單,前往二樓用餐區(qū),點(diǎn)好直接交給二樓服務(wù)人員,離開到一樓結(jié)帳,整個動線設(shè)計(jì)很剛好,針對行動不便或推娃娃車的客人,也有電梯可搭乘~
一進(jìn)去就被半自動煮麵機(jī)吸引,透過玻璃可看到廚房好乾淨(jìng),和百貨美食街一樣的半自動化煮麵機(jī),雖然很耗電,但為了控管品質(zhì)老闆堅(jiān)持使用,內(nèi)用與外帶煮麵時間不一樣,外帶回家也能維持店內(nèi)一樣口感。
以牛肉麵來講用餐空間很不錯!兩面自然採光舒服,座位間不會太壅擠,加上服務(wù)人員訓(xùn)練有素,就像來到餐館用餐一樣,平日中午生意很不錯,不到12點(diǎn)已經(jīng)快坐滿~
切盤小菜豆干、豆皮、滷蛋、海帶、牛腱..等,看起來好入味!
來川驕已經(jīng)先做功課!招牌紅燒牛肉麵、清燉都必點(diǎn),除了牛肉麵系列,也有家鄉(xiāng)炸醬麵、皮蛋芝麻醬拌麵,光是滷味小菜就有14種,現(xiàn)場吃不夠也有冷凍真空包,太吸引我了~冷凍食品家家必備。
自助區(qū)有川驕香辣油、川驕辣椒醬兩種,一種是炸過花椒辛香料的紅油,另一種是特製辣椒醬,沾滷味或放牛肉麵提辣都適合。
吃滷味要來點(diǎn)辣椒醬,通常我會全拿一點(diǎn)點(diǎn)來試試,沾過後就知道自己喜歡哪一種。
不同湯底用不同食材去熬煮,不變的是湯底至少要熬上8小時,靈魂牛肉湯如果好喝,基本上已經(jīng)贏一半。
黃金泡菜以黃金比例調(diào)配,豆腐乳香加上獨(dú)特蒜香,香辣溫醇層次豐富,超適合當(dāng)成開胃前菜。
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切拼盤有海帶、豆乾和滷蛋,淋上甜味醬油膏一起吃,甘醇又不鹹膩,沾辣椒醬提點(diǎn)香辣感更好吃。
牛腱、牛肚加拼豆皮!這一盤好不像牛肉麵的小菜,反倒像餐館提供的小菜,超過2人用餐適合點(diǎn)份來吃。
以滷豆皮來講這好吃!滷入味不會鹹膩,一咬下去還帶點(diǎn)汁,細(xì)細(xì)品嚐滿嘴都是豆皮香。
牛腱、牛肚也是水準(zhǔn)之上,牛腱慢火細(xì)燉時間剛好,細(xì)緻牛腱肉帶點(diǎn)甘醇滷香,單吃就很入味。
炸醬麵要拌勻才夠味!特製炸醬有絞肉、鹹冬瓜與黑木耳,每碗還有半顆滷蛋,一旁附上小黃瓜解膩,這炸醬炒的夠香,濃郁中帶點(diǎn)甜香,軟Q麵量也很有誠意,吃完這碗真的很飽,重點(diǎn)是真的滿好吃。
這碗招牌紅燒好豐富!裡面有半筋半肉與牛肚,以一碗220元來講牛肉量有誠意,加上寬麵與耗時熬製的紅燒湯頭,男生吃完這碗也會很飽~
這塊有珍貴!牛肉結(jié)合牛筋,滷汁香滲煮到牛肉裡,不只色澤好看,連口感也是一絕!一次可以吃到兩種口感,咀嚼起來香又不塞牙縫,只能說你贏了~
看這牛肉咬面就知道多軟嫩,每塊除了厚實(shí)還滷到很透。
牛肚Q軟很適中沒有一點(diǎn)腥味,這一整條牛筋更是讚!咬下滿滿膠原蛋白,我無法抵擋牛筋攻勢,每一口都好Q嫩好吃~
刀削寬麵軟中帶點(diǎn)咬勁,吸附滿滿紅燒牛肉湯,不愧是煮了8小時的牛肉湯,有淡淡豆瓣的紅燒香,底蘊(yùn)溫潤不油膩,醇香還很順口會一直想喝,不會喝完急著找水。
別以為臺灣人只愛紅燒湯,這的清燉湯也很厲害!
清燉牛肉湯的牛腱子好厚!喝一口我立刻給過,自從喝過北投某家清燉牛肉湯,讓我有驚艷感後,這碗同樣有感覺,輕透琥珀色湯,清爽中帶著濃郁中藥香,怎麼喝怎麼順口,這湯讓我一試成主顧!
這一碗有好幾塊牛腱子肉,每塊都有一定厚度,真的是必點(diǎn)!牛腱肉帶點(diǎn)筋,咀嚼起來軟嫩帶點(diǎn)彈牙感,越咀嚼越香,絕對是合格牛腱肉~
最喜歡吃完會口齒留香的牛肉麵!
*桃園普遍牛肉麵比較偏鹹,隨著年齡增長很怕納含量過高,這間川驕很有水準(zhǔn),家人給將近滿分,從環(huán)境、湯頭、麵條到牛肉沒啥好挑惕,一吃就知道很用心,直接收納到回訪名單,紅燒、清燉都好吃~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:03-3557997
地址:桃園市桃園區(qū)中正路1023號(桃園藝文中心美食)
營業(yè)時間:11:00~14:00/17:00~20:00
公休:星期日
粉絲專頁:川驕牛肉麵
]]>正宗四川麻辣味?!
提到四川風(fēng)味小吃酸辣粉,桃園人應(yīng)該會聯(lián)想到這間,來自中國四川的頭家娘,把招牌酸辣粉改良成臺灣人口味,吸引一大票上班族上門,咕溜酸辣粉一碗70元,怎麼吃都不會膩,10年前在附近上班,所以一行人時常報(bào)到,熟到自己開摺疊桌、拿椅子點(diǎn)餐啦~
三妹四川在中正藝文敬二街上,舊式大樓一樓轉(zhuǎn)角店面,轉(zhuǎn)個彎就是熱鬧中正路,對面就有機(jī)車停車格,汽車可停放Times桃園中正莊敬停車場,步行不用一分鐘,距離桃園藝文廣場車程約4分鐘,吃飽還能續(xù)攤找下午茶。
這間是附近商辦上班族最愛,通常11點(diǎn)半來都是客滿,曾幾何時我也是三天兩頭來一次,今天下午一點(diǎn)來依舊客滿,內(nèi)用挺小裡面沒幾桌,餐期時間都是要併桌,會介意的朋友,建議外帶或非用餐時間來~
餐點(diǎn)有牛肉麵、蹄花麵、蕃茄麵、四川涼麵、酸辣粉、燉雞麵、炸醬麵…等,加一加超過30種選擇,以桃園市價位來講就一般,光是牛肉麵就有五種選擇,來這就是要吃川辣~
麵條可選米粉或冬粉,辣度也能做調(diào)整,有不辣、小辣、中辣和大辣。
小菜櫃很誇張玲瑯滿目,看菜單點(diǎn)很無感,到小吃櫃前看才能激起點(diǎn)菜慾,上層有小黃瓜、寬干絲和涼拌菜,下排滷味有雞腳、鴨翅、豬腳、牛肚和豬舌,旁邊鋼盆還有切盤滷味,海帶、素雞和滷蛋..好多選擇。
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切淋點(diǎn)醬汁,撒個薑絲、蔥花就能上桌。
除了四川酸辣粉、燉雞麵,這的手工水餃也很耐吃,剛好員工在包水餃,排排站好水餃好療癒~
桌上提供不少醬料,有辣椒醬、辣豆辦、黑白醋、醬油與白胡椒,這的酸菜不太習(xí)慣,不像客家酸菜那麼油酸香,但加在牛肉麵可解油膩感。
重口味朋友適合這一桌!麵食辣度可調(diào)整,不夠辣不夠酸還能自己加。
這盤豬肚看起來沾滿辣油,吃起來沒有啥辣,咀嚼起來口感偏硬,也不是特別入味,夾配蔥絲與蔥花,再加點(diǎn)辣椒醬有比較好一點(diǎn)。
滷鴨翅是我的口袋名單之一!經(jīng)過就會外帶回家啃,鴨翅入味滷香味很夠,外面淋上一層特調(diào)醬汁增加濕潤感,鴨翅吃的不是飽足感,是一種吮指回味感,吃酸辣粉就是要配鴨翅,我個人吃法。
以前想吃酸辣粉選擇少,桃園吃三妹、中壢吃金宣記,三妹酸辣粉改良成臺灣人口味,看似紅通通感覺很辣,吃起來卻沒有明顯辣度,上頭撒上花生粒提香,晶瑩誘人粉條吸附酸辣湯,很順口咕溜一吃停不下來,一點(diǎn)微酸、一點(diǎn)小辣就是那麼刷嘴,讓人胃口大開~
介意太油用湯匙稍微撥一下,酸辣湯汁結(jié)合一起,辛香料帶有四川花椒香,邊喝還能咬到碎花生,就是喜歡這一味。
吃辣朋友至少要點(diǎn)中辣程度,桌上自製辣椒醬、醋味來一點(diǎn),酸辣粉就是要口味重才爽。
今日看到菜單才注意到,燉雞麵已經(jīng)從80漲到110元,對上班族來講這一碗可能吃不飽,裡面筍片也變薄,湯底有大骨與淡淡筍香,雖沒有之前濃郁,喝起來挺溫潤好喝,對於不想吃重口味的朋友,也有燉雞麵選擇。
燉雞有三、四塊烏骨雞肉,雞肉不多都是骨邊肉,但至少有軟嫩。
這的寬麵條偏軟很會吸附湯汁,這次換米粉試試!米粉比較有Q勁,難吸附湯汁一起入口,還是寬麵和冬粉比較對味。
*店內(nèi)一般小吃環(huán)境偏擠了點(diǎn),尤其是中午上班族都擠在這,建議可外帶或避開餐期,超咕溜酸辣粉一碗70元、滷鴨翅我依舊喜歡,就看自已習(xí)不習(xí)慣~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:03-3178011
地址:桃園市桃園區(qū)敬二街22號
營業(yè)時間:11:00~16:00/17:00~21:00
公休:星期日
]]>大家還記得在日劇中的屋臺拉麵嗎?
屋臺拉麵可是日本路邊攤的經(jīng)典料理,這次要來介紹〖赤麵廠 レッドラーメン〗中正藝文店,標(biāo)準(zhǔn)的路邊攤風(fēng)格,在這用餐吃拉麵超有fu,除了三種招牌拉麵還有關(guān)東煮耶!不管平日、週末一到晚餐時間總是座無虛席,用餐時間客滿候位更是家常便飯,不過別擔(dān)心~赤麵廠一路從晚餐時段營業(yè)到半夜12點(diǎn),讓桃園夜貓族也有拉麵吃。
赤麵廠品牌成立約三年時間,目前在新莊、桃園藝文店、中壢、中和、蘆洲、岡山和新崛江皆有分店,其中桃園中正藝文分店就在新埔六街上,貪吃鬼應(yīng)該都知道這條,附近有一整排的機(jī)車格,對面有汽車收費(fèi)停車場,停車不是問題。
還沒有進(jìn)去就先被關(guān)東煮吸引住,嗎呀!我的選擇障礙來敲門,這鍋有黑輪、高麗菜捲、香菇、魚板、大根、花枝天婦羅、福袋、玉米筍..等,幾乎每桌都會點(diǎn)上幾樣配拉麵,關(guān)東煮湯可以免費(fèi)續(xù)。
拉麵和部分蔬菜關(guān)東煮都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮,坐在屋臺板凳的好處~就是能看到師傅們大展身手,本來沒有那麼餓,看到那麼多關(guān)東煮肚子都咕嚕叫了。
中間自助區(qū)有提供飲用水、調(diào)味料、餐具,夏天可以喝到冰水真的滿爽。
三種拉麵分別是天神豚骨、激辛豚骨和藤原味增,又細(xì)分成兩種拉麵,有基本拉麵附一片叉燒、青蔥、木耳和豆芽菜,再加50元銅板升級變成兩片叉燒,再加顆溏心蛋,麵皆可續(xù)一次喔!
還有關(guān)東煮、韓式泡菜、梅漬蕃茄和炙燒肉飯,下班放送想小酌一下也有啤酒選擇,夏天來杯啤酒,更融合日本屋臺風(fēng)。
◎店內(nèi)消費(fèi):每人低消130元,可免費(fèi)加麵一次,無續(xù)湯服務(wù)。
日本拉麵早已成了國人吃麵主流之一!
更棒的是只要點(diǎn)一碗拉麵,麵可以免費(fèi)再續(xù)一次,
點(diǎn)關(guān)東煮供應(yīng)熱湯無限喝耶,這也太享受了吧。
店員很推薦他們家的「韓式泡菜」表現(xiàn)出色,約小辣程度酸味適中,很符合國人口味,另一道小菜「梅漬蕃茄」更是必點(diǎn)一咬快爆汁,小蕃茄醃漬好入味,涵蘊(yùn)著話梅香氣與檸檬酸味,道道開胃真好吃。
這盤關(guān)東煮的大根太吸睛了!雪白的白蘿蔔徹底的吸飽湯汁,還沒有吃已經(jīng)讓人垂延三尺,關(guān)東煮附黃芥末醬或胡麻醬,我選綜合兩種都想試試。
嚐上一口這大根果然厲害,看顏色就知道燉煮入味,沒有半點(diǎn)蘿蔔腥味,只有昆布高湯與蘿蔔的鮮甜味,整個就是綿密到化開,一份四大片40元我覺得很劃算,可愛的福袋有滿滿魚卵。
高麗菜捲包裹著香軟的魚漿,沒有過多調(diào)味只是簡單味,沾點(diǎn)胡麻醬更夠味,花枝天婦羅相當(dāng)有彈性。
這一小盤是含片、娃娃菜和花椰菜,花椰菜可是剛燙好上桌,還冒著煙呢!
這三角形的含片好軟Q,讓人好奇這到底是什麼玩意兒?一問才知道原來這是「鱈魚豆腐」是用鱈魚漿製成,直接吃只是淡淡一絲魚鮮味,沾點(diǎn)日式胡麻醬香氣四溢,尤其是這舒適口感~好吃耶!
這碗拉麵有叉燒、木耳、豆芽菜、兩片叉燒和溏心蛋,還放了一大匙的青蔥!以日式拉麵一碗200元來講真的很豐富,除了豚骨湯頭紅通通,還放了一匙特製的辣椒粉,適合愛刺激辣味的朋友。
忍不住再拍一次這青蔥!因?yàn)槲覀兗覂晒菢?biāo)準(zhǔn)蔥控,吃什麼什麼都要加點(diǎn)蔥,看到這大把蔥當(dāng)然是很興奮!加上香濃稠的溏心蛋和爽脆的木耳絕搭。
赤麵廠的湯底基底都是豚骨,加上主廚自製的辣醬,湯頭香、麻、辣挺有層次。
一片叉燒肉不夠吃,升級兩大片才夠吃,叉燒泡在熱湯中趁熱吃香軟夠味,冷掉口感有點(diǎn)乾柴喔!
特別選用中粗麵條,熱熱吃拉麵挺Q彈,變溫後拉麵稍軟,一大口吸允拉麵連同湯頭入口,讓人一口接著一口呢。
來自博多口味的天神豚骨拉麵,稍改良成低鈉、低油脂口味,拉麵湯可是這碗靈魂所在!同樣加上大片叉燒、木耳、豆芽菜和溏心蛋,還要來赤麵廠的一大特色大把青蔥。
特選臺灣在地大量新鮮豬骨,加上各種蔬菜熬煮多時,乳白色高湯有滿滿的豚骨精華,香濃醇又潤口,沒有一絲豚骨腥味,加上鹹度適中,讓人一口都不想浪費(fèi),好好享受每一滴湯頭,恕不提供續(xù)湯服務(wù)喔!
自助區(qū)有白芝麻、黑胡椒、七味辣椒粉和蒜泥,四種配料可以自行調(diào)味,激辛豚骨已經(jīng)夠辣,自己就不加七味辣椒粉,想要口味重一點(diǎn)可以來點(diǎn)蒜泥,有畫龍點(diǎn)睛作用喔!
*日本拉麵要好吃秘訣缺一不可!從湯頭、拉麵口感到配料都要津津計(jì)較,赤麵廠的拉麵從140元到220元之間都有,和臺式拉麵價格差不多,難怪一到用餐時間都是排隊(duì),連關(guān)東煮、小菜也滿好吃,推薦給愛吃拉麵的你喔。(邀約內(nèi)文僅供餐考)
艾瑪IG帳號:alma_8082
艾瑪臉書:https://www.facebook.com/alma0209/
<有很多更精彩的即時動態(tài)喔>
電話:0979-173-777
地址:桃園市桃園區(qū)新埔六街156號(旁邊)
營業(yè)時間:17:00-oo:00
公休:每週四
粉絲專頁:赤麵廠 レッドラーメン – 桃園藝文店
]]>