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連續(xù)榮獲三年新加坡米其林一星的 「了凡油雞飯?麵」，現(xiàn)在不用到臺(tái)北桃園也能吃得到，全臺(tái)第五家就藏身在大江購(gòu)物中心的美食街，油雞飯一份只要100元成為米其林裡最便宜的餐廳，顛覆了大家對(duì)吃米其林就要花大錢(qián)的既定印象喔。

看這非假日的排隊(duì)人潮…?就知道桃園人有多期待！整個(gè)排到外圍。

MENU上有四種主菜：油雞、叉燒、燒肉和排骨，想要一次嚐到全部美味也有三拼和雙拼可選，或是全雞680元、半雞350元可選，都很適合買(mǎi)回家加菜喔！

四種主菜都可以搭配白飯、公仔麵或撈麵，套餐又分A、B兩種有一種、兩種小菜可選， 搭配的小菜只有油菜、黃金泡菜、涼拌海唇菜可選，說(shuō)真的小菜不是很吸引人，單點(diǎn)的龍鬚菜和四季豆比較想吃。

■ 世界首家米其林一星小販！

這的招牌四大菜色「油雞、叉燒、燒肉、排骨」，其中米其林指南中最推薦的是招牌「油雞」！

邊排隊(duì)邊看這油亮的油雞、叉燒和燒肉！讓人口水都快流出來(lái)了，每一種主菜烹調(diào)作法時(shí)間都不同，要拿捏得好才是關(guān)鍵。

人氣最高的油雞飯一份只要100元，以百貨購(gòu)物商城美食街來(lái)講真的不貴，這可是米其林耶！

慶祝桃園大江店開(kāi)幕8月19日到8月31日，為期12天點(diǎn)購(gòu)A套餐就送一張價(jià)值100元的油雞飯兌換券喔，油雞飯卷兌換期限到9/30，也可以現(xiàn)場(chǎng)加價(jià)升級(jí)套餐，真的滿大方直接送招牌，不是送飲料！！！?

▲ 油雞飯 100元

這米其林的魅力果真無(wú)法擋，平日還沒(méi)有到餐期時(shí)間排隊(duì)三十分鐘，找位置再等十五分鐘終於看到我點(diǎn)的「招牌油雞飯」！這份量比想像中還要精緻些，很間單的飯肉組合，一旁配菜還有臺(tái)灣少見(jiàn)的黃豆喔。

<以份量來(lái)講油雞飯適合女生或是小孩，男生請(qǐng)升級(jí)套餐或是加購(gòu)「肉多一點(diǎn) 」吧！ >

「?招牌油雞 」切塊大小適中小孩也可以輕鬆吃，這油雞融合了香港、新加坡和馬來(lái)西亞當(dāng)?shù)氐奶厣约痈牧汲闪朔部谖叮貏e選用臺(tái)灣本土肉雞加上新加坡坐空運(yùn)來(lái)臺(tái)的中藥材，等秘方滷汁熬煮，成就了凡獨(dú)特的口味！

油雞看起來(lái)比傳統(tǒng)港式燒臘店的顏色更深，臺(tái)灣肉雞加上中藥當(dāng)歸、八角、丁香一起滷，熬煮出來(lái)的油雞皮有著焦糖色光澤，這油雞肉質(zhì)挺鮮嫩還不錯(cuò)，不像一般吃肉雞會(huì)有乾澀口感，油雞皮很香一撥就掉，小孩出乎意料的很愛(ài)吃，油雞一份吃不夠可以再加點(diǎn)或是買(mǎi)半隻、滿一隻回去孝敬家人喔。

白飯淋上大量特製雞油醬油，米飯嚐起來(lái)口味略重鹹中帶甜，這醬汁口味還滿重，重口味的人比較能接受，平常飲食清淡者可能就不適合，現(xiàn)場(chǎng)看到滿多人的油雞飯都剩1/3碗以上，搭配油雞或是燉煮多時(shí)的綿密黃豆，都滿適合喔。

▲ 叉燒A套餐? 209元

吃了飯也點(diǎn)碗麵來(lái)試試！我的Ａ套餐選了叉燒公仔麵 、雞汁油菜、涼拌海唇菜和冬瓜湯，不想升級(jí)單點(diǎn)叉燒飯是130元、叉燒麵140元。

這雞汁油菜有點(diǎn)潤(rùn)潤(rùn)苦苦的，涼拌海唇菜一般口味。

撈麵本身麵體略乾我不愛(ài)，所以選公仔麵也就是泡麵，公仔麵淋有鹹香醬汁，覺(jué)得味道不夠一旁還有一小坨特製醬，有點(diǎn)樣是似XO醬提味用，拌一拌麵體融合多種味道，不算特別好吃就一般。

叉燒肉片給上好幾塊，手工切片每片厚薄稍有不同，抹上主廚特製醬料醃製入味，最後用高溫炙烤到表皮赤色焦香，聞起來(lái)香氣四溢！

叉燒肉外皮有點(diǎn)焦脆又不會(huì)帶硬，咬上一口外皮繕發(fā)淡淡焦甜味，叉燒肉挺厚實(shí)很有口感，叉燒肉肥瘦分明口感明顯，我個(gè)人本來(lái)就怕肥肉… 所以覺(jué)得有點(diǎn)肥，但香氣挺濃烈倒是挺迷人。

不愛(ài)吃五花肉的我吃完幾塊有點(diǎn)膩了，公仔麵充份拌勻有點(diǎn)過(guò)鹹，吃到一半我開(kāi)始覺(jué)得有點(diǎn)膩 …>_<…

冬瓜湯表現(xiàn)一般常見(jiàn)的媽媽口味，清爽剛好可以解油雞、叉燒的油膩感。

大江購(gòu)物中心美食街沒(méi)有劃分座位，假日餐期用餐人數(shù)多，建議先確定有位置再點(diǎn)喔！了凡也有提供外帶喔。

＊以份量來(lái)講可能覺(jué)得價(jià)位稍高，但如果以百貨美食街等級(jí)來(lái)講價(jià)格一般，而且以口味來(lái)講算不錯(cuò)！油雞滿好吃有股衝動(dòng)想要買(mǎi)整隻回家嗑，叉燒就不適合我啦！

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了凡油雞飯?麵（大江店）

地址：桃園市中壢區(qū)中園路二段501號(hào)B1

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了凡油雞飯?麵（HOYII北車(chē)站店）
電話：02-2311-8078
地址：臺(tái)北市忠孝西路1段36號(hào)

了凡油雞飯?麵 （臺(tái)中JMall店）
電話：04-2462-6178
地址：臺(tái)中市臺(tái)灣大道4段1038號(hào)

了凡油雞飯?麵 （松山車(chē)站店）　
電話：02-2748-2678
地址：臺(tái)北市松山路11號(hào)1樓?(CITYLINK松山壹號(hào)店)

了凡油雞飯?麵 （臺(tái)北101店）
電話：02-8101-8678
地址：臺(tái)北市信義區(qū)市府路45號(hào)B1