以太坊交易网站最新下载, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Sat, 02 Sep 2023 05:28:20 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 二鬮乾辣麵 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 焱馬號|中藥行有什麼好排?看到限量頂級肉一要點!香濃蘿蔔湯才賣25元.三峽排隊店 http://www.unitofplay.org/blog/post/sanxia_tiger Fri, 01 Sep 2023 16:02:26 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=214403 三峽美食,二鬮乾辣麵,臺灣小吃,新北美食,油豆腐,湯麵,焱馬號,蘿蔔湯,頂級肉

傳說中江南第一好味道

大家都筋骨都不好,排隊要等著給師傅推拿?

其實不是啦!這間是在地很有名的小吃店,除了在地人會來,遊客也慕名而來,在地人會打電話先預訂,鐵門拉不到一半已經排了至少20人,真材實料的蘿蔔湯才賣25元,想吃限量頂級肉要碰運氣~

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焱馬號 在哪?

焱馬號在新北三峽區(qū)光明路上,但街邊大招牌不是寫焱馬號,掛的是茂春中藥行,旁邊是便利商店與手搖飲,排隊口渴隔壁就能買飲料,覺得挺方便,斜對面是家樂福,地下室有礁溪公有收費停車場30元/時,離三峽老街步行要13分鐘,吃飽還能去三峽老街逛逛~

  • 地址:新北市三峽區(qū)光明路100之4號
  • 營業(yè)時間:12:00~14:30/17:00~賣完為止

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焱馬號

焱馬號原本開在黃昏市場,幾年前遷移到街邊營業(yè),茂春中藥行是前一間店的招牌,焱馬號保留招牌沒有拆除,竟然變成一種特色,路人都好奇中藥行有什麼好排?

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焱馬號中午12點才營業(yè),還不到營業(yè)時間,鐵門拉一半,已經排了兩、三個店面長,既然都知道要排隊,建議早來的鳥兒有麵吃,不然等第一批客人吃完,可能要等上一小時。

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排隊進去後櫃檯點餐,要等櫃檯安排座位喔!我覺得這樣很好,就算今天你是一個人來吃,也不擔心沒位置坐。

焱馬號

店內差不多只有六張桌子,左邊是三張併成一排,有可能不小心碰撞到隔壁桌客人,我們運氣不錯坐在右邊,我才能自由的拍照~

焱馬號

焱馬號創(chuàng)立於2009年

牆壁掛的木牌好搶眼!創(chuàng)立至今已經第14年,旁邊還寫著「江南第一好味道」,很有自信的一句話,加上生意一直都很好,讓人特別好奇這箇中滋味,當然標準也就會稍微提高~

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焱馬號 菜單

店內菜單品項不多,主食只有二鬮乾辣麵、湯麵、雙醬麵、老虎餃與紅油水餃,湯只有一種蘿蔔湯才賣25元,小菜有油豆腐、三層肉與豬皮,特殊肉和頂級肉讓人好奇?到底是什麼肉?

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焱馬號

店內除了櫃檯維持中藥櫃,中藥材罐、乾藥材也成了特別裝飾,用眼睛看看就好,不要隨意觸碰喔~

焱馬號

焱馬號

廚房真的很忙碌!每個人堅守自己崗位,現場訂單如雪花般而來,櫃檯要結現場客單,電話那頭店單也沒停過~

焱馬號

好奇問了一下這一碗碗是什麼?原來這就是一碗140元的頂級肉,感覺數量不多,立刻來一碗。

焱馬號

油豆腐

吃油豆腐好像要碰碰運氣!油豆腐很怕吃到沒入味,好加在這的油豆腐,除了浸泡在麻辣湯裡,上面還灑了特製的孜然粉香料粉,整個提升油豆腐層次,油豆腐吸附微辣麻香,除了軟嫩還非常夠味~

焱馬號

焱馬號

二鬮乾辣麵

這碗乾辣麵也是店內招牌!有蒜酥肉燥、辣醬、豆芽菜與蔥花,最關鍵的靈魂角色辣醬,一靠近就能聞到香辣味,這老虎辣醬我喜歡拌飯肯定也好吃。

焱馬號

攪拌後一股辛辣香撲鼻而來!加上Q彈麵條真的挺好吃,如果開在我家附近,我一定很常來報到~

焱馬號

焱馬號

紅油水餃

菜單上寫水餃一天只有一種口味,水餃有老虎餃與紅油水餃兩種,都是小辣程度,其實兩種我都想吃看看,有辣就加分~

焱馬號

每顆水餃圓渾又飽滿,都是店家自己手工包,沾覆上底部滿滿紅油醬,減肥先拋到腦後,美食當前先吃再說。

焱馬號

水餃皮挺薄、肉餡滿大一塊,搭配紅油吃起來鹹香不膩,水餃皮還吸附麻辣紅油香,瞬間升級變成一道菜!連吃兩顆有點油膩感,搭配蘿蔔湯剛好解解膩~

焱馬號

焱馬號

湯麵

雖然菜單是寫湯麵!但這碗除了湯麵,還有蘿蔔塊、青菜與三層肉,蘿蔔大骨湯底好清甜,蘿蔔自然香甜味有煮出來,一定要點。

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蘿蔔好軟嫩都不用什麼咬,蘿蔔片與湯底緊緊吸附一起,三層肉挺有彈性不乾柴,這麵條更是讚好吃!以湯麵二字來講,這碗算是優(yōu)秀的~

焱馬號

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頂級肉

這碗是菜單限量的頂級肉!一大塊帶骨肉旁邊的骨邊肉好軟嫩,筷子一夾就掉下來,幾乎每桌都有點,湯底根本是大骨湯的濃縮版~甘醇香好好喝。

焱馬號

焱馬號

大骨肉一吃就知道用文火慢燉很久!連一小塊碎肉都不想浪費,有骨邊肉帶點肉筋,咀嚼起來Q軟帶點脆感。

焱馬號

整碗的骨邊肉都取下來,其實份量不少!至少這一碗好吃沒得挑~

焱馬號

焱馬號

吃原味就好吃沒有一點豬腥味,沾點特製醬料更是開胃~

焱馬號

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*一家三口點了這幾樣都不錯!尤其是二鬮乾辣麵、頂級湯與蘿蔔湯,吃完後很有記憶點,郭先生很推薦這的油豆腐,如果不是要排隊,我應該會很常來,這的小吃都帶辣、辣度適合我也很香~

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焱馬號?店家資訊

電話:0925-225985

地址:新北市三峽區(qū)光明路100之4號

營業(yè)時間:12:00~14:30/17:00~賣完為止

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