在地34年鍋貼霸主!
喜歡吃鍋貼的朋友,應該都知道這家,光是在臺北新北就有五家分店,霸主創始店邁向第34年,新莊分店開時就想來吃,剛好來總店附近就來買,「佳佳香鍋貼」生意好到鍋貼像小山?招牌鍋貼漲到一顆7.5元,客人依舊絡繹不絕,鍋貼尺寸也稍大~
佳佳香在永和、新莊、板橋、萬華和東區都有分店,創始店在永和區永和路一段上,大紅色招牌在街邊很明顯,距離樂華夜市步行約5分鐘,也可搭乘捷運頂溪站1號出口,步行約10分鐘,開車朋友車位就需要找一下。
永和店現場有兩臺自動點餐機,鍋貼7.5元/顆,鍋貼水餃好朋友酸辣湯,一碗也要40元,不想喝湯也有30元豆漿,其它冷菜單只剩凍鍋貼與水餃選擇,等於只賣一種口味的鍋貼,竟然可以賣到五家分店,只能說太強了。
最喜歡看煎炸烹調過程,煎鍋裡的油不少!煎出來的鍋貼才有酥脆感,鍋貼皮冒著小泡泡油,慢慢煎成金黃色,翻面一邊是水餃皮色、一邊是赤赤金黃色。
這畫面太療癒了!剛好拍到一堆鍋貼起鍋,白透的餃皮看得到粉嫩肉色,讓人流口水耶~
一拿到外帶立刻打開在店門拍起來!
鍋貼比平常吃的連鎖店貴一點,自然也就更長,比一般鍋貼多1/3長吧?
只是鍋貼我剛拿到手就打開,鍋貼已經明顯沒有酥脆感,鍋貼底部軟軟的,原來剛起鍋的鍋貼不是我的….
還好兩邊還有一點小脆感,鍋貼也只有一點點溫熱,感覺上放了一些時間…
溫體豬後腿肉加上韭黃,肉餡保持粉嫩肉,沒有讓人害怕的豬腥味,鍋貼整體吃起來稍油。
*比連鎖店價格高一點,尺寸大一些也合理,很可惜不知道為什麼?別人都吃到酥脆鍋貼,我的卻沒有什麼酥脆感,鍋貼也只有一點溫熱,鍋貼小山我拍的很起勁,卻不是我的….可惜。
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電話:02-29222948
地址:新北市永和區永和路一段114號
營業時間:10:00~23:00
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