阿寶師咖哩餃 在哪？
老字號(hào)咖哩餃在萬華有兩間分店！有傳統(tǒng)市場總店和萬大店，總點(diǎn)距離萬華國小200多公尺，附近有三間收費(fèi)停車場步行約8分鐘，在地人都騎機(jī)車來買比較方便。
- 營業(yè)時(shí)間：8:00~17:00
- 地址：臺(tái)北市萬華區(qū)德昌街100號(hào)
阿寶師 菜單
阿寶師除了冠軍咖哩餃！還有很多傳統(tǒng)中式酥餅，像是蛋黃酥、綠豆椪、雙胞胎、白豆沙、草仔粿、咖哩滷肉餅、綠豆?jié)F肉餅、麻花捲、繼光餅、鳳梨酥…等，品項(xiàng)價(jià)格都貼在玻璃上，年節(jié)還會(huì)賣蘿蔔糕～
炸到金黃的兩相好！賣相看起來不錯(cuò)～
連麻花捲也買得到，外層糖霜挺厚！感覺螞蟻人會(huì)喜歡～
兩相好個(gè)頭挺大一個(gè)！這一個(gè)我要分兩次吃，熱量太高了。
兩相好雙胞胎20元
傳統(tǒng)鄉(xiāng)土點(diǎn)心兩相好！以前媽媽都會(huì)買給小孩當(dāng)點(diǎn)心，有時(shí)是甜甜圈、有時(shí)是兩相好，我小時(shí)也是吃這長大，兩片麵皮連在一起炸，所以一個(gè)兩相好會(huì)有兩顆，製作過程不加化學(xué)添加物，就是很單純的炸麵包～
每家炸麵團(tuán)都不太一樣，阿寶師兩相好挺有嚼勁，已經(jīng)放涼一段時(shí)間，外層微酥有Q勁，會(huì)越吃越上癮，麵團(tuán)容易吸油要節(jié)制一點(diǎn)！
傳說中的冠軍咖哩餃！一顆50元感覺不便宜但挺大一個(gè)，每顆咖哩餃都是獨(dú)立包裝，室溫可保存2~3天、冷藏保存可放7天，當(dāng)天吃不完要冷藏，放到氣炸鍋轉(zhuǎn)個(gè)3分鐘，就能吃到剛出爐咖哩餃～
包裝後有成份表：麵粉、豬油、奶油、砂糖、洋蔥、豬後腿肉…等，每顆重約120公克，熱量高達(dá)354大卡！
招牌冠軍咖哩餃
一打開咖哩餃還有點(diǎn)溫溫！看起來就像大的金元寶，金黃奶油外皮很有層次，顏色是來自天然的薑黃色，烤前再上一層蛋黃液，用適中溫度烘烤，烤好後還要悶烤一下，每層酥皮熟透才有多層口感～
咖哩餃內(nèi)餡很飽滿！臺(tái)灣洋蔥切小粒炒香、瀝乾水份，加上溫體豬後腿肉炒，最後加入特調(diào)咖哩香料，有薑黃、小茴香、胡椒粉..等，悶煮數(shù)小時(shí)讓它入味，這內(nèi)餡很水濕潤度高，鹹度適中、香氣明顯。
這類酥皮吃完都會(huì)乾口！但這咖哩餃餡很濕潤，吃完外皮乾爽不油膩，真的會(huì)讓人一口接一口。
＊傳承三代阿寶師，有很多傳統(tǒng)點(diǎn)心，聽說中秋節(jié)買也是大排長龍，招牌冠軍咖哩餃，選用當(dāng)日現(xiàn)宰溫體豬，加上手工包製捏型，挺大一個(gè)吃起來有飽足感，不乾口有味道，下次還要來買～
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阿寶師咖哩餃 店家資訊
【阿寶師 總店】
營業(yè)時(shí)間：8:00~17:00
地址：臺(tái)北市萬華區(qū)德昌街100號(hào)
【阿寶師 萬大店】
電話:：02-23012975
營業(yè)時(shí)間：9:00～18:00
地址：臺(tái)北市萬華區(qū)萬大路514號(hào)
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