喜翻白胖療癒的小籠包!
這是小籠包不是小籠湯包,千萬別亂挑戰(zhàn),這小籠包根本是小肉包,一袋吃完會飽到天靈蓋,手工燒賣一顆只賣10元,中午營業(yè)到凌晨,能當成早午餐一直吃到宵夜,這一袋我需要分成兩餐吃~
小籠包在北投區(qū)公館路,北投市場正對面很好找,看到這間白底紅字招牌,寫著小籠包就是囉!現(xiàn)場只提供外帶,開車附近有收費停車場,泉源站、國際醫(yī)旅和大業(yè)立體停車場30~60元/H,北投市場周邊停車格50元/次。
賣的品項很簡單只有三種,小籠包、燒賣和小饅頭,小籠包一整籠是10顆,菜單上雖然寫著ㄧ籠10顆,但是還是能湊成5顆買,例如:3顆小籠包加2顆燒賣,品項都是手工製作比較耗時,人多請耐心等候。
現(xiàn)場只有兩位老闆,真的忙到不行,要包要蒸要招呼客人,竹籠疊的高高蒸氣飄逸,感覺就好溫暖。
蒸籠的小籠包白白胖胖好可愛!一般湯包吃不飽,這小籠包給你滿滿元氣,除了療癒人心,還能讓你吃飽飽,小籠包可是我小時早點名單之一。
這提供塑膠袋裝,如果怕買回家撞到或壓變形,建議可以帶盒子來裝,也比較環(huán)保喔!
這種發(fā)麵款的小籠包,看起來就像顆小肉包!
喜歡吃辣的朋友,一定要來包辣醬!老闆說辣椒醬有鹹有辣,搭配小籠包更好吃。
看這小籠包外觀就知道手工捏製,每顆捏合厚薄都不太一樣,小籠包就是要趁熱吃,一口咬下麵皮保有一定厚度,麵皮沾附到肉醬汁,軟Q扎實不過蓬鬆,吃起來很有飽足感,豬肉餡拌著香蔥,Q軟很夠味,連續(xù)吃個三顆我就投降了~
看著隔壁客人買燒賣,腦波很弱也跟著買起來!臺式燒賣肉餡拌入紅蘿蔔絲,看起來樸實簡單,不像港式燒賣一樣精緻,這價格也是超銅板,手工燒賣一顆才10元耶~
一口咬下外皮有點像水餃皮,皮有點厚度帶點韌性,內(nèi)餡肥瘦比例剛好,整體調(diào)味有點偏甜,但是肉餡Q彈飽滿~
冷掉外皮也沒有變乾硬,塞車當成點心吃很可以!而且原味不沾醬就夠味。
*這家中午營業(yè)賣到凌晨,可以當成早午餐、下午茶、晚餐或宵夜,小籠包很有份量,以一顆10元來講燒賣也值得買,每一口都是很純粹的小吃味。
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地址:臺北市北投區(qū)公館路1號
營業(yè)時間:11:00~23:00
公休:星期日
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