威士忌菲力一上桌震撼全場!
這家連鎖日料店,除了多樣日式家常料理,還結合日中西料理手法,像是威士忌菲力一推出來,直接震撼全場,一整桌新鮮食材配色鮮豔,讓人食慾大開,桃園、中壢和竹北都有分店,有平價日料選擇、現撈海鮮和無菜單料理,最平價主食炒烏龍麵100元、炸蝦蓋飯也只要150元,有特約停車場不用擔心停車問題~
田川(中壢分店)在元化路二段111號,剛好在SOGO與中壢夜市中間,看到這間很氣派的大樓就是,一旁設有無障礙通道,距離特約停車場步行只需3分鐘,不用煩惱停車問題很讚!
櫃檯等候區空間簡約乾淨,加上日式風裝飾點綴,櫃檯旁還有酒櫃,也有現撈海鮮喔!
(警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒)
(警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒)
往二樓走去更典雅氣派,連洗手間都很美!
今日招待的是玄米熱茶,還有毛豆小菜先開胃吃一下。
田川日式料理現點現做,一吃就能感受到師傅對料理的用心,食材都是特別挑選過,加上精湛刀工,每個步驟遵循細心道地工法,最後才能盛裝上桌,日料師傅都很追求完美耶~
炙燒特別提升視覺效果!像我就是邊看邊流口水~
每道料理精緻的像藝術品,這種獨特魅力也只有日料能做到,這一整桌約3人份超澎湃,還沒有吃就讓人食指大動。
喜歡吃生魚片的的朋友!一定要來份鮭魚刺身,每塊挪威鮭魚都好厚實,是貨真價實的有厚度,橘紅白間的鮭魚肉,大口塞進嘴裡好過癮,油脂豐富鮭魚先是Q彈口感,接著越咀嚼越軟嫩,唇齒間都是鮭魚香氣,完全收買了我的心~
鮭魚刺身佐點芥末享用,讓鮭魚的鮮甜度更明顯,自信推薦好吃耶!?
閃耀透亮的鮭魚卵好飽滿,一入口直接在口中爆開,每一口都是鮮甜味,吃日料每次都會點!
生食等級的日本大干貝,中間加上檸檬片、蝦卵點綴,干貝只是表面稍微簡單炙燒,冰涼的干貝揉合海的甘甜味,吃原味就很鮮美,佐點芥末或擠點金桔更有層次。
田川還結合臺式手法,師傅選用新鮮白蛤,加上特調醬汁醃製入味,連吃幾顆鹹香適中很夠味,吃這個一定要配其它日料,不然一直嗑會有鹹度,能在日料店吃到醃蛤蠣覺得挺幸福,畢竟醃蛤蠣除了小時候吃,我幾乎沒有什麼回憶,這一吃就很有記憶點~
雖然烤飯糰很佔胃!但每次看到都會點,因爲烤飯糰老少咸宜又吃得飽,飯糰五顏六色看起來好療癒,每顆厚實渾圓又飽滿,完全就是小朋友的最愛。
雞軟骨沾上脆粉漿炸到金黃香酥,一上桌就聞到炸物誘人香,雞軟骨咬起來喀滋喀滋,能咀嚼到雞軟骨的韌性口感,沒有多餘油膩感,胡椒鹹多一點會更有味道~
剛才水族箱的大顆牛奶貝,成了桌上菜餚,新鮮牛奶貝最適合拿來酒蒸,牛奶貝毫無一點腥味,加上酒香提味,現撈的牛奶貝挺Q彈,之前吃過清蒸牛奶貝覺得很普通,酒蒸料理果然比較好吃。
午仔魚外層有點焦香脆,一夾就能感受到細嫩肉質,擠點檸檬汁增添點酸度,吃起來更清爽。
比經典炸蝦更升級!鮮蝦裹粉漿再沾上一層天婦羅衣,炸到酥脆就能起鍋,這的炸蝦顏色較淡,擠上特製沙拉醬、蝦卵點綴,底部有一整片蘿蔓生菜,整塊拿起來很方便吃。
金黃香酥的天婦羅蝦,搭配蘿蔓生菜一起吃,兩種不同脆感很有層次,這的炸蝦本來就不會油,加上生菜又更爽口。
這點兩貫不夠我們吃!炙燒讓魚油香氣更明顯,同時也封存了魚肉鮮味,表面淋上主廚醬汁,整貫特色就是入口即化、齒頰留香就是好吃。
鮭魚肚本身油花比較豐富,炙烤後有淡淡焦糖色澤,一入口就能感受到鮭魚厚醇香,加上軟硬適中的壽司飯,魚肉入口即化好滑順,表面一樣刷點醬汁畫龍點睛,單吃就很美味。
這盤是看別桌點跟著點,因為這視覺震撼太威了!直接推到旁邊桌邊服務,七分熟菲力牛切成塊狀,現場淋上威士忌,一點火瞬間燃燒,吸引在場所有人目光~
視覺感官好強烈,如果是招待朋友很加分耶!而且這一道360元以日料來講很劃算。
菲力雖脂肪含量少,熱量相對也較低,但不要只吃顧吃肉肉,一旁有花椰菜、馬鈴薯和紅蘿蔔,搭配吃營養才均衡。
每塊菲力都泛著油亮,吃起來細嫩中帶點嚼勁,菲力肉汁被緊緊鎖在裡面,每一口都有原肉香氣,這菲力完全就是我的菜。
蒜頭加蛤蠣稱得上黃金拍檔!看起來作法簡單,但食材要新鮮才能配得上好喝兩字,蛤蠣的天然鹹味,融合了蒜頭特有香氣,兩種精華釋放這一碗裡,蒜頭煮到軟綿,蛤蠣也新鮮,加上九層塔提香,更增添臺式風味。
飯後免費招待水果與小點心,招待品項以當日供應為主,今天的小點心是黑糖小麻糬,肚子很飽沒關係,外帶車上吃。
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再回訪CP值超高日料!
這家日料CP值好高,每月熱賣800條午魚一夜干,最便宜燒肉飯也才100元,價格已經很親民,內用還提供無限自助區,每一種吃到飽都不馬虎,冠軍米、粥、小菜、湯、飲料多達8種選擇,連學生都消費得起!
CP超高的定食丼飯,位在桃園蘆竹南上路,斜對面就是南美國小,可以找附近停車格,或停放TIME蘆竹南上路站、南崁停車場,這兩個停車場步行只要2~3分鐘,吃飽喝足到臺茂逛逛,路程也只需要7~8分鐘。
千夜一夜干燈籠高高掛,乍看下彷彿日本神社,相隔三個月再訪,繼續累積好評耶!目前已經有736則4.5顆星,就知道有多厲害了!
內用可坐滿30多位客人,親子客都喜歡坐在魚缸前吃飯,小孩邊吃飯邊看小魚游來游去,不知不覺就把飯飯吃光光~
每次來都忍不住想推薦一下!老闆前身是茶商,對於茶葉可說是瞭如指掌,超親民茶葉一罐才200元。
菜單最貴品項不超過270元,除了親民的百元燒肉飯,還推薦這裡的一夜干定食,花魚一夜干270元,這價格哪裡找阿?點定食或丼飯內用,自助區還隨你吃到飽,還用說~當然要吃飽吃滿才離開。
千夜一夜干的午仔魚都是親手處理,請人家處理人工錢太貴,老闆為了回饋客人降低售價,一條龍全都自己來。
千夜一夜干自助區多達8種選擇,每一種都不馬虎,不少人都是為了自助區而來,冠軍米、鹹粥、拌飯醬小菜、味噌湯和飲料隨你吃,吃飽喝足還能帶走一杯飲料。
▲ 米.食味分析鑑定金賞大獎!
被日本人鑑定金賞大獎的「高雄147號冠軍米」,竟然出現在自助區,只能說老闆根本不怕人吃,這天還遇到一個伯伯一直誇獎這米好吃,老人家可是吃了兩、三碗。
▲ 南門市場鹹粥
每次來至少會喝上兩碗,每天早上用簡單食材熬煮,過程不添加味素,喝起來淡淡的鹹香氣,也能加點蔥花提味喔~
▲ 菊鶴白味噌蔬菜湯
▲ 豆鼓小魚、椎茸の佃煮
自助區有冠軍米已經很加分!現場還提供臺日兩種小菜,臺式豆鼓小魚加點就很下飯,日式椎茸の佃煮大人小孩都喜歡,金針菇加上味霖、醬油煮到入味,自然的甘甜味就是好吃。
▲ 故鄉冬瓜茶、錫蘭紅茶、屏東檸檬汁
看得到飲料都是店家熬煮、擠製,自己煮斯里蘭卡紅茶、冬瓜露整塊熬煮,九如檸檬自己擠,甜度可以自己調整,冰桶有冰塊自己夾、小冰箱有檸檬片,還能混搭飲料,完全客製化呢!
三種飲料可以變化出七種喝法!覺得飲料不夠味?混搭就對了。
和我一樣喜歡喝茶的朋友!店內也有賣冷泡茶,100%原片原葉的烏龍茶,茶葉也是老闆自己烘製包裝,特別讓人安心,茶葉沒有防腐劑,限當日喝完。
小菜量沒小氣過!滷蘿蔔、海帶都很入味,炒高麗菜保有清脆感,酸菜越吃越開胃,光是配小菜郭先生已經嗑完一碗飯,來這一餐當兩餐吃。
滑嫩茶碗蒸小孩的最愛。
鹹粥很綿密調味清淡,老人家、小小孩也能輕鬆吃。
冠軍米含水量夠飽滿又Q彈,米香氣十足,來點拌飯醬一下就能扒光光。
午仔魚每月熱賣800條!
一夜干本身油脂豐富,魚皮烤起來很脆,筷子一夾就能感覺到脆感,平常吃魚我也特偏愛烤魚,除了清爽不油膩,還能吃到魚香氣。
午仔魚的皮特別薄,加上肉質軟嫩又鮮甜,油脂豐富沒有一點腥味,除了下酒還下飯!
日料店常見的鯖魚一夜干,也是我最常吃的一夜干,鯖魚烤到皮微焦脆,鯖魚鹹香味特別明顯,魚香氣風味濃厚,擠點金桔汁就是最經典的一夜干風味。
喜歡魚漿製品的朋友,推薦來份50元的炸黑輪,香軟的的黑輪還包著蛋,特別有層次。
花魚也深受顧客喜歡,一個月能賣上200份!這一份定食270元,比起很多日料都便宜,這次的花魚尺寸比上次來小一點,但魚肉明顯更厚實,還相當飽滿。
花魚灑點薄鹽水封存,保留魚肉本身水份不流失,加上拿捏適中的火候,花魚好香!肉質就像鮮魚一樣香軟有彈性,細緻的魚肉越咀嚼越香。
咦!之前來豬排只有炸豬排,這次來多了親子丼作法?外面蛋漲的買不到,這維持原本日式豬排飯130元,堅持不漲價,而且還有自助區吃到飽耶!學區都沒那麼劃算吧。
好奇~問老闆菜單怎麼沒調整價格?
老闆笑笑回:因為我覺得這樣比較好吃!
老闆你是做興趣的啊…哈哈。
豬排高溫油炸成金黃色,麵衣保持酥脆,咔滋咔滋口感特別迷人,加上洋蔥蛋汁更香。
點豬排咖哩飯只要140元,沾上濃郁咖哩醬更有風味。
月底省錢該怎麼吃?點這碗就對了,薑汁燒肉飯才100元,薑香氣濃郁的剛剛好,這滋味超耐吃!加上自助區湯品、飲料、小菜,根本就是一整個套餐,吃不飽冠軍米再來一碗。
大部分丼飯是炸物加洋蔥蛋液去煮,為了保持炸物酥脆感,這是蓋在炸物上,炸物就不會過軟,還能保持酥脆度。
炸到恰到好處的唐揚雞,外酥內軟嫩,成功擄獲郭小弟的心。
牛肉片加上甘醇醬汁、洋蔥燒煮,牛肉結合鹹香甜風味,就是經典的壽喜牛丼飯,搭配自助區飲料爽口又解膩。
自助區提供外帶杯、塑腰袋,吃飽別客氣!飲料是真的可以自己帶走,當然裝滿還客氣啊。
*以這價位真沒什麼好挑惕!最便宜一碗燒肉丼才100元,花魚一夜干定食270元,就能享有冠軍米、南門市場鹹粥、臺日小菜、味噌湯和飲料無限享用,你說能不推嗎?
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電話:03-3220158
地址:桃園市龜山區南上路126-1號
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
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