逛累來吹冷氣吃拉麵,轉角這間大招牌三豐麵拉麵連鎖店,之前就聽朋友說CP值不錯,尤其是濃厚魚介系拉麵更是必點,剛好看到就來吃一下~
來過大阪朋友應該都知道這間三豐麺!在大阪心齋橋選擇太多,還真從沒注意到這間,反而是在日本橋注意到分店,從日本橋駅步行約6~8分鐘,離黑門市場步行不用幾分鐘~
轉角這超大三豐拉麵招牌好強眼!逛著肚子餓就來吃看看,門口就有菜單與販賣機,可清楚確想不想吃,不用進來後看到菜單不滿意離開~
販賣機買餐券就是那麼方便!自己看圖片漢字,加上手機翻譯,就知道自己想吃什麼,最便宜一碗拉麵才890元円,換算一碗拉麵不用190元(以我當時匯率),想要拉麵配菜更豐富,就加點配料或小菜~
像是魚湯日式沾麵、豬軟骨麵、特製黑麻油豬骨拉麵…等,都滿多人推薦~
怕吃不夠也能加購:白飯150円、拉麵體150円、沾麵體120円~
買好餐券就能進去請店員安排位置~
店內有兩層樓空間!用餐時間一樓幾個座位已客滿,二樓同樣只有幾個座位還分成三小區,我被安排在轉角二人小座位~
桌上調味料有辣油、醋、胡椒粉、白芝麻與特選魚粉!可照個人口味添加,最重要的是有店家自製辛高菜,覺得拉麵不夠味再加,總之先吃原味再說,吃一半加點辛高菜更有風味~
來碗最基本豚骨拉麵一碗910円!換算目前匯率不到190元,請你依照現在匯率為主,豬骨湯放上筍乾、木耳、一整顆半熟蛋,最後灑點蔥花裝飾~
湯面看起來油脂豐厚,豬骨髓脂肪已乳化到拉麵湯裡,乳白湯頭看起來醇厚,喝起來調和挺剛好,不會過油膩、鹹度也挺適中,細麵條帶點嚼勁~
叉燒是拉麵最重要配料!少了叉燒更起來就黯淡許多,每碗拉麵都有兩片叉燒肉,想豐富一點也能加肉量,單點兩片叉燒肉200円,等於不用臺幣45元好親民~
濃郁辛辣醬結合豚骨拉麵才是我的菜!這一碗890円有筍乾、叉燒肉與木耳,這的溏心蛋覺得還好,沒有蛋覺得沒有差,特製辣醬一大匙充份與豚骨湯拌勻,爽香辣就是對味~
燉煮入味叉燒片滿軟嫩,沒豬腥味,搭配木耳絲增加爽脆口感~
除了豚骨湯濃郁感!還加了辛辣醬刺激香,明明就沒人喝湯,我還是忍不住喝了好幾口~
*日本街邊拉麵品質都不錯!懶得排隊肚子餓,哪家不用排隊就吃哪家,10家拉麵可能就1家不合我口味而已,三豐麺(難波日本橋店)價格滿意也吃得飽喔~
《大阪訂房資訊/門票參考》
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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