珍知味沙茶牛肉麵 在哪？

在地人介紹的珍知味，第一代是在永樂(lè)夜市附近開(kāi)店，現(xiàn)在已經(jīng)由二代接手，就開(kāi)在彰化縣彰化市太平街上，巷子不好停車，在地人幾乎都是騎車過(guò)來(lái)，汽車可停放俥亭停車場(chǎng)步行約2分鐘，距離彰化車程約5分鐘車程，離在地老字號(hào)大元蔴薯不到100公尺，當(dāng)然麻糬也要順路來(lái)一盒～

• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~19:30
• 公休：星期二、三、四
• 地址：彰化縣彰化市太平街76號(hào)

除了裡面內(nèi)用區(qū)！車水馬龍的巷弄外也提供用餐，玻璃窗下層有打霧，靠窗不用怕與人面對(duì)面尷尬。

珍知味沙茶牛肉麵 菜單

店外有一臺(tái)販賣機(jī)點(diǎn)餐機(jī)！選好內(nèi)用或外帶就能開(kāi)始點(diǎn)餐，店內(nèi)販?zhǔn)鄣男〕云讽?xiàng)不多，只有沙茶牛(豬)肉麵或麵、炒青菜牛肉、菜頭湯，晚點(diǎn)來(lái)小菜已經(jīng)賣光光～

這的招牌沙茶飯麵沒(méi)有分大小碗，以這碗公來(lái)講麵量不算少！

沙茶牛肉麵

這裡的油麵會(huì)先燙煮、沖過(guò)冷水，才會(huì)開(kāi)始爆炒牛肉加麵，靠近開(kāi)放式廚房，還會(huì)看到爆炒流程，最後來(lái)一匙特製沙茶醬調(diào)味，很多在地人一吃上癮，最喜歡這種在地口味，不時(shí)飄來(lái)沙茶香～

香軟麵條帶點(diǎn)嚼勁！不會(huì)過(guò)於軟爛，每一條都沾附著沙茶醬汁很夠味，和平時(shí)吃的羊肉炒麵有幾分相似，加點(diǎn)老闆娘特製的辣椒醬更好吃，吃完1/3開(kāi)始覺(jué)得有點(diǎn)油，點(diǎn)炒麵一定要配碗湯。

特別選用進(jìn)口的牛肉片，牛肉挺軟不會(huì)過(guò)糊柴，感覺(jué)有先醃製過(guò)，肉量不多也小片，想大口吃肉才滿足的朋友，可以來(lái)一盤青菜炒牛肉。

菜頭湯

今天的菜頭軟綿沒(méi)粗纖維，配湯很好入口，蘿蔔湯底好喝，加上香菜點(diǎn)綴很有家常味，這一碗才20元當(dāng)然要點(diǎn)！

沙茶牛肉飯

沙茶牛肉麵的麵體會(huì)吸附湯汁，麵湯看起來(lái)比較少，沙茶牛肉飯看起來(lái)像燴飯！一半是白飯，另一半是沙茶空心炒牛肉，不用上熱炒店或館子，小吃店就吃的到喔～

這的空心菜保有在清脆感，一吃就知道有新鮮，夾配牛肉片一起吃好對(duì)味！牛肉吃滑順不乾柴，白飯拌上沙茶湯噴香氣息好強(qiáng)烈，鹹香調(diào)味的恰到好處，小孩一下子就吃光光！

＊一開(kāi)始請(qǐng)?jiān)诘厝送扑]，以為是常見(jiàn)紅燒或清燉牛肉麵，沒(méi)想到是間沙茶牛肉麵專賣店！目前已經(jīng)是第二代接手，有的在地人覺(jué)得一樣好吃，也有人說(shuō)口味變了，不用去熱炒店就能吃到沙茶牛肉，我覺(jué)得還不錯(cuò)～

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珍知味沙茶牛肉麵 店家資訊

電話：04-7259415

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~19:30

公休：星期二、三、四

地址：彰化縣彰化市太平街76號(hào)

粉絲專頁(yè)：珍知味沙茶牛肉麵

密集恐懼癥勿看啦！

這間鴨腿飯放口袋名好久，今天終於來(lái)嚐鮮，11點(diǎn)才開(kāi)門營(yíng)業(yè)，已經(jīng)排了兩個(gè)店面，頭家娘為了維持品質(zhì)，堅(jiān)持使用溫體鴨，每天限量賣完就沒(méi)有了，秒殺鴨腿飯滿到看不到飯，還附半顆滷蛋、竹筍和梅干菜，CP值真的有高～

鳳姐鴨肉飯 在哪？

鄉(xiāng)民激推鴨腿飯?jiān)?span aria-label="撥打電話號(hào)碼 02 2302 5073">臺(tái)南中西區(qū)，距離臺(tái)南車站約10分鐘車程，民族路三段停車格有限，最近的金多車停車場(chǎng)步行約7分鐘，記得不要隨便停，這附近很會(huì)拖吊，不時(shí)就看到拖吊車在路上找目標(biāo)。

• 地址：臺(tái)南市中西區(qū)民族路三段190號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~18:30
• 公休：星期三、四

鳳姐魅力真的很大！11點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，我10:30是排第五個(gè)客人，還沒(méi)營(yíng)業(yè)就排滿人，建議真的要早點(diǎn)來(lái)，店內(nèi)不提供內(nèi)用喔～

鳳姐鴨肉飯 菜單

限量鴨腿飯110元必點(diǎn)！75元鴨肉飯也很多人推，不想吃鴨肉也有梅干扣肉飯、肉燥飯，鳳姐的當(dāng)歸系列是招牌，如果不是天氣太熱，我也想點(diǎn)來(lái)吃。

客人陸續(xù)點(diǎn)餐往裡面等，外面排隊(duì)人潮也沒(méi)斷過(guò)。

每鍋配料都好大一桶，超大桶梅干扣肉也很誇張～

新鮮溫體鴨

新鮮溫體鴨，賣完就沒(méi)有了！

切鴨肉的手沒(méi)停過(guò)，點(diǎn)鴨腿的朋友要等一下，點(diǎn)鴨肉飯速度會(huì)比較快，因?yàn)橐浑b鴨只有兩隻腿，要用完一整隻鴨才會(huì)切下一隻，如果只想吃鴨腿要早點(diǎn)來(lái)～

現(xiàn)場(chǎng)還有賣香蔥鴨油，上面印著天然純手工，有興趣的朋友可以自己看～

每個(gè)人一買都是好幾個(gè)便當(dāng)，想吃要有點(diǎn)耐心！我是第五個(gè)客人，排隊(duì)加上拿到鴨腿飯合計(jì)1小時(shí)，比我想像中快一些，早點(diǎn)到還有板凳可以坐著等～

現(xiàn)場(chǎng)提供辣醬自己裝袋。

雖然這是小便當(dāng)盒！但是這鴨腿肉也放的太滿，真的沒(méi)有在客氣，以去骨鴨腿肉來(lái)講，這肉量才賣110元真的好吸引人～

鴨腿飯

便當(dāng)除了主菜去骨鴨腿，還有半顆滷蛋、梅干菜與竹筍，光是吃放到滿的鴨腿肉就很劃算。

帶皮鴨腿肉切成薄片，真的很方便吃，鴨皮不會(huì)潤(rùn)潤(rùn)難咬，還有鴨油脂香氣，鴨腿肉質(zhì)很軟嫩，不用怕吃太大口難咀嚼。

可能鴨腿肉太搶眼！梅干菜就比較普通，酸香度都一般般，但搭配白飯一起吃就是下飯。

鴨腿肉單吃就很有味道！我一直顧吃鴨腿飯，都忘記還有沾醬這件事，沾醬會(huì)搶走鴨腿本身風(fēng)味，還是原味比較好吃。

底部白飯淋有少許鴨油醬汁，口感比較軟一點(diǎn)，鴨腿加白飯一起吃挺享受，以110元鴨腿飯來(lái)講，還真沒(méi)啥好挑惕～

＊鳳姐鴨腿飯絕對(duì)是CP值美食，只是生意很好要排隊(duì)，就看自己願(yuàn)不願(yuàn)意花時(shí)間，對(duì)我來(lái)說(shuō)有吃過(guò)就好，下次沒(méi)人排隊(duì)我才會(huì)來(lái)買，太熱等到我都餓昏了～

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鳳姐鴨肉飯 店家資訊

• 電話：06-2237129
• 地址：臺(tái)南市中西區(qū)民族路三段190號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~18:30
• 公休：星期三、四
• 粉絲專頁(yè)：鳳姐鴨肉飯

就是要廟口小吃攤！

臺(tái)灣廟口藏著各種小吃，天后宮這間〖阿南師民俗小吃〗，是家超過(guò)20年的在地小吃，滷肉飯節(jié)推薦的招牌滷肉飯35元，還不夠看？這家小吃還推出「海陸鮮蚵蓋飯」?jié)M到看不到飯！在地人推薦的蝦丸湯，100%蝦味是必點(diǎn)～

阿南師民俗小吃 在哪？

阿南師小吃在彰化縣鹿港鎮(zhèn)中山路401號(hào)，鹿港老街天后宮附近，附近有幾家以時(shí)計(jì)費(fèi)停車場(chǎng)，假日來(lái)還是找計(jì)次的比較劃算，周邊停車場(chǎng)收費(fèi)50元/次or100元/次。

門外的炸物攤太吸引人了！

有人氣蚵嗲、蝦捲、炸豆腐、紅蝦猴酥、一口蟹和蚵仔酥。

一般常見(jiàn)的小吃店，牆面上貼了不少媒體採(cǎi)訪、合影的照片。

老街小吃 也有數(shù)位點(diǎn)餐

使用數(shù)位點(diǎn)餐，掃桌面QR code就能進(jìn)入點(diǎn)餐系統(tǒng)，有煎類、炸物、飯麵、小吃和湯類，炸物分成小份和大份，菜單有不少蚵仔類小吃，蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔炒麵湯麵、蚵仔湯..等，畢竟這是觀光景點(diǎn)，價(jià)格也就比一般小吃店高一點(diǎn)點(diǎn)。

海陸鮮蚵蓋飯

一進(jìn)來(lái)就被牆面上海陸鮮蚵蓋飯吸引，這一碗不便宜，份量就是一般滷肉飯加上蚵仔，食量稍大一點(diǎn)的男生應(yīng)該是不夠吃，建議要加點(diǎn)小吃和湯品才夠喔！

招牌滷肉飯鋪上十多顆蚵仔，撒上紅蔥酥與蔥花，最後再來(lái)點(diǎn)胡椒粉，看起來(lái)就像是一道菜。

不愧是2019滷肉飯節(jié)推薦的滷肉飯，比起一般小吃店滷肉飯確實(shí)更香，手切五花肉丁肥而不膩，瘦肉丁塊也不會(huì)柴，滷肉醬汁中規(guī)中矩，但淋在飯上還是很誘人的，飯偏濕但一整碗扒光不是問(wèn)題。

蚵仔的大小和季節(jié)有直接關(guān)係，想要一嚐肥美的蚵仔，夏天產(chǎn)季來(lái)吃比較適合！冬天蚵仔偏小味道也偏重，但是能一口塞入多顆蚵仔還是很爽的！

蝦丸湯

這碗就是當(dāng)?shù)厝送扑]的蝦丸湯！小碗40元有四顆小蝦丸，這湯底是大骨熬煮，本身已經(jīng)很清甜，還加上香菜、芹菜和香油提香，比起一般丸子湯這好喝多了，而且還能無(wú)限續(xù)喝～我們一連喝了兩碗，蝦丸也是真材實(shí)料，彈性佳蝦味十足，和常見(jiàn)的火鍋料蝦丸不能比。

蝦仁炒飯

蝦仁、肉絲和蚵仔炒飯都是一盤70元，炒飯簡(jiǎn)單用醬油、胡椒粉調(diào)味，每一口都是很家常的風(fēng)味，卻也特別耐吃。

蚵仔煎

蚵仔煎粉皮外層微酥裡面Ｑ軟，表面淋的醬汁看起來(lái)只有一種？少了我喜歡的味增甜醬，蚵仔煎吃起來(lái)有點(diǎn)單調(diào)，我是多愛(ài)醬啊～

冬天蚵仔雖比較小顆，但這份蚵仔煎給的挺有誠(chéng)意，只是蚵仔有點(diǎn)苦比較可惜。

* 這桌吃下來(lái)朋友推薦的蝦丸湯勝出，丸子湯還能無(wú)限加耶！

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阿南師民俗小吃 店家資訊

• 電話：04-7745448
• 營(yíng)業(yè)地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)中山路401號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日10:30-16:00／假日10:30-20:00