【桃園-南門米粉湯】早市濃郁米粉湯?酥脆好吃風城雞蛋糕

alma0209 — Thu, 03 Oct 2013 12:39:31 +0000

桃園南門市場是許多人都去過的早市, 我也不例外國小國中有空就陪老媽去早市幫她提東西, 長大之後還真沒有去過幾次, 早市的海鮮蔬菜都新鮮而且價格又實惠, 早市老店料理更是婆婆媽媽們的最愛,以前到南門有幾個攤位會吃,像是【南門米粉湯】、豬肝湯、肉圓都是我家老媽推薦的, 吃完後會再買合水餃回去煮來吃。

每個人習慣進去南門市場的巷弄都不同, 我從小媽媽就是帶我走南華街進去, 所以這攤是老媽必經之路, 趁著人沒有很多趕快卡位坐下來。

熱呼呼的大骨米粉湯滾個不停, 旁邊的油豆腐煮的幼綿綿, 光是用聞的我就已經快要受不了了, 好佳在!! 米粉湯撒點胡椒粉就可以上桌了喔。

本來只打算來碗米粉湯, 但是透明櫃裡的小菜看起來好新鮮喔, 忍不住點了一盤鯊魚煙來喀喀, 只是嘴邊肉和腸子我也想要吃….

『米粉湯』短米粉加上大骨高湯、韭菜、胡椒粉、油蔥酥, 簡單幾樣東西卻能創造出古早味。

先把米粉湯全部拌勻再吃, 短米粉有點偏軟, 大廟前的新民米粉則是比較Q彈牙, 如果兩種米粉口感可以中和一下該有多好, 胡椒粉和油蔥酥提升了湯頭的美味度, 我喜歡這的湯頭鮮甜夠味真不錯,另一間大有路的鐵皮米粉湯我覺得湯頭味道太濃有點腥。

『鯊魚煙』這一盤份量不少喔, 而且不像一般的鯊魚煙切的比較薄,這裡的比較厚!! 煙燻味道也比較濃郁顏色較深。

兩邊有附不同的醬料甜甜的米豆醬(有點味增香), 另一種是蒜泥醬油, 兩種味道其實都不錯, 我個人喜歡蒜泥醬油不會死鹹蒜味濃, 豆醬口感有點不太愛, 鯊魚煙好新鮮口感超級Q的, 應該有不少膠原蛋白喔!! (這攤必吃啦)

經過南門小有人氣的【風城雞蛋糕】買包來喀喀, 一包六個25元老闆真的是佛心來的, 我很久沒有看到一包少於30元的雞蛋糕了耶!! 早市連雞蛋糕都比較便宜, 弟弟有時候一大早和我說要吃雞蛋糕, 現在找到了喔。

老闆的模型是長條梅花模, 說真的我第一次看到這個模型耶!! 一般不是長條就是動物或卡通, 用國花模型真的屌。

重量好輕喔, 感覺比一般的雞蛋糕更輕, 每個雞蛋糕也不小喔! 這個大小和價格cp值有高。

雞蛋糕甜度適中, 我一次就喀掉了三個因為真好吃, 外層皮酥脆裡面則是QQ又軟軟像是海綿蛋糕一樣, ” 真。的。很。香”

* 南門市場值得大家來挖寶覓食, 但是提醒各位在市場裡隨身物品請顧好, 小時候媽媽皮夾有被偷過財物都拿光, 最後是攤位收走在下面發現皮夾證件, 請各位小心?；氐竭@兩攤話題上, 米粉湯加鯊魚煙這樣85元, 價格算是一般沒有感覺特別便宜, 但是味道新鮮度是掛保證的, 風城雞蛋糕值得吃吃看一包25元當個點心, 不傷荷包又好吃。

南門米粉湯
電話：0928-185177
地址：桃園市南昌東街13號

風城雞蛋糕
地址:l桃園市南華街與文化街口路口
營業時間: 8:00~12:00

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桃園米粉湯~

大廟前面新民肉圓&老牌米粉湯，50元就可以吃到兩種美味^^

食記(中壢) ~ 夜市好鮮屋米粉湯 new 分店開張 !!

桃園老店文章延伸~

中正夜市~好吃的吐魠魚羹&香酥的脆皮肉圓、簡師傅豆腐、健民潤餅