十二囍手作現(xiàn)烤蛋糕桃園有三間分店!南門分店離我比較近!平日早上8:30開始營業(yè),假日更早8:00就開始做生意,每天營業(yè)時(shí)間到17:30,售完會(huì)提早打烊,附近可找免費(fèi)機(jī)車格,周邊有多間收費(fèi)停車場,來南門市場我都騎車來比較方便,距離桃園車站約5分鐘車程~
十二囍手作現(xiàn)烤蛋糕(南門店)在南華街屈臣氏旁!看到黑色招牌這間就是,斜對面是7-11超商辨識(shí)度很高!
簡單溫馨開放式現(xiàn)烤蛋糕店~
蛋糕有六種口味:經(jīng)典原味、肉鬆小貝、帕瑪森乳酪起司、爆漿濃情巧克力、核桃咖啡與芋頭奶酥!一次訂購30條以上或外送50條都有優(yōu)惠,除了現(xiàn)烤古早味蛋糕,還推出日式輕乳酪蛋糕~
也有雙拼彌月禮盒可選擇喔~
現(xiàn)場提供多種行動(dòng)支付選擇!
手機(jī)逼一聲輕鬆完成刷卡交易~
買過現(xiàn)烤古早味蛋糕都知道!口味是依序出爐,賣完就沒有了,現(xiàn)場有什麼買什麼,不然就要現(xiàn)場等,建議有想吃口味,可以先電話請師傅預(yù)留~
猶豫不知該選什麼口味?師傅很熱情請?jiān)嚦?!蛋糕試吃很加分,吃過就知道喜歡什麼口味啦~
蛋糕都是每天新鮮製作!後方是開放式廚房,看得到師傅做蛋糕過程,蛋糕沒有添加防腐劑、保濕劑與食品添加,蛋糕需室溫陰涼處保存,當(dāng)天沒吃完要用密封袋或放保鮮盒,避免水份流失導(dǎo)致蛋糕體變質(zhì),蛋糕建議三天內(nèi)食用完畢~
師傅剛好在做「爆漿濃情巧克力」蛋糕!先倒入一半巧克力蛋糕糊,擠上一層手工濃情巧克力醬,再倒入剩下巧克力蛋糕糊,用抹刀抹平表面,均勻?yàn)⑸细呷埸c(diǎn)苦甜巧克力豆,看師傅做蛋糕好療癒~
現(xiàn)烤蛋糕就是那麼迷人!
整個(gè)蛋糕都膨起來,整間都是烤蛋糕香~
剛出爐蛋糕立刻打開四邊蛋糕紙!
可以防止蛋糕內(nèi)縮!師傅一描一切分成10份,這真的要經(jīng)驗(yàn)~
依照不同蛋糕比例做減糖,吃起來才不會(huì)那麼膩口~
經(jīng)典原味蛋糕!抹上薄薄一層傳統(tǒng)美乃滋,撒上細(xì)緻肉鬆,鹹甜交織年長顧客特別喜歡~
除了招牌現(xiàn)烤蛋糕!還有賣手工奶酪,師傅不時(shí)推出新甜點(diǎn),今天有口福試吃到南瓜子杏仁片~
現(xiàn)烤蛋糕附手提盒裝!送人不用再另外加購紙袋!想要當(dāng)成彌月禮盒也很簡單,上網(wǎng)找印刷廠印照片小卡即可~
看似經(jīng)典原味古早味蛋糕!裡面有一層夾心起司!原來是帕瑪森乳酪起司蛋糕,蛋糕體挺綿密,單純淡淡雞蛋香,結(jié)合帕瑪森乳酪鹹香味,中間起司帶有濕潤感,溫溫著入口沒多久就化掉,搭配黑咖啡或熱茶都適合~
咖啡與巧克力都想吃看看!剛才試吃核桃咖啡蛋糕,覺得不錯(cuò)就來一條,蛋糕體質(zhì)地鬆軟綿,散發(fā)淡淡咖啡香,家人還以為這是巧克力口味,上層是美國進(jìn)口核桃,咀嚼起來有核桃堅(jiān)果香,很耐吃的口味連姪女也喜歡~
經(jīng)典必吃原味搭配老字號(hào)海苔肉鬆!師傅肉鬆給的挺大方,夾層與上層都吃得到,海苔肉鬆口感細(xì)緻,鹹甜交織很耐吃,這款蛋糕建議當(dāng)天吃完最對味,會(huì)忍不住一口接一口~
*平日這天還不到中午!師傅還在陸續(xù)烤蛋糕,蛋糕拿到手還溫溫著,三種蛋糕家人都挺喜歡,當(dāng)成早餐、下午點(diǎn)心皆適合,蛋糕當(dāng)天沒吃完要放保鮮盒或密封袋,才能保持蛋糕軟綿口感~
這天現(xiàn)場看到一個(gè)超大保鮮箱!好奇問了師傅,師傅說蛋糕沒添加保濕劑,放到下午蛋糕體會(huì)偏乾,現(xiàn)在蛋糕烤好放涼,下午都會(huì)放到保鮮箱喔~
※艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯(cuò)誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)
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名屋蛋糕店位置很不起眼!建議直接導(dǎo)航新竹竹東鎮(zhèn)大林路243號(hào)比較快,看到街邊這間民宅寫著「古早味の蛋糕」就是,附近可找白線臨停,蛋糕離竹東夜市車約6分鐘,可安排行程一起走~
別看現(xiàn)場好像沒有人?其實(shí)很多都是預(yù)訂好,不然就是買了就走,建議假日來要預(yù)訂~
相隔多年再訪!原味蛋糕一樣便宜只要90元!其它還有黑芝麻蛋糕、巧克力蛋糕、檸檬香澄蛋糕與黑糖蛋糕,不同蛋糕口味價(jià)格不一樣,週末這天經(jīng)過下午全賣光啦!老闆說早上客人有點(diǎn)多,被買光只剩下一個(gè)原味,我趕快拿起來~
古早味蛋糕買來當(dāng)早餐,送人當(dāng)伴手禮與當(dāng)拜拜蛋糕都合適~
蛋糕盒有清楚標(biāo)勾上口味!就不用擔(dān)心拿錯(cuò)口味囉~
天氣熱!古早味蛋糕冷藏保存約2~3天!蛋糕成份簡單有:蛋、砂糖與麵粉。
比起常見6吋拜拜蛋糕,這稍微大一點(diǎn)約7吋大??!一靠近就聞到雞蛋香,外觀自然龜裂很純樸,早味蛋糕麵糊打發(fā)程度較低,所以蛋糕口感綿密帶點(diǎn)紮實(shí)感,不像現(xiàn)代蛋糕那麼鬆軟,就是食材單純、價(jià)格親民、風(fēng)味樸實(shí)~
一掰開蛋糕就聞到淡雅檸檬香!忍不住手一口塞進(jìn)嘴裡!吃起來只有一絲淡淡檸檬味,蛋糕口感稍乾了點(diǎn),瞬間把嘴巴的口水都吸乾,適合搭配茶飲或咖啡,建議蛋糕當(dāng)天吃完,隔日吃檸檬香更淡了~
黑糖蛋糕體裡是淡黑糖色,黑糖香氣並不明顯!比起檸檬香澄蛋糕這組織更粗一點(diǎn),一吃就知道是單純古早味蛋糕,覺得原味比黑糖來的吸引我~(下圖2020照片)
*每一口都是古早味樸實(shí)蛋糕體,不像西式蛋糕精緻綿密,口感像老街與夜市拜拜蛋糕,就看自己喜歡哪一種口味,原味蛋糕一顆才90元,吃起來是單純蛋香,加上簡單盒裝也能當(dāng)成伴手禮~
※艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯(cuò)誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)
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傳統(tǒng)蛋糕一塊不到12元?
想要一嚐在地銅板美食!跟著當(dāng)?shù)卮髬屬I就對了,市場街邊這家「滋養(yǎng)蛋糕烘焙坊」1976年創(chuàng)立至今已經(jīng)46年,它的蛋糕超便宜,一整個(gè)8吋蛋糕賣90元、半模才45元,有經(jīng)典原味、抹茶、巧克力可可和草莓四種口味,蛋糕買10還送1,最近蛋漲價(jià)了不適合玩烘焙,用買的比較快~
滋養(yǎng)蛋糕在向上市場周邊,門牌被兩邊擋住,傳統(tǒng)蛋糕坊不算起眼,很容易經(jīng)過就錯(cuò)過,店外有機(jī)車停車格,步行約150公尺有收費(fèi)停車場,蛋糕店距離審計(jì)新村、PARK2草悟廣場車程約3分鐘,買好蛋糕還能往其它行程移動(dòng)~
很常見的傳統(tǒng)蛋糕店,門口就簡單擺了四種蛋糕,蛋糕都是早上新鮮做的,一旁還倒扣著蛋糕模。
8吋蛋糕有4種口味:原味、抹茶、草莓和巧克力,蛋糕統(tǒng)一都是8吋蛋糕大,也有賣半模蛋糕,買一半不會(huì)比較貴,就是整模的一半價(jià),滋養(yǎng)挺貼心的。
經(jīng)典原味8吋切成8片,等於一片(塊)不到12元,蛋糕看似切好,但都沒有切到底,不用擔(dān)心拿出來蛋糕會(huì)散掉,門外立牌寫著蛋糕不含泡打粉、發(fā)粉、膨鬆劑,食材單純加上傳統(tǒng)工法打發(fā)製作,讓人更放心食用。
整模用塑膠袋包著,還灌滿空氣,用塑膠束帶綑綁著,如果送人不好看,可以加價(jià)15元紙盒包裝比較好看。
抹茶蛋糕看起來挺美!是很鮮豔的綠色,聞起來沒有日式濃郁抹茶香,只是一絲淡淡的茶甜香,蛋糕體非常蓬鬆,比起一般海綿體還要更軟,稍不注意壓下去可能就變形,如果要送人建議還要加購紙盒~
打發(fā)的蛋糕糊與低筋麵粉用手工拌勻,難免會(huì)有這種大孔洞,一口咬下蛋糕體很蓬鬆卻不過乾,蛋糕綿密也滿濕潤,以這價(jià)格來講算不錯(cuò)了。
接著是小朋友喜歡的可可蛋糕,淡淡的可可香在齒間漫延,就是很常見的蓬鬆蛋糕,一片平均不到12元,真的是小資族下午茶首選。
不像香草海綿蛋糕有香草香,也不像古早味蛋糕有濃郁蛋香,經(jīng)典原味風(fēng)味就是那麼樸實(shí)。
*普通的蛋糕特別耐吃,口味辨別度不明顯都差不多,月底荷包空空,買個(gè)半模就有四塊蛋糕,適合小資族~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:04-23051791
地址:臺(tái)中市西區(qū)向上路一段212號(hào)
營業(yè)時(shí)間:8:00~19:00
粉絲專頁:滋養(yǎng)蛋糕烘焙坊
]]>水滴巧克力+小麻糬白玉!
送人要送到心坎裡,還要不傷自己荷包,有這種伴手禮嗎?「水麥芽菓子烘焙工坊」手撕蛋糕就是,原本只有招牌原味、可可、黑糖和伯爵紅茶四種口味,接著又推出靜岡抹茶口味,這次來老闆又研發(fā)新口味,手撕蛋糕每天熱賣上百顆,還有芙蓉蛋塔、蛋黃酥..總之每次來很難空手回家。
水麥芽在桃園慈光街和慈文路322巷路口,店址位置挺好找,斜對面就是便利商店,可以停在慈文停車場或慈光街上找車位,機(jī)車可以停在便利商店門口。
臺(tái)式麵包、歐式麵包、蛋糕和各種點(diǎn)心,皆是自家後面烘焙廚房所出產(chǎn),奶油只選用高成本的安佳奶油,有玩過烘焙的朋友都知道安佳品牌,奶油穩(wěn)定性高,我自己也是安佳品牌愛用者。
老闆從事烘焙業(yè)超過20年!
年輕時(shí)為了提升自己的麵包與精境手藝,曾經(jīng)從臺(tái)北遠(yuǎn)下高雄和臺(tái)南,就為了在名師名店學(xué)習(xí)做麵包,也因?yàn)檫@樣的工作經(jīng)驗(yàn),讓老闆對烘焙的路上更堅(jiān)持。
店內(nèi)除了各種烘焙麵包和點(diǎn)心,還有幾樣必買的招牌!90元手撕蛋糕絕對是必買,更是辦公室的團(tuán)購名店,中秋節(jié)、過年送禮時(shí)間,蛋黃酥和鳳凰酥也是賣到嚇嚇叫。
約三點(diǎn)開始陸續(xù)出爐,整間烘焙店瀰漫著麵包香氣。
這剛出爐的可頌太吸引人了!可頌麵包蓋上一層菠蘿皮,酥上加酥,剛出爐還溫溫著,咬上一口讓我挺驚艷,奶油香融合烤香氣,不膩口的可頌菠蘿,讓人再三回味。
水麥芽的芙蓉蛋塔,不是傳統(tǒng)臺(tái)式,而是尺寸較大德式蛋塔,同樣使用安佳無水奶油,加上特調(diào)比例的鮮奶油蛋汁,表面烤到逼波逼波!
外層像餅乾酥香,底部帶點(diǎn)扎實(shí)脆感,奶油蛋香好濃烈,中間內(nèi)餡吃起來像烤布丁,滑順布丁餡加上Q彈珍珠,喜歡蛋塔的朋友別錯(cuò)過。
當(dāng)天沒有吃完放冷凍庫,室溫退冰後就可以吃,布丁吃起來像冰淇淋,餅皮也有不同口感。
為了維持蛋糕品質(zhì),不使用工廠提供的罐裝雞蛋,由老闆親手一顆一顆打,確定雞蛋沒有問題,再將蛋白、蛋黃分開打發(fā),過程只簡單加入砂糖、適量低筋麵粉,不添加化學(xué)香料、防腐劑和泡打粉,老闆說他們家小孩都是吃自家產(chǎn)品長大,大家可以安心食用。
剛出爐的蛋糕要趁熱敲一下,快速翻轉(zhuǎn)倒掛,自然冷卻後才能進(jìn)行包裝。
每一種都試吃,試吃一輪再買!
黑糖蛋糕不是只有黑糖味,還吃得到黑糖粒?!
每個(gè)環(huán)保袋可放兩個(gè)手撕蛋糕,送人好看耶!
手撕蛋糕外表樸實(shí)簡單,在臺(tái)灣卻能屹立不搖,就知道多受國人喜歡,還曾紅到韓國、日本到對岸呢!
每顆蛋糕都獨(dú)立包裝,先袋裝再盒裝,白底印LOGO素雅的紙盒,自己吃或送人都適合。
水麥芽新口味手撕蛋糕!不是只有麵糊加可可而已,表面還撒上高熔點(diǎn)巧克力豆,蛋糕裡還有小秘密耶~
水滴巧克力豆好多喔!高熔點(diǎn)水滴巧克力我們都很愛,而且布丁蛋糕體蓬、鬆、軟好吃,怎麼吃都不會(huì)膩。
用手輕輕一掰蛋糕分成兩半,完全不用切,這就是手撕蛋糕魅力,輕輕壓下去蛋糕還會(huì)彈回來。
這一點(diǎn)一點(diǎn)的就是白玉!
水滴巧克力豆咬起來喀滋,結(jié)合小小顆白玉,多層次口感很特別!白玉軟Q像麻糬也像軟糖,家人明明剛吃飽,忍不住又吃掉一大半,新口味120元。
經(jīng)典手撕蛋糕
沒有添加任何香精,純粹只有雞蛋與烤香氣,每一口都那麼爽口又蓬鬆,細(xì)緻綿密的口感,冷藏冰冰的更好吃。
黑糖口味更有古早味的感覺,不像一般只是把砂糖改成黑糖而已,老闆特別研發(fā)二砂加黑糖炒香,放入蛋糕糊中一起進(jìn)烤箱,除了淡淡黑糖香,還有機(jī)會(huì)吃到手工炒糖的顆粒感,有種鹹甜交織的特別滋味。
最紓壓點(diǎn)心非巧克力莫屬!蛋糕有一顆顆的巧克力,讓巧克力吃起來風(fēng)味更濃郁,加上蛋糕體濕潤不乾口,每一口都有幸福的滋味,這蛋糕帶回家小孩可是搶著吃呢。
蓬鬆、柔軟的手撕蛋糕,清新茶香在口中環(huán)繞,是四種口味香氣最有層次的,加上沒有多餘甜膩感,搭配咖啡或茶飲都適合,送禮要送到心坎裡,大部分女生都會(huì)喜歡伯爵紅茶,高雅又清香。
*水麥芽手撕蛋糕一顆從80元漲到90元,這價(jià)格還是很便宜!經(jīng)過就會(huì)買上幾顆,隔日當(dāng)早餐不然就是送人,一顆90元當(dāng)伴手禮太劃算,加10元就有環(huán)保購物袋,買兩盒經(jīng)典手撕蛋糕加袋子不用200元,我個(gè)人很推~
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電話:03-3260081
地址:桃園市桃園區(qū)慈光街74號(hào)
營業(yè)時(shí)間:12:00-22:00
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佳頤的位置很好找!就在中壢區(qū)中央西路二段上,鄰近中壢觀光夜市和新明國小,看到街邊這間綠色的招牌蛋糕屋就是了,附近有收費(fèi)停車格和免費(fèi)機(jī)車格。
黑板是招牌古早味鮮奶蛋糕!
每天的口味都不同,有白天使、原味、紅豆、桂圓核桃、抹茶紅豆、黑武士和香醇起司輪替。
各種曲奇餅乾有原味、手工伯爵和可可杏仁,鑽石餅乾、南瓜子餅乾、香草沙布列手工餅乾,還有輕乳酪、重乳酪蛋糕和蛋黃酥。
櫃檯後方就是佳頤的廚房,剛好店長準(zhǔn)備要烤曲奇餅乾,一旁就是剛烤好的乳酪蛋糕,整間蛋糕屋香氣四溢~
佳頤的蛋糕和餅乾都是甜點(diǎn)師傅自己親手製作,強(qiáng)調(diào)真材實(shí)料、無多餘添加,不走華麗花俏路線,老闆說給店裡的甜點(diǎn)都是自己敢吃,才能放心賣給客人。
這一顆顆的可可曲奇閃閃動(dòng)人!
我最喜歡看別人做甜點(diǎn),好療癒又好神奇。
「佳頤蛋糕屋」
佳頤的餅乾的包裝也很簡單,透明盒裝一目瞭然,餅乾罐加上封膜乾淨(jìng)又衛(wèi)生,貼有食品有效期限與內(nèi)容,可以放心食用。
▲ 巧克力杏仁餅乾
餅乾特別選用無糖可可粉!可以避免攝取過多的糖份,口感酥脆而且不甜膩,每一口都能吃到杏仁片,經(jīng)典的口味就是那麼耐吃。
只加純鮮奶不加一滴水的蛋糕來了!不加防腐劑、不加香料
先預(yù)訂好確認(rèn)時(shí)間,接著來店取貨或是宅配貨到付款(宅配需自付),彌月試吃品和實(shí)際送禮的包裝、內(nèi)容都一樣喔!吃過有喜歡在訂購,只要訂單滿6000元就免運(yùn)費(fèi)耶,真的挺劃算。
【申請彌月禮試吃資格】
孕媽滿25週或?qū)殞毘錾粋€(gè)月內(nèi),持寶寶或媽媽手冊即可參加。
【彌月蛋糕試吃方案】
佳頤的輕乳酪蛋糕是5.5吋,同樣不加一滴水,選用純鮮奶、澳洲乳酪和發(fā)酵無鹽奶油來製作,輕乳酪的特色口感就是輕盈舒服,淡雅乳酪香氣別具一番風(fēng)味。
◎ 蛋糕不含防腐劑請冷藏保存,建議五天內(nèi)食用完畢。
貪吃鬼應(yīng)該都認(rèn)識(shí),最近很夯的Basque Burnt Cheesecake 巴斯克焦香起司蛋糕,起源於西班牙的巴斯克地區(qū),別被它醜醜的外表呼攏,不管是烘焙社團(tuán)還是氣炸鍋社團(tuán),大家紛紛爭相自己動(dòng)手做,嚐上一口可是會(huì)上癮。
買回家離開室溫後!建議冷藏四、五小時(shí)以上再享用,這巴斯克焦香乳酪蛋糕好好吃,麵粉使用量只有一點(diǎn)點(diǎn),卡夫乳酪散發(fā)出來的奶香氣很濃,重乳酪蛋糕的口感紮實(shí)又綿嫩,每一口都含藴著乳酪焦香味,真材實(shí)料的乳酪瀰漫在舌尖,郭小弟一次竟然可以吃掉半盒!真心推薦給喜歡吃重乳酪的你。
臺(tái)灣人最驕傲的伴手禮!就屬鳳梨酥最熱門,國外的朋友來也都指名要買鳳梨酥,其實(shí)不用遠(yuǎn)跑中南部指定品牌,桃園就有好吃的鳳梨酥,內(nèi)餡選用南投、彰化出產(chǎn)的鳳梨,絕對是真材實(shí)料。
老闆特別介紹他們鳳梨餡是純正鳳梨製作,不是用便宜的冬瓜餡,土鳳梨餡帶點(diǎn)酸味,特別解膩好吃,這和南部知名的鳳梨酥相似度極高,我個(gè)人滿喜歡吃。
*對孕媽來說還有件很重要的事!那就是佳頤有推“彌月蛋糕試吃”,只要孕媽滿25週、寶寶出生一個(gè)月內(nèi),持寶寶或媽媽手冊及可兌換一盒,這項(xiàng)訊息真的太實(shí)用了,趕快告訴身邊懷孕的朋友吧。
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電話:03-491-3373
地址:桃園市中壢區(qū)中央西路二段78號(hào)
營業(yè)時(shí)間: 09:30–21:30
訂購網(wǎng)頁:https://www.super-landing.com/joycakeyammy
粉絲專頁:https://m.facebook.com/jiayicake
Line詢問訂購:https://line.me/R/ti/p/%40jdg7010u
]]>竹東鎮(zhèn)有家百年老店「 東源 喜餅蛋糕 」,它的神木麵包口味多網(wǎng)路上不少人推薦,我原本以為只是名字不同應(yīng)該類似木材麵包,到店後才知道原來是多種口味吐司淋上巧克力,既然都來了當(dāng)然買個(gè)回家嚐,這天也順手買了一個(gè)古早味蛋糕。
布條上掛著電視採訪的宣傳布條,晚上八點(diǎn)多了不時(shí)還是有顧客上門消費(fèi)。
裏面和一般傳統(tǒng)麵包店沒有什麼差別。
古早味蛋糕(原味)70元,新竹春上布丁蛋糕一個(gè)80元覺得不買對不起自己,這裡更便宜只要70元耶!
這看起來像是杯子蛋糕也像是迷你版的神木麵包!
招牌神木麵包有八種口味喔,13CM*14CM 重量450克,每個(gè)賣價(jià)100元這價(jià)格我們都覺得不便宜,可能地區(qū)關(guān)係讓我覺得價(jià)格低一點(diǎn)比較有吸引力。
週末晚上八點(diǎn)了架上剩的神木麵包不少….. 明天星期一不是買的人更少嗎?
7吋古早味蛋糕很綿很有彈性,吃起來就是淡淡蛋糕清香感,因?yàn)闆]有香草精去蛋味,所以吃起來帶有雞蛋香味,海綿蛋糕鬆軟有彈性,配茶喝不然太乾啊!
抹茶紅豆神木麵包,麵糰發(fā)到上面有點(diǎn)東倒西歪,抹茶麵包體滿軟綿但就抹茶味太淡,麵包體帶有紅豆泥也偏少,紅豆和抹茶兩者香味都不夠啊!上層是單純白巧克力脆皮,真可惜沒有想像中吃起來有特色。
*神木麵包整體真的沒有什麼香氣,紅豆內(nèi)餡也偏少抹茶香氣不足,以吉霸摳麵包來講這應(yīng)該是造型取勝吧!
東源餅行
電話:?03-5962304?
地址:新竹縣竹東鎮(zhèn)東寧路2段276號(hào)
營業(yè)時(shí)間:星期一到星期日 7:00~21:30
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