龍莊烤乳豬 在哪？

龍莊烤乳豬位在臺中北屯區(qū)東山路二段上！大坑圓環(huán)橋的旁邊，親子景點(diǎn)紙箱王與東東芋圓就在附近，離郭叔叔獼猴生態(tài)區(qū)約12分鐘車程，可以安排行程一併走走～

• 地址：臺中市北屯區(qū)東山路二段1巷8之1號
• 聯(lián)絡(luò)電話：04-22391338
• 營業(yè)時(shí)間：11:00～21:30（點(diǎn)餐到20:30）
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務(wù)費(fèi)：10%
• 附設(shè)停車場：有

香港主廚17歲開始就和老師傅學(xué)習(xí)！並把好手藝帶來臺灣，看官網(wǎng)才知道招牌手工窯烤乳豬可以一豬五吃耶～

餐廳前方這片是免費(fèi)停車場！吃飯有停車場很加分～

一進(jìn)去庭園餐廳就看到這座小橋魚池，吃飯小朋友不無聊，可以買飼料餵魚魚～

廚房入口上面掛著！現(xiàn)場烤乳豬歡迎拍照打卡！下面照片就是烤乳豬的火爐～

▼店家官網(wǎng)照片（需要移除請來信給艾瑪～謝謝）

選用45天臺灣豬

烤乳豬都是限量供應(yīng)！選用飼養(yǎng)45天重約5～7斤臺灣豬，全程手工烤，要隨時(shí)注意火候避免烤焦，烤乳豬都是早上就開始烤，要等到賣完或剛好客人預(yù)訂才會(huì)繼續(xù)烤，可惜沒拍到烤乳豬畫面。

烤乳豬本來就不便宜！真的很花時(shí)間，豬清洗乾淨(jìng)、塗抹主廚特製醃料，等到醃製入味才能燻烤、炭火燒烤～

沒想到這間餐廳那麼紅！牆上好多美食節(jié)目採訪合影，現(xiàn)場看到兩臺重機(jī)，這應(yīng)該是老闆的吧？

用餐環(huán)境好中式很有喜宴風(fēng)格！平日中午只有我們一組客人，所以冷氣開的不夠強(qiáng)，我都快流汗啦！裡面全都是大圓桌挺寬敞，適合找家人或工商聚餐，訂結(jié)婚禮宴客也適合喔～

餐廳裡電視重複播放上節(jié)目片段！可以看到現(xiàn)場烤乳豬畫面～

龍莊烤乳豬 菜單

菜單將近80種選擇！有常見中式快炒，其中清炒楊桃豆、羊角椒小魚乾、生菜乳豬蝦鬆、避風(fēng)塘蝦老伙粥…好特別，單點(diǎn)一道180元～700元左右，菜單也有港式料理點(diǎn)心，有港式臘味煲仔飯、檸檬梅拼奶皇包、爆漿奶皇流沙包，人多也有合菜可點(diǎn)～

五星好評！送養(yǎng)生烏梅汁1000cc

店內(nèi)有五星好評、打卡按讚活動(dòng)！平日送養(yǎng)生烏梅汁1000cc，假日送龍莊私房菜一份，每桌限參加一次，冰涼烏梅汁味道適中不會(huì)甜，喝的到淡淡烏梅香～

夏天就是要來盤當(dāng)季時(shí)蔬！清炒空心菜180元，整盤空心菜量挺多，服務(wù)生阿姨說這是水空心，所以梗較多也比較粗，爆炒夠香夠油，菜梗不會(huì)老挺有脆度～

糖醋咕咾肉

小份糖醋咕咾肉280元不是特別便宜，但以肉量來講也不貴，豬肉好咀嚼不會(huì)老，外層皮不會(huì)過厚，每塊豬肉都裹上滿滿糖醋醬，鮮豔色澤賣相不錯(cuò)很耐吃～

配料洋蔥、彩椒切挺大塊！糖醋肉搭配鳳梨片一起吃，酸甜交織可解膩，糖醋醬酸甜很剛好下飯～

大坑古早味燜筍

不管到哪看到悶筍都會(huì)點(diǎn)一份！可惜這悶筍不太對味，用了大量雞油去悶煮，部分筍塊有點(diǎn)老，整體油量偏高。

招牌烤乳豬

招牌烤乳豬(小份)520元！烤乳豬切成6塊，附上油花生搭配吃，主廚師傅的炭火燒烤功力很厲害，乳豬皮烤到色澤金黃又焦脆，光用看的就讓人口水直流～

吃烤乳豬牠的豬皮是重點(diǎn)！道理就和脆皮烤鴨吃鴨皮一樣，烤乳豬超脆像餅乾一樣喀滋！是脆口一點(diǎn)都不會(huì)硬，而且越咬越香，整個(gè)嘴巴口感好豐富，咀嚼時(shí)還會(huì)感覺到油滋滋的噴油香～

烤乳豬搭配油花生吃有堅(jiān)果香！還能中和豬的油膩感，沾甜麵醬吃又是另一種風(fēng)味～

吃飽繼續(xù)去戶外走走！ 還有好幾隻鸚鵡呢！

＊一般庭園餐廳都是白斬雞、烤雞或烤魚！龍莊主打手工烤乳豬有自己特色，我們?nèi)它c(diǎn)了四道菜來吃！招牌烤乳豬小份520元，烤乳豬本來就不便宜，量少正常可接受，三人點(diǎn)菜有限，適合揪多點(diǎn)人來吃，龍莊附設(shè)停車場後方有包廂服務(wù)，菜色選擇多很適合聚餐～

距離12分鐘車程有間獼猴生態(tài)區(qū)！很適合親子客來，自然生態(tài)區(qū)近100隻獼猴！看得到猴王捉香蕉、猴囡仔跳水….等，這天我收集到好多猴仔表情包～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>

龍莊烤乳豬 店家資訊

• 地址：臺中市北屯區(qū)東山路二段1巷8之1號
• 聯(lián)絡(luò)電話：04-22391338
• 營業(yè)時(shí)間：11:00～21:30（點(diǎn)餐到20:30）
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務(wù)費(fèi)：10%
• 附設(shè)停車場：有
• 官網(wǎng)：https://www.0422391338.com.tw/index
• FB粉專：龍莊-烤乳豬庭園美食
• 詳細(xì)食記：香港人開的庭園餐廳！手工窯烤乳豬超脆口！附設(shè)免費(fèi)停車場

這間憶念點(diǎn)心堂好低調(diào)只有在地人知道，師傅超過30年點(diǎn)心資歷，在五星級飯店當(dāng)任過主廚，憶念點(diǎn)心堂特地請香港師傅掌廚粵菜，6/21開始連續(xù)24天週年慶優(yōu)惠，7天7折、8天8折、9天9折超劃算，店內(nèi)有各種手工蒸籠點(diǎn)心、經(jīng)典現(xiàn)炒粵菜與限量脆皮雞，CP值真的好高～

• 連續(xù)24天！七天7折、八天8折、九天9折
• 打卡送千張蝦卷！
• 不收服務(wù)費(fèi)、沒低消
• 自助區(qū)蘋果醋無限喝

＊活動(dòng)優(yōu)惠、自助區(qū)以現(xiàn)場為主！簡餐飯類、飲料與外送不參與優(yōu)惠活動(dòng)。

憶念點(diǎn)心堂 在哪？

憶念點(diǎn)心堂就藏在臺中南屯區(qū)向心路上！這一整排都是店家！看到這間黃色人像招牌就是，附近有收費(fèi)停車場，也能找白線臨停，搭乘捷運(yùn)綠線G11南屯站步行只要5分鐘～交通很方便～

• 地址：臺中市南屯區(qū)向心路45號
• 聯(lián)絡(luò)電話：04-23862888
• 營業(yè)時(shí)間：11:00~14:00/17:00~21:00
• 公休：每週一?
• 兒童餐具、兒童座椅：有，無
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務(wù)費(fèi)：無

別看街邊這間小店很低調(diào)不起眼！老闆主廚資歷很強(qiáng)大，超過30多年港式點(diǎn)心料理資歷，擔(dān)任過僑園飯店、福華、長榮…等，都是知名的餐飲飯店集團(tuán)耶～

太幸福了！不用花大錢到飯店吃，在街邊花幾百塊就能吃到五星級好手藝，我當(dāng)然要衝啊～

憶念點(diǎn)心堂 菜單MENU

粵菜與港式點(diǎn)心都好平價(jià)！最便宜一份主食涼拌雞絲乾拌麵78元、北京炸醬麵才88元，手工港式點(diǎn)心78元起，親民價(jià)格太好點(diǎn)，內(nèi)用免收服務(wù)費(fèi)、沒有低消，真的什麼都想吃，好適合揪朋友家人一起來點(diǎn)菜～

連續(xù)24天折扣優(yōu)惠！

告訴大家一個(gè)超狂優(yōu)惠！主廚老闆為了回饋顧客！決定辦一個(gè)連續(xù)24天週年慶活動(dòng)，連續(xù)七天7折、八天8折、九天9折！本來就很平價(jià)老闆還下殺折扣，我都想再衝一次來臺中吃～

• 6月21日～6月27日連續(xù)7天：7折！！
• 6月28日～7月5日連續(xù)8天：8折！！
• 7月6日～7月14日連續(xù)9天：9折！！

◎備註：商業(yè)午餐簡餐飯類、飲料與外送服務(wù)，不參與優(yōu)惠活動(dòng)！

針對外帶朋友！旁邊有候位區(qū)可稍等！半開放式廚房大片玻璃，可看到整點(diǎn)心工作區(qū)，裡面挺乾淨(jìng)～

點(diǎn)心師傅30多年資歷

老闆主廚經(jīng)歷不是蓋的！熟練把澄麵皮一揉一切一壓變成圓形片，水晶蝦餃餡料不小氣，看得到一整隻大蝦仁，老闆快手捏折塑造成精緻蝦餃形狀，真的好強(qiáng)～

店內(nèi)點(diǎn)心都是老闆自己手工做！實(shí)在太加分了～

▲ 這是客人點(diǎn)的菜！賣相很好看起來好好吃～

打卡就送手工千張蝦卷！

老闆不時(shí)推出優(yōu)惠活動(dòng)！現(xiàn)場打卡送「手工千張蝦卷」，蝦捲看得到整尾蝦肉，一桌四個(gè)人打卡就送四份好讚～

一樓都是小方桌適合小家庭與散客，二樓有圓桌適合多人聚餐！兩層樓可容納約45位客人，桌數(shù)有限，建議提前預(yù)訂才不會(huì)撲空，平日有好幾組上班族來吃，假日肯定是爆滿啦～

蘋果醋免費(fèi)喝到飽

免收服務(wù)費(fèi)已經(jīng)很佛心！自助區(qū)還提供蘋果醋隨你喝，第一次吃港式飲茶有免費(fèi)飲料，自助區(qū)有餐具、蔥花佐料、辣椒醬、川味麻辣醬、甜辣醬、烏醋..等供使用～

二樓空間有電視牆可看！裝飾比較簡單，老闆把裝潢錢省下來，直接回饋給客人，提供手工平價(jià)點(diǎn)心、不收服務(wù)費(fèi)、免費(fèi)蘋果醋，想省錢當(dāng)然來這吃～

二樓樓梯間還有一桌充滿中式風(fēng)格！

老闆五星級點(diǎn)心手藝！擺盤用心很有儀式感～

招牌特製大涼菜

這道涼菜是店內(nèi)必點(diǎn)！超大盤招牌特製大涼菜才198元，週年慶打7折一大盤不用140元，超大一盤適合四人以上，有紫生菜絲、豆皮絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲與生菜絲，配色鮮豔適合當(dāng)前菜～

附一碗特製酸香麻辣醬！整碗淋上去，左右開工拌勻就能開動(dòng)，一吃就知道很新鮮，每條都拌入特製香辣醬，麻辣指數(shù)三顆星，香辣過癮真的很好吃，涼拌吃得到食材原味與香辣醬，好想再來一盤外帶回家～

淮香脆皮雞

經(jīng)典粵菜「淮香脆皮雞」半隻328元！以其皮脆肉嫩多汁聞名，限量脆皮雞賣完就沒有了，建議一坐下就先點(diǎn)，晚一步可能就吃不到，這雞皮有多脆一夾就知道，皮肉都快分離了，一靠近就聞到香濃脆皮雞皮香～

還撒上炸過可樂果與魷魚絲裝飾！可樂果好香！能單吃也能搭配脆皮雞一起吃～

脆皮雞皮好酥脆！半隻雞不管什麼部位皮都脆！雞腿肉好有彈性、雞胸肉不乾柴，連吃好幾塊都沒有乾燥感，每一口都那麼香氣四溢，香港師傅脆皮雞好吃必點(diǎn)～

招牌涼拌豬心

這道讓我們很驚艷！吃到一半才想起這道是豬心！老闆說豬心需要燉煮很久，才有這種鮮嫩口感，這道菜原價(jià)168元，趁7折來吃超劃算才118元，我都懷疑老闆有沒有賺錢？

這豬心好強(qiáng)沒一點(diǎn)腥味！豬心好軟嫩份量有誠意，豬心搭配香菜、辣椒絲與蔥蒜白，拌入特製涼拌醬，每一口都好開胃，非常適合炎熱夏天，這道涼拌菜有質(zhì)感，下次來還要點(diǎn)～?

廣東炒麵

廣東炒麵上面好多配料！酥炸過雞蛋細(xì)麵，淋上爆炒過廣東海鮮配料，有鮮蝦、花枝、燒臘肉、豆芽菜與青江菜，加上醬油、蠔油、米醋…醬汁勾芡，就能立刻上菜～

好幾塊入味叉燒肉！香軟中帶點(diǎn)扎實(shí)感，叉燒肉很厚實(shí)沒在小氣～

好大彈牙蝦仁肉質(zhì)緊實(shí)，沾裹蠔油醬汁好好吃～

廣東炒麵吃起來怕刮口！這炸到很剛好，雞蛋細(xì)麵裹上蠔油醬，每一口都那麼香酥脆鹹甘夠味～

避風(fēng)塘炒蝦

愛吃蝦朋友一定要點(diǎn)！這盤最少有10隻鮮蝦，鮮蝦炸到金黃色酥脆，大蒜切粒炸到酥脆，調(diào)成避風(fēng)塘配料，避風(fēng)塘炒蝦讓人吮指回味，手指間都是濃郁蒜香氣～

避風(fēng)塘炒蝦撥完殼一樣大隻！蝦肉沒啥縮水！蝦肉Q彈緊實(shí)，剩幾隻吃不完打包回家氣炸鍋加熱，郭小弟秒殺加熱後一樣好吃～

豆酥鱈魚

這條鱈魚尺寸不小！打七折來吃只要223元！鱈魚厚實(shí)好鮮嫩，底部有淡鹹微甘醬汁，加上大量豆酥提香，真的很下飯耶～

XO醬炒雙鮮

店家廚師自己做的XO醬！搭配魷魚、蝦仁、碗豆、菇類、彩椒與蔥段，大火快炒到入味，海鮮蔬菜都有新鮮，鹹香微甘間取得平衡，這道味道剛好我們都覺得好吃～

鳳梨咕嚕肉

糖醋系列有魚片與咕嚕肉兩種！糖醋味很下飯，大人小孩都喜歡，臺式鳳梨片、彩椒、洋蔥與糖醋醬一起拌炒，最後加入炸好的咕嚕肉拌勻～

炸好咕嚕肉裹上滿滿蘸醬！肉質(zhì)咬起來香軟有嚼勁，糖醋醬甜、酸、濃稠好下飯，醬汁沾到米飯就能扒好幾口～

港式點(diǎn)心一定要點(diǎn)幾道！點(diǎn)心都是老闆手工自己做，叉燒包要趁熱吃，外皮軟綿帶點(diǎn)黏密感，裡面有滿滿叉燒餡，叉燒餡鹹甜交織，麵皮沾醬汁一起吃好夠味～

吃港式臘味蘿蔔糕基本必點(diǎn)！磨碎白蘿蔔加到臘肉、麵糊調(diào)味蒸熟，兩面煎到金黃赤赤，外層香酥裡面軟綿，吃得到大塊臘肉，原味吃得到蘿蔔香甜味，沾點(diǎn)店家特製川味麻辣醬，辛辣味相得益彰～好吃。

＊點(diǎn)心粵菜口味都很有水準(zhǔn)！而且餐點(diǎn)好劃算，內(nèi)用無低消、不收服務(wù)費(fèi)與蘋果醋無限喝，趁連續(xù)24天折扣活動(dòng)，七天7折、八天8折、九天9折，打卡還送手工千張蝦卷，五星級手工點(diǎn)心、香港師傅現(xiàn)做粵菜，想吃建議要預(yù)約～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>

憶念點(diǎn)心堂 店家資訊

• 地址：臺中市南屯區(qū)向心路45號
• 聯(lián)絡(luò)電話：04-23862888
• 營業(yè)時(shí)間：11:00~14:00/17:00~21:00
• 公休：每週一?
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務(wù)費(fèi)：無
• 附設(shè)停車場：無（附近找停車格）
• FB社團(tuán)：憶念點(diǎn)心堂
• 詳細(xì)食記：週年慶連續(xù)24天優(yōu)惠！五星級點(diǎn)心師傅、香港師傅粵菜！臺中港式美食

傳統(tǒng)市場老字號幾乎都不簡單，第一關(guān)要先經(jīng)過婆媽認(rèn)可，這間傳承三代炸粿生老攤，就藏在公有零售市場裡面，除了招牌肉炸、蚵炸和蚵肉炸，還有傳統(tǒng)小吃炒麵、豬血湯…等，一早六點(diǎn)半開始賣到下午一點(diǎn)半～

炸粿生 三代老店 在哪？

地址在臺中后里區(qū)四村路上，在后里第一公有零售市場裡面，看到這大大招牌就是，往後走到底是另一家老字號正后里墩仔腳肉丸，這條巷弄不能停車，可在馬路上找停車格或停車場，我們停30分鐘才10元超便宜的～

• 地址：臺中市后里區(qū)四村路121號
• 營業(yè)時(shí)間：6:30~13:30
• 公休：星期一、星期四

炸粿生聽說是一家人在做，就像招牌寫的一樣已經(jīng)傳承三代，從斑駁門面就能感覺到歷史痕跡。

炸粿生三代 菜單

炸粿生三代除了招牌炸粿，還有炒麵、腸子豬血湯、綜合湯、瘦肉湯…等，炒麵小碗30元、豬血湯也是30元，招牌必點(diǎn)肉炸、蚵炸、蚵肉炸已經(jīng)漲到40~50元。

傳統(tǒng)的炸粿小攤飯，雖然看起來不是很整齊，畢竟這是市場攤販，但料理臺還算乾淨(jìng)啦！

炸粿

有些已經(jīng)炸好瀝油中，肉炸、蚵炸、蚵肉炸作法都一樣，就是大家熟悉的蚵仔嗲，大湯匙抹上一層麵糊，放上蔥花、肉和蚵仔，最後上麵糊把表面封住，炸到金黃浮起就可起鍋。

炒麵

傳統(tǒng)的油麵炒麵，放上一把豆芽菜淋點(diǎn)肉燥，夾配一起吃滿滿家常味，麵體滿濕潤也有入味，一早吃滿享受小碗才30元。

豬血湯

豬血滿嫩口剛好一口一個(gè)，喝起來沒什麼鮮香味，這碗胡椒粉加太多，把湯的香氣都蓋掉了，稍微可惜了點(diǎn)。

蚵肉炸

這一塊已經(jīng)漲到50元！比想像中還要小一點(diǎn)，外皮炸色偏深，送上來時(shí)一切四塊，看綠色部分就知道蔥量不少，旁邊還有一大匙特製米醬可沾～

一夾就能感受到皮薄度，炸粿外層好薄脆，咬下滿口蔥香，裡面的赤肉塊也挺有口感，還吃的到蚵仔鮮味，裡面沒有過度調(diào)味，直接吃能到裡面食材原味，很適合配碗湯一起喝，畢竟這是油炸品，連吃兩塊還是會(huì)有點(diǎn)油膩感。

蚵炸

想吃簡單一點(diǎn)，單純只有蚵仔風(fēng)味，很適合點(diǎn)份蚵炸！沒有沾醬真的會(huì)很原味，咀嚼在嘴中只有淡淡炸香味。

蚵炸外酥內(nèi)軟，蚵仔挺生咬起來有爆漿感，沾醬有點(diǎn)像蚵仔煎傳統(tǒng)米醬，只是淡淡香甜味，覺得加辣吃辣比較過癮。

＊60元就能吃到炒麵＋豬血湯，以目前物價(jià)來講也挺劃算，可惜豬血湯都是胡椒粉味道，招牌蚵炸、蚵肉炸外層薄酥脆，吃得到滿滿原味，沾醬也只是淡淡調(diào)味，兩個(gè)人點(diǎn)一塊吃差不多，點(diǎn)兩塊吃會(huì)顯油膩感。

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炸粿生 三代老店 資訊

跑到豆花店吃早午餐？

這間豆花店不是只有豆花精彩！還加入新創(chuàng)意把手工豆花加到早午餐裡，除了早午餐拼盤加入豆花，現(xiàn)在點(diǎn)早午餐還送一碗豆花，喜歡吃肉肉就點(diǎn)三隻小豬早午餐，有松阪豬肉、名燻培根與德式香腸，超澎湃「極選MIX眾豆花」加起來有9種料耶～

果核豆花鄉(xiāng)(勤美店) 在哪？

果核豆花鄉(xiāng)在臺中有兩間分店，分別是勤美公正店與一中中華店，看到橘白扛棒這間就是，距離PARK2草悟廣場步行約6分鐘，汽車可停放勤美誠品綠園道，吃飽回程可以逛逛～

• 地址：臺中市西區(qū)公正路141號
• 營業(yè)時(shí)間：10:00~20:30

在地營業(yè)8年手工豆花！

果核豆花鄉(xiāng)座位數(shù)不多，但裝潢簡潔典雅，開放式廚房可看到製作過程，比起來傳統(tǒng)豆花店，這用餐環(huán)境自然是好多了，牆面的插畫很可愛，也很適合拍照～

最熱門的是窗邊位置！超適合拍照～

果核豆花鄉(xiāng) 菜單

菜單MENU選擇很多！放上來給大家參考，除了招牌手工豆花、仙草與飲品，還有熱壓吐司、早午餐，手工豆花55元起、選三料自由配65元、熱壓吐司只要55元，早午餐有三種選擇～

◎菜單、營業(yè)時(shí)間依照現(xiàn)場為主，食記內(nèi)容僅供參考。

除了現(xiàn)金結(jié)帳還能LINE Pay、街口支付、全支付～

自助區(qū)的湯匙、筷子、叉子都分類收整齊～

開放式廚房很乾淨(jìng)！餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，營業(yè)8年早有一套SOP，部分食材都會(huì)秤重，確保每個(gè)份量都一樣。

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎雞腿排好香！雞皮煎到焦香赤赤，最喜歡這種～

豆花自己磨自己做！

特別選用非基因改造黃豆，先泡水?dāng)?shù)小時(shí)，接著研磨成漿做成豆花，別看小小一間豆花店，這真的是用職人精神在做豆花，自己把關(guān)品質(zhì)最安心～

這的粉圓不是圓形！是自家手工做成的方塊粉圓，熟客幾乎都會(huì)點(diǎn)豆花加粉圓，顆顆粉圓看起來好Q滑～

文火炒焦糖液

豆花與配料都放齊！就能倒入手工炒煮的焦糖水。

豆花還附一杯新鮮水果喔！

豆花自己做！豆乳當(dāng)然也是自己來～

小雞農(nóng)場 早午餐

早午餐就是那麼吸引人！每樣食材配料都來一點(diǎn)，一整盤看起來就很豐富，有黑松露可頌、油醋沙拉、雞腿排、冷麵、滑蛋、芝麻海帶、乾煎時(shí)蔬與豆花，早午餐皆附麥香紅茶或豆乳，仔細(xì)一看！早午餐還加了豆花～好特別的吃法。

油醋醬就是那麼酸香開胃，水果醬搭配生菜沙拉也好吃。

Q軟冷麵加上特調(diào)酸辣醬，有滿滿泰式風(fēng)味，這冷麵會(huì)越吃越開胃耶～

一吃就知道是舒肥雞，加上特製辣椒醬醃漬，單吃就很有味道，雞腿排好軟嫩呢！

黑松露可頌看起來有點(diǎn)焦，吃起來不會(huì)喔！外層酥脆裡面有嚼勁好吃，乾煎時(shí)蔬有櫛瓜、玉米筍，單吃原味就好吃都是自然鮮甜味～

香嫩滑蛋一下就被小孩吃光！經(jīng)典炒蛋炒不會(huì)過老，真的有滑嫩～

你沒看錯(cuò)！這真的是豆花，火鍋加豆花我是吃過，早午餐加豆花還是第一次吃，豆花細(xì)緻滑順、豆香濃郁，放在早午餐搭配一起吃特別養(yǎng)生。

三隻小豬 早午餐

這一份早午餐名字很可愛！就叫三隻小豬！光是肉品就有三種，松阪豬肉、名燻培根與德式香腸，愛吃肉肉朋友，點(diǎn)這份就對了，除了隨餐飲料，現(xiàn)在點(diǎn)早午餐還送豆花，太劃算了～

松阪豬肉上層有點(diǎn)微酥感，肉質(zhì)Q脆好吃，有點(diǎn)鹹味的名燻培放到可頌上，一口咬下更夠味，德式香腸彈脆可口，這盤吃起來好有滿足感～

醇濃豆乳．麥香紅茶

早午餐附贈(zèng)一杯飲料！當(dāng)天現(xiàn)煮豆乳100%無添加，沒有防腐劑、消泡劑和香精成份，無糖豆乳香醇豆香強(qiáng)烈，麥香紅茶很像古早味紅茶，適合小朋友～

早午餐送30元豆花！

這碗是經(jīng)典中的經(jīng)典！方塊粉圓Ｑ彈香軟，豆花很有古早味，大口吸入滑順又細(xì)緻，除了嘴巴都是黃豆香，香甜不膩口的糖水也重要。

極選MIX眾豆花

這一碗豆花超有料！有手工豆花、包料芋圓、手工芋圓、方塊粉圓、紅豆、愛玉、薏仁和花生，加上一杯新鮮水果粒，加起來有9種料，這一碗75元我覺得很值得，有新鮮水果就是加分～

當(dāng)季水果紅龍果切成小粒狀，和其它配料大小差不多，可以一起吃進(jìn)去！紅豆粒粒分明挺綿密，花生仁有自然奶香氣，加上豆花碎冰一起吃，是一碗很實(shí)在的豆花點(diǎn)心～

手洗愛玉很滑嫩、芋圓偏軟，這顆手工包餡芋圓特別珍貴，就只有一顆！外層是Q彈地瓜圓包芋頭泥～

古早味甜品經(jīng)過包裝後，視覺更起來更甜蜜美味～

＊果核豆花鄉(xiāng)一路從小攤變成店面！從豆花、豆乳到配料品質(zhì)都有把關(guān)，能自己做就自己來，現(xiàn)在點(diǎn)早午餐就送古早味豆花，吃完一整份好有飽足感，吃飽還能去勤美誠品綠園道逛逛～

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果核豆花鄉(xiāng)? 分店資訊

◎果核豆花鄉(xiāng)｜勤美公正店

• 電話：04-23012497
• 地址：臺中市西區(qū)公正路141號
• 營業(yè)時(shí)間：10:00~21:00
• 粉絲專頁：果核豆花

◎果核豆花鄉(xiāng)｜一中中華店

喜歡四川宜賓麻香味的朋友快進(jìn)來！

新竹市東區(qū)的〖墨竹亭｜燃麵本家〗臺中也吃得到？

相當(dāng)文青時(shí)尚的墨竹亭麵館，跳出新竹本地！在臺中南屯區(qū)黎明路二段和家樂福文心店都有分店，裝潢跳脫傳統(tǒng)麵館的刻板印象，大走文青時(shí)尚風(fēng)，招牌也不是一般臺式麵食，賣的是來自四川宜賓的燃麵！麻、辣、鮮風(fēng)味讓人意猶未盡。

墨竹亭｜燃麵本家

大家應(yīng)該很好奇「墨竹亭」這個(gè)名字怎麼來的吧？

【墨】是所謂的石墨，象徵著古時(shí)經(jīng)由墨塊，研磨出墨汁的濃淡深淺，用來比喻乾拌麵的醬汁濃淡，由此可看出老師傅將烹飪經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用於此，每一份醬汁裏都藴涵他對食物的感悟與思考，對食物的解讀與感觸。
【竹】又稱竹子，根根細(xì)長管狀，用來比喻與白麵條相似的外型。
【亭】有頂無牆，可以供人憩息吃麵喝茶的地方，比喻店面優(yōu)美的用餐環(huán)境。

以上介紹採自墨竹亭粉絲專頁。

別看墨竹亭小小一間卻相當(dāng)受歡迎，從門面到裝潢都是以銀白當(dāng)?shù)咨钆銽iffany藍(lán)招牌，大走質(zhì)感文青風(fēng)挺不錯(cuò)！週末用餐時(shí)間走了一批顧客，瞬間又坐滿出現(xiàn)結(jié)帳排隊(duì)人潮，服務(wù)人員會(huì)帶入桌，自行點(diǎn)餐櫃檯結(jié)帳，小餐飲料結(jié)帳時(shí)取，其它服務(wù)生會(huì)幫忙送餐，消費(fèi)不收服務(wù)費(fèi)，自助區(qū)提供醬料、碗盤。

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墨竹亭 MENU

來之前已經(jīng)先做菜單功課！

鎖定了三樣招牌，可惜炙燒煎餃子要等20-30分鐘，可這天和雪花狀的煎餃無緣囉。

這裏只有麵食、餃子和小菜沒有飯類，單點(diǎn)麵食在80元到140元之間，可升級+59元升級A套餐或+69元升級B套餐，比起單點(diǎn)小菜單還要?jiǎng)澦泓c(diǎn)。

升級套餐的小菜有很多選擇，我選了比較多人推的豆乾和米血糕，小小一碟果然精緻。

手工米血糕切成小塊的正方狀，方便入口一口一個(gè)！這米血Ｑ彈中帶點(diǎn)黏密口感，應(yīng)該先稍微滷過沒有任何腥味，加上適量的花生粉一起吃，鹹甜交織好細(xì)緻的風(fēng)味。

五香豆干拌入蔥醬和香油，清爽中涵蘊(yùn)著淡淡豆香，是相當(dāng)開胃的一道小菜。

鮮蝦抄手燃麵

讓人期待的招牌麵來啦！招牌燃麵放了四顆鮮蝦抄手，淋上一匙特製的辣醬，加上小黃瓜絲點(diǎn)綴解膩，這碗麵賣相真不錯(cuò)。

升級套餐附的飲品是墨香紅，甘醇順口不會(huì)過甜很耐喝，但對小孩來說稍苦不夠甜。

這一碗「鮮蝦抄手燃麵」單點(diǎn)價(jià)是90元，和一般小麵館麵攤價(jià)差20元左右，這樣的環(huán)境與擺盤我覺得應(yīng)該的，接下來就是關(guān)鍵口味如何？

紮實(shí)Ｑ彈的麵條拌上紅油醬汁與特製醬油，嚐上一口濃烈的香麻氣息撲鼻而來，花椒香緊緊縈繞在舌尖，麻中帶微辣感一直刺激著胃口，讓我完全停不下耶。

聽說這裡的抄手是現(xiàn)包？抄手只有四顆讓人特別珍惜，一次只捨得吃半顆配麵，抄手包入一整尾的鮮蝦和肉餡，加上沾滿了特製的紅油醬汁麻香夠味，挺好吃耶！

每碗麵都有附一小碟小菜，只是這牛蒡絲也太少了吧！兩碟相差了一倍… 可能太忙疏忽了。

蔥油雞麻醬麵

這道麻醬麵一碗90元同樣受到歡迎，經(jīng)過黃金比例調(diào)配的麻醬，完整沾附在每條麵上，每一口都有花生與芝麻香氣，一般麻醬吃到後面都會(huì)有點(diǎn)油膩感，但這清爽多了喔！溫和的好滋味讓人唇齒留香，連吃兩碗也不會(huì)膩！

蔥油雞切成薄片軟嫩又鮮甜，淋上的醬汁有點(diǎn)像傳統(tǒng)的米豆醬，鹹香適中還不錯(cuò)。

升級套餐的「冬瓜蛤蜊湯」雖不是那麼自然，但鹹味適中喝完不會(huì)想喝水。

＊一進(jìn)去店裡門口提供了手部酒精消毒，店內(nèi)每天清潔消毒，這天也看到服務(wù)生一有空馬上就開始消毒托盤，比起一般麵館在墨竹亭用餐更讓人放心，鮮蝦抄手燃麵A套餐149元、蔥油雞麻醬麵159元，平均一個(gè)人150元就能吃飽，口味不錯(cuò)值得來試試。（本文自費(fèi)文，內(nèi)文僅供參考）

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墨竹亭｜燃麵本家店家資訊

【新竹 金山店】
地址：新竹市東區(qū)金山十一街31號
營業(yè)時(shí)間：11:30-14:00 / 17:00-21:00
電話：03-6668811

【臺中 家樂福文心店】
地址：臺中市南屯區(qū)文心路一段521號（家樂福B1美食街）
營業(yè)時(shí)間：11:00-21:00
電話：04-22500288

【臺中 黎明店】√
地址：臺中市南屯區(qū)黎明路二段210號
營業(yè)時(shí)間：11:30-14:00 / 17:00-21:00
電話：04-23830300