正老牌魷魚羹｜第五市場超過30年好味道！綜合羹好大一碗！沙茶醬加九層塔就是香

alma0209 — Fri, 14 Jun 2024 05:15:29 +0000

傳承二代的正老牌魷魚羹！一到用餐時間座無虛席！附近有知名蚵仔粥、樂群冷凍芋，第五市場正老牌魷魚羹在地超過30年，店內主打招牌羹有蝦仁羹、魷魚羹與肉羹，什麼都想吃就點“綜合羹”，一大碗公才80元覺得很劃算，麵量也很有誠意，沙茶醬很大一匙加九層塔真的有香，再來盤小菜滷味吃完飽到不行～

臺中正老牌魷魚羹在哪？

第五市場正老牌魷魚羹地址在臺中西區樂群街，附近有知名蚵仔粥與樂群冷凍芋，小巷子不好停車這裡都是店家與住戶，建議可附近馬路找停車格，離柳川水岸景觀步道、國家漫畫博物館約3分鐘車程～

第五市場正老牌魷魚羹攤車路上挺顯眼！看到「第五市場」五字很難不多看幾眼～

非用餐時間所以人潮不多，但不時有散客進來吃，朋友說餐期來吃可是要排隊！以小吃店來講裡面很乾淨，小吃店動作很快，所以不用等太久～

老牌魷魚羹主打魷魚羹、肉羹、蝦仁羹與綜合羹四種！可搭配麵、米粉、冬粉與飯類，不想吃主食也能來碗羹湯，外面攤車有各種滷味與小菜，上面清楚標示價格小菜15元起很劃算～

桌上提供乾、濕兩種辣椒籽油，喜歡吃辣朋友要來一點，尤其是吃滷味小菜一定要加辣～

幾乎每桌都會來盤小菜！雞捲25元、小豆干20元，這一盤才45元好便宜喔～

切盤雞捲本身沒有太多調味！夾配辣椒與蔥花一起吃挺對味！小豆干滷挺夠味，淋上醬油膏就很耐吃～

什麼都想吃最後決定來碗綜合羹！這碗綜合羹麵80元挺大一碗，賣相看起來很不錯，有鮮蝦、肉羹與魷魚，芡湯上還加了一大匙沙茶醬，還加上九層塔葉提香～

這沙茶醬真的很香！可以先來口清羹湯，湯頭調位恰到好處很清甜，把沙茶醬攪勻來喝，沙茶醬沒有過多油膩感，羹湯喝起來有古早味香，覺得九層塔可以多一點～

黃油麵搭配羹湯很順口！而且麵量一點都不小氣，食量小女生可以兩人吃一碗，再來盤切滷味小菜就很夠吃～

綜合羹有肉羹條、大蝦仁與魷魚！以一碗80元來講配料算有誠意，這的大蝦仁是店家用人工撥蝦殼，三隻蝦仁都挺大口感Q彈，魷魚很脆口沒有鹼味，肉羹條外層粉不會過重，本身已經有鹹味～

＊濃稠羹湯搭配麵條就是順啦！蝦仁、肉羹與魷魚表現不錯，沙茶醬與九層塔配起來有香，加點辣椒籽油提味更好吃，小菜點起來也很便宜，下次經過還要來吃～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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