4-7休閒魚池餐廳在桃園大園區內定十六街!沿路都是稻穗小路挺偏僻,看到指標跟著轉就對了,距離大江購物中心僅3分鐘車程,吃飽還能去大江購物中心走走~
繼續前行看到這指標牌,繼續往前一下就到了!
餐廳附設免費停車場!停車場停滿可以沿路找靠邊臨停~
現場有三大魚池!裡面都是半鹹水養殖的臺灣鯛,鯛魚都是現點現撈!營業時間一到就看到師傅在撈魚,每尾臺灣鯛都好大活力十足~
休閒漁餐廳挺大一間!光是用餐區分成室內、半開方式與戶外涼亭包廂,加起來至少可容納上百人~
很適合多人聚餐!尤其是長輩慶生不希望外人打擾,躲在包廂就很適合,屋頂三面塑膠棚都可拉下來,只是夏天待在這有點熱,春秋兩季比較適合~
內用區差不多10大桌都被訂滿!平日還有那麼多訂位,大家一起揪來聚餐吃飯,還好我們也有訂位~
MENU菜單有單點與合菜!白斬雞可選1/4隻350元、半隻600元,活魚系列更是必點,臺灣鯛一斤160元,有紅燒魚、豆瓣魚、糖醋魚、清蒸魚、椒鹽烤魚和鹽巴烤魚,還有熱炒、三杯、煎蛋、酥炸與鍋湯類,也有少見的三杯鱉與十全藥膳鱉湯~
現場自助區有飲料與打包區!提供大中小塑膠袋提袋與餐具自取,吃不完請自己打包~
櫃檯旁有兩大桶烏龍熱茶!旁邊提供茶壺自取,大壺茶可以喝比較久,免費熱茶有加分~
白飯真的沒在怕你吃!從一般小碗到大碗公都有,吃的飽就給他裝到滿~
客家米苔目一份漲到80元!上面這是兩份米苔目裝一起!現場已經有白飯免費吃,米苔目應該點一份嚐鮮就好,傳統古早味米苔目好Q彈,一下就滑入口,每一口都吃得到蝦米、香菇爆香氣,韭菜也好濃郁~
這一份有10顆蝦球,鳳梨片放上剛起鍋炸蝦球,擠上滿滿美乃滋,就是常見臺式喜宴蝦球,大蝦仁炸到金黃香酥,搭配美乃滋真的好對味,蝦球外層薄脆蝦肉Q彈,小朋友肯定會喜歡(已經停賣)
到哪看到桂竹筍都要點!桂竹筍很鮮脆,加點客家福菜一起悶煮,簡單調味就很讚,鮮甜湯汁淋飯上,白飯都變好吃了~
這盤鹹酥雞350元!一般鹹酥雞攤不夠吃,就來點一盤吃才爽,外層金黃酥香咬起來有咔茲聲,雞肉軟嫩又多汁,雞汁在齒頰間迸發,沾點胡椒鹽更對味~
120元烤斑鳩塗上一層照燒醬!烤到表面有點焦香氣,斑鳩本來就小當然肉少,適合喜歡吸啃骨頭的朋友,這小鴿腿好可愛~
自家養殖臺灣鯛魚,用傳統鹽烤方式,表面烤到有點焦黑,一尾400元臺灣鯛挺大尾,上層抹上的鹽不像宜蘭烤魚那麼厚,輕輕將魚皮夾起來撥開就能吃~
自家養殖的臺灣鯛果然不錯!沒有讓人討厭的土腥味,而且肉質鮮嫩又細緻,夾起來還會滴汁耶!每一口魚肉都飽有水份,吃原味就很讚,真的是必點~
這一大鍋有雞肉、鳳梨與苦瓜,三種食材全都濃縮其中,鳳梨酸味中和苦瓜的苦味,湯喝起來甘甜,我個人不吃苦瓜還是夾了一塊來吃,苦瓜真是一點都不苦,拿塊雞腿肉來吃好嫩喔~
別人桌點的土雞看起來好好吃!可惜吃不下只能下次再點~
剛好看到客人外帶!炒麵份量好驚人!有夠誇張的~
*4-7休閒魚池餐廳只有內行人才知道!沿路挺偏僻會懷疑是這嗎?真的是只有內行人才知的,這餐我們五人1包含飲料一人不到400元,吃很飽還打包帶回家,店內白飯吃到飽、熱茶喝到爽,下次還要來~
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林蜂肉粽有兩間!最熱門的是十八王公廟小店,不想人擠人就來民宅店買,兩間距離約20分鐘車程,智成街在住家巷弄,有點像中央廚房的概念,在這可以吃到新鮮現包粽子,有夠新鮮~
這裡都沒有觀光客!不想人擠人就來民宅店買~
這是調整過的肉粽價格!小肉粽15元、大肉粽30元、蛋黃粽35元!以北部物價真的很便宜,現在小吃店隨便買一顆也要50元,粽子太便宜當然要一大袋買起來,上面這張都幫大家算好價錢~
林蜂粽子創辦人已經高齡96歲!阿嬤以前是童養媳,很小就要賺錢養家,接著先生與兒子相繼過世,95歲應該是享福年紀,還需要賺錢貼補家用養家人,現在女兒回來繼承家業,三芝、石門都買得到~
籃子裡一捆捆粽葉看起來很多,三兩下就被包完啦!
超把粽葉彎成漏斗型,放進糯米與配料,再用棉線綑綁成串,雖然對很多人來說這就是油飯啊!只是包起來比較好看而已,其實南粽、北粽不用戰啦!因為我都愛吃~
我們每個人一買都是10顆起跳!才出門第一站我的大冰桶已經快被塞滿~
左邊大肉粽、右邊小肉粽!粽子比例一看就很清楚,大人吃大肉粽才會飽,小粽子外型小巧玲瓏,裡面沒有包香菇,看起來更像小顆油飯,小小一顆很適合小朋友吃~
家人比較喜歡鹹蛋黃粽子!粒粒分明香Q糯米,加上綿密鹹蛋黃一起咀嚼,整個香氣大提升,整體吃起來也不會太油膩~
30元大肉粽和一般肉粽大小一樣!裡面有黑豬肉塊、菜脯與香菇,蒸熟糯米拌過醬汁,糯米軟硬度挺剛好,肉粽散發淡淡油蔥香,還有一股明顯的胡椒辛香感,家常臺式粽子口味~
這顆胡椒粉好像多了一點!吃起來有一絲小辛辣感,我自己加點蔥花增加香氣~
滷肉不會太肥也挺入味,咀嚼起來還有肉香,小香菇的香味也有出來~
小肉粽真的很可愛!裡面只有包瘦肉與菜脯,小顆適合小朋友吃,像我家孩子只吃糯米、不愛香菇,吃這小肉粽就很適合~
*石門粽子有劉家、陳家、邱家、俞家..等!林峰粽子很樸實,胡椒味明顯不油膩,價格也很實惠,來三芝智成街可以買到現包粽子有夠新鮮,還可以馬上現吃,15元小粽子好適合小朋友~
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西市汕頭館在新竹有三間店!西安街總店在城隍廟市場裡面,這復古招牌很搶眼,冬天吃鍋排隊是日常~
城隍廟附近停車場收費較高,可停明志書院停車場步行約5分鐘,不分平假日都是30元/時,或是搭乘大眾新竹臺鐵步行約12分鐘~
立牌提醒:內用請在門口排隊!外帶請到小巷外帶區~
現場有五種鍋底可選!有沙茶牛肉火鍋、沙茶半筋半肉鍋、沙茶豬肉火鍋、砂鍋魚頭(時價)、全雞牛鞭鍋(需預約),點好鍋再加點配料就很豐富,還有其它熱炒、飯麵和湯類可以點~
自製沙茶醬吃不夠也能買回家~
用餐環境氛圍好懷舊,地板是紅綠馬賽克拼接大理石,桌椅很有歲月刻痕,都是老一代留下來,內用環境擠一點,人少來幾乎都要併桌,牆面有很多媒體採訪介紹~
幾乎每桌都有沙茶牛肉火鍋!點桌上這些不用1000元,火鍋限兩人食用, 點鍋都會附小碟沙茶醬,覺得食材不夠味?可沾點沙茶醬增添鹹香氣~
半筋半肉350元/鍋,聽說這鍋要熬上三小時,濃郁深褐色湯底,真的是香氣四溢,裡面還有蔬菜牛蕃茄、白蘿蔔與豆腐,再加點其它火鍋配料,2人吃很剛好~
第一口喝入先是濃郁沙茶香,接著是淡雅蔬菜甜,喝到第二碗才感覺到鹹度,湯喝起來不躁口~
牛蕃茄的酸甜味都煮融到湯裡!整鍋都是高湯精華,白蘿蔔吃起不像蘿蔔,一咬下去都是湯汁,豆腐煮久一點更夠味~
半筋半肉牛腱連著牛筋,肉質結實帶點軟嫩,咬到牛筋部分好Q彈,裡面牛肉量不小氣,難怪大家排隊也要來一鍋~
每份菜盤有高麗菜與大陸妹!手工魚餃一份七顆~
手工魚餃放進去煮5~10分鐘!手工魚餃比一般魚餃大上許多,外皮滑嫩豬肉餡有肉汁,讓人想到基隆三記魚餃,比起一般冷凍魚餃,這手工魚餃更鮮甜好吃~
一大盤現切溫體牛350元必點!兩人分著吃剛剛好!溫體牛厚薄適中,看起來沒什麼油花, 用眼睛看鼻子聞就能感受到新鮮度,愛吃牛朋友一定要點兩盤才夠吃~
終於到涮肉環節!我想吃肉肉~
涮牛肉吃法「涮三秒!筷不離肉」
溫體牛放到湯底中燙3~5秒變成粉嫩肉色即可!餘溫會讓肉繼續熟成,想吃全熟牛肉,建議就別點生鮮牛肉了,鍋底原本就有牛肉塊可以吃,不要浪費溫體牛啦~?
以北部物價這盤350元生鮮牛肉!沒什麼好挑惕,粉嫩牛肉淡淡牛肉香、沒腥味,牛肉不會太薄有點厚度,咀嚼起來挺軟滿鮮甜好吃~
沙茶醬用花生、芝麻、南薑、開陽…50多種中藥材辛香料!炒煮成天然沙茶醬,花生與開陽香很明顯,鹹香滋味挺ㄕㄨㄚˋ嘴, 吃不夠也能買整罐回家,牛肉沾點沙茶醬提味更香~
直接點炒麵加大!乍看下還以為是基隆咖哩炒麵,麵體有點像扎實烏龍麵,每根麵條都很入味,吸附滿滿濃郁沙茶香,吃一小碗就能感受到沙茶鹹度,雖然偏油但是挺香~
這牛肉真的不隨便唬嚨!120元沙茶牛肉有好幾片,每片都挺大有一定厚度,我喜歡~
就連吃飽也能看到沙茶醬蹤影!整個炒麵盤底都是沙茶醬~
平常吃清淡的朋友,建議可加湯煮沸再喝!平均客單價約350元~500元就能吃飽,以北部牛肉火鍋來講口味濃郁、價格滿意~
*很適合找很多人一起來吃!店內不大排隊是日常,好在上菜速度快、翻桌率高,假日等不到15分鐘就有位置,沙茶半筋半肉350元、生鮮牛肉350元、炒麵加大120元,這一桌我們覺得很劃算~
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安ㄧ海南雞飯總店在基隆!桃園分店在熱鬧桃鶯路上,在全聯與星巴克斜對面很好找,桃鶯路車水馬龍騎車來比較方便,汽車可停放全聯停車場~
看到這間招牌模糊到不行!只能認側面招牌這間就是!路邊壓克力牌下寫著「雞湯煮飯/雞腿去骨」~
很傳統的便當店裝潢!桌子與地板都挺乾淨,至少摸起來不會一層黏油,點餐窗口小小一個,加上號碼燈號好像來診所領藥一樣,用餐結束需要自行分類回收喔~
ㄧ海南雞飯的菜單品項很簡單!就只有賣四種而已!大家幾乎都點招牌南雞飯,最貴的是泰式椒麻雞飯120元,還有香米雞絲飯與豬排飯,便當飯量不夠,可以加購一碗15元~
餐好付好錢等叫號碼取餐~
現場提供餐具與熱湯自助!來這吃飯雞湯也是重點之一,上頭還貼著雞湯限量/請勿多拿。
冬天好需要來碗熱騰騰的雞湯!雞湯上面還浮著一層雞油脂~
隨便一撈裡面好多雞架子,還有中藥包在裡面!以便當店提供的免費熱湯來講,真的挺不錯~
雖然自助雞湯是免費喝到飽!但這熱湯口味一點都不馬虎!以便當店來講算有誠意了,濃郁的雞湯香加上鹽巴調味,還有一股中藥香氣,內用可以無限喝到飽,平時去便當店或自助餐我不喝湯,但是這裡的我可以~
這的人氣招牌NO.1海南雞飯!主食海南雞搭配三樣小菜100元,三樣小菜是固定不能選擇,海南雞旁邊有一匙蔥鹽醬,還附一小包特調醬可以沾,三樣配菜是很普通的家常菜,吃起來不會油膩滿清爽~
海南雞使用的是當日新鮮雞腿肉!雞腿肉已經去骨讓客人方便吃,以100元來講這樣的海南雞份量,真的挺實惠,在別的地方吃最少也要180元吧~
這去骨雞腿肉真的好滑嫩!吃起來沒有腥味,每塊雞腿肉都好油亮,雞皮很薄方便咀嚼,肉質滑嫩有點Q勁,以100元海南雞飯表現來講不錯了~
特製沾醬帶點黃豆味噌香!稍微有點鹹度,雞腿肉本身表現就不錯,不需要任何佐料就滿好吃。
想換個口味就搭配蔥鹽醬!這裡的米飯是長米加雞湯炊煮,米飯不會過軟保有彈性與水份,淡淡香氣不油膩,一口雞湯飯、一口雞腿肉,這組合吃不膩~
立刻外帶兩個便當回家!平常買便當都不裝湯,這裡的雞湯一定要,有小碗裝、袋裝可選~
海南雞飯即使放到下午冷掉!也不用擔心肉質變硬,家人也滿喜歡吃~
去骨雞腿肉真的很加分!扒飯吃很輕鬆都不用吐骨頭,男生吃可能飯量有點少,建議可以多買一碗飯~
同樣價位的豬排飯!一大塊豬里肌肉煎炸到金黃,簡單撒點胡椒粉,很家常的便當菜色~
*安一海南雞飯真的好低調!如果不是朋友分享給我,還以為只是一般臺式便當店,100元就可以吃到海南雞飯,去骨雞腿肉很滑嫩,內用雞湯無限續,平時想吃飽很適合來這~
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林李傳螃蟹薑母鴨在屏東、竹北與桃園都有分店!桃園八德旗艦店在介壽路二段1485號,下午四點半開始營業,凌晨12點就不收客人,附近沒停車場,要自己找路邊停車格,離巨無霸無名燒餅不到60公尺,白天可先到附近親子景點防災教育館約6分鐘車程,或大溪老街走走(車程約15~20分鐘)~
螃蟹薑母鴨是屏東佳冬鄉林老闆創立!至今超過30年!現在轉由第二代繼續經營,第一代老闆為了在薑母鴨市場做出區隔,在薑母鴨裡加入螃蟹,光是炒薑片就要耗費三小時~
這天四點半才剛營業!現場沒什麼客人,越晚越多客人,不到七點就客滿,開放式空間空氣流通,裡面包廂有低消要提前預訂,現場雖不是很大但滿適合聚餐,多揪點朋友家人就能包場啦~
牆面掛著屏東總店草地狀元合照!
招牌薑母鴨380元(約2~3人份),還有其它炒類:香酥鴨、鹹酥鴨、麻油鵝血糕與麻香鵝丸,炒類都是現點現炒,海鮮時價有螃蟹、草蝦、東石蚵與澎湖中卷,鍋物配料都在冰箱裡~
自助餐具擺放整齊也很乾淨!挺值得讚許~
標榜新鮮螃蟹紅蟳就在這!螃蟹依不同大小重量計價,當天有450元、500元兩種紅蟳可選,紅蟳可說是每桌必點,螃蟹活動力十足~
和石頭火鍋一樣依盤計費,分成長盤50元、圓盤70元,有凍豆腐、米血糕、秀珍菇、木耳、豆皮、魚餃、蛋餃、玉米筍、玉米、蛤蜊、高麗菜、鵝肉丸、鴨血…等~
這的鍋物食材很乾淨!每盤都用保鮮膜或夾鏈袋裝,乍看感覺份量有點少,但食材間不會相互接觸~
把想吃的放到籃子裡!堆疊起來不用擔心食材倒出來~
凍豆腐、鴨血、豬血糕、豆皮、高麗菜、玉米、魚餃、鴨肉丸與青菜~
裡面的老薑真的卷曲到不行!炒三小時的薑果然不簡單!紅面番鴨加老薑與麻油熬煮入味,裡面的鴨肉量不多,如果喜歡吃鴨肉建議直接點兩份,或多拿點食材來煮才會豐富~
鴨肉軟中帶點咬勁建議可燉煮久一點~
450元紅蟳一看就知道很新鮮!重點是紅蟳蟹膏好迷人,放到薑母鴨煮肯定是好吃啊~
麵線簡單用豬油、油蔥酥調味,這一盤幾口就吃完!
每桌都有提供特製豆乳醬,這的豆腐乳鹹度較高,除了豆腐乳還加入醬油、糖調製,覺得麵線太淡,就加點豆腐乳醬與薑母鴨湯會更好入口~
用夾鏈袋裝雖然較麻煩,要自己打開倒出來,但每樣食材聞起來都不混雜~
喝一口湯立刻擠進前薑母鴨三名!郭小弟很不愛薑母鴨,但這間他竟然喜歡吃,薑母鴨湯喝起來沒酒味,湯底鮮甜中帶點鹹度,鴨肉丸口感緊實有彈性,凍豆腐一咬就爆湯,米血糕與魚餃挺Q彈,以火鍋料來講很可以~
上層麻油醇香溫和!不是傳統麻油的油膩感,薑母與麻油充份融合,喝起來好順口不燥熱,家人都喜歡~
高麗菜、玉米一吃就知道有新鮮!
豆皮空隙吸附湯底精華!煮久一點更入味,口感軟嫩又Q彈,加上豆皮淡淡豆香,真的是火鍋的好朋友~
可能最近菜價較高!青菜真的挺一小盤,喜歡吃青菜的朋友,直接買湯底回家煮比較省~
冰箱有飲料酒水可選擇!除了一般常見飲料,還有八德原茶製所古早味紅茶,冰冰涼涼茶香比例很剛好~
◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
紅蟳薑母鴨讓人看的垂涎三尺!薑母鴨搭配海鮮螃蟹,一熱一冷搭配,讓食補湯喝起來不燥熱,溫補喝起來特別舒服~?
店家很貼心已幫忙敲碎螃蟹殼!除了可以讓紅蟳快點煮熟,吃起來更方便,還能讓紅蟳鮮味融合到湯底,活體紅蟳就是好吃,肉質細緻鮮甜又飽滿,還有自然鮮甜味~
螃蟹膏好飽滿!吃得到濃郁香氣與蟹膏口感,值得細細品嚐~
*林李傳螃蟹薑母鴨挺不錯!這一餐1600元我們吃的很滿足,吃得到質不是吃量!晚上吃這樣很剛好,不會飽到造成負擔,薑母鴨結合紅蟳溫補適中,連平常不吃薑母鴨的小屁孩也喜歡喝,肥美新鮮紅蟳很讚,收到每年必訪名單~
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脆皮肉圓藏在街邊彩虹屋小吃店!地址是桃園中壢區月眉路二段上,可在路邊找白線臨停,距離餐包工廠人人麵包專業烘焙約600公尺,附近有兩個景點可逛,離崙坪文化地景園區車程約6分鐘,華泰名品城約8分鐘車程~
看到這間鐵皮屋就是囉!我是看到壓克力招牌停下來,裡面是一般傳統小吃店,簡單鐵皮屋與帆布遮蔽~
彩虹屋小吃也有提供外送服務!有關外送滿額與範圍可詢問老闆娘~
這的肉圓都是店家自己手工做,肉圓外皮是用在來米漿,肉餡選用新鮮溫體豬~
剛好闆娘在忙脆皮肉圓50顆訂單!我才可以拍到老闆娘炸不停的照片,肉圓炸到金黃香酥,看起來就好脆~
剪刀剪下去還能聽到卡滋酥脆聲!外皮經過高溫油炸,口感酥脆層次豐富,隱約還能看到肉餡料,接著淋上特製米醬與醬油膏,最後撒點香菜點綴~
闆娘自己做的辣椒醬沒有加防腐劑,感覺就很辣!
除了油炸脆皮肉圓!還有用蒸的肉圓喔~
別看彩虹屋小吃小小一間!菜單品項加起來近40種,除了招牌必點肉圓,還有筒仔米糕、荷葉飯、滷肉飯、豬腳便當、香菇雞麵、滷味、排骨酥湯..等~
肉圓很多間都有賣!但北部小吃以油泡肉圓居多,脆皮肉圓與蒸肉圓少人賣,我只要看到都會想吃看看~
竟然有港式料理常見的荷葉飯!荷葉飯一份60元挺實惠!荷葉包入糯米、香菇與花生,賣相看起來不錯,放到便當剛好塞滿~
即使不餓為了嚐鮮!還是點了兩種招牌肉圓~
煙燻豬耳朵Q彈有嚼勁!有淡淡煙燻香~
蒸鮮肉圓皮看起來就好軟嫩!一口吃進去真的挺軟綿,介於北部油泡肉圓與清蒸肉圓間口感,淋醬味道比較保守,建議加辣椒醬比較夠味,內餡是整塊溫體黑豬肉,咬起來肉感十足飽滿又扎實~
脆皮肉圓外皮已經炸的夠香!再淋上特製醬料與辣椒醬,肯定是夠味,三種風味醬鹹甜辣交織,醬汁給的夠多,不用怕不夠沾,這辣椒醬一點點就挺辣,建議先吃覺得不夠辣,再請闆娘幫忙加,辣度指數三顆星~
脆皮肉圓外層咖滋酥脆,裡面肉圓皮帶點Q軟,吃起來挺有層次,沾點辣椒醬好吃~
溫體黑豬肉比較瘦有扎實感!整體肉圓吃起來有自己特色~
*來這附近不知道吃什麼?不介意小吃環境,可以考慮來彩虹屋小吃,除了菜單小吃選擇多,招牌脆皮肉圓也不錯,荷葉飯挺吸引我下次經過要來吃~
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蔥洛蔥抓餅位在熱鬧桃園車站商圈!在車水馬龍的復興路上,前方門口是客運站牌,離桃園車站步行不到3分鐘,搭乘大眾交通很方便,附近有多間汽機車收費停車場,停車不是問題~
蔥洛蔥抓餅在復興路靠近中正路口!鄰近統領百貨與ATT筷時尚,位置很好找,看到黃色招牌LOGO有點像八卦碗這間就是~
剛開幕一個月左右!門口有掛活動布條,參加活動可享買二送一!
蔥洛蔥抓餅老闆真的是一對寶!超有幽默感!對每個客人也很有禮貌,製作流程看得到,兩位老闆本身是餐飲科系畢業有相關執照,對環境衛生、餐點品質有一定要求~
臺灣小吃蔥抓餅不是只是一片餅!除了原味蔥抓餅還有多種配料組合,老闆把薯餅、辣雞鐵板麵、厚切牛、無骨雞排、照燒雞腿、熱狗…通通包進蔥抓餅,覺得配料不夠多,也能加購繼續層層疊~
升級套餐+15元有一整杯660cc飲料,傳說中的雪中紅沒在菜單裡,要另外和老闆說飲料要改成雪中紅,換飲料不用加價~
記得加入官方Line:@892yrfir,每星期一都有抽獎活動喔~
電子支付真的很方便,取代傳統現金與信用卡,出門會忘記帶錢包,但絕不會忘記帶手機啦~
手工蔥抓餅每個麵團都不太規則,用中筋麵粉、水、蔥花與鹽揉合成麵糰,麵糰桿平後層層捲疊,就是為了讓蔥抓餅增加層次感~
放到壓平機壓成大圓片狀!就能下鍋開煎啦~
外面很多蔥抓餅都是用油煎炸!這煎臺只是上一層薄薄的油,老闆說蔥抓餅煎夠久就會酥,不需添加過多油脂,蔥抓餅煎到赤赤金黃,側面微微膨起來就可以進行下個動作!
蔥抓餅與蔥油餅貌似同一家人!其實吃起來完全不一樣!兩面煎到金黃色還不用急著出鍋,用鍋鏟與夾子,出力拍鬆餅皮,現場不時聽到鏗鏗鏘鏘金屬聲,三、兩下就看到蔥抓餅層次分明,還有淡淡煎餅香~
我個人一定要加蛋,蔥抓餅就是要加蛋、加醬吃才爽~
剛起鍋蔥抓餅外皮金黃酥脆!裡面多層次帶柔軟口感,原味愈嚼愈香,怎麼吃都不會膩~
雖然是蔥抓餅專賣店!但你會看到老闆很忙,一下炸薯餅炸卡拉雞,一下又炒麵煎豬排~
這個卡拉雞蔥抓餅蛋好澎湃!卡拉雞好大一片!蔥抓餅都包不起來,這一個90元和便當差不多價格,點一個直接當正餐吃~
蔥抓餅、泡菜、起司三鐵組合!很適合喜歡韓式口味的朋友,韓式泡菜真的下重本給好多~
韓式泡菜加起司!還要加中辣以上吃才過癮,就像吃辛拉麵一樣爽~
經過老闆介紹才知道!原來桃園振聲人有專屬飲料?回家問一下就讀振聲的郭小弟,才知道振聲人有自創「雪中紅」飲料,就是把雪碧加上檸檬紅茶(紅茶),喝的到雪碧氣泡感加上紅茶香,有氣泡飲的影子耶~
加15元就能喝到660cc飲料很劃算!外面隨便一杯也要30元起上,這杯只要15元銅板價~
剛出爐蔥抓餅還熱呼呼!這不是常見的白色紙袋,用一般紙袋過一下子就會濕噠噠,特別選用防油蠟襯紙袋,就不用擔心袋子濕到破掉~
這畫面會不會太有趣!蔥抓餅不像蔥抓餅!這比較像蔥抓餅三明治啦~
蔥抓餅就是要趁熱吃!一口咬下去味覺好豐富!吃得到蔥抓餅酥脆鬆香感,結合泡菜特有酸辣感,與濃郁起司奶香,整個搭配起來味道獨特,還能解掉蔥抓餅油膩感,吃第一口就覺得開胃了~
平常有吃辣的朋友,可以請老闆升級辣度!這口味就是要辣才爽~
點泡菜起司一定要趁熱或立刻吃!泡菜有一定水份,融化起司也要趁熱才香濃,為了保持酥脆度,建議要馬上吃,如果是點外送建議點別的口味~
老闆推薦的超人氣!一看就知道是學生最愛!我把它對切放一起好浮誇,有點像厚切豬排三明治,拿在手上很有份量,這搭配組合真的有香,整個嘴巴都是炸雞香與餅香,這不是下午茶點心,是我的正餐啦~
這道跳脫傳統蔥抓餅吃法!直接來個中西合併!除了特製醬料還擠上黃芥末醬,每一口都好像在吃漢堡,吃漢堡麵包怕太乾,用蔥抓餅包起來吃,除了口感更酥吃起來也更香,整體風味很豐富~
*這間蔥抓餅挺有魅力!想咀嚼麵香就點原味,想吃飽就點卡拉雞蔥抓餅加蛋,加15元有一整杯660cc飲料,來試看看振聲人專屬飲料雪中紅,名字有夠復古的~
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眷鄉雲南米干位在桃園龜山區大同路上!在小上坡路段的右手邊,上方沒有明顯招牌,請認這個白色眷鄉壓克力招牌,附近都紅線不太好停車,騎車可停放大同路138巷(憲光二村),離憲光二村眷村文化園區僅50公尺,有免費機車格~
路口轉彎就是龜山區大同路138巷,裡面就是憲光二村眷村文化園區!吃飽可以順便走走消化一下, 憲光二村眷村,假日不定時有市集展演活動~
小吃店小本經營!遇到人多或外帶多要稍等一下,老闆人很客氣一直和客人說要稍等一下,老闆好像行動不是很方便,另一位幫手應該是老闆兒子,可以感受到一家人的溫暖~
肉絲與豬肝都現點現煮!不會因為怕客人等,就先煮起來放,這是很多小吃店看不到的堅持~
特色餐點與飯類是午餐限定!招牌綜合米干90元,肉蛋米與豬肝蛋米干都是80元,還有雲南小吃常見哨子乾拌麵,其中有道皮椒雙醬麵也滿特別,小菜滷味5元起,不是依照份數計算,滷味可自己搭配~
好可惜沒有涼拌豌豆粉,我超愛吃的~
自助區有辣椒醬可斟酌使用~
家人竟然只點一個豆干?我傻眼最少也應該點兩個吧!店家還要切還要洗盤子耶~
豆干滷到入味,每片都沾裹上製醬油膏,比起很多傳統小吃都是死鹹醬油膏,這豆干好吃多了,至少點三個才夠吃~
在忠貞市場吃一碗90元米干真沒什麼!但在龜山可以吃到還挺開心,不用特地一趟到忠貞市場,畢竟龜山物價不算便宜,90元就能吃到綜合米干,我們都覺得很可以~
豬肝有好幾片!今天豬肝口感軟嫩,現煮豬肝果然有差,肉絲也是軟嫩沒腥味好吃,湯底雖然不是很甘醇,有點偏鹹,但淋上去的肉燥醬挺香,喝起來也挺夠味~
蛋包很滑嫩!米干比之前吃過的都要更軟,輕輕一咬就斷~
不想喝湯吃米干!可考慮來碗皮椒雙醬麵!表面雙醬參半,一半有點像哨子醬?另一半是皮蛋醬,兩種醬配一起加蔥花、小黃瓜絲點綴,這一碗拌麵賣相很不錯~
拌一拌準備開吃!底部有湯汁很好拌開,麵吃起來也不會乾口~
這70元挺大一碗,麵量也很有誠意!鹹香肉末搭配皮蛋醬很對味,就是一碗好吃乾拌麵,再來一點辣椒醬更有層次~
常吃米干的朋友都知道!肉蛋米線顧名思義就是只有肉、蛋與米線,肉與蛋包一樣嫩,這碗湯比綜合米干口味更重鹹一點,我會比較喜歡淡口的湯底,鹹辣度自己調味~
*雖然沒忠貞市場來的選擇多,但是離我只要3分鐘車程,店內米干都是一碗碗煮,肉與豬肝也是現煮,需要一點時間,但配料新鮮一吃就知道,皮椒雙醬麵很涮嘴加辣更讚,下次還要來~
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老孫涼麵在新北新店區中正路上!在新店市場外圈的街邊店,馬路停車格有限,距離停車場步行約7分鐘,建議騎車來最方便,搭乘捷運七張站步行約10分鐘,因為交通不算方便,新店市場幾乎都在地人來,距離新店裕隆城約10分鐘車程,開車朋友可一併走走~
用餐環境挺有歷史是傳統小吃店!自己拿菜單找位置坐,傳統小吃店沒過多招呼聲,自己來就對了~
雖然是涼麵專賣店!但外面這兩鍋很吸引人!滷味不停翻滾一靠近就聞到香氣,除了豆干還有金黃色滷蛋,好幾桌客人都有點豬腳來吃,涼麵搭配豬腳?也算是很特別的體驗~
攤車上涼麵袋會不會太誇張!明明桌上已經都快滿出來,旁邊籃子也快放滿,店員還是不斷包裝涼麵,就知道餐期時間有多可怕,想必外帶人潮應該是很多~
涼麵有原味涼麵、炸醬涼麵與綜合涼麵!還分成小份與大份,最便宜一份涼麵50元起,除了招牌涼麵也有熱麵,熱麵選擇比涼麵多,竟然還有賣味噌麵?真的好特別,滷味有七種15元起,滷豬腳是實價~
自助區有辣椒油醬、辣菜脯、蒜泥、白醋與哇沙米!每種醬料都很滿!一種涼麵可吃到多種口味變化,可隨心所欲添加調味~
滷豆干一份三片15元!小豆干一口咬下去是家常味,比很多小吃店更香、Q彈,豆孔有小小孔洞,豆干裡面滷色夠入味,點一份搭配涼麵吃也不錯~
這盤經典涼麵升級版!結合麻醬與炸醬的雙醬涼麵,一次能吃到兩種風味,口味當然豐富,以北部物價來講,小份涼麵兩、三口就吃完,不用考慮直接勾選大份,這樣一盤70元吃得到兩種醬,比小盤單一口味更劃算~
涼麵醬料是靈魂所在!點綜合雙醬吃最保險,炸醬、麻醬參半,芝麻磨製傳統芝麻餡,結合肉末豆干炒製的炸醬,搭配新鮮涼爽小黃瓜絲,充份上下攪拌均勻開吃~
涼麵條相當有口感!Q彈帶點嚼勁!郭先生覺得沾醬吃很順口,炸醬吃起來不會過鹹,麻醬只是淡淡提香~
自助區醬料太吸引人!即使涼麵已經滿夠味,還是決定每一種醬料都來一點~
來一點傳統辣菜脯與蒜泥醬!整個涼麵吃起來濃厚香!很有亞洲味的料理,加點哇沙米攪拌一下,嗆辣香更是對味,加到後面都忘記自己點雙醬涼麵啦~
敢吃辣一定要加辣椒醬!與其說是辣椒醬不如說是辣椒油,加一點辣椒油能提升整碗香度,也不會覺得太鹹或太油,總之加辣有加分~
水餃配酸辣湯!涼麵配味噌湯!很常見經典臺味組合,也很好奇為什麼都這樣配?
這裡味噌湯一碗25元,湯裡沒有蛋,只有單純板豆腐,板豆腐有好幾塊,吃得到濃郁板豆腐香,很家常的臺灣口味味噌湯~
*點小盤涼麵肯定不夠吃沒有存在感!一開始就勾選大盤吃才爽!點綜合能吃到兩種口味,麻醬結合炸醬毫不突兀,涼麵香醇不過鹹,喜歡臺味就加辣菜脯與蒜泥醬,加點辣椒油增香辣度更有層次~
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阿西魷魚羹位在西門町商圈外圍!地址是臺北萬華區昆明街上,離洛陽停車場不到150公尺,平時來西門町我也都停洛陽,收費比峨眉立體停車場便宜許多,但就要多走個幾分鐘,來西門町逛街本來就靠雙腳,多走個幾分鐘沒什麼啦~
西門町有幾間學生時代就開始吃!但還真不知道它們之間有什麼關係?上網看才知道林清山魷魚羹、阿宗麵線與阿西魷魚羹都有一層關係~
阿西魷魚羹在地超過50年!累積不少主顧客,伸出手指頭算一算,我也好久沒來吃~
玻璃櫃有魷魚羹、裹粉魷魚羹與切盤小菜,幾乎每個人都會來盤小菜,吃麵不配小菜,好像少了點什麼~
內用是常見臺式小吃店!裡面可容納約30位客人,遇到客滿可能需要併桌,即使已過用餐時間,客人依舊不斷上門一下就客滿啦~
為了讓外國遊客更了解餐點特色!有提供英文版菜單~
羹類有肉羹、肉酥、魚酥、魷魚與花枝,都想吃就點綜合、招牌或總匯!還能選油麵、意麵、冬粉、米粉、粄條或飯,聽說羊肉飯也很多人推,最讓人驚訝的是燙青菜好便宜,五種燙青菜都只要30元~
桌上提供店家自製辣椒醬與蒜頭醬!加過後覺得喜歡也能買回家!老闆娘說兩種醬料都加一點,會讓整碗羹麵吃起來更香~
這辣椒醬看起來就是辣噴香!
點了一份家常豆干搭配羹麵!很可愛一小盤口味清淡,適合來點辣椒醬沾著吃~
以西門町物價來講,招牌羹100元吃得到三種配料很劃算!這小碗對我來說一點都不小,挺好奇大碗有多大?羹湯有筍絲、蛋花與蘿蔔塊,羹湯色很清透一撈濃稠到不行,有點年紀後比較少吃羹麵,但是這碗羹麵能讓人想起學生時代~
招牌羹有肉酥、魷魚與沙茶魷魚!綜合羹看起來都是料,上面還浮了好幾塊肉酥~
小時候吃魷魚羹就偏愛米粉!米粉不像冬粉會黏成一大坨,吃起來也比較有米粉香~
吃羹麵考驗你怕不怕燙!湯底加上勾芡口感濃稠滑順,一吸入嘴巴超燙口,雖然熱量很高,但天氣冷就很適合來一碗~
這魷魚量真的挺多!微捲曲魷魚好厚實,咀嚼起來Q爽又彈脆,帶點淡淡沙茶香~
傳統炸肉酥北部很少見!豬肉先醃後炸確實挺費工,肉酥看起來很大塊,但吃起來沒什麼肉感,吃的是口感與炸香氣,咀嚼起來比較偏硬,建議可放到羹裡泡一下,吃起來軟中帶Q有嚼勁~
可依個人喜好調整!加點辣椒醬或蒜頭醬,羹湯喝起來淡淡清甜味,重口味建議一定要加調味料,這的辣椒醬挺有辣度,加一小匙攪勻整碗米粉羹辣度提升,只是提高辣度沒什麼辣香,再來匙蒜頭醬更香~
這一碗(小碗)魷魚羹也沒特別小!就一般羹麵大小,在西門町花60元就能吃飽,麵量也給很足,只是和綜合羹比起來,覺得綜合羹CP值更高~
裹粉魷魚羹看起來像花枝羹!魷魚很有彈性,外層魚漿軟中帶點Q度,一口塞入嘴吃得到羹湯鮮甜味~
北部羹不像南部口味重!桌上蒜頭醬一定要來一匙,除了讓羹麵增加蒜香味,還能巧妙改變羹湯~
*月底來西門町吃飯預算有限!來阿西60元就能吃一餐,以現代物價來講很親民,推薦點招牌羹用料實在,加點辣椒醬與蒜頭醬完全又是一種風味。
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