榕米糕位在彰化員林南昌東路上!店前方只能停機車,汽車可到附近找停車格,離員林第一市場不到300公尺,市場周邊很多老字號小吃,可以多繞幾圈吃一輪~
看到這攤很熱鬧的米糕肉羹攤車就是!招牌上有美食節目採訪相片~
攤車上第一層放了好多紅燒肉!下面一層是黑白切小吃,米糕放傳統蒸籠裏很加分,讓人看起來特別有食慾~
一進去看到這鍋湯挺好奇!黃澄澄的一大鍋!旁邊擺了很多香腸?還以為是什麼特別組合~哈哈。
榕米糕菜單品項不多!主食只有米糕一種,湯只有肉羹湯,其它小菜有燒肉、腳扣肉、菊花肉、豬耳、豬頭皮、豬舌、香腸與滷蛋,除了肉羹湯有分大、小份,很適合喜歡點小菜的朋友,可以點幾種口味~
第一次看到傳統小吃店有那麼多提醒!上網查才知之前有客人,因為等了幾分鐘對老闆夫妻倆動手,店家可能擔心有誤會才會貼出告示,禁止帶外食,垃圾自行帶走不然會有50元清潔費,人多的時候以外帶優先,內用趕單就不要填單,想要進去用餐的朋友可參考一下,或建議直接買外帶~
桌上有三種醬料!像是古早味純釀豆油伯、甜辣醬~
燒肉小份30元!小盤燒肉只有幾片約一份人,三層肥肉炸到外層挺酥脆,瘦肉不柴、肥肉不膩口,夾配薑絲沾點特製醬,真的還挺下飯,點小盤兩人分著吃剛剛好~
怕小份不夠吃!我直接點大碗米糕吃過癮!大碗米糕55元很劃算,比我在北部吃米糕劃算多了,碗公扒入適量糯米飯,淋上特製滷汁肉燥,擺上醃製好小黃瓜片,看起來就是好吃還能解膩~
米糕帶點米心吃起來軟Q!上層米糕咀嚼的到米香氣,下層米糕被滷汁浸溼,吃起來很有味道,肉燥肥而不膩,整體口味清爽不過油膩也不鹹,加點甜辣醬又是另一風味~
既定印象肉羹湯都有勾芡!這的肉羹湯比較健康,少了濃厚勾芡,清肉羹湯喝起來很鮮甜,肉羹很輕沒有紮實感,這塊肉羹反而成了配角~
這一根根竟然不是薑絲是筍絲!筍絲吃起來帶點脆度,這碗結合肉汁與筍湯味挺好喝,我們都滿喜歡~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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一天只賣6小時米粉湯.肉粥!
這間除了在地人推薦來吃,藏在巷仔內整天排隊,也讓人好奇滋味如何?攤車上超大鍋米粉湯,有超大條白蘿蔔、油豆腐看起來好讚,菜單35種黑白切小菜,最便宜小菜15元起,米粉湯與香菇肉粥一大碗只要30元,大家都卯起來點~
半邊圓小吃店在新北林口區文化二路一段巷弄,距離三井outlet不到一百公尺,這邊是住宅區不好停車,建議直接停車三井停車場,步行過來不用一分鐘,吃飽還能去三井逛逛~
看到Y字轉角路口這間就是!一到吃飯時間就開始排隊,下午五點營業賣到晚上十一點打烊,大鍋米粉看起來很濃郁,湯頭呈現乳黃色,裡面有超大條白蘿蔔,還有很多塊油豆腐,盯著這鍋都快流口水了~
整頁菜單主食只有香菇肉粥、米粉湯兩種,其它35種都是小菜!每個人桌上都是滿滿小菜,最便宜小菜炸豆腐、油豆腐只要15元,還有切盤內臟、肉類、炸物、菜類與涼拌菜都很好點。
這一大碗才30元!喝起來有大骨蘿蔔香,不會濃到有豬腥味,加上淡淡油蔥酥香氣,短米粉Q彈香軟,一下就滑入嘴裡,真的挺涮嘴,尤其是天冷來一碗很幸福~
這一碗30元也值得點!米飯已熬到綿密幾乎不用咀嚼,咕嚕咕嚕一喝就進去,裡面還有肉絲與香菇絲,加上芹菜點綴喝起來有古早味,每一口都是很單純的肉粥,味道鹹味比較保守,想要更夠味可撒點胡椒粉。
吃米粉湯怎能少點黑白切小菜!這什麼都沒有小菜最多,這一盤45元很劃算耶!平時去夜市點份沙茶燙魷魚也要破百,魷魚很脆口沾哇沙米醬油一起吃,刺激味直衝腦門,自助區也有其它沾醬可選,蒜蓉醬油、辣椒醬也挺不錯。
雖然炸蚵仔沒幾粒!但米粉湯小吃店可以點到這道,我覺得不錯,平時想吃炸蚵仔只能跑熱炒店,這裡一小盤50元,一個人來吃也能點來解饞一下。
蚵仔沾一層地瓜粉油炸,沾點胡椒鹽搭配九層塔,這就是傳統蚵仔酥的味道。
這一盤25元小菜豬肺,淋上醬油膏與辣椒醬,還加上小黃瓜片可解膩,豬肺口感偏軟,和基隆吃到的口感不同,整體偏軟嫩不太習慣,但吃起來沒有腥味。
汆燙的時間很剛好,每片切有一定厚度,咀嚼起來Q彈不會老,搭配薑絲沾蒜泥醬吃還不錯,45元就能吃到豬心也很劃算。
林口還有50元以下的肝連肉!肝連肉不會很軟嫩也不乾柴,沾點辣椒醬更開胃,一口肝連肉、一口米粉湯好有臺灣味。
*點了三碗主食、五盤小菜三人均消100元!除了吃飽還能吃的滿足,加上老闆娘很有親切感,小菜切盤沒有腥味,一吃就知道真材實料,平價飄香的國民小吃,下次還會想來吃。
◎菜單、營業時間依照現場為主,食記內容僅供參考。
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電話:0970-106186
地址:新北市林口區文化二路一段68巷10之2號
營業時間:17:00~23:00
公休:星期六
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