以太坊官方钱包app下载安装, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Mon, 16 Sep 2024 17:12:38 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 味噌拉麵 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 臺灣味噌釀造文化館|全國唯一味噌文化館!免費參觀停車!榮町一番街有濃濃慶典感 http://www.unitofplay.org/blog/post/aboutus Mon, 16 Sep 2024 14:06:18 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=237335 順路點免費入館、附設停車場!一樓榮町一番街有濃濃日本慶典感,超大紅燈籠還寫著味字,可以穿上和服抱味增桶合影,乍看下還以爲是工作人員,小朋友可以體驗扮家家酒賣拉麵,臺灣味噌釀造文化館二樓有商店販售區、DIY手作教室,還有味噌湯、餅乾與三種醋飲免費試吃試喝喔~

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館 在哪?

臺灣唯一首座味噌釀造文化館!位在臺中豐原西勢路上,可直接導航臺灣味噌釀造文化館,距離栗林車站約6分鐘車程,館內停車位有限,距離約80公尺還有一區免費停車場~

  • 地址:臺中市豐原區西勢路701號
  • 聯絡電話:0908-630728
  • 營業時間:9:00~17:00
  • 寵物友善:是(寵物籃)
  • 門票:免費
  • 附設停車場:有

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館

免門票.免費停車

跟著指標往旁邊小巷開進去,就會看到這一大片空地,現場沒有工作人員管制,停下去就對了~?

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館一樓很有濃濃慶典風!中間這座超大紅燈籠,立刻讓人想到日本的雷門!周邊加上燈籠車、拉麵攤、街邊小遊戲..等,營造出熱鬧氛圍感~

臺灣味噌釀造文化館

入口處巨無霸醬油味噌木桶也是必拍~

臺灣味噌釀造文化館

參觀導覽.DIY費用

現場有七種自費行程DIY選擇!不管是導覽或手作都有固定時間,如果只是單純入館走走,不須費用,想要參加導覽行程每人100元,其它還有味噌、手作風味醬油DIY…300元~550元之間,親子客建議參加導覽或DIY,不然只是走馬看花一下就離開~

  • 免費開放時間 9:00~17:00
  • 導覽時間 9:00/13:00/15:00
  • DIY時間 9:00/11:00/14:00/16:00

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館

味噌拉麵店 開門營業!

最受小朋友歡迎的就是這攤拉麵車!桌上有打彈珠、扮家家酒小玩具,剛才小朋友好可愛,一個當客人點餐,一個當老闆娘賣起味噌拉麵

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館

一旁還有常見小遊戲!像是創意心鈴敲音樂、套圈圈與吊醬油瓶~

臺灣味噌釀造文化館

臺灣醬菜店、醬屋大榮、大榮食品廠..快來合影~

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館

一旁掛了好幾件文化館和服!一開始以為員工才能穿,其實這是開放給遊客體驗拍照~

臺灣味噌釀造文化館

穿上去真的會被誤以為是員工!現場擺放了好幾桶釀造木桶木鼓,各種尺寸都有~

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館

洗手間在戶外廠房旁!遇到下雨天挺不方便,整個戶外空間會聞到發酵酸味喔~

臺灣味噌釀造文化館

走到二樓是販售與DIY教室!這除了有各種味噌、餅乾、醬油、乾貨與調味醬,還有包裝禮盒,還有免費味噌湯、餅乾與醋飲可以試喝~

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館

上網看才知道製作味噌過程很繁瑣!白米洗淨浸泡後蒸煮,接著降到一定溫度,均勻灑上麴種圍堆覆蓋置16~18小時,升溫後推開放入麴盤或麴床,濕度達到75%~90%堆疊到麴室,繼續用人工方式揉翻,等麴穩定生長24小時備用,黃豆清洗浸泡12小時後蒸煮,控制黃豆水份加上味噌混勻,放入儲存桶擺陰涼處,至少等上三個月才能完成~

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館

不知道買什麼?就參考本月熱銷排行榜,第一名到第八名腦波弱別人買我跟著買~

臺灣味噌釀造文化館

部分味噌買一送一

現場有超市常見信州味噌、韓式味噌辣醬、有機赤味噌、甘口鰹魚味噌、有機昆布味噌…等,有的味噌醬剛好促銷買一送一,實際優惠依照現場為主。

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館

二樓試吃試喝

現場員工挺熱情!問我們要幾碗味噌湯,免費讓我們喝,味噌湯調和適中,越喝越開胃,旁邊茶葉蛋買一顆~

臺灣味噌釀造文化館

現場有長桌可稍坐休息,桌上有一整籃餅乾可試吃,後方還有三種小麥醋飲免費試喝~

臺灣味噌釀造文化館

臺灣味噌釀造文化館

裡面這間是手作課程教室!

臺灣味噌釀造文化館

*免費入館、免費停車!一樓好拍還有小遊戲,二樓販售區可報名DIY,提供免費味噌湯、餅乾與醋飲,文化館滿小一間適合當成過路點喔~

臺灣味噌釀造文化館

艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)

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臺灣味噌釀造文化館 資訊

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