夏天高溫讓人頭疼要吃什麼？冷涼麵種類之多！有韓國冷麵、日式蕎麥麵、義大利冷麵… 都要百元以上，不傷荷包的銅板涼麵就屬臺式傳統涼麵，這次介紹龜山新開幕的【 貓八涼麵 】銅板兼具消暑美味。
貓八藏身在陸光新村靠近長壽路這邊，經過卻未注意到招牌，最後找地址門牌才發現！
傳統涼麵必備的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蒜泥、芝麻醬、薄醬油… 擺放的乾淨整齊！
有沒有注意到貓八的涼麵不是盤碗裝，而是杯裝喔！
有別於一般傳統涼麵的用餐環境，貓八多了一份清幽舒適感，一旁的落地窗滿滿是綠葉這天還有昆蟲飛進來呢！
貓八的洗手間位置在廚房後方，經過稍微喵了一下廚房環境很不錯！讓我很放心的可以在這裡用餐。
貓八涼麵有芝麻和麻辣兩種，涼麵的好朋友味增湯也有賣，太熱不想喝湯也不用擔心口渴，貓八有烏龍茶、鮮奶茶、紅茶、美式咖啡、珍珠咖啡、拿鐵咖啡！還有手工冰淇淋呢，都是銅板價消費起來不傷荷包。
隨性一家點了：芝麻涼麵、麻辣涼麵、味增湯、四季春烏龍茶、珍珠鮮奶茶！
▲ ?味增湯 25元
一碗25元的味增湯放了好多的洋蔥啊，隨便一撈都是煮到軟嫩的洋蔥，洋蔥用來煮最能詮釋它的精華美味，喝起來特別甘甜，味增湯的氣味反而不明顯。
▲ 珍珠鮮奶茶 50元、四季春烏龍茶 25元
珍珠鮮奶茶喝的出來真材實料，鮮奶調出來的奶味特別濃醇，底部的珍珠是自然的珍珠色，四季烏龍茶滑順回甘不甜膩，搭配涼麵超解膩消暑的。
杯裝底是醬油接著涼麵，最上層才是小黃瓜淋芝麻醬，麻辣口味放了些獨門辣椒醬，老闆說如果不夠辣可以再加。
▲ ?芝麻涼麵 45元、麻辣涼麵 50元
改成杯裝涼麵雖然桌子空間變大了，但不夠寬不太好攪拌，我挺希望有蓋子讓我用搖的，哈哈！就像是韓國的搖搖便當，這樣速度比較快。
不知道是不是杯裝看起來麵量不少，麵條不是軟油麵也比傳統可口涼麵更有嚼勁一些，充份把芝麻醬攪勻搭配爽脆小黃瓜，芝麻風味挺濃郁很香吃不膩，我滿喜歡貓八的芝麻醬風味很夠，麻辣口味帶點辣勁更開胃讓人回味無窮！
療癒可愛的貓八LOGO四處可見，從招牌、牆面到菜單都見得到蹤影，貓八躺在消暑的涼麵、泡在咖啡、藏在甜筒杯…都好療癒！
＊貓八涼麵的涼麵口味不錯我滿喜歡，郭先生覺得涼麵略乾略軟，貓八味增湯更是讓我們一家搶著喝，茶飲也夠味好喝，果真是一個消暑的好所在！
貓八涼麵〖永久歇業中〗
電話：03-2132055
地址：桃園區龜山區同心一路10號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/cat8coffee/?fref=ts
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中壢舊SOGO後方有家開業很久的豚勝皆川, 住中壢的人都應該知道!!
我還在做業務時經過無數次, 但是總是沒有進門消費一次,
連它旁邊的麵店羊城我都去過, 經過朋友點示我才知道這家來頭不小,
裡面的料理可是日本人做出來的正宗口味喔,
而且聽說它的豬排和咖哩口味挺不錯, 愛咖哩的我怎能錯過… >/////<
開車的朋友可以先上官網查一下店家配合的停車場,
我們過年期間來用餐店內要加收一成服務費, 平常則是沒有收服務費,
我這天稍微看了一下, 中壢滿多店家都過年收服務費。
挺平價定食都在200元, 生魚片丼飯以它的新鮮度價格滿不賴(朋友很推薦)
MENU上厲害的豬排必點, 像是豬排蓋飯. 菲力豬排. 炸豬排, 每一桌都有點來吃^^
鮪魚蔥手卷
手卷不大但是裡面有不少蔥花與碎鮪魚肉… (就在拍照過程中)
我家郭小弟一口把海苔給喀了, 害我的手捲少了一個角 >/////<
蔥花香度夠又不會太嗆, 海苔也有脆, 碎鮪魚肉沾點醬油提升味道,
鮪魚不是只有表面而已, 從上吃到下一整排都有碎鮪魚耶, 吃起來就是過癮。
炸豬排咖哩飯
一大盤的咖哩都快要蓋住豬排囉, 還附上開胃醃製小菜與水果,
這樣一份200元就可以吃到日本師傅的好手藝, 我真的覺得住在中壢還真幸福~ 
這咖哩和我對日本咖哩的印象不太相同, 平常吃的日式咖哩幾乎都沒有料,
料已經被咖哩煮到化囉, 但這咖哩的馬鈴薯和紅蘿蔔都滿大塊的。
第一次吃咖哩飯看到醃糖蒜, 白飯上面有三顆醃糖蒜,
剝皮的蒜頭經過糖醬油醃製後, 沒有蒜頭的嗆辣味, 吃起來又脆又甜真美味(超好吃)。
小黃瓜就比較平淡無味, 我也覺得不夠脆耶….
這涼拌茄子帶點甜醬油真開胃好吃, 連冬天吃也那麼率嘴,
我一連吃了四個停不下來, 真想再來一盤…. 
馬鈴薯綿密又入味, 咖哩吃起來滿濃郁的是好吃的咖哩,
但是總覺得只是單純的咖哩香, 還是少了點天然的甜度?!
咖哩雖然滿好吃的, 但是不至於會上癮….
豬排厚度有一公分, 吃起來沒有討人厭的筋, 豬排不知道是用哪個部位?
它吃起來像腰內肉的軟嫩度, 超級符合外酥內軟喔!!!! (讚讚讚)
沾上濃稠咖哩醬汁豬排變得更有味道, 真是無敵豬排耶~
味增湯底部只有幾塊小小的豆腐丁, 但是卻有蛤蠣在裡面喔,
湯除了有味增鹹度還有蛤蠣的鮮味, 加上喝起來燙口真不錯。
* 冬天吃東西我最在意有沒有熱, 這的湯茶咖哩醬都有熱, 湯和茶更是保持燙口,
這餐吃下來每一個料理都吃的到師傅的用心, 尤其是附的小菜也那麼開胃好吃,
豬排有捉到我的心, 下次還要來試試看它的生魚片丼飯加盤豬排!! (貪吃小豬)
豚勝皆川
電話：03 427 1423
地址：桃園縣中壢市興國路58號
http://www.katsu.com.tw/news.html
其它豬排分享~
靜岡勝政日式豬排、太禾屋日式居酒屋、和民居食屋、武藏武骨、定食8
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