唿唿哈點心總店在中壢中山東路二段50號!總店只提供外帶服務,中華分店離內壢火車站步行約4分鐘,提供內用服務,一早七點就開始營業~
唿唿哈點心前方是騎樓!離內壢傳統市場不到100公尺,十字路口有一整排免費機車格,也有汽車停車場。
唿唿哈點心以臺灣傳統小吃為主!包子類有招牌肉包、高麗菜包、鹹芋頭包、梅干菜包與蔥花捲,不分口味都是一顆40元?肉包和蔥花捲都是一樣價格,就看自己覺得哪個包子比較劃算,其它還有肉圓、肉粽與四神湯~
整間都是橘色裝潢調!這色系特別能刺激食慾,另外一提店員小姐很客氣也很漂亮~
最喜歡看熱騰騰包子!一掀開蒸籠蓋白煙裊裊飄散~
雖然包子一顆40元!但包子本尊個頭挺大一個,一個大蒸籠只能放四顆包子~
本來以為只有提供外帶!走到裡面才知道有內用區,別看裝潢普通,這提供冷氣可容納約10多人,自助區提供基本餐具,選用天然無添加的稻殼環??辍?/span>
原磨豆漿小小一罐瓶裝!方便機車族、上班族攜帶方便~
這裡的豆漿不加水、無糖也沒有防腐劑成份喔!
這的彈牙肉圓是小顆蒸肉圓!兩顆50元一般小吃價,附上醬油、辣椒醬包自己加,外皮咀嚼起來很Q彈,是老少咸宜會喜歡的口感,肉餡挺軟還吃得到青菜餡,不會只吃到肉肉,Q彈又清爽的肉圓挺適合早上吃~
提供醬料小小一包,重口味朋友可能覺得不夠,建議可多要一包~
包子拿在手上比想像中還輕!包子一掰就知道外皮柔軟又蓬鬆,特別選用日本進口麵粉製作,成本比一般包子更高,高麗菜餡很家常的菜餡味,不想吃肉的朋友,有高麗菜包、雪菜包與梅干菜包可選~
招牌肉包麵皮挺有厚度!中間有一顆小肉球,肉餡的肉湯汁挺多帶有油脂,麵皮一壓還能看到豐盈的肉汁,肉餡鹹香有彈性,直接吃就挺有味道,中規中矩肉包味,吃完這顆挺有飽足感~
比起招牌肉包菜包!我們覺得梅干菜包更夠味,梅干菜餡調味就像在吃一道菜,梅干菜吃起來甘醇不鹹膩,搭配鬆軟麵皮一起吃不會單調,家裏如果有辣椒醬,佐點辣椒醬增加辣度更對味~
比起剛才吃的包子!我覺得鹹芋頭包更有特色,鹹甜交織加上淡淡胡椒香辣味,有點像彰化古早味芋丸,鬆軟麵皮包入芋頭絲,芋頭內餡吃起來很綿密,是真材實料料芋頭包~
招牌肉粽是樸實常見傳統肉粽!今天的肉粽米粒粒分明,少了糯米黏密感,裡面有香菇、肉片與蝦米,粽子鹹度適中不會過鹹,覺得味道太淡就來點甜辣醬,吃起來更有臺味~
一早七點可以喝到四神湯!很適合冬天一早補一下,第一眼看到四神湯覺得很空虛,往裡面一撈其實很多配料~
配料有蓮子、小腸與芡實,小腸很乾淨沒異味,咀嚼起來Q軟適中,四神湯喝起來甘甜沒什麼中藥味,小腸很多吃得很過癮~
*平時一早不是吃永和豆漿,就是美而美或飯糰攤車!這家一早七點就開始營業,對住附近或順路朋友,又多一個新選擇,包子使用日本進口麵粉製作,家人覺得鹹芋頭包、梅干菜包挺香,清蒸彈牙肉圓很Q彈清爽,冬天早上很適合來碗四神湯提元氣~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
<有很多更精彩的即時動態喔>
四神湯有什麼特別?這間熱賣近60年四神湯,一層腸子不夠還要套腸子,從原本夜市小攤車搬到店面,很多人來夜市都指名要吃,算是在地很指標的老字號小吃,不知不知道一吃才知道,原來油飯才是必點~
高雙管四神湯位在景美夜市,鄰近世新大學生,汽車可停放景美國小停車場,平日一小時20元/假日一小時30元(以半小時計費),在整排傳統夜市小吃,文青風高雙管四神湯挺醒目,座位數不多稍擁擠,平日9點還是很多客人,客滿可能要併桌,搭乘捷運景美站步行約10分鐘~
景美夜市美食小吃小林!交通便利有多個停車場,也能搭乘大眾捷運,夜市攤位超過數百家,從臺灣小吃、生活用品、蔬菜水果..等,吃飽還要滿手才願意離開~
自助區提供佐料使用,有大蒜泥、辣椒醬油、醋、甜辣醬..等。
餐點放托盤上要自己端,吃完要自己放到回收區!這的蚵仔麵線也很多人點,肥美蚵仔沾上薄薄粉川燙,麵條很滑順,加上自助區蒜泥醬,整個超蒜很夠味~
臺灣經典傳統油飯!有糯米、蝦米、香菇、肉絲與油蔥,遵循傳統製作,油飯一吃讓人留下深刻印象,香Q糯米粒粒分明,巧妙結合外層濕潤感,吃起來不乾口好入口,不乾沒油膩感,每一種食材香菇、麻油、糯米香氣都有出來~滿好吃。
自助區甜辣醬還真用不到,直接吃原味就好吃!加香菜點綴一起吃更香,看似普通吃起來卻很有記憶點。
醬油膏結合蔥花辣椒,夾配油飯一起吃更炸香!
內臟雙管選用溫體豬腸!湯底以豬骨加上薏仁、蓮子、芡實與淮山,四種中藥當基底,加點獨家藥酒提香,這碗雙管四神湯挺大,配料給的不少,中藥材煮得很軟,湯底比想像中還清淡甘甜,覺得口味可加重一點~
因為是雙層豬腸所以稱「雙管」!腸子清洗乾淨無異味,小腸套大腸,雙腸很有厚度,中間沒什麼空心感,今天雙管沒什麼脆度,口感很軟沒什麼Q度,大條的雙管吃起來好肥嫩,沒有特別喜歡~
招牌雙管四神湯沒想像合口味!但今天的油飯很讚,希望下次來吃油飯依舊亮眼~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
無名四神湯焢肉飯在新莊中港一街上,遠遠看到有人排隊就是,可在附近找臨停,距離新莊體育場車程約2分鐘,新莊宏匯廣場車程約6分鐘。
菜單以現場為主!冬粉、米苔目、意麵、陽春麵..35元就能買到!連熟客必推的四神湯、苦瓜排骨湯才35元,難怪一到用餐時間就開始排隊,最貴雞腿飯、焢肉飯才75元,以北部來講這價格真的太佛了~
焢肉便當會先鋪菜,淋上一些滷汁最後才會放焢肉,更貼心的是可選擇肥瘦!聽到在地人都是肥瘦參半,我當然跟著熟客點起來,這鍋控肉真的好霸氣,有三層肉、豬皮肥肉、腿庫肉,看這醬色就知道一定有入味,看起來太誘人了~
這焢肉便當會不會太滿了?雖然這便當盒不是很大,但這焢肉也給的太豪邁,還真的是肥瘦各半,有一大塊的三層肉、腿庫肉和肥肉,一旁還有配菜油豆腐、酸菜~
這肥肉也沒在客氣!整塊直接硬塞在旁邊,一點空隙也不浪費,這焢肉便當竟然只要75元,以北部物價來講太劃算了~
不管是三層肉、腿庫肉還是肥肉,每塊側面都能看到厚度,應該有2或2.5公分吧?尤其是這三層肉滷到琥珀色澤,三層肥肉一咬挺有柔嫩度,瘦肉吸附了滷汁不會很軟嫩,但也不會乾柴,很家常的鹹香味。
沒想到焢肉下面還有豆芽菜,一直吃焢肉需要解膩一下,白飯、配菜都是一般臺灣小吃味,焢肉才是這便當重點。
*以目前物價75元爌肉肉量便當,沒什麼好挑惕啦!吃得到臺灣媽媽家常味,肥肉不油膩瘦肉不柴,難怪下雨天也要排隊~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:0935093558
地址:新北市新莊區中港一街41號
營業時間:10:30~20:00
]]>北部清蒸肉圓排隊王!
常常會聽到有人問,你是北部派炸肉圓?還是南部派清蒸肉圓?不管哪一派只要對味就是好肉圓,這間開業30多年的清蒸肉圓,前後遷移了好幾個點,不管搬哪中午排隊都是日常,就算沒有內用區也不是問題,就算坐對面公園我也要排~
阿淑清蒸肉圓三遷到新莊體育公園才定位,不管到哪生意一樣好,斜對面公園就有停車場,公園環繞機車格停車很方便,吃飽喝足還能到公園散步消化一下。
平日正餐時間都要排隊,顧客一直絡繹不絕,即使疫情關係早已不開放內用,大家還是買單一樣排隊。
除了招牌清蒸肉圓必點,碗粿、蒜頭乾麵和四神湯也是在地人推薦,40元清蒸肉圓是兩顆價,乾麵也只要35元,總之就是親民小吃。
原本內用區改成自助區,提供醬料、辣椒醬與餐具。
身為北部人從小到大吃炸肉圓長大,半透明外皮超Q彈,才是記憶裡肉圓的樣子,吃過幾家清蒸肉圓,都沒有特別愛吃,但阿淑清蒸肉圓卻挺喜歡,一到這附近我就會回訪,兩顆肉圓把碗裝到滿滿,上面還加上香菜點綴。
手工做的肉圓不規則,兩顆堆疊淋上大量鹹甜醬,再來一匙蒜泥真夠味,肉圓皮不會太綿爛,阿淑清蒸肉圓有軟、綿、Q口感,一下就吸附到嘴巴裡,嘴角都沾到醬汁了,吃肉圓就是要這樣才爽。
阿淑清蒸肉圓除了皮我喜歡,大塊肉餡球也是特色,使用國產豬肉原料,內餡紮實又飽滿,夾配肉圓皮一起吃很過癮,肉餡本身有調味越咀嚼越香,光吃肉餡就覺得物超所值~
清蒸肉圓比炸肉圓更爽口,一般炸肉圓吃一顆差不多,阿叔清蒸肉圓吃四顆不是問題~
古早湯麵簡單蔥酥調味提香,有豬片有點厚度、豆芽菜、滷蛋搭起來很古早味,四神湯隨便一撈!有蓮子、豬腸、茯苓、淮山、芡實、薏仁..好多料,每一口都能感受到中藥純粹香,料多實惠。(疫情前內用照)
*就算只能外帶生意一樣好,可能吃慣阿淑清蒸肉圓,有來附近就要買一下,肉圓皮、肉餡和醬料都很順口,每個人喜歡口味不同,吃習慣就是好吃啦~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:02-29975505
地址:新北市新莊區復興路一段141號
營業時間:11:00~17:00
公休:星期六
]]>昨天因為懷念 米食堂 的好滋味, 因而經過看到這家網路流傳許久的【佐手滋家】, 原來它就隱身在 可口涼麵 這條巷弄, 它很特別是分兩個點營業, 下午時段是下午三點半開始營業, 應該是以前人的下午點心定下來的時間吧, 冬天除了麻辣鍋、火鍋、薑母鴨…外, 來個熱騰騰的勾芡熱食也不錯。
桌上提供了辣椒、烏醋、甜辣醬, 雖然佐手滋家只是小攤車, 但是長春路上的這間店面, 還是可以讓客人遮風避雨, 裡外加起來也有好幾桌喔。
價格比一般多5元, 但只要好吃多5元沒有差, 生意還是好的嚇嚇叫。
招牌麵線一碗55元紙碗不大份量一般, 上面只有簡單淋上烏醋灑香菜, 沒有像一般蚵仔麵線有放蒜泥。
綜合口味裡面有肉羹、魷魚、蚵仔、大腸, 但是麵線裡的料挺少的, 吃了好幾口才有撈到料, 肉羹雖然很小但是挺軟綿, 魷魚也是少數我覺得好吃的魷魚, 吃起來很脆又香, 不像有些魷魚咬起來潤潤的。
綜合口味的蚵仔還真是少耶, 少到我數了一下不到三顆吧, 而且它的大小只有大腸的一半, 下次我要來點蚵仔麵線, 應該會比較有料, 大腸滷的也好吃很香夠味。
麵線不是很多反倒是湯比較多, 麵線只有薄薄的勾芡, 湯頭帶有高湯香, 口味偏鹹一點, 吃到後面有點甜耶!! 加點辣椒試試, 這的辣椒不是泥狀而是帶有花椒碎粒, 這辣椒不會太辣,攪勻後沒有那麼甜多了花椒香, 看起來沒有什麼料, 但吃完這碗還真的挺飽的, 越吃越好吃。
筒仔米糕35元上層的絞肉餡滿厚一層, 香菇肉餡都切的很小塊, 口感比較好, 吃起來沒有什麼肥肉, 有點偏鹹喔!!
加點店家特製的甜辣醬吃吃看, 這不辣耶也沒有麼甜味, 但是中和了米糕的鹹味, 加進去比較好吃。
吃沒有幾口挖到寶啦!! 挖到一顆小鳥蛋, 但是它除了有點過硬還很乾 >/////<
不知道是不是米糕蒸煮有點過頭, 吃起來有點偏軟, 每顆米粒雖沾有醬汁, 一開始吃覺得味道剛好, 但是吃到一半有點鹹耶。
* 佐手的綜合麵線整體還不錯, 只是料有點少, 但是大腸肉羹湯頭都不錯, 米糕就不是我的菜, 另外附上幾家麵線連結給大家參考: 連記麵線大王 臺北大腸麵線 阿燁紅麵線 大廟旁老字號蚵仔麵線 大長今紅麵線 陳家蚵仔麵線 阿源蚵仔麵甜不辣 檜溪肉圓大腸麵線 板橋中山公園蚵仔麵線 紅門大腸蚵仔麵線 。臺北: 東區紅麵線 中港蚵仔麵線 東發號蚵仔麵 油庫口麵線 。
佐手滋家麵線
時間:07:30~12:00
地址:桃園市新生路77號
時間:07:00~12:00 15:30~19:00
地址:桃園市長春路48號
公休:星期日下午
]]>