來牛肉麵店吃餛飩買辣椒醬?
當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾臈钣浥H恻I,餐期時間上門顧客沒停過,幾乎每人都會來上一碗牛肉麵,但聽說這間手作大餛飩、炸醬麵和辣椒醬也不錯,神級“秘製味噌辣醬”讓我一沾上癮,大餛飩好飽滿一包才130元,通通帶回家啦~
楊記牛肉麵在蘆竹區(qū)大竹路上,看到大大黃色招牌這間就是,可在附近找汽車停車格,機車 也有,距離開南大學(xué)車程約3分鐘,平日才中午12點半就客滿啦~
楊記滷味也是必點!牆面清楚貼上豬肉來源,讓客人可以安心食用,滷鍋在旁邊不停沸騰,滷味一夾停不下來~
來這不能錯過店家自製辣椒醬,還細(xì)分成大辣、中辣、小辣與牛肉麵專用辣椒,牆面貼有建議使用可參考。
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光是招牌牛肉麵就有牛肉、半筋肉和雙寶,最特別的是牛肉麵還能結(jié)合餛飩!這太吸引我了當(dāng)然要點,不想吃滷味切盤,菜單也有牛腱、牛筋和牛肚切盤。
現(xiàn)場有好幾種冷凍食品,有原汁牛肉湯、魯三寶、生餛飩、炸醬肉燥包和辣椒醬,現(xiàn)場點來吃有喜歡再買回家,冷凍食品對我來講很重要,冰箱必備啦~
祖?zhèn)鞫故a辣醬用了朝天椒和多種辛香配料製成,辣椒醬皆不含防腐劑,都是純手工製作炒製裝罐,從玻璃罐外看就知道真材實料。
這一整桌好澎湃!滷菜、小菜、餛飩、炸醬麵..都想吃~
滷味要好吃滷汁是美味關(guān)鍵之一!要入味又不能過鹹過油膩,灑上大量蔥花增添香氣,吃小吃就是要來盤滷味才完整,醬色都有滷進(jìn)去,單吃原味就滿不錯,夾配蔥花一起吃更香。
▲ 小辣
三種辣椒醬都試試!小辣吃起來有點像辣豆瓣醬,鹹度明顯、辣感較輕。
▲ 中辣
這辣椒醬讓我一沾上癮,很順口的辛辣感,先是明顯辣香尾韻還會回甘,沾一點銷魂又開胃,辣香甜三味交織,這辣椒醬百搭耶!沾滷味、拌麵都好適合~
這份60元也是必點!看大腸色就知道很入味,每一塊都滷到醇香溫潤又入味,咬起來是恰到好處的軟硬度,吃原味就很讚好吃,沒有多餘肥膩感,沾點辣椒醬一起吃,微微辛辣感超涮嘴,我一個人輕鬆嗑完一整盤。
乍看像紅油抄手?吃起來卻沒有抄手辛辣感,餛飩淋上手工滷肉燥,辣醬放在旁邊,即使不吃辣的人也能點來吃,趁熱一口咬下,餛飩?cè)怵W好飽滿,餛飩加上滷肉汁好吃耶!沾點辣椒醬更夠味。
大碗公原汁牛肉餛飩麵190元!這份量足夠兩個女生吃,點這碗能同時吃到餛飩與牛肉,麵條挺Q軟加上牛肉湯汁一起入口,以這價位份量來講CP值不錯。
牛肉麵有好幾塊牛肉,每塊牛肉燉煮到入味,咬起來滿軟嫩,郭先生說越咀嚼越香。
平常外面吃餛飩都好小一顆,這手工餛飩我們都喜歡,每顆都比水餃大顆,選用臺灣溫體豬後腿肉調(diào)味,再用恰當(dāng)力道捏成餛飩,煮到浮起來就能起鍋,內(nèi)餡軟Q又鮮甜,喜歡餛飩的朋友可以來試試!
加點牛肉麵專用辣椒醬,適當(dāng)?shù)睦倍茸寽^更有層次,除了牛肉原汁香還有辛辣香。
不是很會吃的朋友,點小碗就很夠吃了!麵條可選粗麵、細(xì)麵或冬粉,點粗麵比較有口感,炸醬量好多沒在手軟,每塊滷肉都很有口感,加上鹹香豆乾,還有大量蔥花提味,老少咸宜挺順口。
吃炸醬麵一定要加辣!辣椒醬適合拿來拌麵吃,每一口麵都融合到辣味,我一次加了兩種辣椒醬,吃起來超過癮。
這瓶味噌辣醬真的很推!除了有辣椒辛辣感,還有味噌香甜鹹,沾什麼都強搭,針對喜歡吃辣又不能吃太辣的朋友,只要來上一匙什麼都能沾拌,讓人胃口大開~
*楊記餛飩、滷味和辣椒醬讓人印象深刻,喜歡吃辣可試試祖?zhèn)鞫故a辣醬,秘制味噌辣醬我喜歡,光是餛飩沾味噌辣醬我就能當(dāng)一餐,成為我家冰箱必備~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:03-3133238
地址:桃園市蘆竹區(qū)大竹路306號
營業(yè)時間:11:30~14:30/16:30~20:30
公休:每週六
粉絲專頁:楊記祖?zhèn)髋H恻I大竹店
]]>婆媽冰箱囤貨時間
桃園最大生鮮直播有自己門市?!饕嗑塔塔結(jié)合直播、團購生活美食與生鮮門市,推出限時週年慶活動全館8折起,肉品85折、有機青菜2包59元、3包更便宜只要79元,韓式豬五花不用自己醃,韓式生菜包肉一個人不用138元~
饕嗑塔塔在桃園有三家分店,分別是中正店、國聖一街和蘆竹店,蘆竹店在桃園蘆竹區(qū)忠孝西路上,看到鐵塔LOGO這間就是,汽機車可停忠孝西路停車格,或停放南順八街停車場,饕嗑塔塔距離南崁交流道約3分鐘車程、臺茂約7分鐘。
〖桃園 國聖門市〗
電話:03-3700133
地址:桃園市桃園區(qū)國聖一街129號
營業(yè)時間:10:00~20:00
〖桃園 忠孝門市〗
電話:03-3117580
地址:桃園市蘆竹區(qū)忠孝西路198號
營業(yè)時間:10:00~20:00
〖桃園 中正門市〗
電話:03-3574497
地址:桃園市桃園區(qū)中正路895號
營業(yè)時間:10:00~20:00
推娃娃車或推輪椅的朋友也能順利通行。
外頭黑板寫著狂賀週年慶,光是有機蔬菜兩包59元、三包79元,就很吸引人,更別說還有其它海鮮、肉品,通通買起來囤冰箱~
饕嗑塔塔門市就像個小超市,想得到的都有賣,有海鮮、肉品、蔬菜、團購美食、油鹽醬醋、南北雜貨..等,偷看一下這貼標(biāo)價格,比我平常到樓下連鎖超市買還便宜~
只要貼上有機蔬菜都享有優(yōu)惠!任選兩包59元、三包只要79元,一次買三包等於一包才26元,這可是店內(nèi)人氣商品,附近婆媽都會買個幾包回家煮。
平時超市只能買到真空包裝蛤蠣,這有活蛤蠣耶~
饕嗑塔塔除了海鮮肉品直播,也有各種團購美食,直接加入團購群組買起來,像我就很喜歡喊+1?
這批薩起司會不會太滿了?!
想得到的肉品饕嗑塔塔都有,各種Prime、Choice等級肉品,有板腱、翼板、無骨牛小排、帶骨牛、紐西蘭菲力、安格斯牛五花、骰子牛、牛肋條、嫩煎莎朗、牛五花、松板肉、豬肋排、去骨雞腿…等,品項真的很多~
像這包「韓式五花燒肉片」就很方便!一大包醃好五花肉才240元,一包夠我們兩人吃,當(dāng)然要買起來,吃燒肉必備的生菜、韓式辣椒醬、韓式泡菜這也有。
還有各種五花肉品,生五花肉條、知名真空脆皮豬和鹹豬肉!
饕嗑塔塔是海鮮直播起家,當(dāng)然少不了鮮蝦海鮮,蝦類有阿根廷天使紅蝦、明蝦、草蝦、白蝦、蝦仁…等,還有其它海鮮像是生食級干貝、鳳螺、小卷、生蠔、透抽、海瓜子、智利鮭魚、去刺虱目魚肚、鮭魚切片,婆媽進(jìn)來很難空手離開~
這盒天使紅蝦太劃算了!店員說附近有些業(yè)者,乾脆來這買還能省運費。
明蝦和草蝦讓我陷入抉擇!
香魚一公斤裝有9尾!前一晚香魚放到冷藏室退冰,放氣炸烤箱按下烤魚鍵,輕輕鬆鬆就完成一道菜。
冷凍水餃有多種口味,每顆皆是手工包捏,冷凍水餃也是家庭必備庫存!
調(diào)味醬料是烹調(diào)靈魂元素,這的CJ韓國辣椒醬有便宜!我在超市買160元這買現(xiàn)省40元,韓式辣椒醬超多用途,可拌飯、調(diào)味沾肉、炒冬粉年糕..超好用,能入色提味還能提色。
海鮮XO醬、海鮮小卷XO醬就是拌飯麵的好朋友!
櫃臺白板上有今日明星商品,活動內(nèi)容依現(xiàn)場為主。
買冷凍食品最怕退冰,消費滿2888元就送保冷袋,有兩個顏色可以選,消費滿888元也能加購,我家也有好幾個保冷袋,放在車上很方便。
一到家把肉放在室溫,我就能去忙工作,晚餐時間剛好可以煎烤!
翼板在牛肩胛肉位置,油花分佈均勻,咬起來肉質(zhì)鮮嫩帶點咬勁,沒有多餘油膩感,撒點黑胡椒、海鹽或沾胡椒醬就很好吃。
4P草蝦好大都快超過木盤寬度!
蔬菜海鮮熬的海鮮豆腐鍋,自己吃料放多一點,今天的玉米好甜呢!
韓式蘸醬、韓式泡菜也是必備!
買這包最快不用自己醃,每包韓式五花肉有500克重,有些五花肉要捲起來才能擺盤。
每條豬五花烤到滋滋作響,放鐵盤烤熟翻面續(xù)烤。
今天賺到35元生菜有一整籃!醃製好的韓式五花,不用沾醬就很夠味,生菜包肉加蒜片,真的是絕搭,生菜包肉特別讓人上癮。
翼板牛肉一份有兩條,另一條改用鐵板烤,加點蔬菜一起烤飲食更均衡。
七分熟最剛好保有粉嫩色,肉汁不停滴落!撒點海鹽引出甜味就很誘人,肉質(zhì)帶點咬勁,越吃越涮嘴、越咬越香甜。
沾點韓式蘸醬又是另一種風(fēng)味,忍不住一直吃下肚。
今天太奢侈了!兩種肉包進(jìn)去一起吃,加點韓式泡菜、韓式辣醬與蒜片最對味。?
嚴(yán)選飽滿的大草蝦,來不及退冰可用常溫水或冷水沖,外層冰塊融化解凍呈現(xiàn)自然彎曲,就能開始烹調(diào)囉~
用蒜頭、洋蔥稍微爆香,草蝦兩面煎到金黃,淋上米酒蓋上鍋蓋,讓草蝦悶一下。
草蝦好肥美肉質(zhì)Q彈,吃原味就好吃,在家就能輕鬆享受海鮮饗宴!
*饕嗑塔塔有直播、團購與生鮮門市,買直播和團購都能直接到門市取貨,我覺得這點很方便,饗客塔塔也有開放加盟,有興趣的朋友可電洽0989510724,關(guān)注饕嗑塔塔直接買起來~
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