土爸爸行動廚房｜藏在路邊土耳其烤肉！碳烤雞中翅8節120元

alma0209 — Thu, 19 Oct 2023 06:09:59 +0000

藏路邊土耳其烤肉

想吃正宗土耳其烤肉、伊斯坦堡捲餅，不用花大錢跑餐廳！這間動廚房原本只有假日營業，在洗車廠門口擺攤，現在固定點星期三、四、六、日都有營業，餐點現點、現串、現烤，全程都是生肉碳火烤，香料雞腿肉捲餅130元，幾乎和便當盒一樣大，熟客都直接線上預訂，這樣點最快～

土耳其爸爸行動廚房在哪？

土耳其爸爸行動廚房在新北林口區，文化北路與忠福路的交叉口，看到這臺行動餐車，有人排隊這臺就是，可在附近找停車格停放，距離三井OUTLE約4分鐘車程，買好路上吃，剛好去逛逛。

餐車整臺放在整好鋪磚的地上，雖是餐車經營但環境衛生有顧到，沒有看到蒼蠅，但草邊難免有蚊子。

現場除了很多回頭客，沿路烤香氣讓很多經過的人聞香下馬來～

菜單、營業時間清楚寫在菜單上，品項分成土耳其捲餅烤肉與伊斯坦堡捲餅，最便宜雞腿肉捲餅只要130元，土耳其碳烤雞中翅8節120元，限量碳烤帶骨羊小排(半臺斤)220元～

肉串都是現點現串現烤！才剛出攤沒多久，就不知道賣了多少串去，現場還有一大盆自製的莎莎醬。

碳烤雞中翅銷量No.1，每塊香料醃製入味，都不見原本雞肉色，香料有紅椒粉、辣椒粉、孜然粉…等，串起來放到碳烤火上，大火碳烤一不小心可是會烤焦，只能一直守在碳火旁隨時翻動～

這鐵串看起來挺壯觀！每根鐵串都有滿滿的肉，鐵串不停翻烤，看起來就色香味俱全～

▼ 照片取自土爸爸行動廚房粉絲專頁

整串肉嚕下來，就能放到墨西哥烤餅上！

吃烤肉為了緩解油膩，旁邊都會附水果或蔬菜，像是蔬菜棒、生菜沙拉，或墨西哥菜常用莎莎醬，配料有牛番茄、洋蔥、檸檬汁、辣椒…等。

兩面烤到微金黃墨西哥捲餅，擺上大塊的碳烤肉，放上自製莎莎醬，左上對折、上下捲起就完成囉！

以目前物價來講！這份130元土耳其碳烤雞腿肉捲餅，幾乎和便當盒一樣大，買了沒現場吃，帶回家隔了近30分鐘才打開來，底部沒有一點湯汁，餅皮依舊很乾爽～

對切來看一下！捲餅外酥帶點韌性，裡面肉餡好飽滿，雞腿肉醃製入味切的大塊，料多吃起來特別帶勁，每一口吃得到滿滿肉塊，加上有點嗆的生洋蔥，吃起來多層次又唰嘴，才吃一半我就很飽了～

沒想到沒包起司的捲餅，吃起來也那麼夠味！吃捲餅就是要搭配碳酸飲料，今天先把熱量拋到腦後吧～

剛烤好立刻下串的中翅！碳烤香真的是無人能敵，熟門熟路客人會先用Line點餐，沒預訂的客人現場等也不無聊，現烤看起來好讚，真的會流口水～

土耳其碳烤雞翅真的很熱門！中翅8節120元，每塊看起來油油亮亮，迷人碳烤焦糖色，看起來好可愛，一點都不像記憶中的烤雞翅。

便當盒底部有不少雞油，移到盤子吃才不會沾到多餘油脂。

經過師傅巧手燒烤下，中翅外皮有明顯焦香味，一口咬下有豐富油脂，吃起來油香剛剛好，搭配飲料就不會太油膩，肉質吃起來軟彈又Q嫩，中翅辛香料好濃郁，真的會讓人吮指回味～

＊土耳其爸爸的行動廚房，有土耳其捲餅、伊斯坦堡捲餅、烤中翅與帶骨羊小排，最便宜捲餅130元女生可分成兩餐吃，肉醃製入味會讓人回味再三，下次經過還要買～

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電話：0902-419555

地址：新北市林口文化北路與忠孝路路口

營業時間：星期三、四15:30~售完為止/星期六、日11:30~售完為止

Line@點餐：0902-419555