超競爭廟口夜市小吃！什麼沒有小吃攤最多！這攤60年老字號就只賣大麵炒、花枝羹兩種，連首富郭臺銘也來吃過，招牌大麵炒一盤25元，加上店家自製辣椒醬，吃起來是傳統辣香黃油麵，花枝羹外層魚漿很薄，花枝肉Q彈有嚼勁，一套85元吃的很滿足～
花枝焿·大麵炒 在哪？
花枝羹大麵炒在基隆廟口夜市裡面！從正門廟口進來比較近，在奠濟宮牌樓斜對面，跟著招牌編號走到40號攤就是，附近有計時與計次收費停車場，我都停放基隆東岸廣場步，行到廟口夜市約6分鐘～
- 地址：基隆市仁愛區仁三路40號攤位
- 聯絡電話：0932-358186
- 營業時間：10:00～1:30
基隆廟口這條兩邊攤販都很小，但小吃翻桌快等一下就有位置！因為這攤沒有明確分內用外帶，要自己等位置，或是問前面客人是內用或外帶，才不會一直站著排排排…
花枝焿 大麵炒 菜單
一開是被菜單掛牌給吸引！上面有臺灣首富郭臺銘簽名，而且以基隆廟口物價來講，大麵炒25元、花枝羹60元好便宜，難怪好多人特地來外帶，一買就是三份起跳～
別以為看到黃色油麵就是炒麵！大麵炒是把油麵放在蒸籠上加熱，加上新鮮韭菜段，等客人點時再淋上豬油、特調淡醬油就那麼簡單～
花枝羹好真材實料！看得到肥美花枝肉，聽說現場吃不夠，也能買一斤回家煮～
大麵炒 25元
大麵炒一盤25元很便宜！麵量也是有點少，男生可能要兩盤加花枝羹才會飽，大麵炒看起來平凡無奇，聞起來是很常見黃油麵味，單吃原味有點淡淡麵香，口感比較偏軟～
桌上有辣椒醬、烏醋與胡椒粉可使用！吃大炒麵一定要加辣椒醬，這是店家自製的辣椒醬，沒有多餘油膩感，只有辣香味，大炒麵充份與辣椒醬拌勻，大口吃很夠味，是很純粹傳統的黃麵結合辣椒香～
花枝羹
60元花枝羹有好幾塊花枝羹塊！肥美花枝肉沾上一層薄魚漿，每一口都吃得到Q彈花枝肉，真超級Ｑ很有口感，芡湯只是淡淡勾芡，湯頭挺清甜好喝，加點烏醋或胡椒粉也好喝～
＊以觀光景點夜市來講！這間大麵炒25元、花枝羹60元好便宜，這價位來講沒啥好挑了，記得有空位沒人排就坐下去，這沒有分內用、外帶排隊動線，大麵炒加辣椒醬才是王道，手工花枝羹Q彈必點～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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花枝焿·大麵炒 店家資訊
- 地址：基隆市仁愛區仁三路40號攤位
- 聯絡電話：0932-358186
- 營業時間：10:00～1:30?
- 詳細食記：60年廟口小吃只賣兩種！大麵炒一盤25元！手工花枝羹必點
哪個車站商圈老字號最多？！
北部基隆車站肯定是榜上有名，街邊每間看起來都很有歷史，基隆車站附近小吃好多，中午前就賣光的水煎包、沒扛棒老麵攤、手工碳烤酥餅，百年老字號伴手禮，還有海港旁的巷仔內小卷米粉～
基隆小吃-巷仔內小卷米粉
海邊就是要吃小卷米粉！
夏天都會來趟八斗子之旅，上網看到這間小巷鐵皮小吃，4.2顆星Google評價不錯，店的位置也很特別，就藏在宮廟正後方，招牌小卷米粉除了4隻小卷，還有劍蝦與珠貝，炒麵配料還加入在地才有的吉古拉～
小卷每批大小都不一樣，依照現場提供為主，這裡的小卷是小隻型，這碗有4隻，不像臺南小卷米粉是大隻切段，除了小卷裡面還有劍蝦、珠貝，以一碗110元來講配料很可以，湯頭是淡淡海鮮小卷味，沒有過多調味整體很清爽，覺得可以加胡椒粉與辣椒醬更有味道，小卷很Q彈好咀嚼。
巷仔內小卷米粉 店家資訊
- 電話：02-24690443
- 地址：基隆市中正區八斗街63－19號
- 營業時間：平日11:00–17:00/假日10:00～19:00
- 公休：星期二
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基隆早點-遠東賴家水煎包
運將先生開的水煎包
三角窗這間傳承二代的水煎包，明明就營業到下午六點，平日中午就準備收攤，生意也太好了吧，第一代老闆運將吃遍北部水煎包，拜師學藝加上自己研，一賣就是20年，原本一顆才拾塊錢，漲價後一顆也只要12元，而且吃起來有湯汁，騙人的水煎包這是爆汁餡餅…
這煎包比想像中可愛，和小女生拳頭差不多大小，底部煎到金黃酥脆，麵皮使用中筋麵粉、糖、水與老麵製作，煎包麵皮挺有彈性。
尖峰時間想吃要排隊，平日這天連排隊機會都沒有，中午只剩下韭菜水煎包啦！不用沾醬就很夠味，煎包餡是我吃過最有記憶點，是我願意好幾刷的水煎包～
遠東賴家水煎包 店家資訊
- 電話：02-24242099
- 地址：基隆市仁愛區忠三路91號
- 營業時間：5:30～18:00
- 公休：週三
- 粉絲專頁：遠東賴家水煎包
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基隆小吃-三角窗麵擔
超過一甲子麵攤好親民！
看似普通沒空調的小麵攤，竟能屹立不搖60年，廚房加用餐空間不到幾坪，在地客人即使揮汗如雨也要吃，乾麵、湯麵只要25元，餛飩湯加蛋包更豐富，價格親民加上恰到好處調味，很耐吃好有古早味，中碗乾麵用大碗公好劃算～
這裡的餛飩都是自家手工現包，餛飩一粒粒的擺在鐵盤上，攤子沸水不停滾燙著，小小顆餛飩放進去煮沒幾分鐘，浮起來就能撈起來囉～
這小碗乾麵女生吃剛剛好，中碗真的好大一碗，看起來就像傳統扁型陽春麵，古早味特調醬有自家提煉的豬油，與醬油油蔥酥，要上下攪拌均勻吃喔！重口味的朋友，桌上有辣椒醬、甜辣醬、烏醋與胡椒粉，都能斟酌使用。
三角窗麵擔 店家資訊
- 電話：0921-911246
- 地址：基隆市仁愛區孝三路43號
- 營業時間：6:00~15:00
- 公休：星期一、星期日
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基隆小吃-阿國碳烤燒餅
2000年創立碳烤燒餅！
車站商圈這間碳烤酥餅，一賣就是23年，阿國碳烤酥餅是南港老張妹妹與妹婿開的，三種碳烤燒餅只要15元、招牌老麵三角餅25元，這實惠親民價格，讓很多人一買就是10個起跳～
店內招牌三角餅用的是老麵發酵，每天剩下的麵皮加上新麵糰混攪，採用低溫發酵，加點鹼水中和就能完成老麵麵糰，接著桿成長條狀、拉長，擺上滿滿的三星蔥鹽，兩邊包起來、分割，就能進行烤餅動作～
在高溫催化下！酥餅外表烤到金黃赤色，酥餅是用250度～300度烤箱烘烤，一靠近就聞到好香芝麻味，傳統炭烤酥餅就是那麼吸引人，買來當點心不傷荷包，送人也有誠意圓形炭烤酥餅每顆約5公分，小朋友也能吃完一個。
阿國碳烤燒餅?店家資訊
- 電話：02-24212009
- 地址：基隆市孝四路21號
- 營業時間：6:30~18:00?
- 公休：星期日
- 粉絲專頁：阿國碳烤燒餅店
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基隆老字號-基隆孝三大腸圈
傳承三代經典小吃
藏在機車道小巷小吃店，1968年創立到現在55年了，目前已經傳承到第三代，最便宜一份才20元，尤其是豬肺很好吃，豬大腸灌的大腸圈一份50元也是必點～
內臟有豬心、大腸、豬舌、豬肚帶、軟管、硬管、豬肺與豬皮，每樣都是現點現切，放到電子秤上確認重量都一樣，大腸圈和一般米腸不一樣，這是用真的豬腸衣製作，所以尾段會有一個打結處。
這道很少見一定要點！豬肺不太好看，只能說服自己這隻小豬肺穿孔，但豬肺就是長這樣啦！這豬肺竟然沒有一點腥味，熟度很剛好，口感很好咀嚼，單吃原味就很好吃，別處吃不到的滋味，下次來還要點～
基隆孝三大腸圈 店家資訊
- 電話：02-24280579
- 地址：基隆市仁愛區孝三路99巷3號
- 營業時間：10:00~18:00
- 公休：星期一
- 粉絲專頁：基隆 孝三 大腸圈
- 食記推薦：基隆孝三大腸圈1968年創立老字號一份才20元
基隆小巷弄-張家餛飩麵店
在地人才知道巷弄餛飩麵！
國內雖然不大，但每個縣市早餐文化都不一樣，這座舊城市在地人早餐標配，一碗乾麵加一碗扁食湯，這樣一組才60元銅板價，吃不夠還能買回家，現包生餛飩一盒45顆才150元，等於現包一顆3.3元耶～
單吃原味只是簡單調味，吃得到麵條本身鹹味，加在地才有的辣椒水、辣椒甜醬更夠味。
扁食其實就是餛飩！算一算裡面有7、8顆小餛飩，餛飩皮不會軟爛，軟嫩中帶點絲滑感，內餡比較有肉泥感，湯頭簡單很清爽，聽說喝完還能續湯，撒點白胡椒粉更夠味～
張家餛飩麵 店家資訊
- 電話：(02)2421-2308
- 地址：基隆市仁愛區孝三路79巷9號
- 營業時間：星期一到星期六 5:00~13:00
- 食記推薦：藏不起眼小巷弄！標配乾麵加扁食湯才60元
基隆老字號-連珍糕餅店
臺灣百年老店紅到東京展店！
第一代創辦人出生於日據時期糕餅世家，靠著製作糕餅好手藝，在當地已有百年歷史，把臺灣芋頭製作成一系列芋頭點心，去年更是紅到日本東京展店，經典芋泥球平日也能賣上千顆，一盒55元好便宜呢～
最下層“芋泥杯杯”深受年輕人喜歡，杯子有起司蛋糕、蔓越莓搭配芋泥，就像縮小版的芋泥蛋糕，很方便吃。
芋泥球簡單用透明盒包裝，一顆顆芋泥球放在錫箔杯裡，當成小點心一人一顆很方便，芋泥球上還看得到勺子線條，冷藏過的芋泥球，外層挺扎實，鬆鬆塊狀帶點QQ口感，含在嘴裡挺綿密，淡淡芋頭帶有奶香甜味，適合送長輩也能放心小孩吃～
連珍糕餅店 店家資訊
- 電話：02-24223676
- 地址：基隆市仁愛區愛二路42號
- 營業時間：8:00～21:00
- 粉絲專頁：基隆連珍餅店
- 食記推薦：連珍糕餅店平日也能熱賣上千顆經典芋泥球
基隆老字號-李鵠餅店
清光緒8年老字號 誰比我老！
百年已經很厲害，這間竟然營業了141年，專賣傳統糕品，像是蛋黃酥、綠豆椪與咖哩酥都挺受歡迎，傳統鳳梨酥一個只要25元，內餡鳳梨醬結合冬瓜醬，口味溫和不甜膩。
兩個大窗口點餐，商品名稱、容量、單價、保存期限都有清楚標示，品項鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆沙餅、老公餅、老婆餅、太陽餅、咖哩酥與沙其馬，有賣單個、10與20入，如果要送人買禮盒比較好看喔～
隨性切了兩塊鳳梨酥，鳳梨酥皮比例有點落差，其中一塊似乎厚了點，內餡醬色比較淺，是用鳳梨醬結合冬瓜醬，都只是淡淡一絲甜香，我都是買來送長輩，沒有多餘添加、口味保守～
李鵠餅店 店家資訊
- 電話：02-24223007
- 地址：基隆市仁愛區仁三路90號
- 營業時間：8:30~20:45
- 官網：基隆蛋黃酥、最佳伴手禮-李鵠餅店
- 食記推薦：李鵠餅店清光緒8年開業超老字號！
基隆隱藏版-微醺串燒站
隱密到只有在地人知道！本以為這條小巷弄只有普通民宅，沒想到還有間厲害串燒店，距離沒幾步路就是熱鬧廟口夜市，評價還能高達4.7顆星，除了近40種炭火串燒，還有漁港採買的海鮮，這間串燒店反而更像居酒屋～
吃串燒最期待手拿滿滿串燒！串燒食材都是老闆自己採買、串好，打開冰櫃沒有任何異味，就知道食材肯定新鮮～
豆皮、豬血糕、三星蔥豬肉捲、培根小番茄卷、特選牛肉串、雞腿肉串、馬鈴薯、花椰菜與玉米筍，串燒擺放整齊，特別能激起食慾，粉嫩牛小排外層帶點焦香，牛肉香在唇齒間徘徊，吃原味就很讚。
微醺串燒站 Wei-Xun Skewers 店家資訊
- 電話：0908-188162
- 地址：基隆市仁愛區仁三路90號
- 營業時間：17:00～24:00
- 食記推薦：隱藏巷弄平價居酒屋！炭火串燒25元起
◎菜單、營業時間依照現場為主，食記內容僅供參考。
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