桃園高質(zhì)感現(xiàn)撈活海鮮!
藏在桃園藝文這間海鮮鍋物,大水族箱有龍蝦、鮑魚與沙公海鮮,主打現(xiàn)撈的活體海鮮,沙公蟹螯超浮誇!好大一個(gè)塞進(jìn)嘴裡超享受,有特約停車場,吃飯不用擔(dān)心停車問題,二樓靠窗區(qū)很適合聚餐拍照,內(nèi)用明北海道十勝乳源Niseko無限吃~GOOGLE評(píng)論滿分達(dá)5顆星當(dāng)然要來吃一下!
這間高質(zhì)感活體鍋物,就藏在桃園中正藝文新埔六街巷子內(nèi),從Friday旁巷子走進(jìn)去就到,店的位置很好眼熟!原來之前是恆八味屋,蟳鮮屋提供特約停車場,附近也有其它停車場,來吃飯不用擔(dān)心停車問題~
一進(jìn)去就被這超大活體水族箱吸引!親子客也能圍繞著水族箱坐,現(xiàn)場也有提供兒童座椅,一樓有兩人與四人桌,燈光較昏暗帶點(diǎn)溫馨感,二樓用餐環(huán)境更寬敞,洗手間也在二樓。
爸媽也能好好用餐!現(xiàn)場提供小朋友書籍與拼圖書,每本都好新,連塑膠袋都沒有拆呢~
二樓空間很寬敞,可容納不少客人,柔和的木質(zhì)色加上自然光投射,坐這用餐很舒適,想要拍照的朋友,二樓靠窗區(qū)訂起來~
蟳鮮屋菜單有很多選擇,主打現(xiàn)撈活體海鮮,肉的品質(zhì)也是有選過,有沙公沙母、澳洲水姑娘、活跳海龍王水產(chǎn)鍋、日本A5和牛、美國prime牛小排、美國prime肋眼牛…等,每鍋從380元~2999元之間,都是套餐價(jià)喔~
◎ 蟳鮮屋桃園藝文店MENU詳細(xì)內(nèi)容!請(qǐng)點(diǎn)我~
喜歡吃海鮮活體的朋友!蟳鮮屋絕對(duì)適合你,老闆為了提供最新鮮的海鮮,水族箱循環(huán)系統(tǒng),讓每隻海鮮都活碰亂跳,有白蝦、鮑魚、澳洲水姑娘龍蝦、沙公…等,海鮮都是現(xiàn)撈給你看,領(lǐng)薪水、慶生就吃好一點(diǎn)。
新鮮生猛的大沙公!今天就是你了!
沙公是體型較大的蟳,很多饕客都會(huì)指定要吃,今天這隻大沙公有14、15兩重!
新鮮現(xiàn)撈趁立刻處理,廚師每天都在處理海鮮,三兩下就把沙公剪切好,自己買海鮮沙公也不便宜,重點(diǎn)是我不會(huì)處理,我比較適合坐這等吃~
自助區(qū)有醬料與冰淇淋,4種北海道十勝乳源Niseko,可以選碗裝或脆皮筒!
提供熱熱的高山烏龍茶!茶葉也是特別選過~
今天的開胃菜很不一樣!點(diǎn)了一碗麻辣鴨血來吃,這的麻辣鴨血也是廚師自己煮,一口咬下就能感受到爆開快感,鴨血口感軟嫩,鹹香辣麻很入味,還超下飯耶~
海陸餐就是那麼霸氣!海鮮盤加上牛小排、伊比利豬,還有菜多的菜盤,多吃原型食物兼顧健康又營養(yǎng)。
我們點(diǎn)了兩個(gè)套餐!主食可選米飯、粿仔條、烏龍麵或冬粉,套餐均附飲料!
經(jīng)典不敗的原味湯底,選用日本昆布加上新鮮蔬果去,加上豐富的時(shí)蔬菜盤,煮出來的湯底更清甜,菜盤有奶油白菜、梨山高麗菜、水果玉米、車輪南瓜、有機(jī)豆皮、玉米筍、香菇…等,我們喜歡這種,沒有太多加工食品~
南部小農(nóng)水果玉米好甜!梨山高麗菜水份含量高,煮軟撈起來清脆香甜。
鴛鴦鍋另一半是泰式東央鍋底,鍋底120元送一杯泰式奶茶!東央鍋湯底加了番茄、檸檬葉、香茅與洋蔥熬煮,湯色看起來很深像冬蔭功,喝起來卻清爽多了,酸辣度剛好適合涮海鮮吃~
改良過的泰式奶茶!茶味與奶香互不搶味,比平常喝的泰奶更不甜喔~
粿條好Q彈久煮不爛,吸附東央酸辣湯好吃!
海陸套餐肉品皆是4盎司,牛小排紅白色相間,油脂分佈細(xì)緻,吃鍋物最喜歡點(diǎn)牛小排!雖然店家有提供玫瑰鹽,但好的肉吃原味就很讚~
牛小排放到鍋裡輕輕涮幾秒,原本紅色涮成粉嫩肉色就可以夾起,姐妹淘喜歡吃五分熟,我喜歡七分熟,每一口都那麼滑嫩好吃,一涮好就被一掃而空。
伊比利豬梅花黑豬肉,用的是bellota等級(jí)!是吃橡子果、香草與橄欖長大,油脂少肉質(zhì)結(jié)實(shí),和牛肉比起來絲毫不遜色,吃起來沒有豬腥味。
伊比利梅花豬涮到全熟才能食用!口感鮮嫩又滑順,沾點(diǎn)鍋物醬一樣清爽不膩口,配點(diǎn)時(shí)蔬一起吃更有滿足感。
這盤海鮮真的好奢侈!現(xiàn)撈大沙公有14、15兩重,有現(xiàn)撈活鮑魚、蛤蠣與臺(tái)東白蝦,兩顆北海道生干貝,光是沙公這兩個(gè)蟹螯就夠霸氣,是大干貝的4~5倍大,我嘴角不自覺都往上揚(yáng)啦~
這蟹殼黃會(huì)不會(huì)太多了!極鮮的螃蟹味就在這~
螃蟹螯夾起來挺有重量!一不小心就滑掉啦~
剛才還扭來扭去的活鮑魚,清洗乾淨(jìng)、簡單劃個(gè)三刀就能上桌!
提供沙漏計(jì)時(shí)器!倒放一次約3分鐘,每一種生鮮食材都有適合的時(shí)間,有疑問可以問店員,像大大的螃蟹螯煮個(gè)3分鐘最剛好~
新鮮活鮑魚簡單涮煮,吸附滿滿泰式東央湯,每一口肉質(zhì)都Q彈到不行,越咀嚼越鮮甜,想要更自然鮮美涮原味昆布就對(duì)了!
看看這蟹黃!姊妹淘食慾都被激發(fā)了!這沙公太大隻,還切成三段煮,才放兩段蟹肉就把原味湯塞滿了~
現(xiàn)撈的蛤蠣與白蝦同樣好新鮮!白蝦好彈跳、蛤蠣飽滿會(huì)爆漿~
如果胃口夠好!這原味湯底絕對(duì)不能浪費(fèi),我們已經(jīng)煮過活體海鮮,所有精華都融合到湯底,加點(diǎn)白飯煮成粥超讚~
垂涎三尺就是在形容這兩盤!
這沙公鮮度爆表!
蟹黃很珍貴不能浪費(fèi),蟹黃帶點(diǎn)半凝固狀最剛好,加上細(xì)緻蟹肉一起吃根本是天作之合!
蟹殼放進(jìn)去煮一下就起鍋!一口塞入甘美蟹膏,好滑順軟綿沒有一點(diǎn)腥味。
這尺寸有多大自己看!誰禁得起這誘惑,螃蟹的鮮甜被緊緊鎖在裡面,現(xiàn)場提供螃蟹工具蟹鉗,這沙公殼好硬,如果力氣太小,可以請(qǐng)店員帶回廚房協(xié)助打開~
脫殼的沙公蟹螯肉質(zhì)肥腴!每一口都那麼飽滿甜潤,帶有清甜的自然海味,一絲絲的肥嫩蟹肉好有水潤感,太幸福了~
最喜歡大口邊吃邊聊!北海道十勝乳源Niseko冰淇淋做結(jié)尾,冰淇淋甜筒很脆,姐妹淘說好吃~
剛好看到店家有活動(dòng),分享給有興趣的朋友,中秋節(jié)點(diǎn)和牛套餐就送海鮮拼盤~
▽ 免費(fèi)景點(diǎn)!桃園最美圖書館,超大空間比圖書館舒適,還有規(guī)劃兒童區(qū),想坐哪就坐哪~
*喜歡吃活體海鮮的朋友!來趟蟳鮮屋滿足你挑剔的嘴,從菜盤、肉品到活體海鮮都是特別選過,鍋物套餐在500元~2780元之間,活跳跳的海鮮超讚,吃飽還能去桃園總圖逛逛喔~
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電話:03-3168705
地址:桃園市桃園區(qū)中正路1115巷3號(hào)(Friday巷子裡)
營業(yè)時(shí)間:11:30~14:30/17:00~21:30
公休:星期一
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