藏在大溪山裡土雞城開業時間不長！卻讓很多人願意上山、假日塞車也要吃！土雞、番鴨、鱸魚與鯛魚都是自己養，旁邊還有自家小菜園，現烤桶仔雞有四斤重必點，在地大溪黑豆干也入菜，炸的比滷的更夠味，內用白飯無限吃、附設停車場～
柚仔園土雞城 在哪？
土雞城藏在桃園大溪復興路一段，一路開進去挺偏僻都是田地，不要遲疑跟著指標走就對了，或直接導航柚仔園土雞城，離北橫之驛僅2分鐘車程，距離大溪老街約11分鐘車程，大溪吃喝玩樂玩上一整天不是問題～
- 地址：桃園市大溪區復興路一段218巷456弄27號
- 聯絡電話：03-3872068
- 營業時間：11:00~20:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 服務費：無
- 附設停車場：有
桶仔雞是臺灣傳統烤雞！光是大溪山區烤雞就有10間以上，大都是自家養的土雞，假日來幾乎都要預約，這天不到12點停車場已停滿，只能找白線臨停，建議假日早點出發～
沿小徑步行不到100公尺就抵達！旁邊是田園菜園與花牆邊，每年一、二月是炮仗花季節，還能拍一下～
玻璃門貼著柚仔園這間鐵皮屋就是！旁邊棟應該是老闆的家，一旁空地皆可停車，整個空地能停約10臺車，很容易就停滿～
還好我已經電話訂位！我們被安排到旁邊小鐵皮屋，現場都是圓桌適合四人以上，提供冷氣不用怕吃到滿頭大汗～
內用提供白飯自助吃到飽！
柚仔園土雞城 菜單
餐點都是現點現做！遇到人多要等一下，桶仔雞與白斬雞建議先預訂，菜單價格與一般熱炒土雞城差不多，除了自家養的土雞，活養鱸魚也是必點，聽說田龍筍雞湯也好喝，還有薑母鴨、酸菜鴨、雞肚鱉湯…等，有點難抉擇～
人多聚餐有合菜可選！最便宜合菜3000元有9道，菜色看起來都不錯～
自家土雞、菜園、魚池
餐廳對面是烤雞區與畜牧養殖！大池塘空間挺大，有老闆養土雞與紅面番鴨，旁邊還有魚池與菜園，自家養的新鮮度肯定沒話說，大家都是衝著新鮮跑來～
中間藏著一間鐵皮小屋！裡面是活魚池！有活養鱸魚與臺灣鯛魚，鯛魚真的挺大隻～
現場有兩個大鐵桶！每桶最多一次可烤上10隻！旁邊還有一些待烤木頭，有相思木、龍眼木與樟木。
自家飼養黃金土雞
客人一上桌烤雞就要取出爐！選用飼養四斤半的黃金土雞，用鹽水、醬油與米酒浸泡約8小時，再用柴木200度～250度高溫悶烤，原本四斤半母雞烤完還有四斤重，底下雞油湯汁都快滿出來了～
烤雞看起來油油亮亮好誘人～
招牌大溪豆干
好奇點了招牌大溪豆干吃看看！沒想到大家都挺喜歡！招牌豆干小份150元，這盤份量一點都不小，平時吃大溪豆干都是滷製較多，這的大溪黑豆干不沾粉直接油炸，底部是特調醬油香油汁，上面撒上蔥蒜香菜與辣椒，很適合當成開胃菜～
豆干炸的剛好不過乾，沾點醬汁夾配蔥蒜一起吃很夠味！沒想到炸豆干比滷的還香～
當季時蔬
當季時蔬是用雞油炒爆香！地瓜葉很家常風味，高麗菜看起來油亮，蒜頭爆香鹹度適中～
沙茶山豬肉
這盤有蒜苗、辣椒、九層塔與山豬肉！山豬肉偏肥本身有點鹹度，加上沙茶醬吃起來鹹了點，覺得可點別道試試～
桶仔雞
招牌必點桶仔雞已漲到一隻800元！人多可點一隻來吃！烤雞外皮是油亮焦糖色，貼心幫忙撥解好才送上桌，附上這碗精華雞油也是重點，就算沒沾完也要打包帶走～
專業撥雞就是不一樣！中間骨頭肉撥很乾淨，筷子一夾就能感受外皮脆度，加上烤雞油脂很豐富，即使熱量高，也無法克制自己的嘴，這雞皮一點都也不想浪費～
桶仔雞外皮微脆！雞翅與雞脖子外皮比較脆，挑了一塊最脆雞皮，喀滋喀滋雞油滿溢嘴中，這塊雞皮吃的挺滿足～
看著大雞腿都快流口水了！雞翅皮烤的很脆，雞翅肉肯定是細緻鮮嫩，吃原味就夠香～
身為貪吃鬼看到雞腿就要搶！雞腿彈嫩好吃，不用多介紹就是正常發揮～
吃完鮮嫩雞腿忍不住吃起雞皮！桶仔雞吃起來沒雞味只有烤雞香～
桶仔雞肉質介於土雞與仿仔雞之間！雞胸肉吃起來挺乾柴，也沒烤雞香，建議沾點雞油比較好入口～
活養鱸魚
這的活鱸魚約一斤六！清蒸驢魚製作時間較長，想吃要有點耐心！活鱸魚都是現點現撈，去鱗、內臟洗淨，沒多餘調味，簡單用薑絲、蔥、辣椒、鹽醬油與胡椒清蒸，夠新鮮才敢用清蒸，也最能吃出鱸魚的鮮美味道～
加州鱸魚肉肥美細緻又滑口！魚肉加上底部蘸醬一起吃，就是鮮啊～
柚仔園土雞城開業時間不長，僅13年已經打開知名度，土雞、番鴨、鱸魚、鯛魚與部分蔬菜都是自家養種，桶仔雞、鱸魚滿不錯，內用白飯無限吃到飽，這餐我們五人2000元就吃飽飽～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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桃園大溪柚子園土雞城餐廳 店家資訊
- 地址：桃園市大溪區復興路一段218巷456弄27號
- 聯絡電話：03-3872068
- 營業時間：11:00~20:00?
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 服務費：無
- 附設停車場：有
- FB粉專：桃園大溪柚子園土雞城餐廳
- 詳細食記：大溪山中柴火桶仔雞！土雞.番鴨.鱸魚都自己養！桶仔雞有4斤重
游記百年油飯
百年油飯老桃園人都認識！還記得小時媽媽帶來老街，會來吃這間熱騰騰油飯，油飯創立於1862年，從清末時期就開始賣，早年是把油飯裝在荷葉裡，沿街挑擔論斤叫賣，經過幾代傳承，已經改成小鐵杯裝油飯，看起來就像筒仔米糕～
《游記百年油飯》店家資訊
- 電話：03-3881681
- 地址：桃園市大溪區民權路17號
- 營業時間：11:00~19:00
- 詳細介紹：傳承第五代接手！豬腦.龍隨湯好喝，大溪老街小吃
菓露鬆餅
老阿伯高齡已80歲！雞蛋糕鬆餅一賣就是37年！有全臺唯一“羊羹鬆餅”，蛋糕堅持不添加色素、發粉，就是很樸實的風味，為了別讓這菓露鬆餅失傳，一定要來捧場～
《和風創意豆腐酪》店家資訊
- 地址：桃園市大溪區中央路
- 營業時間：8:00～18:00
- 詳細介紹：全臺唯一豆沙羊羹鬆餅．不添加色素發粉
阿杏臭豆腐
每日最少熱賣300份臭豆腐！這間加上餐區只有4坪大小，小小一間卻在地熱賣40年，手工臭豆腐每天最少賣300份，除了臭豆腐還有蘿蔔糕、芋粿巧，蘿蔔糕也有附臺式泡菜耶！吃炸物就是搭配泡菜才解膩～
《和風創意豆腐酪》店家資訊
- 地址：桃園市大溪區得勝路3號
- 營業時間：9:30～22:00
- 公休：每週一
- 詳細介紹：4坪大小不是問題！40年老字號每日最少賣300份
姑姑麵店
老字號麵店！一早賣到下午兩點就收攤，招牌麵很豐富有貢丸、餛飩和肉片，最便宜一碗傳統麵含肉片才45元，有白麵、意麵、板條..6種麵隨你選～（2024/更新已暫停營業）
《姑姑麵店》店家資訊
- 地址：桃園市大溪區中正路21之1號
- 營業時間：7:00～14:00?
- 公休：星期三
- 詳細介紹：藏在轉角古早麵攤．在地人推薦一甲子老字號
達摩麵店
每次週末來都要排隊候位，50年老字號達摩麵店吃中餐，達摩一早六點就開門迎客，下午兩點就關門，賣光還會提前打烊，除了必點麵食，古早味的小菜也是必點～
《達摩麵店》店家資訊
- 地址：桃園市大溪區中正路34號
- 營業時間：6:00～14:00
- 公休：每週一
- 詳細介紹：在地50年老字號小吃．下午兩點提前賣完．擔仔麵必點
素也有好吃的，只是你剛好沒有吃到！素何首烏湯剛好一人份，湯聞中藥味濃郁，枸杞煮很透，加上紅棗湯頭微甜餡料有香菇和素肉，特製肉圓醬汁鹹甜，加點特製辣椒，內餡竹筍也滿脆～
《陳師兄素肉圓》店家資訊
- 地址：桃園市大溪區慈湖路24之1號
- 營業時間：8:00~19:00
- 公休：星期二
和風創意豆腐酪
一年四季飯後午後都會想來點甜湯！這間和風創意奶酪就在老街城市，招牌不是很顯眼，很容易就經過錯過，除了有賣傳統豆花，手工豆腐酪更是必點，芝麻豆腐酪有一套好吃～
《和風創意豆腐酪》店家資訊
- 電話：03-3880206
- 地址：桃園市大溪區和平路54號
- 營業時間：11:00~18:00
- 詳細介紹：大溪老街豆腐酪！芝麻豆腐酪IG客狂推
柒美堂 仙草纏綿冰
桃園不是只有綿綿冰！巷仔內這間仙草專賣店，主打關西仙草系列，招牌「仙草纏綿冰」吃起來有牽絲膠質感，一大碗公加3種配料，兩個人點一碗吃剛剛好，不想吃冰也有嫩仙草、仙草茶～
《小玲冰果室》店家資訊
- 地址：桃園市大溪區草店尾二巷4號
- 營業時間：11:30~18:30
- 公休：星期一
- 詳細介紹：藏在迷宮巷仙草店！膠質仙草纏綿冰．一大碗公3種配料
小玲冰果室
在地超過50年老字號冰果室，這配料都是老闆親手熬煮，當地人喜歡來碗紅豆芋頭牛奶冰，年輕人喜歡水果冰和芒果冰，超大碗公的芒果牛奶冰，現切芒果用了快2顆，一個人怎麼可能吃得完！一定要找人幫忙～
《小玲冰果室》店家資訊
- 地址：桃園市大溪區康莊路19號
- 營業時間：9:00~22:00
- 詳細介紹：超過50年歷史傳統冰店！超大碗公水果冰多達7種水果
江家古早味花生糖
大溪花生糖有好幾間！老街裡面就有蔡記、全冠麥芽花生糖、簡記，我比較常買江家花生糖，不黏牙的麥芽糖、花生粉夠香濃帶小顆粒，花生糖唯一香氣就是來自花生，沒什麼甜度吃起來不會膩，挑嘴的家人也說好說～（2024/8江家花生糖已暫停營業）
《大溪江家古早味花生糖》店家資訊
- 電話：0912-877888
- 地址：桃園市大溪區康莊路39號?
乾麵居
想討戰吃辣？先從這碗「辛辣乾麵」慢慢暖身升級啦！ 自家做的萱萱辣椒醬果然「狠辣」，以一般小吃店來講有中辣程度，除了招牌乾麵還有肥瘦參半的滷肉飯，近20種的滷味小菜15元起，很容易就點滿一桌。
《乾麵居》店家資訊
- 地址：桃園市大溪區民權東路7號
- 營業時間：11:00-20:30
- 公休：星期四
- 詳細介紹：想討戰吃辣？先來試狠辣的“辛辣乾麵”
林家老川味牛肉麵
牛骨加蔬菜熬成高湯！牛肉麵配滷蛋吃太普通，這間牛肉麵很不一樣，湯底有麻辣、酸辣、藥膳、蔥燒與清燉五種，還能加半熟水波蛋一起吃，這搭配吃法好邪惡，麻辣乾拌麵也很夠味，竟然還有加豇豆耶？
《林家老川味牛肉麵》店家資訊
- 地址：桃園市大溪區中正路43號
- 營業時間：11:00~18:00
- 公休：星期二
- 詳細介紹：愛點牛肉麵、麻辣乾拌麵．加水波蛋吃好濃郁
隱花園景觀咖啡餐廳
即使沒有來住宿也能享用下午茶，能看到遠方的大漢溪與崁津大橋，落日時更是美！肋眼牛排七分熟最剛好燒烤痕好誘人，還擺上我愛的炸蒜片，單吃原味配點蒜片就讚，越咀嚼越香甜。
《隱花園景觀咖啡餐廳》店家資訊
- 電話：03-3885000
- 地址：桃園市大溪區中央路41號
- 營業時間：11:00~21:00
- 詳細介紹：輕旅行攻略！大溪藏最深的密秘後花園
玫瑰左岸莊園 InnRose
最近經過武嶺橋，都會看到有棟歐式建築！除了莊園民宿，還結合時下流行的餐酒館，玻璃屋旁還有草皮小花園，網美鞦韆、小池塘、草皮黑羊、超大鳥籠…都挺好拍～
《無名鹹酥雞》店家資訊
- 地址：桃園市大溪區信義路2號
- 營業時間：11:00～19:00
- 詳細介紹：座落老街下的秘密基地！歐式莊園下午茶
韓鄉石頭火鍋
民國70年創立石頭火鍋！一年只開8個月？營業到隔年5月開始放假，即使鍋料點起來比別家貴，平日中午生意還是很好，食材新鮮一吃就知道，堅持傳統爆香炒肉，連隔壁桌在爆炒，我這邊一樣噴香到不行～
《無名鹹酥雞》店家資訊
- 地址：桃園市大溪區中山路46-1號
- 營業時間：11:30~14:00/17:00~21:00
- 詳細介紹：民國70年創立石頭火鍋！夏天不營業，傳統爆炒噴香到不行
無名鹹酥雞
大溪客運前方這攤無名鹹酥雞，每次來都要小等，這天太晚來更是沒得挑，原本滿滿食材都被夾空了，香雞排吃起來很有協力味道，同樣價錢這攤鹹酥雞就是比較大份，吃起來滿嘴油香就是爽～
《無名鹹酥雞》店家資訊
- 地址：桃園市大溪區復興路(大溪客運對面）
- 營業時間：16:30~23:00
- 詳細介紹：在地老字號宵夜攤！鹹酥雞有誠意必點．晚來就吃不到
◎菜單、營業時間依照現場為主，食記內容僅供參考。
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游記百年油飯 在哪？
三年前第五代接手重新開張！保留原本醒目紅磚金字招牌，油飯店不在熱鬧老街上，但轉個小彎就會看到，油飯在傳統市場裡，汽車可停放Times大溪信義路、大溪國小或大溪停二停車場。
- 地址：桃園市大溪區民權路17號
- 營業時間：11:00~19:00
- 公休：星期二、星期三
內用座位數不多，遇到假日客滿稍微擠了點，拿好菜單就能去店內找位置。
多元手機支付更方便，還提供Ｗi-fi服務～
餐具消毒．醬料自取
出餐口旁有一小角自助區！餐具都是經過紫外線消毒，讓人更安心使用，有碗筷、湯匙與醬料。
醬料區有甜辣醬、蒜蓉醬、烏醋、辣椒醬、辣籽油與辣豆瓣醬，牆面貼有老饕吃法，油飯就加甜辣醬，意麵可以加甜辣醬、辣籽油。
游記百年油飯 菜單
菜單有套餐與單點，套餐有油飯或乾麵，加上湯品與小菜各一，也能單點主食、小菜、點心與燉湯系列，藥燉腦隨、骨髓湯都是限量，這的貢丸湯一碗50元！挺好奇裡面有幾顆貢丸？
百年油飯經過N次！長大後就很少來，朋友老皮說這的燉湯好喝，還有豬腦湯與藥燉龍骨髓湯，我當然要來試試～
百年油飯
看起來像筒仔米糕，吃起來是北部油飯！
先用麻油爆香老薑，接著加埔里香菇、溫體豬後腿肉，最後加入米飯拌炒，米飯粒粒分明帶點糯米黏性，香菇、瘦肉切的大塊，吃起來較有口感，吃起來挺清淡，加醬吃才夠味～
加點甜辣醬與辣椒醬，整個香辣度提升！才有記憶點～
藥燉龍骨髓湯
這的燉湯限量賣完就沒了！每天光是燉湯就腰兩個多小時，豬脊椎骨髓一隻豬只有一條，骨髓軟滑嫩口，加上清爽不過頭藥膳湯底，很適合天冷來一碗補一下～
豬腦湯
很少店家願意賣豬湯腦，不夠新鮮就會有腥味，所以每日數量有限，豬腦已經先泡過鹽水才燉煮，隨便一挖都還有豬腦原型，不會煮到軟爛～
豬腦一入口先是中藥補香！接著是豬腦特有風味，豬腦口感很特別，濃醇滑嫩帶點Q黏，口感無可取代，吃起來沒一點腥味，個人覺得滿不錯。
沒吃完可以自己打包，塑膠袋與紙盒都在牆面。
＊大溪百年油飯遠近馳名，老桃園人都認識！雖然油飯是主角，但藥燉龍骨髓與豬腦湯比較吸引我們啦～
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游記百年油飯 店家資訊
電話：03-3881681
地址：桃園市大溪區民權路17號
營業時間：11:00~19:00
公休：星期二、星期三
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韓鄉石頭火鍋 在哪？
老字號石頭在桃園大溪區中山路上，離老阿伯現滷豆干不到150公尺，汽車可停放大溪國小停車場，距離大溪木博園區步行只要2分鐘、大溪老街步行約5分鐘，吃飽繼續大溪老街散步去～
- 地址：桃園市大溪區中山路46-1號
- 營業時間：11:30~14:00/17:00~21:00
- 公休：星期一、星期二
韓鄉石頭火鍋藏在透天民宅區，平日來真的很安靜，連經過的人都數得出來，隔一條就是熱鬧的大溪老街！
我們跟著導航一路步行過來！在原地找奇怪店在哪？連招牌都找不到，韓鄉石頭火鍋真的很像一般民宅，招牌低調到不行是塊木招牌，剛好花季來旁邊這顆九重葛花好美～
如果不是看到木招牌！還真沒有勇氣推開這扇門，是多怕被誤會啊～
眷村老宅歷史感
平日中午我們是第一桌客人！一進去就感受到滿滿眷村歷史感，打破對火鍋店既定印象，還以為來到別人家，店內維護不錯、挺乾淨，裡面加起來有10桌以上，最裡面是一間獨立內用，很適合聚餐不想被打擾的朋友。
窗戶多自然光投射，用餐空間很明亮！別看照片沒人好像生意不好，平日12點半瞬間7成滿，就知道生意有多好～
石頭火鍋 菜單
冷藏櫃上有菜單，可以對照價格，收費方式開鍋費大鍋60元、小鍋30元，會送一盤小菜，醬料要另外收費20元/人，開鍋費很劃算不限人數，調味料是一定要收，鍋物食材60元起，青菜一份要90元，價格就不是太親民～
一打開冷藏櫃食材沒異味，也沒讓人害怕冰箱味，食材盤層層推疊，一盒中華豆腐60元、丸子餃類130元..乾脆閉著眼睛拿～
海鮮食材一分錢一分貨！最貴的是海鮮，透抽、草蝦、海參、螃蟹一盤350元。
招牌芋頭一份有五、六塊，這盤大甲芋頭190元是招牌，但我們沒有拿！我反而盯著排骨酥不放～
店內提供熱茶無限喝！
醬料人頭20元！一定要加
這的醬佐料需要收費，一個人收20元，不管用不用都依人頭收費，特製沙茶醬必加，自助區還有辣籽油、辣椒、蒜頭、香菜、蔥花與花生粉。
這的沙茶醬香氣很濃郁！本身就有堅果香，想要更濃可以要加點花生粉，香菜、蒜頭與辣椒也一定要加。
現炒爆香石頭火鍋
阿姨會把食材放推車，推到旁邊桌邊服務，石頭鍋預熱好就能開始爆炒，洋蔥、白芝麻、蔥花下鍋快炒，這香味真的是不得了，爆香味瞬間竄起飄散開來，整個身上都是爆炒香，好像廚房待了很久～
肉盤都會先炒過，讓肉汁流到石頭鍋裡，放旁邊再涮來吃，接著把煮比較久配料放進去加湯水煮。
內用開鍋招待小菜！酸酸甜甜保有脆度挺開胃～
以盤子計費
我們拿了蚵仔、蛤蠣、牛肉、玉米、花枝丸、排骨酥、魷魚、高麗菜與茼蒿！爆香湯底加這些配料，肉油脂結合海鮮精華，湯底融合能不好喝嗎？
石頭火鍋本身油脂量高，一定要加點青菜或玉米，喝起來才不會太燥熱～
牛肉盤
這的肉盤都是一樣價格，也能選綜合肉可吃到豬羊牛，雖然肉片有一定厚度，肉炒到半熟，涮煮一下就能撈起來，這盤牛肉好幾塊帶筋有點難咬～
香炸排骨
一眼就相中的排骨酥！也是這招牌必點，每塊排骨都很厚實，夾起來就知道挺有料～
吸附湯底排骨酥好軟，外皮沒太多粉味，一吃就知道排骨肉真材實料，吃起來很爽沒什麼骨頭，加上醃製入味，不用沾醬就很夠味，比起火鍋料那些，這盤更值得點～
吃了一半才想到要拍剩的魷魚！魷魚腳有點難咀嚼，吃鍋物就是要來點茼蒿才完美～
生蚵
堆的像座蚵仔小山！每顆都好肥嫩，聞起來沒有腥味，一看就知道有新鮮。
這的蚵仔真的不用煮太久！我只是稍微燙煮一下，表面顏色變深就撈起，咬下去還會爆漿，整個嘴巴都是蚵仔鮮味～
蛤仔
這蛤蠣比50元銅板還大！新鮮蛤蠣煮沒多久就開啦！大顆吃起來會爆汁，蛤蠣精華都流到湯裡，湯越煮越好喝，鈉含量、熱量也是爆高，還吃得下一定要點白飯煮成粥～
飯後會招待一盤小水果～
＊韓鄉石頭火鍋從10月開到隔年5月，夏天沒營業喔！店家沒有粉專，建議可以先電話詢問，才不會撲空，這餐兩人吃了1400元，等於一個人吃了700元，是目前吃過結帳最高的石頭火鍋，食材一吃就知道有新鮮，適合揪朋友來大快朵頤。
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韓鄉石頭火鍋 店家資訊
電話：03-3889829
地址：桃園市大溪區中山路46-1號
營業時間：11:30~14:00/17:00~21:00
公休：星期一、星期二
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和風創意奶酪 在哪？
這間和風創意奶酪，它在熱鬧大溪街和平路上，旁邊是賴媽媽豆花店，汽車可停放登龍路邊停車格，或停放大溪國民小學停車場，大溪老街假日人多，建議可以平日來較好停車～
- 地址：桃園市大溪區和平路54號
- 營業時間：11:00~18:00
和風創意奶酪 菜單
和風手工豆腐酪有傳統豆花、豆腐酪兩種，傳統豆花很單純，只有分加冰、不加冰兩種，創意豆腐酪有抹茶、杏仁、黑芝麻與原味豆腐酪。
懷舊老派裝潢
這的用餐環境很懷舊老派！與老街氛圍很合，牆面上有不少簽名，也有關大溪歷史的故事牆。
原味豆花
這一碗原味豆花50元！挺大一碗看起來料也滿多，配料都是固定不能選擇，有原味豆花、脆圓、芋圓、紅豆、花生仁與粉圓，加上豆花一共有五種配料，隨便一撈就是配料，很純粹古早味糖水，這糖水有香甜喔～
傳統豆花挺綿密！一年四季都很適合吃，夏天冰豆花消暑、冬天熱豆花暖身。
花生仁煮的夠久挺軟綿，紅豆粒粒分明很綿密，加上Q彈脆圓與珍珠，咀嚼起來很有彈性。
芝麻豆腐酪
這碗根本是傳統豆花升級版！豆腐酪與豆花只差10元，但豆腐酪賣相更吸引人，難怪IG都在推豆腐酪，視覺看起來更好吃，配料圍在旁邊看起很豐富～
這顆豆腐酪是店裡招牌！很多人推薦來這要點芝麻豆腐酪，滑嫩的豆腐酪，比傳統布丁更有口感，芝麻香佈滿整個嘴巴，香軟滑口比傳統豆花更有記憶點～
＊每次來大溪老街想來點甜湯！遊客都會選賴媽媽或呂媽媽豆花，這兩間都是以傳統豆花為主，想來點不一樣的嗎？這間創意豆腐酪，有傳統豆花與豆腐酪，芝麻豆腐酪也挺濃郁，朋友吃的挺開心，肯定是滿好吃～
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和風創意豆腐酪 店家資訊
電話：03-3880206
地址：桃園市大溪區和平路54號
營業時間：11:00~18:00
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牛骨加蔬菜熬成高湯！
牛肉麵配滷蛋吃太普通，這間牛肉麵很不一樣，湯底有麻辣、酸辣、藥膳、蔥燒與清燉五種，還能加半熟水波蛋一起吃，這搭配吃法好邪惡，麻辣乾拌麵也很夠味，竟然還有加豇豆耶？
林家老川味牛肉麵 在哪？
這間牛肉麵經過數次，今天剛好來大溪就來嚐鮮，離老阿伯現滷豆干不到30公尺，牛肉麵店位很好找，車輛可停放大溪小學停車場步行約2分鐘，吃飽剛好進去老街晃晃～
- 地址：桃園市大溪區中正路43號
- 營業時間：11:00~18:00
- 公休：星期二
還沒有進去看菜單，就先被外面滷味菜單給吸引！牛腱、滷大腸頭、麻辣雞腳..好像都不錯耶～
林家老川味牛肉麵 菜單
上面這張是剛才的滷味菜單，畫單有牛肉麵、半筋半肉、湯麵，提供五種湯頭：麻辣、酸辣、藥膳、蔥燒與清燉，還能選加蛋喔！這的蛋不是滷蛋，是半熟水波蛋喔～
花干
本來想來盤黑豆干！但看到蘭花干忍不住來一盤，花干咀嚼起來挺有嚼勁，吃得到淡淡豆香，覺得不夠入味，底部也有醬滷汁與蔥花能提味～
吃花干一定要加辣，自助區有三種辣椒醬，牛油、油潑辣子與辣椒醬，多沾點比較夠味。
蔥燒牛肉麵
牛肉麵130元加20元水波蛋，這一碗是150元！牛骨加蔬果慢火熬煮成湯底，加上自家香料調配，蔥燒香挺濃郁不死鹹，很順口的蔥燒湯，自助區有牛油可以添加，牛油香挺保守，要多加一點才香～
麵條有刀削、陽春與拉麵三種可選，這拉麵挺細有Ｑ勁，能吸附湯頭，與平時桃園中壢吃的牛肉麵比起來，這比較清爽些。
每碗有四塊牛腩肉，牛肉熬滷的濃醇入味，吃起來軟嫩有牛肉香。
半熟水波蛋
稍微搖晃一下水波蛋！就能感受到Q嫩光滑感，搓破蛋黃瞬間流下來，濃郁蛋黃膏mix在蔥燒湯底，喝起來有蛋香，這吃法真的太邪惡了，麵條搭配柔嫩水波蛋入口，滋味好香醇～
麻辣乾拌麵
看起來普通的乾拌麵，底部有滿滿麻辣紅油醬，竟然還有豇豆在裡面！這麻辣醬好刺激，香辣鹹度很有層次，口味辛而不燥，吃一半開始浮出鹹度，需要來點湯水解鹹，算是會越吃越上癮的口味～
*每次來大溪都吃固定幾間！這次來吃點不一樣，想吃麵不用再跑古早味麵店，這間牛肉麵湯頭、麵條有多種可選，不加水波蛋，一碗牛肉麵130元很可以，麻辣乾拌麵也是越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴～
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林家老川味牛肉麵 店家資訊
地址：桃園市大溪區中正路43號
營業時間：11:00~18:00
公休：星期二
粉絲專頁：林家老川味牛肉麵 大溪
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藏在迷宮巷的仙草店
桃園不是只有綿綿冰！巷仔內這間仙草專賣店，主打關西仙草系列，招牌「仙草纏綿冰」吃起來有牽絲膠質感，一大碗公加3種配料，兩個人點一碗吃剛剛好，不想吃冰也有嫩仙草、仙草茶～
柒美堂仙草纏綿冰 在哪？
柒美堂位在熱鬧的大溪老街裡，從和平路彎進去草店尾二巷就是，就在大溪福仁宮旁邊的小巷子，汽車可停放在周邊收費停車場，大溪國小停車場、大溪橋頭停車場..等。
- 地址：桃園市大溪區草店尾二巷4號
- 營業時間：11:30~18:30
- 公休：星期一
真的是標準的巷仔內美食！平日老街上看起來挺冷清，藏在小巷柒美堂卻很熱鬧～
紅磚牆上還貼有柒美堂的簡介，好復古的感覺！
轉角這間就是柒美堂，原本只是一間舊屋，經過重新裝潢後變的很亮眼，除了內用區外面還有兩張圓桌，旁邊還有一個百年古井“鼓井”！
柒美堂可容納約16人，小桌偏擠與隔壁距離很近，還是窗邊外置最搶手！冰箱有嫩仙草與冰冰涼涼仙草茶～
柒美堂 菜單
店內最特別的是「仙草纏綿冰」拿起來會牽絲！還有店家自己做的嫩仙草、燒仙草與仙草茶，肚子餓也有海鮮麵、鍋燒麵可以點，餐具請自取，用餐完畢要收到餐盤回收區。
柒美仙草情人纏綿冰
一大碗公的仙草纏綿冰！加上任選三種配料，這份量兩個人吃差不多，老闆說糖水不夠都可以加，乍看下好像一大碗雪花冰淋上滿滿黑糖水。
特別選用放了五年的關西仙草乾，除了膠質多纖維多，仙草味也比較強烈～
洗淨關西仙草要先煮上12小時，接著萃取仙草原汁做成冰磚！
挖一口來試試，裡面冰體是淡淡淺色，淡淡仙草味，唯一甜味是靠外層黑糖水～
一開始吃覺得仙草冰挺綿密，連吃好幾口有點變化，吃到後面會覺得膠質感更明顯。
任選三種配料
配料區有紅豆、綠豆、花豆、花生、地瓜圓、芋圓、珍珠、仙草與布丁！單吃配料看看，芋圓偏軟、花豆就是有古早味，花生綿密就像花生仁湯一樣的味道～
一口仙草纏綿冰、一口配料！吃起來真的很飽耶～
＊來大溪吃冰也有不一樣的選擇！仙草情人纏綿冰吃得到天然膠質，加配料吃依舊清爽不甜膩，兩個人點一份就好不然會吃不完啦～
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柒仙草 店家資訊
電話：03-3878298
地址：桃園市大溪區草店尾二巷4號
營業時間：11:30~18:30
公休：星期一
粉絲專頁：柒美堂（舊名：七美豆花王）
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開業20年香腸攤！
熱狗堡隨處可見，連便利商店就買得到，但臺灣熱狗堡你吃過嗎？傳承二代的香腸攤全程炭火燒烤，招牌配料不加價，裡面有洋蔥、菜脯、甜辣醬和椒鹽粉超夠味，現場還有蒜頭隨你拿～
大溪香腸哥 在哪？
第一代攤車在桃園大溪橋頭，第二代在大溪區員林路上，離大溪交流道僅2分鐘車程，二代店在麥當勞旁邊很好找，前面的小廣場可以暫時臨停，一代、二代兩間店距離約6分鐘車程。
- 地址：桃園市大溪區員林路一段268號
- 營業時間：15:00~20:00
老闆夫妻挺熱情！即使忙到沒空喝口水，對客人還是相當客氣。
大溪香腸哥 菜單
香腸哥把米腸換成銀絲卷，除了銀絲卷包香腸還包起鹹豬肉！想吃好一點還能全包，而且取名還相當有趣，金銀豬寶、腸香絲守、腸腸在一起、金銀珠寶和金豬雙響炮，想要單吃也有賣鹹豬肉、糯米腸、銀絲卷和碳烤高粱豬肉香腸。
現場吃不夠？也有賣生香腸冷凍真空包、生鹹豬肉和辣蘿蔔乾。
這大溪香腸哥圖案是不是很面熟！六、七年級生都看過這部經典電影，真的太可愛了。
全程碳火烤製
店內所有餐點都是全程碳火烤，用烤的最花時間了，建議可先電話預定，直接來需要點耐心等待，即使現場等也不會無聊，第一次看到香腸攤有那麼多碳火爐，上面有銀絲卷、香腸和米腸～
烤鹹豬肉能買回家當一道菜耶！原味還加洋蔥絲還撒上椒鹽粉，洋蔥加量也只要+10元。
碳火恰到好處的燒烤，外層烤到有點赤赤焦色，外表油亮亮看起來好誘人。
銀絲捲本身就是熟製品，只要兩面不時翻面烤到焦色，中間切開就能夾入配料。
吃香腸就是要配蒜頭！
現場撥好蒜頭隨你拿！這對蒜頭控來講太讚了，吃香腸就是要配蒜頭，不然怎麼夠臺灣～
老闆挺可愛看到我拍照，直接比了一個讚！碳烤米腸香腸至少要等20分鐘，遇到前面有訂單要等更久，建議先預訂再取餐。
先用塑膠袋包好，再用一層紙袋包裝，底部包裝紙轉一轉就能吃。
銀絲卷包香腸好特別！帶回家打開，銀絲卷和香腸幾乎黏一起，靠近一聞還有滿滿奶油香，側面就能看到配料洋蔥與菜脯，腸香絲守、腸腸在一起放一起對比，銀絲卷、米腸與香腸大小一目瞭然。
腸香絲守
碳烤銀絲卷奶香四溢！奶油香氣很強烈，奶香結合碳烤香氣，還加入招牌配料甜辣醬、辣蘿蔔乾、生洋蔥撒點椒鹽粉，這滋味用想的就知道，肯定是很夠味啦～
是不是很像大亨堡！國外是麵包夾熱狗，臺灣是銀絲卷夾香腸，傳統辣蘿蔔乾取代酸黃瓜，挺有趣的組合，咀嚼起來沒有什麼高粱味，都被銀絲卷奶味蓋過，比起大腸包小腸，這吃完很有飽足感～
腸腸在一起
這米腸腸衣挺好咬，不會在唇齒間打架，米腸、香腸都有碳烤香氣，香腸肥瘦比例約3:7，香腸肉比想像中還要軟，這高粱香比腸香絲守明顯一點，加上辣蘿蔔乾、甜辣醬、生洋蔥與椒鹽粉，再加點激辛辣蒜頭一起吃，這果然是熟悉的味道！
＊臺灣人專屬的熱狗堡，吃完很有飽足感，烤過銀絲卷有滿滿奶油香，就看自已喜歡哪一種？全程炭火燒烤，加入招牌配料洋蔥、菜脯超夠味，現場蒜頭也是隨你拿～
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大溪香腸哥 資訊
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想吃牛肉麵要透過小鐵窗！
這間牛肉麵不是老字號、也沒特別便宜，因為牛肉麵很隱密，門面看起來像自家後門？想點餐要透過小鐵窗，剛好在附近就來嚐鮮，第一次在帳篷裡吃牛肉麵好特別，招牌紅燒牛肉麵很有家常味～
大溪三層牛肉麵 在哪？
這間牛肉麵店址好特別，在兩棟房子中間一塊小空地，小招牌寫著“牛肉麵”就是，旁邊這片應該是私人空地，不確定可否停車？或臨停斜對面7-11，牛肉麵距離大溪車程約6分鐘。
- 地址：桃園市大溪區文化路203號
- 星期四～星期ㄧ11:00~21:00/星期三17:00~21:00
- 公休：星期二
牛肉麵大門看起來像住家後門，點餐區是這個小鐵窗口，周邊稍微簡單佈置挺有居家感。
大溪三層牛肉麵 菜單
菜單有招牌牛肉麵、滷味小菜和水餃，招牌牛肉麵吃不夠，可加湯加麵都是加20元。
用餐區在帳篷裡
從外面看這頂帳篷好搶眼！坐在裡面等麵體驗也很特別，帳篷只放的下一張桌，有可能要和別人併桌，或是等空位喔。
現代人吃飯也要用手機！貼心提供木製手機座，也能透過紗網看看外面街景。
為了送餐方便，餐點統一放托盤一次送，點了一碗招牌牛肉麵和水餃，隨餐附酸菜與辣椒包。
招牌牛肉麵
這碗就是招牌牛肉麵，剛煮好熱騰騰上桌！裡面差不多有六塊牛肉，喝起來溫潤甘醇紅燒湯，湯頭味道有點像我娘家太后煮的味道，很傳統的媽媽家常味，單純豆瓣醬油紅燒調味，不過鹹沒有什麼油膩感，很適合加入酸菜、辣椒提味。
牛肉咀嚼起來挺紮實，不會軟嫩也過柴，帶筋部分比較軟Ｑ。
家常麵滑順偏軟，吸附牛肉湯一起吃，就是一碗老少咸宜牛肉麵。
和桃園普遍紅燒牛肉麵比起來，這算清爽型的紅燒，加入大量酸菜、辣椒比較夠味。
韓式辣味水餃
水餃個頭不算小，每顆都挺圓渾飽滿，一份10顆吃完挺飽，一口咬下水餃皮Q彈，肉餡迸發酸香泡菜汁，簡單淋上醬油膏就夠味，有點像連鎖餃子店的味道。
＊很樸實的餐點吃得到真材實料！我們都覺得水餃比牛肉麵好吃，每個人口味不一樣，自己來吃過才知道。
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大溪三層牛肉麵 店家資訊
電話：03-3881685
地址：桃園市大溪區文化路203號
營業時間：星期四～星期ㄧ11:00~21:00/星期三17:00~21:00
公休：星期二
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每日最少熱賣300份臭豆腐！
這間加上餐區只有4坪大小，小小一間卻在地熱賣40年，手工臭豆腐每天最少賣300份，除了臭豆腐還有蘿蔔糕、芋粿巧，蘿蔔糕也有附臺式泡菜耶！吃炸物就是搭配泡菜才解膩～
阿杏臭豆腐 在哪？
這間老字號阿杏臭豆腐，在桃園客運大溪總站附近，旁邊就是停車場，所以停車很方便，距離大溪老街步行約6分鐘，看到這攤都是木條的小攤車就是。
- 地址：桃園市大溪區得勝路3號
- 營業時間：9:30～22:00
- 公休：每週一
有一次經過要買，但排隊的人太多要等很久，就一直放在口袋名單，這次剛好附近入住就來吃，這間很多報章雜誌都採訪過，整個攤位包含座位只有四坪大小，就算有點擠還是要吃。
阿杏臭豆腐 菜單
臭豆腐50元、蘿蔔糕40元、炸芋粿巧3個45元，其它還有四神湯、豬血湯…等，也有生芋粿巧可以買回家。
明明就肚子還飽著，但每次在鍋爐前看到小油泡，都會忍不住點起菜來，芋頭粿看起來不錯，好希望自己是個大胃王。
臭豆腐 (素食可)
臭豆腐外觀和平常吃的不一樣，平時吃的是正方塊挖小洞，這的是扁型臭豆腐，淋上醬汁與自家泡菜，聽說光是自製泡菜每天就要準備四十公斤！這是一個少女的體重～
純手工做的臭豆腐，用獨家中藥配方浸泡，臭豆腐外層滿酥脆孔洞挺細密，一口咬下去會有臭香氣，加上醬油調製的醬汁，一口塞入挺清爽，臺式泡菜先甜後酸，沾點特製辣醬氣味提升，以臭豆腐來講不膩～滿爽口。
蘿蔔糕
和臭豆腐一樣的附沾淋醬，上面一樣有臺式泡菜！蘿蔔糕炸到外酥內軟，外層是炸香氣，裡面是蘿蔔糕清香味，沒想到蘿蔔糕搭泡菜也滿搭，很開胃～
芋粿巧
吃不下就買生芋粿巧回家，外觀還看的到芋頭顆粒，朋友說現場吃很Q軟喔～
＊逛老街就是要吃在地小吃，越老字號越吸引人，臭豆腐與蘿蔔糕有自己特色，臭豆腐不是說多好吃，但外酥內臭香加上泡菜，吃起來挺爽口，蘿蔔糕配泡菜越吃越開胃～
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阿杏臭豆腐 店家資訊
電話：03-3883105
地址：桃園市大溪區得勝路3號
營業時間：9:30～22:00
公休：每週一
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