老品牌蒙古鍋吃到飽
全臺唯一「瀑布起司牛奶鍋」全程桌邊服務現煮!光是這點已經打趴一堆牛奶鍋,超豪邁倒入整罐鮮奶,現烤高達起司直接現刮,牛奶湯mix鹹香起司最真材實料的一鍋,生食級干貝、澳洲M9和牛、Prime濕式熟成牛小排、Prime濕式熟成肋眼、哈根達斯…等,通通隨你吃到飽。
大漠紅是桃園在地品牌,桃園貪吃鬼應該都知道,桃園店在大廟後面很好找,中壢店在中壢區中豐路170號,距離中壢觀光夜市、SOGO商圈車程不用三分鐘,中豐路兩邊皆有停車格,或停放一旁的興國公有市場停車場步行約兩分鐘,來吃飯不用擔心停車問題。
用餐區挺寬敞!不用擔心桌擠或人擠問題,現場有4人桌和6人桌,目測至少可容納80人以上,工商家族聚餐或同學會都可以耶~
鍋底有四川麻辣、柴魚昆布可選,也能加價+99元升級蒙古原味鍋、蒙古辣味鍋或牛奶鍋,+158元就有「瀑布起司牛奶鍋」。
◎用餐時間限制2小時/以上酌收10%服務費/同桌限用同一種消費(單人用餐加收150元)
自助區有蔬菜、鍋物丸子、罐裝飲料、可樂、冰品、白飯、醬料…等,別看到食材就失心瘋狂拿,吃多少拿多少才是王道,而且今日目標是瘋狂吃肉!
豆皮、墨魚丸、香菇、玉米筍、蒟蒻、蛋餃、木耳、金針菇、鳥蛋、大白菜、高麗菜..等!一看就知道新不新鮮。
自助區也海鮮有白蝦、鯛魚和蛤蠣喔!
點麻辣鍋的朋友一定要拿滷大腸、牛肚,老油條更是不能錯過!
依照不同季節提供不同時蔬,顧胃的山藥片、初秋高山高麗菜也是必拿!
醬料區還有提供白飯、王子麵。
現場很貼心!提供剝蝦專用拋棄式手套,就不用擔心手髒和殘留氣味。
多種鋁箔包飲品,都是大家常喝的品項,有特上綠茶、波蜜果菜汁、檸檬紅茶、草莓奶茶..等。
現場還有冰沙、冷飲、咖啡奶茶熱飲!
明治冰淇淋、哈根達斯、酷聖石冰淇淋
整個自助區都是它們的主場,我心中的冰淇淋三巨頭出現啦!光是Haagen-Dazs多吃幾球就劃算回本了。
提供木盆讓你隨便裝!這木盆好大怎麼裝都裝不滿~
現煮起司牛奶鍋只要+158元,這是目前看過最劃算的加價,先用義大利進口橄欖油炒洋蔥,炒軟炒出甜味,加入滿滿高湯和一整罐鮮奶!在客人面前現開現加,真的很豪邁,就是要告訴你我們很實在~
一邊煮牛奶鍋同時,旁邊不時飄來陣陣香氣!
荷蘭進口的「高達起司」香環繞在四周!讓人好期待~
店員迅速將融化的高達起司,直接刮入到牛奶湯裡!大家看到這幕嘴角都上揚了,這樣才加158元大家能一起分享,難怪幾乎每桌都有點。
高達起司加牛奶mix攪拌一下就撈起來,牛奶湯底融入了起司香,起司放入碗中的可搭肉、海鮮一起吃。
這裡的麻辣鍋不用加價!濃郁的豚骨湯當成基底,加入大紅袍、草果、朝天椒..辛香料提煉成紅油,再以黃金比例混合成大漠紅專屬口味,香醇溫和麻辣湯不吃辣的朋友也敢喝,覺得不夠辣?還能請店員幫忙加辣喔。
鴛鴦鍋就是特別爽!一半麻辣鍋一半招牌「蒙古原味鍋」,孜然、豆蔻、草果..中藥材調配,中藥鹹香蔓延在齒頰間,蒙古湯加海鮮鍋物會越煮越鹹,三種湯底都很夠味,都不用特別沾醬。
▲ 鮮活大蛤蠣
好幾顆蛤蠣不停伸觸角運動中!這就是新鮮的保證,直接給你活的尚青。
不同的肉質有不同色澤,不管是淡粉色或深肉色,都均勻遍佈著雪白油花。
▲ 濕式熟成的prime翼板肉
翼板牛兩面輕涮到七分熟,帶著淡淡粉肉色,咀嚼起來結合Q軟嫩三種口感!
不管什麼肉只要加上切達起司,都變無敵啦!每一口都有起司奶鹹香氣,我們三個女生都喜歡。
光是肉品我們就不知道點幾輪!
牛舌也要來一盤!
每一種海鮮都來一點,加上剛好活動打卡送的「扇貝」,紐西蘭貽貝、鮑魚、東北小卷、象拔蚌、國宴魚、白鑽蝦、阿根廷天使紅蝦、野生大草蝦組合成一個海鮮拼盤,整個就是好澎湃。
天使紅蝦都有巴掌大小,廚房特別把腸泥都挑出來,除了乾淨口感也比較好,平常不愛天使蝦的我也嗑起蝦。
鮑魚Q彈相當有嚼勁。
▲ 野生草蝦
連來兩次都點它,Q鮮甜度破錶!就是好吃~
▲ 三記魚餃
這也是店家強力推薦必點!也是我個人很愛的鍋物,鍋餃類都比不上它。
▲ 臺南手工魚冊
來自南部魚冊是用海鰻肉泥去包肉,這步驟需要純手工去做,機器無法製作,煮出來的口感外綿內軟,和一般鍋物餃完全不同值得一試,另外一提這的貢丸同樣有來頭,選用新竹海瑞貢丸,特別Q彈好吃。
▲ Prime濕式熟成牛小排
我最愛的無骨牛小排,香軟帶點嚼勁,吸附了麻辣湯汁真好吃,一連好幾片還不夠,再來一盤。
▲ 美國Prime頂級霜降牛
輕涮五到七分熟!細緻又軟嫩不用沾醬就很有肉味。
▲ 西班牙伊比利豬
被譽為世界上最好吃的豬!店員說伊比利豬是吃橡樹果實長大,吃原味會有果實淡淡芳香氣,適合用清湯涮約七分熟,口感挺軟嫩我滿喜歡。
▲ 澳洲M9黑毛和牛
以788元吃到飽來講,能吃到澳洲M9黑毛和牛算不錯了!M9在燒肉店也很常吃到,燒烤、涮鍋皆適合,涮湯保留粉嫩肉色,淺嚐一口肉香結合湯香味,肥瘦得宜口感軟中帶咬勁。
▲ 老油條
吃麻辣鍋一定要老油條!涮個20秒吸附適量的麻辣湯,油條保持外酥內軟,一口咬下麻辣湯噴發。
墨魚丸裡面有Q彈花枝肉,咀嚼口中外軟內Q。
最後滷大腸、牛肚也不能錯過!
三大櫃知名冰淇淋,哈根達斯、明治冰淇淋、酷聖石冰淇淋全都來!每櫃都有4~6種口味,全部吃一輪也飽了,有杯裝和脆皮甜筒兩種,我光是H??agen-Dazs就不知吃幾球,為這餐劃下愉快END。
*連來兩次都吃到滿足才離開!有Prime翼板、Prime肋眼、無骨牛小排、伊比利豬、生食干貝、草蝦..等,光是肉片就不知涮幾盤去,「瀑布牛奶起司鍋」更是完全攻佔視覺,根本就是在看一場表演秀,CP值挺高揪朋友來吃有面子。
<有很多更精彩的即時動態喔>
電話:03-4277009
地址:桃園市中壢區中豐路170號
營業時間:平日11:30~15:30、17:30-22:30/假日11:00~22:30
粉專:大漠紅頂級蒙古鍋-中壢店
]]>