吳家麵店位於新竹北區(qū)東大路四段上,離新竹南寮漁港約4分鐘車程,附近可找白線臨停~
店內(nèi)可容納超過40人!用餐環(huán)境挺寬敞也乾淨(jìng),店內(nèi)有空調(diào)加上風(fēng)扇!雖然不是太涼但也不會(huì)熱~
現(xiàn)場(chǎng)有滷味小菜與冷藏小菜!冰箱小菜很多種,常溫滷味小菜可請(qǐng)櫃檯幫忙加熱~
店內(nèi)員工很忙加上沒清楚指示!不少人和我一樣傻傻在櫃檯排隊(duì),記得一到就直接找員工拿號(hào)碼牌,阿姨會(huì)給一支編號(hào)湯匙,接著等叫號(hào)就對(duì)了~
吳家麵菜單品項(xiàng)挺多!有陽春麵、餛飩麵、香菇肉絲麵、肉燥麵…等,可選乾、湯、意麵、油麵、刀削麵或+5元烏龍麵,紅油抄手很熱門賣完了,小捲米粉、芋頭米粉、水餃..看起來也不錯(cuò),櫃檯貼好多菜單,有招牌鮮肉餛飩、手工水餃、大白蝦~
以小吃店來講!調(diào)味料區(qū)真的很澎湃,有辣蘿蔔乾、辣椒醬、辣椒醬油、小魚辣椒、酸菜、烏醋、醬油…等,角落邊有手工傳統(tǒng)油豆腐,要用專用碗自己裝一份兩片40元~
臺(tái)式辣蘿蔔、酸菜、小魚辣椒也是必拿!
一開始以為是一般茶水!喝一口竟然是冰冰涼涼冬瓜茶,冬瓜茶有味道甜味適中,以小吃店免費(fèi)喝來講,這冬瓜茶有用心~
限量蚵仔賣完就沒有了!川燙蚵仔搭配薑絲一起吃,每一口都有濃郁蚵仔味,沒有腥味只有蚵仔海味,每顆肥美又飽滿,好想沾點(diǎn)哇沙米醬油吃,夏天就是要點(diǎn)蚵仔來吃~
這裡的小卷米粉湯120元!比平常吃的小卷米粉貴幾個(gè)10元銅板,送上來好大一碗公有感覺到誠意,用鐵碗出餐真的好豪邁,用筷子湯匙撈起來好大一坨,這米粉應(yīng)該是兩人份吧?
連湯匙都比一般小吃店湯匙還大!米粉吃的到傳統(tǒng)米粉味,挺有彈性要稍微咀嚼一下。
這碗湯很清爽!幾乎沒什麼調(diào)味,喝的到一絲清淡小捲味,適合平常吃清淡的朋友,我覺得加胡椒粉、辣椒醬調(diào)和比較夠味~
裡面小卷給整尾!新鮮度沒話說就是讚!小卷煮的程度很剛好,每塊都厚實(shí)Q彈好咀嚼,光吃這尾就挺劃算,果然漁港附近的海鮮小卷就是好吃~
65元的炸醬麵也是碗公裝!雖然不像小卷米粉那麼大碗,但這份量也算大,意麵加豆芽菜淋上一大匙炸醬,吃之前把醬拌勻,炸醬肉燥已熬到入味,肉燥較少豆乾較多,炸醬不會(huì)過鹹,覺得加辣比較好吃~
*除了觀光客還有在地人來吃,調(diào)味料不是只有調(diào)味料,還有辣蘿蔔、酸菜可加,內(nèi)用冰涼冬瓜茶免費(fèi)喝,小卷米粉湯好大一碗120元,覺得太淡就自己調(diào)味,小卷與蚵仔兩種都好吃,以小吃店來講CP值高,下次還要來~
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