以太坊平台下载, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Sat, 19 Oct 2024 16:35:18 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 大餅 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 賈家哈爾濱千層蔥花大餅|一大袋五片才60元吃完超飽!比拳頭大韭菜盒好多餡~ http://www.unitofplay.org/blog/post/jia-jia Sat, 19 Oct 2024 16:33:38 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=238783 門口就是客運站牌超方便!這間賈家哈爾濱千層蔥花大餅會表演消失術?路過客人都買一袋,檯面千層蔥花大餅一下就賣光光,麵糰鋪上宜蘭三星蔥餡,重複撒餡桿折疊,烤到表面金黃酥脆,一刀切下還要喀滋脆聲,千層蔥花大餅一整袋很有份量!超人氣韭菜盒圓圓胖胖有夠大,是目前買過最大的韭菜盒~

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

賈家哈爾濱千層蔥花大餅 在哪?

賈家哈爾濱千層蔥花大餅有兩間店!總店在永春市場裡面,第二家店在新北新店區民族路上,店位置很好找,離天主教耕莘醫院約500公尺,附近不太好停車,搭乘大眾交通比較方便,門口就是客運站牌~

  • 地址:新北市新店區民族路178號
  • 聯絡電話:02-86671534
  • 營業時間:10:00~18:00
  • 公休:每週日

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

搭乘捷運七張站下再搭乘客運到耕莘醫院!一走下去就是賈家哈爾濱千層蔥花大餅!騎樓也有大大招牌,很多人經過都會來上一袋~

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

千層蔥花大餅 消失術!

來的時候剛好沒做餅!沒拍到做餅過程可惜啊

千層蔥花大餅是賈家人向外省人學的手藝,中筋麵粉、蛋與秘方攪打成糰,再經過發酵,鋪上宜蘭三星蔥餡,接著重複撒餡、桿折疊,桿成大圓餅、噴水撒上滿滿白芝麻,烤到金黃酥脆有蓬度即可~

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

千層蔥花大餅不停上演消失術!一刀切下喀滋聲好酥脆,大餅不斷裝入紙袋一下就被清空,隨便拍拍我要趕快買啦~

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

千層蔥花大餅|韭菜盒 價格

店內賣的品項很簡單!就只有千層蔥花大餅、韭菜盒兩種,蔥花餅60元/份、韭菜盒40元/個,兩樣都買也只要100元,可以當成兩人下午茶啦~

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

千層蔥花大餅一整袋很有份量!算一算這一大袋有五片大餅,吃完一整份真的會很飽~

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

千層蔥花大餅一大袋60元

千層蔥花大餅結合蔥油餅與山東大餅特色,上下層有油脂與白芝麻增添脆度,外酥有點焦酥好香,裡面層層麵皮Q彈濕潤,吃起來一點都不乾口,比起很多老街賣的千層蔥花大餅,這間好吃多了~

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

看側面就知道有很多層!可以大口咬也能一層層撕起來吃,蔥花簡單加鹽巴、雞粉調味,每一口都吃得到蔥花與烤餅香,吃起來還有微微胡椒香~?

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

千層蔥花大餅越嚼越香!重點是一點都不油膩,一連吃兩、三片都不會膩,只會覺得好飽啊~

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

剛才千層蔥花大餅挺大份!超人氣韭菜盒同樣大份量,平時吃韭菜盒都是半圓形或大餃子形狀,這的韭菜盒圓圓胖胖,應該是目前買過最大的韭菜盒~

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

超大韭菜盒 40元

韭菜盒剛拿到手還挺燙!看手比例就知道它有大,外表沒多餘油份,只是加微量油乾煎烙,兩面煎到金黃酥脆即可,外皮很薄挺有Q彈度,韭菜、冬粉、蛋餡挺飽滿,吃起來很清爽沒有油膩感,吃得到食材本身鮮味,只有一點胡椒粉、鹽調味,真的好耐吃~

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

*為什麼這間生意那麼好?吃過後覺得很合理!千層蔥花大餅、韭菜盒份量很足,價格親民、口味也不錯,只賣這兩樣就賣的嚇嚇叫,隔日放到氣炸鍋加熱,雖沒有第一天來的香但也不錯,下次要多買幾份送人吃~

賈家哈爾濱千層蔥花大餅

艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)

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賈家哈爾濱千層蔥花大餅 店家資訊

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