頑固豬排在奈良縣奈良市東向中町19!在奈良東向商店街裡,從近鐵奈良站2號出口不到120公尺,步行約2分鐘即可抵達,下午沒有休息,很方便隨時來都能吃~
頑固豬排是頑固集團旗下品牌之一!「頑固壽司」1963年從大阪4坪半小店起家,現在除了日料、壽司與迴轉壽司,還有奈良這間頑固炸豬排~
店門口的食物模型太吸引人,加上價格實惠,低消不限於餐點,點飲料也可以,店內近60個座位,有四人座位區、吧臺座,最後面還有獨立小包廂~
菜單看不懂就點圖片點餐!看照片也知道自己想吃什麼,有炸豬排定食、天婦羅炸蝦定食、炸牡蠣、咖哩飯、豬排咖哩飯…等,定食餐點1000円以上,比臺灣某些日式豬排連鎖店還便宜~
桌上有多種沾醬調味使用!紫蘇醬、千島沙拉醬、豬排醬、黃芥末包與海鹽~
同行友人剛吃完早餐吃不下!低消點了杯飲料~
定食套餐有主食、米飯、高麗菜絲、醃漬醬菜與味增湯!點豬排會附小研缽與白芝麻,希望餐點豐富一點,可以點大盛系列,像是這份主食有炸豬排、天婦羅蝦,海陸兩種都吃的到~
高麗菜絲可以續!搭配炸物很解膩,味增湯喝得到味增香與昆布高湯,鹹度適中好喝~
白芝麻磨碎倒入豬排醬!日式豬排醬帶有水果酸甜味~
這份定食(含稅)匯率換算臺幣不到440元!有炸豬排、天婦羅蝦與兩顆炸牡蠣,想要大吃特吃就點這份就對了!吃到一半覺得膩,再來口生菜平衡一下炸物油膩感~
這牡蠣一樣很酥脆!外層稍厚比較有麵衣感,吃原味沒有一點腥味,沾點塔塔醬更對味~
炸蝦天婦羅一口咬下喀滋作響!麵衣金黃香酥脆,蝦肉有彈性,不過厚也沒有油膩感,吃原味吃得是炸香氣,沾點酸甜塔塔醬吃,風味升級還很清爽~
好大盤炸豬排咖哩飯!豬排厚度應該超過一公分,切面好吸引人,炸豬排外層是粗麵包粉,日本炸功很厲害,外層酥脆不油膩,豬排肉質也很香軟,不用點到高價肉質,一般炸豬排就好吃~
白米飯粒粒分明又飽滿!單吃白飯就挺香,搭配日式微甜咖喱醬一起吃,是小朋友會喜歡的口味~
*奈良公園餵鹿前先飽餐一頓!商店街餐廳比例不多,頑固豬排評價不錯,定食價格也很實在,難怪不到中午就客滿,我覺得CP值不錯,吃飽繼續逛商店公園餵鹿去~
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