婷婷麵線從中興路金時代附近,遷移到桃園市龜山區(qū)中興路366之2號,營業(yè)時間延長加上店面提供內(nèi)用,對我們來說方便多了!
原本的婷婷小攤車也在店裡!店內(nèi)可容納約20人,用餐區(qū)少了中間餐桌更寬敞~
婷婷有麵線與酸辣粉!不想吃料就點清麵線,小碗清麵線一碗30元,其它麵線口味有大腸麵線、蚵麵線、雞絲泡菜麵線、魚羹麵線、綜合麵線..等,現(xiàn)在還推出酸辣粉,有肥腸酸辣粉、牛肉酸辣粉、綜合酸辣粉100元~170元之間。
餐具調(diào)料區(qū)有餐具、開水、辣椒醬、蒜泥和烏醋,對愛吃蒜的朋友超爽的!
沒說不要香菜,頭家直接大把放!
很多人把香菜當成地表最強剋星,但也有少部分人天生基因愛香菜,對我來說香菜是可有可無,但吃麵線少了芫荽,感覺好像少了點什麼?尤其是醬色的麵線帶點綠,配色一端上來讓人好想吃一口。
什麼料都想吃!卻又不知道選哪一種?
點綜合就對想吃的通通在這碗,麵線用傳統(tǒng)文火慢慢煨煮,加上蚵仔、大腸和魚羹三種配料,大碗特別料好實在,加上了一大匙的蒜泥醬,保證蒜香四溢,覺得蒜味還不夠,自助區(qū)有隨便你加。
招牌滷大腸都放在上面!而且要大碗的大腸量才夠我吃,大腸滷到焦糖色好誘人,咀嚼起來沒有一絲腥味,大腸鹹香有嚼勁~滷的好。
麵線湯頭挺甘甜吃不膩,加上下香菜拌勻一起入口,讓麵線又多了一層新風味。
魚漿做成的魚羹一整塊都偏軟,今天吃的沒有什麼香氣,和麵線一起吃比較夠味。
蚵仔麵線加上香菜點綴,聞起來就是經(jīng)典臺灣味!蚵仔與麵線是經(jīng)典不敗組合,蚵仔加一加近10顆,今天每顆都滿大又飽滿耶,蚵仔會因為氣候和其它因素,大小肥度略顯不同,看到大顆蚵仔都會特別開心~
蚵仔沒有裹任何粉直接川燙,一口吃進去好咕溜又肥美,天然的蚵仔香在口中迸發(fā),自然清甜無腥味。
麵線溫潤滑順、勾芡適中,不會過稠造成膩口,過沒多久勾芡開始還水,加點辣椒醬更夠味,每次吃到一半都要加辣。
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理)
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