老字號高連登蜜餞位在宜蘭市健康路一段上,距離宜蘭幾米公園車程約7分鐘,旁邊附設免費停車場,即使遇到停滿,也能找白線臨停很方便~
購物即可免費停車喔~
高連登蜜餞因自產自銷,所以成本上能自己控制,末端售價自然也就能優惠給消費者,除了招牌蜜餞包也有鳳梨酥、牛舌餅、宜蘭餅、蜜餞、花生糖、蒟蒻果凍..等商品。
不愧是蜜餞批發種類選擇很多,蜜餞有金棗、金吉、李子、梅子、橄欖…等很多選擇,展示架上還有各種牛舌餅、蛋捲餅乾、剝皮辣椒、鴨賞…等。
蜜餞價格很實在小包才30元,每次來都要拿籃子掃貨!覺得小包不夠吃就買大包50元,我個人只是簡單吃口味,所以偏好小包裝,才能多吃不同口味~
小包蜜餞真的很好買,芒果乾、奇異果乾、金棗果….等,每一種都想吃看看!
和我一樣少吃蜜餞的朋友!現場也有古早味餅乾零食,大豬公、魷魚絲、蜜麻花、酥餅..等。
來這可以一次把名產全買齊!只是未必符合你的口味,就方便好買不用在跑別的地方~
*高連登蜜餞原本就是批發工廠!蜜餞品質有一定品質,小包蜜餞30元、大包蜜餞50元很好買,偶爾嘴饞開一包辦公室、家人分著吃,偶爾吃對身體不會造成太大負擔,還有鴨賞、牛舌餅可以一起買~
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※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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這間就是傳說等到會喥咕的麵店?民國47年創立已傳承到第二代!整間店賣的品項很簡單,就只有乾麵、湯麵、餛飩與魚丸四種,小碗乾麵份量就很夠我吃,加點醋拌勻更有古早味,加碗餛飩魚丸湯,光這兩碗就能把老字號招牌全吃到~
廟口喥咕麵位在宜蘭羅東鎮中山路三段!旁邊是羅東帝爺廟奠安宮,所以取名羅東帝爺廟口,汽車可停羅東夜市或羅東中山公園停車場,步行約5分鐘,搭乘臺鐵羅東站步行約11分鐘,附近還有羅東文化工場景點~
喥咕麵在當地是響叮噹老字號!雖然遷移過幾次,最後定在羅東奠安宮前面,因為生意很好曾被美食主持人說等到會喥咕,招牌才會寫成“羅東帝爺廟口喥咕麵”~
玻璃櫃有好多麵條與生餛飩!
麵條都是現點現煮!煮麵的湯鍋都沒空過!現在已轉交給二代經營,讓在地人可以繼續吃到古早味乾麵~
店內品項很簡單!只有乾麵、湯麵、餛飩與魚丸變化組合,現場吃不夠也能買餛飩、魚丸、麵糰與辣椒醬回家,現場提供line pay與全支付~
麵條只是簡單拌油蔥酥調味,上下均勻攪拌,軟硬Q度很適中,就像好吃的陽春麵,只有簡簡單單油蔥酥香,再來碗熱湯就很讚~
桌上有醋、辣椒醬與胡椒粉,烏醋與辣椒醬一定要加!乾麵拌入烏醋能增添新風味,加上辣椒醬更有層次感也很滑順,這一整碗份量不少,女生吃完會很有飽足感~
點了一碗餛飩麵只要40元!想一次吃到兩種料,建議可點餛飩魚丸麵,湯底是用大骨湯頭,上面放了五顆餛飩,看起來清清淡淡,與乾麵一樣只是添加油蔥酥調味~
手工餛飩約一口大?。○Q飩外皮很薄嫩,內餡調味適中,吃起來沒腥味,就是很簡單家常古早味,撒點白胡椒粉與辣椒醬比較夠味~
這碗魚丸湯感覺好劃算!我以為會是一般小顆魚丸,沒想到有四大顆魚丸,還是有包餡的福州丸!外層魚漿軟彈加上肉餡飽滿,簡單黑胡椒粉調味就很耐吃,真的會一吃停不下來~
宜蘭老字號都滿有兩把刷子!就幾樣傳統小吃組合,就能在地屹立不搖那麼久,建議可點“乾麵+餛飩魚丸湯”,這兩碗就能把招牌全吃過~
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太便宜一次買20顆!
手工酥餅真的很吸引人,不管到哪看到我都會買,這間三種口味酥餅才10元,最貴酥餅不超過15元,除了常見酥餅口味,還有綠豆沙結合在地金棗做成的內餡,吃起來淡酸微甜不膩口,聽說這間是羅東五結碳烤燒餅老闆的爸爸開的,同樣都是走銅板價~
海五結燒餅在宜蘭宜興路一段,旁邊是平交道,兩邊都是紅線不能臨停,對面有收費停車場,距離宜蘭車站步行約8分鐘,不嫌累也能步行來買當散步~
菜單上有11種酥餅、饅頭與包仔,最便宜花生、芝麻與紅豆只要10元!平日下午這天很多口味都賣完了,有特別想吃的口味,建議一早就打電話來預訂,不然就現場有什麼買什麼啦~
酥餅都是用紙袋裝,想要送人也能加購買盒裝。
油皮油酥都是當天現桿現包現烤!烤箱還有些未出爐待涼的酥餅,一顆顆小酥餅看起來好療癒~
在地人一次就是買好幾顆,這酥餅一個人吃三顆不是問題~
想要送人體面一點!現場可加購(+10元)紙盒,酥餅盒拿在手上很有份量,這一整盒送人很可以~
一整盒小酥餅看起來好誘人!20顆排排站好,看得出來手工包的很隨性,以目前物價來講那麼便宜,外型也就沒啥好計較。
酥餅最好當日食用完畢!沒吃完可冷凍保存約7~10天,酥餅要熱熱吃才適合,酥餅退冰表面噴點水,放到烤箱或氣炸鍋烤3、5分鐘即可~
10元酥餅個頭挺小,兩、三口就能吃光光!滿滿白芝麻,聞起來都是烤芝麻香~
小酥餅每顆大小、厚度不太一樣。
最討喜的還是小蔥餅!掰開看起來就像蟹殼黃,內餡有宜蘭三星蔥與豬肉,加上適當調味,恰如其分鹹香味越嚼越有味道,鹹酥餅就是那麼耐吃~
看切面就知道芝麻餡很少,吃起來也是這樣,沒什麼芝麻香,滿口都是很乾餅皮~
同樣都是10元小酥餅,這紅豆餡料就很飽滿!恰到好處的甜味很簡單,好適合一口酥餅、一口咖啡~
這花生餡與剛才芝麻餡一樣,只是薄薄內餡提個味,畢竟這一顆才10元,就能自己喜不喜歡吃。
這金棗綠豆酥餅值得買!一顆15元餡料飽滿,綿密綠豆沙搭配宜蘭金棗粒,淡淡甜味綠豆沙,結合酸甜金棗味,這交織滋味好特別,除了吃起來不膩口,金棗內餡讓酥餅吃起來更濕潤。
*這幾種酥餅吃下來,芝麻與花生比較無感,感覺都在吃皮,小蔥餅、綠豆金棗與紅豆酥餅就不錯,以銅板價來講很值得買,下次會來買這三種繼續湊滿20顆。
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電話:03-9320833
地址:宜蘭市宜興路一段102號
營業時間:8:00~17:00
粉絲專頁:宜蘭市 五結燒餅店
]]>宜蘭礁溪交流道下烤雞不少
你心中的No.1是哪一家,大灶雞、火山爆發雞、甕窯雞還是番割田甕缸雞?
【福哥石窯雞】評價挺不錯讓人挺期待,福哥是從北投紗帽山開始發跡,最後在礁溪落根,烤雞不塗抹醬料直接鹽烤,完整保留原味喔。
石窯雞餐廳外觀看起來古色古香!充滿臺灣早期的農家莊風情,讓四零、五零年代的朋友回到過老宅時光。
福哥石窯雞附設免費停車場,第一停車場如果滿了也有第二停車場喔。
左邊一樓餐廳很大一間餐期時間客滿,我們被帶往二樓用餐。
有著紅磚與竹木相互交錯,還有高掛的紅燈籠,店內的座椅則以古色古香的竹子組成,
必點的招牌石窯雞600元/隻,其它還有平價的中式熱炒一道約120元到250元,飲料要自己拿一瓶約60元,內用消費均收10%服務費。
這裡的悶筍也是人氣料理喔!160元挺大一盤很劃算,悶筍除了筍子特有香氣還有雞油香,口感甜脆十分爽口真不錯,果然是好耐吃的一道菜,手工麵線味道相當淡也偏軟相較下普通許多。
空心菜呈現飽滿的鮮綠色澤,還沒有開動視覺已經加分了,每一口菜梗都保有脆度很香。
宜蘭著名的美食小吃糕渣這也有喔!這可是許多宜蘭在地人的兒時回憶,簡單沾點胡椒鹽就很夠味,一旁還有炸蝦餅這可是小孩都喜歡的桌上零嘴。
每一家的糕渣配方不同呈現的口感就會不一樣,剛炸好的糕渣外皮一層薄薄的脆度,一口咬下裡頭熱呼呼還相當柔軟,咬沒幾下就入口即化囉!大家都讚不絕口吃到最後一個也不剩。
大塊彈牙的軟絲肉搭配鮮豔蔬菜,相當清甜湯汁很下飯。
這裡的白飯選用礁溪的溫泉米喔!
招牌石窯雞600元/隻可以請廚房切好或自己手撥,石窯雞表皮呈現油亮的淺焦糖色,一上桌立刻成為目標焦點。
石窯雞的石窯選用北投的奇里岸巖石,因為細砂質高密度較耐燒,雞隻使用臺東池上放養的黑羽土雞,生的雞表面抹上薄薄一層鹽,在燒烤過程中不刷任何醬料,兩段式烘烤先用250度把雞肉烤肉,再用400度高溫把表面烤脆,從生肉烤到熟要花費40分鐘!店內也有提供生雞外帶一隻450元。
今天這桌剛好有專業的郭先生為大家服務,戴上布手套和手扒雞手套,三兩下迅速、俐落的就把烤雞四肢頭尾分解好了,也擺盤整齊讓我們大快朵頤喔!
金黃外皮還帶著油亮自然光澤,外皮保有一點脆度連著雞肉一起吃最美味,即使是雞胸肉部位也不會太乾,簡單沾點雞油汁或胡椒鹽就很好吃。
吃完石窯雞後來一道水煮蝦很解膩,這一盤10隻250元也不貴耶!而且每一隻蝦好撥都很厚實,口感扎實彈牙單吃就不錯,沾點哇沙米醬油味覺更刺激。
*這一餐不管是環境、服務、價位或口味都算滿意,來到礁溪不知道要吃哪家嗎?不妨來這家試試~
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百年歷史超秒殺麻糬米糕
全臺唯一米糕麻糬創立於1902年為了顧及麻糬品質夏季沒有營業!可說是史上最難買到的麻糬,艾瑪撲空多次只能收錄到口袋名單,游家雖然生意非常好,堅持只有一家門市買得到,堅持現點現包,當天要吃完不能過夜,為了一嚐當地古早味值得啦~
早年第一代阿公沿街叫賣招攬生意,木桶裡裝著滿滿的麻糬米糕,百年老店名氣打響全臺,2022年遷移新址宜蘭市新民路92號,上面照片是舊址喔~
有別於一般傳統圓形包餡麻糬,游家麻糬的特色是別家模仿不來的,麻糬單顆15元,每一種口味都嚐鮮一盒買下來只要66元,但可惜當天要吃完也不適合買多送人。(圖僅供參考,已經漲價15元)
手工麻糬沒有添加防腐劑,當天現搗現賣,為了顧及品質夏季沒有營業,差不多母親節後就會休息一直到中秋節才恢復營業,早上八點營業一開門就有顧客上門,營業短短幾小時就會賣完,有一次平日艾瑪下午一點到剛賣完,建議可以電話或是現場預訂才不會撲空喔。
傳說中的「握壽司麻糬」就在這個工作檯一捏一合製作完成。
遵循握壽司手法把米糕與麻糬結合一起,每顆麻糬都分別獨立包裝,可以避免麻糬間沾黏也很方便吃不會用髒手。
雖每種口味的麻糬都有包餡了,但還是附了一包花生糖粉喔。
這長型麻糬乍看下還真像握壽司還是甜點捲。
傳統的麻糬皮手續繁雜,選用糯米製作泡水、研磨而成,內餡同樣不假它人之手,傳統古早味炒餡自己來,每顆造型顏色都不同!真的挺療癒好可愛的麻糬呢。
Q彈的麻糬皮包入窯烤麻糬餡,果然第一發就是很正宗的古早味!窯烤麻糬去皮搗成蕃薯泥,蕃薯內餡給的不小氣,每一口都甜而不膩還不錯。
麻糬除了包入細緻香滑芋泥,外層還均勻裏上黑白芝麻增加不少香味,芋頭麻糬的皮也比較厚些,多層次香味還不錯甜度適中,雖芝麻徹底蓋過芋頭香,但美味度絲毫不減。
抹茶麻糬皮的香氣只是淡淡的,內餡紅豆粒先泡水燜煮慢炒而成,紅豆粒帶有微量顆粒感,甜度挺低只是一絲絲甜味,連不愛甜的我也覺得完全不甜,和前面兩種麻糬比起來這個略顯普通。
麻糬外皮挺薄綠豆內餡飽滿,沾上花生粉很對味增加香氣甜度,花生粉有畫龍點睛效果必沾。
這顆就是最經典的「麻糬米糕握壽司」,麻糬包著傳統綠豆餡,用握壽司手法結合米糕,真的好特別喔,米糕這面沾上花生糖粉,就像生魚片沾附哇沙米一樣,好多不同香氣醞釀再一起,原本以為麻糬搭配米糕會很奇怪,結果並不會耶。
* 游家營業時間只有短短幾小時,對外地客來講真的不太好買,建議大家先電話預訂,麻糬皮不加其它添加劑,天氣較冷等到晚上吃皮略乾,會從軟Q變成到有點硬,來宜蘭不妨來試試當地的古早味~
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電話:0918-503069
地址:宜蘭市新民路92號
營業時間:星期二~星期六8:00~15:00/星期日9:00~17:00
公休:夏季與星期一
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