在桃園屹立不搖多年的【懶得煮客家麵食館】提供舒適的用餐環(huán)境,內(nèi)用提供養(yǎng)生茶無(wú)限供應(yīng),除了口味大眾深得桃園人喜歡,它琳瑯滿目的小菜區(qū)更是讓人印象深刻,懶得煮算是桃園我們最常出現(xiàn)的一家店,艾瑪在2014年也寫過(guò)南平店的分享文,這次要來(lái)介紹我個(gè)人覺(jué)得很劃算,人氣很高的「拔絲地瓜」內(nèi)用不夠我還要外帶!
懶得煮在中壢區(qū)、平鎮(zhèn)區(qū)、桃園區(qū)大有路、桃園南平路、桃園龍安街都有分店,以麵食小吃來(lái)講應(yīng)該是桃園最大規(guī)模的連鎖店,即使麵食已經(jīng)漲到一碗75元,小菜從30元漲到40元,每到用餐時(shí)間還是擠滿人。
懶得煮客家麵食我們喜歡它的小菜區(qū),每個(gè)小菜碟都推成小山丘,配色鮮豔看起來(lái)就很美味,幾乎每桌最少都會(huì)拿個(gè)一盤,除了常見(jiàn)的素雞、小黃瓜、炸豆腐、黃豆芽、皮蛋豆腐、黑木耳、粉肝..等,還有各種開(kāi)胃涼拌菜海蜇皮、蓮藕、百香果青木瓜絲、茄子、秋葵、花椰菜、宮保皮蛋、泡菜、涼拌苦瓜、豬血糕…等,天啊!真的太多了!總之吃飯喜歡點(diǎn)一堆小菜的人來(lái)這準(zhǔn)沒(méi)有錯(cuò)。
別擔(dān)心小菜放在外面表面風(fēng)乾會(huì)影響口感,小菜區(qū)流動(dòng)率高!加上阿姨們很勤勞補(bǔ)給檢查,幾乎每次來(lái)吃小菜都很OK。
小菜區(qū)讓我最心動(dòng)每次都要來(lái)上一盤的就是「拔絲地瓜」,可以當(dāng)成前菜或是飯後甜點(diǎn),運(yùn)氣好還能遇到剛炸好裹糖衣的拔絲地瓜呢!熱熱的地瓜絕對(duì)是第一首選,一份40元的小山拔絲地瓜真的好劃算。
懶得煮應(yīng)該所有麵食都吃過(guò)一輪,我個(gè)人偏愛(ài)鴨肉冬粉和麵疙?yè)遥m這的麵食不是特別好吃,說(shuō)真的也不是很便宜,但菜色選擇多加上每種麵食都有一定的水準(zhǔn),也都是大眾都能接受的口味,所以不管哪家分店吃飯時(shí)間總是坐滿人。
拔絲地瓜作法不難但挺耗時(shí),愛(ài)玩料理時(shí)曾經(jīng)做過(guò)幾次,地瓜切塊入鍋油炸到全熟,砂糖炒成焦糖色再加入熟地瓜拌勻,讓地瓜裹上一層薄薄的透明糖衣,幾乎沒(méi)有人不喜歡尤其是螞蟻人!
現(xiàn)在想吃不用到夜市買,到懶得煮麵食買一份來(lái)解解饞,花個(gè)小銅板買點(diǎn)小幸福。
人氣很高的拔絲地瓜一咬下去先是脆糖表面,接著是綿密的地瓜,每一口都是甜滋滋甜蜜蜜,趁熱品嚐地瓜果甜香結(jié)合焦糖甜,以40元小菜等級(jí)來(lái)講不錯(cuò)囉!
可別以為拔絲地瓜只有內(nèi)用而已,很多常客都是特地來(lái)外帶一份回家當(dāng)點(diǎn)心,比起夜市一份50元、100元切的小小塊,懶得煮這一份40元還比較劃算呢,平常買烤地瓜這一份都不只40元,更別說(shuō)是花時(shí)間的拔絲地瓜了。
不用我說(shuō)就知道有多誇張!雖然這是最小的塑膠盒裝,但滿到爆出來(lái)無(wú)法關(guān)閉就知道有多超值,天氣炎熱地瓜放在車廂,雖然外層糖衣有點(diǎn)融化,卻還是一樣好吃喔!
*拔絲地瓜雖然不像中式餐廳現(xiàn)炸拔起來(lái)有糖絲,還需要放到冰水裡冰鎮(zhèn),但口味絕對(duì)是老少閒宜,分店多好買!加上銅板價(jià)格更是平易近人。(文章分享僅供參考)
◆2014年分享文:【桃園-懶得煮】客家麵食館味道好裝潢好·鴨肉冬粉好好味啊!
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懶得煮客家麵食館
電話:?03-3566282
地址: 桃園市桃園區(qū)大有路446號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:30-21:30
公休:每週一
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