以太坊软件下载, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Tue, 17 Sep 2024 16:20:48 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 客家菜 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 阿婆麵|在地轉角小吃店!客家油蔥酥調味!超過20種滷味可選,關西美食小吃 http://www.unitofplay.org/blog/post/kansai-noodle Tue, 17 Sep 2024 15:57:46 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=237386 聽說叫”阿婆”的都很厲害?在地轉角這間阿婆麵!即使不好停車大家還願意來吃,麵食都會加入老闆自製炸油蔥酥,油蔥酥濃郁很古早味,大鍋滷味不到中午只剩一半,超過20種滷味5元起,滷鴨翅一支30元鹹香不膩、皮筋有咬勁,咬起來涮嘴~

阿婆麵

阿婆麵 在哪?

在地小吃阿婆麵不在熱鬧關西老街!位在新竹關西鎮中豐路一段上,快到下坡右手邊傳統透天厝,寫著阿婆麵這間小吃店就是,距離東安古橋2分鐘車程、關西仙草博物館約4分鐘車程,可以順遊去走走~

  • 地址:新竹縣關西鎮中豐路一段270號
  • 聯絡電話:03-5878965
  • 營業時間:週三~週五10:30~14:30/週六、週日10:00~18:00
  • 公休:每週一

阿婆麵

紗窗門口有張貼提醒告示!請勿將車輛亂停,轉彎處車多危險,警察不定時也會來開單喔~

阿婆麵

阿婆麵

附近紅線不能臨停!旁邊小巷進去是住宅區,可找適合空地臨停~

阿婆麵

阿婆麵

阿婆麵

阿婆麵家常小吃裝潢挺小一間!好像來到鄉下阿嬤家,桌數少來幾組客人就客滿,假日出餐速度不快,遇到假日或餐期客滿來要有心理準備喔~

阿婆麵

必點臺味客家滷味

聽說阿婆滷味是必點!才中午滷味賣到只剩下一半,滷味區挺乾淨,每樣看起來油亮誘人,用保鮮膜隔開避免客人直接接觸~

阿婆麵

阿婆麵 菜單

阿婆麵有湯麵、粄條、米粉、冬粉、乾麵、餛飩麵與米苔目..等!滷味多達20多種,滷味5元起真的很好點~

阿婆麵

阿婆麵

燙青菜一份50元!淋上醬油膏與大量客家油蔥酥!一入口先是鹹甜交織的醬油膏,接著是炸油蔥酥香,最後才時青菜味~

阿婆麵

切盤滷味

這盤有小豆干兩片、素雞、海帶與鴨翅,滷味看起來滷色不深,但吃起來都有入味,不是說有多好吃,但就是耐吃不會過鹹或沒味道~

阿婆麵

平常買滷鴨翅一支35元~40元之間!阿婆一支只賣你30元,我真的很愛啃鴨翅,鹹香不膩,皮筋有咬勁肉質緊密很涮嘴~

阿婆麵

阿婆麵

乾麵

樸實乾麵淋上醬油膏與大把油蔥酥!用筷子上下均勻拌開,濃郁油蔥酥香不停噴散開來,這的油蔥酥是老闆自製,除了增加香氣也能增添口感~

阿婆麵

這乾麵算重口味!滿嘴都是油蔥酥醬香,吃到一半可能會稍膩,建議可來點辣椒醬換個口味~

阿婆麵

阿婆麵

餛飩湯板條

這一碗餛飩粄條65元!沒有因為這是鄉鎮就比較便宜,北部價差不多都這樣,吃著吃著也習慣,撒上芹菜與香菜,還有阿婆特色滿滿油蔥酥~

阿婆麵

手工餛飩挺小一顆!肉餡雖然小但不會薄,不會只吃到餛飩皮,還是有點肉感,餛飩本身調味夠重,有古早味胡椒粉香氣~

阿婆麵

阿婆麵

湯底喝起來比想像中清爽!粄條口感滑軟嫩,輕輕一咬就斷,我個人喜歡微Q軟的粄條~

阿婆麵

阿婆麵

客家湯圓

這的是客家湯圓是紅白小湯圓,加上香菇、肉絲、香菜與韭菜,還有大量油蔥酥調味,今天這碗可惜太鹹啦!吃到一半油膩感暴增~

阿婆麵

湯味重鹹重油、湯圓偏軟!剛才的餛飩粄條、乾麵比較家常好入味~

阿婆麵

*在地人阿婆麵加入大量自製油蔥酥提味!除了當天客家湯圓過鹹偏油,其它都中規中矩很耐吃,尤其是滷味鹹度適中,搭麵食吃很對味~

阿婆麵

車程約4分鐘免費仙草博物館!超多仙草特色料理,還有買仙草乾回家煮~

關西仙草博物館|免費景點!25種鹹甜仙草料理.仙草DIY

關西仙草博物館

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阿婆麵 店家資訊

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【歇心茶樓】峨眉深山秘境!國小老師宿客變茶樓!專賣客家風味菜 http://www.unitofplay.org/blog/post/152474 http://www.unitofplay.org/blog/post/152474#respond Wed, 01 May 2024 08:00:18 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=152474 藏深山登山客必經歇心茶樓!於2020年已換人經營!歇心茶樓建築外觀沒什麼改變,餐點部分依現場為主,現在只要來消費就能免費體驗穿客家花服,4月、5月來是桐花季還能夜間賞螢,很適合穿客家花服拍照,茶樓前身是獅山國小教師宿舍,改成餐廳茶樓加上斜屋頂,整個古色古香超美滴~

▲ 推薦行程:巴巴坑道休閒礦場>獅山歇心茶樓>峨眉湖環湖步道>彌勒大道天恩彌勒佛院

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歇心茶樓 在哪?

歇心茶樓位在新竹縣峨眉鄉七星村六寮!登山客會比較熟悉,茶樓就在獅山遊客服務中心旁邊,遊客中心前方就有免費停車場~

  • 地址:新竹縣峨眉鄉七星村六寮60-8號
  • 聯絡電話:03-5809689
  • 營業時間:9:00~17:00
  • 公休:星期四
  • 兒童餐具、兒童座椅:有,有
  • 寵物友善:是
  • 附設停車場:是(旁邊服務區可臨停)

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前往茶樓還會與登山客擦肩而過!茶樓水池與步道是階梯式,營造出交錯感畫面~

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生態小迷宮

蜿蜒步道彷彿小迷宮!步道階梯不會太過傾斜加上兩邊有護欄,也能放心小孩在這散步~

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歇心茶樓有室內、半戶外區與戶外區,每個樓層都有自己特色,得天獨厚絕佳位置,讓人沉浸在山嵐水澗之中~

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歇心茶樓 菜單

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來茶樓就是要喝茶!

東方美人茶又稱膨風茶!湯色呈現淡橙紅香味濃郁,平常沒有泡茶的我也連喝幾杯~

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這盤炒高麗菜比一般家常熱炒店更清淡些!

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吃客家菜少不了客家控肉!鹹香入味搭配筍絲有客家味,一塊肉就能扒光一碗飯~

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油雞外皮晶瑩剔透,雞皮沒有油膩感,這天吃的肉質清甜又軟嫩~

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菜色僅供參考!實際依照現場為主。

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吃飽喝足四處散步消化一下!

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往下坡走下去有一間小小土地公!四處都有古道指示標很適合來健走~

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步行不用一分鐘!走個樓梯就能到遊客中心洗手間,整體來說挺方便!

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*歇心茶樓在獅山遊客中心旁邊!附近有獅頭山風景區與水濂洞景點,4月、5月來有桐花季,晚上有螢火蟲~

▲ 推薦行程:巴巴坑道休閒礦場>獅山歇心茶樓>峨眉湖環湖步道>彌勒大道天恩彌勒佛院

巴巴坑道|戴礦工帽進入礦坑隧道.北歐森林玻璃屋.有親子DIY和磨石子溜滑梯(停車場、門票可抵用)

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獅山歇心茶樓 店家資訊

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湖口風情|超過一甲子舊戲院改餐館!新竹前10強客家料理 http://www.unitofplay.org/blog/post/217825 Thu, 19 Oct 2023 10:32:33 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=217825 湖口風情

超過一甲子戲院改成客家館!

來老街不是只有小吃,這間經典客家菜很好拍,外觀保留舊戲院售票口,裡面還有一區天丼小花園,仔細看竟然是間得過獎的客家菜,前10強可不是那麼好得到,走進去彷彿穿越時空,來到阿嬤家吃飯~

湖口風情

湖口老街 在哪?

可直接導航「湖口老街」,沿路湖口老街停車場指標,一直開到底就能抵達,停車場挺大而且免費,也能搭乘臺鐵到湖口車站,接著轉搭新竹客運5612、5613,舊湖口老街站下就能抵達~

湖口風情

湖口老街全長約300公尺!以老街來講算是保持很完整,湖口老街與大溪老街一樣,都是巴洛克式風格建築,不到復古又唯美好拍照~

湖口風情

湖口風情

老街上還有可愛造景可以拍!

湖口風情

湖口風情

湖口風情 懷舊客家菜

湖口風情懷舊客家菜,外觀很搶眼!這可是超過一甲子的復興戲院,改裝成客家風味菜,外觀可是必拍景點,裡面是間客家菜,旁邊是客家點心汶水店~

  • 地址:新竹縣湖口鄉湖口老街155號
  • 營業時間:平日11:00~14:30/假日11:00~14:30、17:00~20:00

湖口風情

復興戲院在民國49年就歇業,直到民國97年有人接手後翻新,外觀保留原本水泥牆售票口,看起來很有歷史,加上今日放映牌,拍起來特別有味道~

湖口風情

穿越時空 走進隧道?

之前來老街有走進來看一下,一直以為這是間販售古物的店,現場展示了多種收藏展示,等餐無聊還能邊看看呢~

湖口風情

湖口風情

現場還有傳統醃製物,聽說也有賣老菜脯喔~

湖口風情

湖口風情

這張證書看起來有強!曾經得過新竹客家美食料理前十強,聽說這的老菜脯雞湯很厲害~

湖口風情

懷舊食堂

餐館裡保留原本戲院動線,後方還有一區天丼花園,即使整修後依舊看的出歲月痕跡,用餐環境很明亮,加上天丼綠化用餐環境,很適合闔家聚餐~

湖口風情

說到戲院餐廳!第一讓人聯想的是內灣戲院餐廳,沒想到湖口老街也有戲院餐廳,餐廳有四方木桌與大圓桌。

湖口風情

角落這桌很懷舊耶!彷彿回到阿嬤家年代,傳統木桌加上長板凳~

湖口風情

湖口風情

中間這區天井裝潢像座小花園~

湖口風情

這木門是原本戲院大門,木門看起來斑駁很有歷史。

湖口風情

湖口風情

湖口風情 菜單

菜單品項不多有24種!都是常見的客家菜,土雞數量有限要先預約,主食有油雞腿、紅糟鴨、豬腳、爌肉筍乾、蒜泥松阪肉、薑絲大腸、紅燒臺灣鯛、蒜苗鯊魚與椒鹽蝦,其它還有蛋類、炒菜、客家湯圓、炒飯與麵線。

湖口風情

免費熱茶、油花生

一入座就招待熱茶水與油花生,這兩樣都是免費招待!肚子餓先來點花生墊墊胃。

湖口風情

湖口風情

點了五道經典客家菜!白飯點了6碗送來一大碗公,但這米飯量有點少~

湖口風情

客家小炒

小份客家小炒220元!多人建議直接點大份才夠吃,大火現炒客家小炒,蔥段香氣四溢,聽說用的肉條是松阪豬部位,淋上特調醬汁,繼續翻炒到入味,一靠近就聞到炒香氣~

湖口風情

客家小炒很多間都不夠入味,但這盤挺入味,魷魚給的量夠多,Q軟魷魚好咀嚼,肉條也很夠味,這盤真的很下飯。

湖口風情

湖口風情

紅燒臺灣鯛

這一大尾紅燒鯛270元很劃算!鯛魚先放到熱油鍋酥炸定型,再加入特調醬汁,醬油、糖與酒紅燒入味,外皮挺有脆硬感、鯛魚肉質軟嫩,一口魚肉、一口九層塔吃好有家常味。

湖口風情

韭菜炒蛋

簡單樸實韭菜與炒蛋香,加上簡單調味,韭菜不會難咬,夠香夠油就是下飯~

湖口風情

高麗菜

高麗菜加上櫻花蝦炒的香鹹甘甜,櫻花蝦香氣挺強烈!小孩可是一吃就停不下來,一口高麗菜可多扒好幾口飯。

湖口風情

椒鹽蝦

本來以為270元椒鹽蝦,不是數量少就是小隻,沒想到每隻個頭挺大的,而且炸到金黃酥脆,外殼表層保留椒鹽調味,一拿在手上就能感受到這酥脆度~

湖口風情

鮮蝦閃著油亮光澤!鮮蝦外殼炸到香酥,把頭尾去掉蝦身殼也能一起咀嚼,蝦肉沒有一點腥味,吃完還會忍不住吮吸手指,拔除蝦殼蝦子一樣大隻,真的好下飯呢~

湖口風情

湖口風情

湖口風情

油雞腿

沒預約土雞賣完了!點一份油雞腿來吃,油雞腿已經先去骨,每塊看起來飽滿多汁,真的會讓人垂涎欲滴,油雞皮薄又嫩,肉質軟嫩中帶點Q勁,濃郁滑口很涮嘴~

湖口風情

湖口風情

*能在戲院吃飯的經驗不多!這用餐環境讓人很放鬆,一般熱炒客家菜價格,家常客家菜口味大眾,來湖口老街不想吃小吃板條,可以考慮這間客家菜喔~

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湖口風情 店家資訊

電話:(03)5692266

地址:新竹縣湖口鄉湖口老街155號

營業時間:平日11:00~14:30/假日11:00~14:30、17:00~20:00

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北埔老街半日遊!客家米食大集合!繞一圈手上都提滿了.在地人都吃這間50年榕樹下小吃 http://www.unitofplay.org/blog/post/161910 Sat, 31 Oct 2020 02:40:45 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=161910 北埔老街,客家菜,板條,榕樹下小吃,菜包,麻糬

週末就是要走走~

每條老街都能嚐到不同特色物產,喜歡柿餅、擂茶、麻糬或菜包來這就對了,這次不擠進老街吃客家菜,吃在地人吃推薦的50年小吃,超誇真米食麻糬買都買不完,手上提滿就對了~

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北埔老街都是私人停車場,計次收費100元~150元!如果不嫌麻煩就多繞多找。

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離開停車場走進蜿蜒紅磚小巷,彷彿穿梭時光回到阿嬤年代

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走出小巷看到人潮跟著走就到了,步行不用三分鐘喔!

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姜阿新洋樓

這棟醒目的「姜阿新洋樓」需要購票入館,除了散客還接受團體預約,導覽時間約60分鐘,人數不到五個人,最低以500元計費,需要前一星期預約,週末入館時間分成兩個梯次,參觀費每人$50元?。

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姜 阿 新 洋 樓

姜阿新洋樓建於1946年,費時了三年才完工,在當時堪稱風華絕代的洋式建築,半圓拱、凸窗等古典建築技法,與裝飾紋樣來自歐洲傳統,內部大量木構多取材自營林場,烏心石、檜木、樟木、櫸木、香杉等木料交錯運用,細緻的雕刻裝飾帶有濃厚東方吉祥寓意!2001年被指定為縣定古蹟,2018年完成修復,現在由姜阿新教育基金會統籌營運。姜阿新洋樓:新竹縣北埔鄉北埔街10號(以上採自官網)

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假日早上十點後才會放上行人徒步區,十點前還有汽機車通行,越晚車位越難停,出門前記得看好時間。

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30年老字號黃媽媽菜包

老街上的客家菜包有好多家,位在慈天宮廟埕前這家小攤販,老闆把菜包放在保麗龍箱保溫,拿到的菜包都還是溫溫的。

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比一般菜包小了1/3,想要回味又不想吃飽,買這顆菜包就很適合,菜包皮相當軟綿帶一點點的Q,一咬下去蘿蔔絲的鹹香清甜味撲鼻而來,皮餡口感一致很耐吃。

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走不到兩步就看到「老街一口菜包」,菜包皮使用蓬萊米加上糯米,內餡有蘿蔔絲、豬肉絲、乾香菇和蝦米,週末中午過後可是要排隊的,菜包每30分鐘出爐一次,立馬買個幾顆回家當點心。

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陳媽媽黃金包

北埔分駐所旁陳媽媽黃金包也是指標攤之一,老闆娘傳承媽媽的好手藝,因為北埔南瓜常常生產過剩,13年前老闆娘將南瓜打成泥加上各種粉類,製成特有的南瓜口味米食,像是南瓜饅頭、南瓜竹筍包、南瓜菜脯包都是使用在地南瓜,加上竹筍、酸菜、和菜脯就成了黃金包。

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陳媽媽販售的傳統米食種類很多,客家菜包、客家麻糬、艾草菜包、南瓜竹筍包、南瓜菜脯包、南瓜饅頭、養生饅頭、芋頭饅頭…等。

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這第一代高齡76歲的吳女士,動作俐落包著客家菜包,剛出爐的菜包個頭爆滿,看得讓人心動!又想掏新臺幣買回家,老街真的太多菜包啦…

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客家麻糬、手工水晶餃看起來也不錯,才進來老街不到30分鐘,手上已經好幾袋,和我一樣喜歡客家米食的朋友,來這很難空手離開。

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姜記三色麻糬

想要現吃麻糬嗎?可考慮姜記的三色麻糬,在北埔璞鈺擂茶對面、陳媽媽麵食附近,除了攤位有常見的盒裝麻糬、客家米食粿,其中原味、紫米和綠茶三色麻糬最吸睛,綜合麻糬一盒100元,麻糬獨立包裝好,可以擠入沾花生粉或是倒入花生粉,直接吃挺方便。

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這家「彭家粄糕」也是老街人氣米食店,有客家菜包、艾草包、芋頭糕和九層糕,不少遊客都是為了店家的自製油蔥而來,順道來瓶客家桔醬當伴手禮,五花肉沾著吃更有客家風味。

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老街除了百年餅舖老店,還有這排銅板酥餅攤,有好幾攤可以試吃選擇,鳳梨酥、芋頭餅、地瓜餅、肚臍餅、傳統大餅..等,比起烘焙坊的酥餅,老街果然親民許多。

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逛了一圈老街其中一攤的竹塹餅最便宜!傳統客家肉餅一個才20元,還買10送一。

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百年隆源餅行

聞名全臺的百年老店隆源餅行,專賣自家各式糕點酥餅,這家相當受到遊客喜愛,一早才十點多已經好幾組客人,有各種包裝伴手禮,想要送人體面一點選這個最適合。

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最讓我喜歡的是這罐迷你辣椒!很適合單身族或放在辦公室當佐料。

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接著來到另一家傳承三代的「瑞源餅行」

也是北埔知名的伴手禮店,蕃薯餅、芋仔餅、客家肉餅、齊粑餅和鳳梨餅..等。

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50年榕樹下小吃

皇太后朋友介紹這家在地人才知道榕樹下小吃,雖然招牌寫著50年,但這家可是從民國50年就開始,直到民國80年由第二代接手,小吃攤都是年輕面孔,想必已經傳承到第三代,一早六點開始營業到下午兩、三點就結束。

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攤車上有清楚的價目表(價格依現場為主)

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假日才有的黃金泡菜,清脆的泡菜蒜香味較重,吃起來水份較多,我個人喜歡乳香濃郁微甜的黃金泡菜。

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湯板條和湯麵一樣有豬肉絲、豆芽菜配料,最後加上一匙油蔥酥提香,油麵也滿Q。

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豆干佔了一大半,加份肝連肉更豐富!這桌小菜最推這一盤「客家悶筍」才50元,十分爽口的悶筍口感脆甜,還有悶筍特有的筍香味,好想來碗白飯喔。

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純樸的老街上有各種客家美食,有柿餅、麻糬、竹塹餅、客家醬菜攤和擂茶店,吃飽喝足還能欣賞竹編製品和繡花鞋!清悠漫步逛老街~

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*新竹每區老街都有自己特色,都離不開菜包糕粿或客家料理,偶爾來老街買點米食製品、嚐點客家菜很不錯喔!

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北埔老街 店家資訊

◎ 黃媽媽菜包

地址:慈天宮的廟埕前方小攤位

◎ 陳媽媽黃金包

地址:新竹縣北埔鄉南興村廟前街4號

營業時間:10:00~18:00

公休:星期三

◎ 北埔姜記麻糬

電話:0963-034684

地址:新竹縣北埔鄉北埔街20號

◎ 彭家粄糕

電話:(03)5801356

地址:新竹縣北埔鄉南興街90號

◎ 隆源餅行

地址:新竹縣北埔鄉中正路16號

◎ 榕樹下小吃

電話:03-5801469

地址:新竹縣北埔鄉城門街59號

營業時間:平日6:00-14:00/假日6:00-15:00

公休:星期二

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南莊老街|一日輕旅行攻略.吃遍老字號美食.熝湯齊.丈毋娘豆干.永涼製冰廠.黃金傳說窯烤麵包.客家小吃.豬籠粄麻糬 http://www.unitofplay.org/blog/post/161404 Mon, 19 Oct 2020 08:15:27 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=161404 丈毋娘豆干,京廣桂花手工蛋捲,媳婦小吃,客家小吃,客家菜,康濟吊橋,手工蛋捲,永涼製冰廠,熝湯齊,燒麻糬,男莊老街,窯烤麵包,苗栗景點,麻糬,黃金傳說

週末不想跑遠最適合一日輕旅行!

南莊老街〗保有當地特色像是百年郵局、洗衫坑、桂花巷和康濟吊橋,來到這不可錯過的就是當地特產桂花釀,把桂花融入到各種小吃美食,有冰品、蛋捲、麵包、糕粿和桂花飲品,老街還有不少老字號的小吃。

這次肚皮撐破就是為了多介紹幾家,分享文有媳婦小吃、桂花朵朵熝湯齊、丈毋娘豆干、永涼製冰廠、黃金傳說窯烤麵包、京廣桂花手工蛋捲、阿興麻糬和楊媽媽豬籠粄。

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丈毋娘豆干

來到南莊老街怎能錯過「丈毋娘豆干」,這家在地超過五十多年的老店,至今傳承至到第三代,有各種豆干零嘴和招牌滷豆干,特色薄片豆干看色澤感覺很入味,但實際沒有想象中入味,但大把的蔥花加上獨門蒜香醬料,比其它豆干小吃更有味道,蒜香濃郁越吃越爽。

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丈毋娘豆干對面是客家百年古早味「熝湯齊」,相當有自己的特色,這次也一併來嚐鮮看看。

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桂花朵朵? 熝湯齊

熝湯齊位置在永昌宮旁邊的斜坡,小吃不止有客家麵點鹹食,還有古傳統點心熝湯臍!吃飽再來份甜食更有滿足感。

 

【桂花朵朵-熝湯齊】

電話:0922-398808

地址:苗栗縣南莊鄉東村23號

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熝湯齊分成三個小店面,第一間是廚房本身,後方兩間是用餐區,四周都是傳統紅磚,小門矮窗加上黑白相片,打造出50年代的用餐氛圍,裡面雖有開窗加上風扇加持,天氣尚熱在這用餐悶熱了點,怕熱的朋友就不太建議。

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熱食有熝湯齊(甜)、客家大湯圓、乾麵、乾板條和燕丸湯五種,肚子餓來MENU上的選項少了點,不想吃熱食,現場也有五種冰品可選。

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手工乾麵可選素食很普通,客家大湯圓吃起來幾乎都是菜圃,沒有什麼肉末,手工乾板條調味適中,但就油膩了點吃到一半找水喝,四種鹹食最好吃的應該就是燕丸湯,肉層皮薄有彈性,口口鮮美還不錯。

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這小碗招牌熝湯齊40元,其實就是平常常見的燒麻糬,也就是龍潭的牛汶水,只是區域名字不同,作法一樣味道大同小異,純米的燒麻糬加上花生、白芝麻、黑糖和薑汁調味,黑糖甜香味結合薑汁辣味讓人一口接一口,在地還有家不少人推薦的客家米食,下次試試另一家“老家米食堂”吧。

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桂花巷走去這很好九份的味道,桂花巷的名稱相傳是南莊巷弄夠隱密,低調很適合小飲小酌,因此有桂花巷的稱呼,每條小巷都藏著特色小店,很值得進去一趟究竟。

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京廣桂花手工蛋捲創始店

桂花巷有好幾家的手工蛋捲店,這家貼有美食媒體採訪,蛋捲有原味、抹茶、起司、桂花、蔓越梅和海苔六種口味,蛋捲20元/根,可以試吃完喜歡再買。

 

【京廣桂花手工蛋捲】

電話: 0988-953905

地址:苗栗縣南莊鄉東村文化路10號(桂花巷內)

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現場看得到手工現做過程,手工蛋捲皆不加一滴水,扎實酥脆淡淡香氣,午後來根蛋捲搭配咖啡最合適。

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傳統的小巷販售各種傳統臺灣味,像是古早味肉餅、零嘴蜜餞、江記花蜜、車輪餅、花枝丸..等,其中還有薰衣草森林的「森林島嶼」,隱身在老街上已經超過10年時間,也可以順道進來走走。

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南莊老街保有臺灣傳統文化,與十三間老街只相隔一條路,但遊客人潮卻是天壤之別,但這條老街可曾經是當地最風光的一條,雖然光景不再但卻挺有特色,牆面紀錄著推煤礦車的永南煤礦,下方就是貓跳臺,運氣好還能看到可愛的貓咪。?

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從這走上去可以斜視到「康濟吊橋」,民國42年的康濟橋早年是南江地區林和礦產的運輸要道,隨著時代變遷、礦業沒落,現在是通往南莊老街和南江老街的一大特色吊橋。

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走到底就是看到轉角這棟,二樓就是黃金傳說窯烤麵包!另一邊就是康濟吊橋。

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黃金傳說窯烤麵包

這家黃金傳說真的是一個傳說!以回收和廢棄建材打造的夢想屋, 是老闆從0到有自己研發烤製的幸福窯烤麵包,以臺灣在地小麥與健康食材作為材料,除了窯烤麵包還有Pizza、咖啡和茶,在老街逛累剛好可以進來休息一下。

 

【黃金傳說窯烤麵包】

電話:037-822013

地址:苗栗縣南莊鄉西村中山路77號2樓

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窯烤麵包有250元的圓形吐司,還有150元的桂圓核桃、乳酪核桃、蔓越梅雜糧..等,很可惜這裡沒有提供試吃,只能看口味決定。

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最後選了一個「桔香窯烤麵包」現切吃看看,外層沒有酥脆扎實感,裡面的麵包組織挺鬆軟,只是一點淡淡香氣、沒有什麼配料。

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桂花巷對面市場藏身一家50年的「英姐小吃店」,平日時間上門的客人沒有停過,中午沒有位置,下午兩點多再來一趟同樣客滿,但好可惜… 滷肉飯、肉羹、餛飩都沒有啦!早期的鳥兒有蟲吃。

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楊媽媽豬籠粄客家米食

繼續往南莊老街旁的中正路,這家楊媽媽米食店在地三十多年,專門販賣道地的客家米食,有豬籠、蘿蔔豬籠粄、涼糕和黑糖糕,平日營業只有五個小時,從中午12:00開始到傍晚17:00,假日營業時間有比較長。

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【楊媽媽豬籠粄客家米食】

地址:苗栗縣南莊鄉中正路26號

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蘿蔔豬籠粄冷藏可以放到一星期,退冰放到電鍋加上再稍微油煎,我只有用電鍋蒸至跳起,菜包粿沒有附沾黏紙,整個黏在盤子上破了….

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客家阿興麻糬

來到客家地盤當然要買盒麻糬回家,50元的盒裝DIY麻糬,麻糬袋子剪一個小缺口,擠小顆麻糬到花生粉袋滾來滾去,就有傳統客家小麻糬囉。

 

【阿興麻糬】

地址:苗栗縣南莊鄉中正路26號

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媳婦小吃館

南莊老街桂花巷的小吃,都沒有冷氣頂多來臺電風扇,炎熱夏天有點吃不消,媳婦小館有冷氣,一邊吃飯一邊吹冷氣特別舒適,小媳婦專賣傳統客家菜,有單點也有6人、8人到10人合菜可選。

 

【媳婦小吃館】

地址:苗栗縣南莊鄉中正路33號

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滷肉飯加上一大匙客家酸菜,肉燥切的挺大塊看起來大氣,吃起來保有肉塊感沒有特別軟嫩,肉燥還有一小塊的軟嫩豬皮,肉燥清淡醬油香挺一般,我個人喜歡南部綿密偏甜的肉燥味。

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炒板條味道挺淡、偏油膩了點,加點辣椒才夠味,竹筍湯有小碗、中、大碗三種,中碗80元我們三個人還喝不完,剛喝幾口還不錯,喝完一碗有點口渴,但這挺劃算。

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永涼製冰廠

中正路上這家白底藍字招牌的製冰廠,是一家擁有50年的老字號冰店,有各種冰品像是冰棒、青草茶、冰沙和剉冰,都是銅板價買了就走,裡面沒有提供座位區。

 

【永涼製冰廠】

電話:037-822207

地址:苖栗縣南莊鄉中正路47號

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從老舊裝潢、斑駁牆壁、照片背景可以看出製冰廠的年代。

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販賣的冰品太多種看得眼花撩亂,於是直接請老闆推薦。

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這招牌桂花冰一小碗35元,底部是大豆、桂花做成的細冰,再加上一顆桂花雪球帶點冰霜口感,沒有多餘甜膩感,涵蘊著淡淡的桂花香氣。

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梅子口味雖然沒有桂花有特色,但酸甜交織比較耐吃。

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百年郵局

創建於民國12年的百年郵局,被苗栗縣文化局評選為十大歷史建築,可以自由進出參觀,現場還有早期送件的郵便車,還有一些郵局展示品、販賣區。

 

【百年郵局】

地址:苗栗縣南莊鄉東村文化路5號

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蜘蛛人鐵皮屋下面有家人氣小店,不少遊客會買茶塊回家煮泡,尤其是冬天最需要來杯熱呼呼的薑母茶。

 

【二舅公手工薑母茶】

地址:苗栗縣南莊鄉文化路10-1號

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*南莊老街加上十三間老街雖範圍不大,但放假來走走吃吃還是挺不錯,這次拜訪這幾家在地小吃僅供參考,自己來試試才知道,剛好搭上甜柿的產季10月到12月,南莊鄉公所市場旁有一整條搭建的小棚子,有好多攤甜柿可選,最便宜三斤才100元,艾瑪娘一次就買了兩大袋回家。

 

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南莊老街? 資訊

地址:苗栗市中正路上(中心永昌宮、桂花巷、十三間老街)

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桂梅小吃|便宜到美食節目也採訪!在地傳統客家菜.六菜一湯才800元.白飯還免費吃到飽 http://www.unitofplay.org/blog/post/157868 Sat, 04 Jul 2020 05:28:43 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=157868 大湖小吃,客家小吃,客家菜,桂梅小吃,百元熱炒,苗栗合菜

超經濟合菜小吃!

這家有菜單卻不能選?客家料理都是固定菜色,便宜到之還有美食節目來採訪,三菜一湯500元、六菜一湯也才800元,換算下來一道只要100多元,還提供白飯吃到飽,內行人才知道有限量玉米雞可以點,想吃可要預約~

桂梅小吃

傳統小吃 桂梅小吃

桂梅小吃在苗栗大湖鄉南昌路上,距離草莓文化館約5分鐘車程,小吃店內只有六桌,週末用餐時間瞬間客滿,建議早點到或站著稍等一下囉。

  • 地址:苗栗縣大湖鄉南昌路66之3號
  • 營業時間:7:00~19:30

桂梅小吃

桂梅小吃 價格

菜單都是固定菜色,菜單只有七道重複料理,想挑也沒有得選,都是常見傳統客家料理,也即使當天客滿只有老闆娘一個人,也有辦法應付大量遊客,一個人可以同時掌廚三個爐子炒鍋呢!加上白飯吃到飽,這價格真的很實惠,適合小資家族。

  • 三菜一湯(中)500元 / (大)1000元
  • 四菜一湯(中)600元 / (大)1200元
  • 五菜一湯(中)700元 / (大)1400元
  • 六菜一湯(中)800元 / (大)1600元

桂梅小吃

山豬肉

一送上來我還遲疑了一下,我們沒有點蔥爆肉啊?和我平常吃的炒山豬肉完全不同,切成薄片的山豬肉用青蔥、洋蔥爆炒,其中幾片還帶有豬皮,真的是好傳統的古早味。

桂梅小吃

?蝦仁香菇

這道料理就比較像一般中式熱炒,沒有那麼客家,蝦仁加上魷魚、碗豆、香菇一起爆炒,加上簡單的調味也挺下飯,以百元熱炒來講可以吃到蝦仁、碗豆,我個人覺得挺滿意。

桂梅小吃

炒青菜?

今天的時令青菜事是炒龍鬚菜,就是很一般的家常味。

桂梅小吃

?客家小炒

好久沒有吃到如此傳統的熱炒,裡面透明一條條的是豬皮耶!曾經有吃過豬皮丁的客家小炒,但整條豬皮還是第一次看到,這道爆香味挺明顯,相當下飯,可惜對我來說油膩了些。

桂梅小吃

客家薑絲大腸

今天在場有一半的人不敢吃大腸,我卻相當獨愛這道客家經典菜,大腸不會太硬或韌性高導致難咬,口感很軟但沒有噁心味,薑絲、醋醬與大腸拌炒入味,酸味適中越吃越涮嘴,一口薑絲大腸我可以配一大口飯呢!

桂梅小吃

清爽客家筍干

這道是目前我覺得最清爽,調味下手最輕的一道,筍干挺清甜很下飯。

桂梅小吃

福菜肉片湯?

芥菜醃製的福菜加上三層五花肉,只要福菜夠味不用過度調味,就會有鹹香甘醇味,一次能喝上好幾碗,淋在飯上更能扒個好幾碗。

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*離開才看到有客人點其它菜,原來是桂梅有其它隱藏菜單!像是玉米雞沾客家佶醬、客家炒板條都是常客必點,這裏的菜色很普通吃粗飽,畢竟這價格太便宜了,整體調味稍油鹹了點,但家常菜就是這樣才下飯~

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桂梅小吃 店家資訊

電話:03-7991133

地址:苗栗縣大湖鄉南昌路66之3號

營業時間:7:00~19:30

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【桃園 ㄚ昌伯美食屋】道地客家料理。白飯10元銅板吃到飽 http://www.unitofplay.org/blog/post/42833660 http://www.unitofplay.org/blog/post/42833660#respond Thu, 10 Sep 2015 11:32:17 +0000 http://www.unitofplay.org/blog/post/42833660 ?1441883178094.jpg

這天工作關係來到觀音,在田園小徑裡繞來繞去找不到東西吃,可能區域關係所以平日晚餐有些餐廳沒有營業,經過當地人介紹得知在地人氣店「 ㄚ昌伯美食屋 」有營業喔,我們一行人帶著飢腸轆轆終於找到了ㄚ昌,來到這裡不吃客家菜還真不知吃什麼呢。

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鄉間真是好山好水停車好,一旁就是未整地的停車場真方便。?

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雖然是平日晚餐時間裏面還是有好幾桌客人呢。

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夏天好天氣晚上涼涼的剛剛好,不介意蚊子多坐外面也不錯。

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外面這位該不會就是…阿昌伯?! 哈哈。

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昌伯美食屋沒有想像中大,但是整體還算挺OK,桌與桌之間不會太擠,店內有付費飲料,而白飯一個人10元吃到飽。

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客家菜和中式熱炒加起來選項滿多樣,價格也非常平易近人,飯麵類價格更是漂亮一份只要50元耶!

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這裡的上菜之快才剛點完而已不到五分鐘吧!這像座小山的客家油雞只要兩百元,平常桃園市上班想吃盤鴨或鵝肉都是去南平鵝肉,說真的煙薰有點吃膩,這天可以吃到道地的客家油雞!呼哈~大喊真幸運。

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這客家油雞部位像是雞腿,骨頭幾乎都全去掉,所以吃起來很方便輕鬆,完全不會亂髒雙手也不用吐一堆骨頭,這雞肉色粉粉的佈滿了雞油與肉汁,這雞皮一點都不油膩,冰冰涼涼的像是吃雞凍一般,油雞也滿嫩又香甜,加上撒有特製胡椒鹽提味,這古早味油雞一定要來嚐嚐。

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客家小炒150元滿大一盤,魷魚、豆干和三層肉缺一不可,每樣配料都爆炒的很入味,連平常不愛這道菜的我忍不住夾了幾次,魷魚不是很好咬但是外層沾醬好下飯,聽說它的三層肉吃起來一點都不肥… 但是我還是不敢試…真的太肥了。

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塔香蛤蠣也是150元,份量同樣不失望,這盤子不小蛤蠣都放到滿了,但我必須說第一盤沒有一顆沒有沙,連殼都明顯看到沙,我們各自吃一顆都很難咬,都在咬小石子!!! 告知服務人員後馬上又炒一盤新的,也表示說這一盤如果還有沙就退費,果真就沒有沙了,蛤蠣粒粒飽滿有汁不老剛剛好。

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炒高麗菜和前面幾樣比起來就弱很多,爆炒滿香有幾片吃起來潤潤的,有點油…. 但也滿香。

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福菜肉片湯口味很家常,娘家餐桌也常出現這道湯,所以在外面我很少點,這湯光是淋在飯上吃就很吸引人,這裡十元就可以無限量吃,小心別撈到那挺嚇人的白拋拋三層肉。

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薑絲炒大腸這酸味有超過,大腸潤潤很難咬還滿肥的,我們都覺得很不OK。

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* 這餐吃下來三大個人880元!吃不下打包帶回去,點的這些差不多四個人吃剛剛好,油雞口味不錯,蛤蠣如果品質顧好也OK,但客家小館必點的薑絲炒大腸有待加強…. 總之口味見仁見智。

(手機note5拍攝)

 

ㄚ昌伯美食屋

電話:03 490 4140

地址:桃園市觀音區大湖路一段1219號

粉絲團: 觀音區ㄚ昌伯美食屋


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http://www.unitofplay.org/blog/post/42833660/feed 0 785
【桃園-懶得煮】客家麵食館味道好裝潢好·鴨肉冬粉好好味啊! http://www.unitofplay.org/blog/post/41412421 http://www.unitofplay.org/blog/post/41412421#respond Thu, 18 Sep 2014 15:27:02 +0000 http://www.unitofplay.org/blog/post/41412421 IMG_4412.JPG

以前跑業務時就常看到懶得煮,桃園共有幾家我真還真不清楚,曾經在中壢分店吃過兩次,但趕時間對味道如何都沒印象,桃園南平路這家生意一直都很好,說要來吃也是一直拖…為了吃麵懶的跑到中正藝文特區,如果是餐廳可能就會很勤勞特,這天平日下午店家都休息找不到東西吃,想起懶得煮果真下午沒有休息,平日也比較好停車! 

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外面還有洗手臺喔,從外面裝璜看起來會覺得這是家合菜店,一點都不像是平價麵店! 

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餐具擺放整齊讓客人自取,一旁的養生茶熱熱的很濃喔。 

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小菜選擇很多一盤35元!! 每一盤看起來都很好吃,幾乎每一桌都有拿小菜。 

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店員滿推薦這裡的滷味,但是就外型來看小菜比較優勢。 

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看到菜單上的價格還真是俗!就算在中正藝文高價地段賣一樣平價,貢丸湯和路邊攤一樣賣30元,這裡還有冷氣吹茶免費喝。 

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飲料和乾麵就比一般麵店高,我也覺得很正常應該的,不然店家賺什麼對吧? 

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很Q一點脆脆的沾點辣椒滿好吃,醬油沾太多有點鹹…亂搞。 

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鹹湯圓是這裡的招牌一碗60元,滿大一碗的喔!韭菜佈滿湯頭都看不到湯圓。 

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臺灣傳統的白紅糯米湯圓,不管是甜的或是鹹的都很受歡迎,連喜宴不管流水席或是高級飯店一定都有甜湯圓,象徵著吃甜甜生兒子(臺語),這碗除了湯圓還有不少香菇和肉絲,湯圓軟軟QQ配上帶有香菇蝦米香氣的湯頭,撒點胡椒粉味道更有客家媽媽味道。

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麵疙瘩也是料不少,湯頭比起湯圓喝起來更清爽,麵疙瘩豪邁大塊起碼要吃兩口吧!麵疙瘩較扎實沒那麼Q。

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第二次來換個小菜試試,這過貓很清爽帶點鹹味真不錯又好咬。 

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鴨肉冬粉60元也是不小碗,這價格比我常吃的路邊攤鴨肉冬粉還便宜十元,而且還要更大碗! 

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裡面的鴨肉有4塊不是給你一堆骨頭,是真的切盤鵝肉的片肉,重點是這鵝肉鮮嫩多汁完全不乾澀,連不吃鵝肉的郭先生也是說真好吃。 

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湯頭帶有雞骨香氣混著薑絲香,喝起來順口極了!雖然喝到後面口味略鹹但還是好喝。 

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這碗和我平常愛吃的鴨肉冬粉只差在米酒香氣,這裡的雖少了那米酒香味,但是湯頭和鵝肉都值得一嚐。

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店內最貴的飯麵不超過一百元,這碗肉應該也有4-5塊只賣95元。 

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湯頭看起來很紅但喝起來紅燒味的剛剛好,喝起來沒有看起來油膩,不辣不死鹹!還不錯。 

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但這肉可就讓我們傻眼好乾好硬難咬……… 

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麵條也比較偏軟不適合我。

* 懶得煮整體口味不錯,從小菜到麵類主食都大眾好吃,除了牛肉麵的肉我們打槍外,其它東西都還不錯囉,尤其是鴨肉冬粉更是深得我心,重點是價格平易近人用餐環境好,想到會再去點別的東西吃。 

 

懶得煮(桃園南平店)

電話:03-3558852

地址:桃園市南平路443-2號

營業時間:10:30-21:00

公休:週一


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http://www.unitofplay.org/blog/post/41412421/feed 0 1365
【新竹-尚福園小館】道地好吃客家菜?炒麵便宜又好吃 http://www.unitofplay.org/blog/post/40944157 http://www.unitofplay.org/blog/post/40944157#comments Fri, 06 Jun 2014 05:26:47 +0000 http://www.unitofplay.org/blog/post/40944157 1.jpg

這天在中午在綠世界玩了一整天,晩餐時間餓的可以吞下一頭牛,中午北埔老街吃的客家菜不合口味,郭先生說要帶我去吃另一家客家料理,到了目的地感覺滿偏僻的,尚福園小館門面看起來挺有歷史,如果不是本地人很容易略這家店。

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裡面綜合了臺菜熱炒、川菜、客家菜,想吃什麼都有喔!! 重點是道道看起來都下飯,價格和一般小館差不多約200-300元上下,MENU忘記照只照了牆壁上的菜單。 

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這天好想吃炒飯,點了炒飯後店員才說沒有賣炒飯?! 於是點了炒麵來吃,這盤炒麵份量不少,而且一盤好像不到80元的樣子。

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裡面除了有木耳、高麗菜、香菇、豬肉絲還有花枝,這麵條口感挺特別,一般炒麵都是用油麵,這麵條像是臺式拉麵比較Q一點,有點像是扎實的烏龍麵,醬汁有薄醬油烏醋風味,鹹度適中!! 食材新鮮青菜有脆,這盤炒麵CP值滿高。

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空心菜雖然保有翠綠清脆口感,但還真的沒有什麼味道,調味料下的太保守。

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原本以為滑蛋牛肉是道菜,結果它竟然是道套餐,我們已經點了炒麵還有兩碗飯,現在又有一碗飯要吃,光是炒飯已經可以吃飽了 >/////< 

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滑蛋很嫩有醬油的甘甜味,牛肉片滿多重點是它很嫩,很嫩牛肉又沒腥味好吃,連嫩蛋芡汁拿來淋飯也好吃喔。 

* 印象最好吃的是炒麵一大盤又便宜,牛肉嫩大片又下飯,但這天吃下來還是有點抱怨,點完炒飯隔五分鐘店員才來說沒有賣,吃完空心菜又說老皮嫩肉沒有賣,我心想才點幾道菜而已,要什麼沒有什麼??!! 肚子餓心情又受影響,唉….如果沒有就應該提前講不是嗎? 尚福園的料理沒有添加太多調味料,吃起來幾乎都是簡單醬油調味,味道喜不喜歡見仁見智,我們都覺得至少比中午那間好吃

* 相機沒有電,整篇都是用手機拍攝喔 >////<

 

尚福園小館

電話:03-510-3500

地址:新竹縣竹東鎮信義路1號


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http://www.unitofplay.org/blog/post/40944157/feed 1 1541
【新竹-北埔老街】老店陳記仙草冰?傳統笠竹園客家菜 http://www.unitofplay.org/blog/post/40944145 http://www.unitofplay.org/blog/post/40944145#respond Fri, 06 Jun 2014 05:22:45 +0000 http://www.unitofplay.org/blog/post/40944145 1.jpg

新竹說真的很不熟,每次逛不是城隍廟商圈就是巨城,說到老街也只會去內灣,郭先生內灣似乎去怕了,從交往就常常去,我自己去的次數至少有十次,但每隔一段就有新東西吃,所以我是不會膩啦! 但沒有人願意載我,我就只能乖乖聽話換地方,這天中午轉戰很短的北埔老街覓食去囉。

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附近有私人收費停車空地50元/1次,停好車就看到陳記仙草冰,這家是三代的當地老店,曾經看過電視介紹過,生意也好像滿不錯,裡面坐滿客人,才下車不到3分鐘身體已經熱起來,進門滿杯仙草喝消暑一下。 

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傳統的仙草須慢火熬煮,原汁用適當比例加入澱粉,凝固後就成了仙草凍,仙草用在飲食的用途不少,像是仙草茶、燒仙草、仙草蜜、仙草雞和嫩仙草,尤其是夏天一定要來上一杯(碗),市面上的仙草很多都是假的,就像愛玉一樣滿街假貨,像我這種不懂的人,還是到老店吃比較有保障。

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冰涼涼!! 小孩一喝下去買上皺眉頭,實在是太消暑。 

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這已經是喝了好幾口的傳統仙草蜜30元,說真的它本來仙草蜜就不多,雖然吃起來很嫩,糖水不會太甜,一杯30元還是太貴了。 

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北埔老街遊客不多,和內灣比起來當然少一大半,北埔附近有風景區但需要開車一段路,兩個老街都是以客家菜餐廳為主,不過話說來新竹不吃客家菜….是要吃什麼? 就像我愛吃薑絲炒大腸,這道菜酸又下飯,每次到餐廳看到都必點。 

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阿伯阿婆的烤玉米,用傳統木炭去烤,聞起來好香喔!!  

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雖然肚子不餓,但中午時間總是要塞個東西,這家笠竹園看起來好像很厲害,尤其是五行炒湯圓?! 五種顏色的湯圓,讓我挺感興趣。

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裡面坐滿遊客,雖有開冷氣但太熱不夠強,我們邊等還是有點小流汗,看到菜單時更是有點想離開,店員拿的菜單最少是四菜一湯,說真的這類型的餐館我不愛,沒有單點對我來說就是不OK,不是錢的問題是強制配好不喜歡,店員看到我在考慮,他說菜不喜歡可以換,我一樣不感興趣(因為郭先生都不餓),店員才拿單點菜單給我….. (就當我是奧客囉)

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炒板條滿大一盤,沒有什麼料,連個肉絲都不見蹤影,可能每家板條做法不同,我在內灣吃的都比較軟,這裡的偏硬些,而且用沙茶醬去炒太油,都是沙茶的味道,我喜歡用醬油炒的那種,吃起來較清爽,也能吃出醬油的好壞。

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吃不到一半就覺得膩了。

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好久沒有吃薑絲炒大腸,這大腸份量挺不賴,看起來就有劃算,大腸處理有乾淨沒有腥味,但是有點難咬要咬好幾口,調味也太酸了,這白醋酸度真是驚人,有點酸到無言。 

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炒檳榔花保有脆度,但調味很淡,和薑絲炒大腸中和一下剛剛好。

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除了客家菜外,客家餅店也是不少遊客必買的伴手禮,附近有新店也有老店,商品種類不少,值得去晃晃。

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回到老街上柿餅也是特產之ㄧ,柿子種類很多有的比較軟有的Q。

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買幾個肉餅回家孝敬老媽。 

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客家鹹豬肉也有不少遊客在買。 

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* 老街不大但都四處古色古香,都是傳統紅磚瓦建築,吃的部份比較傳統,這天吃的兩樣不合胃口,而且也沒有比較便宜,我反倒懷念桃園的人氣熱炒店。

 

老店陳記仙草冰
電話:35801239
地址:新竹縣北埔鄉北埔村7鄰南興街142號

笠竹園客家菜
電話:(03)5805665
地址:新竹縣南興街110號


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