說到老夜市一定不能露勾的就是寧夏夜市,雖然夜市範圍不大觀光客多,我每次走完都全身是汗啊!但老攤位多偶爾還是會想來,在地的“ 里長伯”了有攤位也有店面,可以開到店面我想口味應該不錯吧?但網路評價兩級化還是要自己來吃才知道。
蚵仔大腸麵線,用的是手工麵線加上大骨高湯,大腸切的滿大段咬起來沒有腥味,這天吃的大腸口感偏軟沒有Q勁,麵條口感滿滑順,湯頭香氣大眾喜歡,滿有簡單的古早風味。
東石鮮蚵有沾太白粉川燙,所以口感外層很滑口,一咬下去爆漿啦!整體口味我覺得滿不錯啊,不會像網友說的不好吃?!(不合者不用來我版上留言,每個人口味不同@@)
麻辣鴨血+臭豆腐,這湯是用十幾種藥材爆炒出麻辣醬,再加上鴨血每天熬煮數小時而成,一般小辣喝起來就滿辣耶,只有單純辣味不見香麻度。
鴨血滷的滿入味、高麗菜帶點脆度、臭豆腐有吸入麻辣湯汁但可惜時間不夠久,再入味一點會更香,一旁剛好是日本人他們也點一樣的,他們直講からい!からい!
* 喜不喜歡自己品嚐才知道,餐廳攤車都有可能因為調味料改廠商、師傅換人、當天疏忽..而口味口感不同,加上你喜歡不代表我喜歡,ALMA吃喝玩樂只是分享喔!
寧夏夜市:【臺北_李家香虱目魚】1975年路邊攤起家。無刺虱目魚粥
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里長伯
電話: 02 2556 6466
地址:臺北市大同區寧夏路22-9號
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來到寧夏夜市白天該吃什麼還真不知道,走到這家招牌寫著無刺虱目魚,底部還有一橫創立於民國62年!既然是老店資歷當然要嘗鮮看看。
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李家香虱目魚現在已經由二代接手,即使是非用餐時間也有幾桌顧客,李家香早期是路邊攤起家每天進新鮮魚獲處理,一開始賣的東西很簡單只有湯飯粥,1995年移到寧夏夜市繼續經營。有了店面賣的東西也開始增加,原本只有清湯現在還有炸、滷、紅燒呢,根本就是名符其實的虱目魚專賣店。
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店內品項五花八門像是麵店又像是熱炒店,不是豬肉就是魚肉!
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蝦米!有沒有看錯…?滷肉飯才25元?現在幾乎都是賣30元哪還買的到25元?
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攤子裏好多種鍋物和鍋具喔,想吃什麼燒魚或是滷魚這都有~
滷肉飯,一般小碗大小適合小朋友吃,大人吃份量不夠一定要點盤小菜加碗湯,肉燥不見瘦肉都是肥滋滋的五花肉,但吃起來卻不會有噁心的肥油,肉燥醬油滷的很不錯很香,沒有過重的油蔥酥提香氣,反而是單純的古早味醬油香氣,帶點適當甜味吃不膩。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
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無刺虱目魚 70元,份量比想像中還更小碗,米飯不多湯倒是不少,除了有虱目魚肉還有鮮蚵在裡面,調味也只有簡單的油蔥和芹菜末,粥喝起來只有一點鹹海味,油蔥確實只是畫龍點睛提一點味,米飯已經煮到綿密,魚肉不是薄魚片都有一些厚度,或許是我自己很少吃這類虱目魚料理,整體覺得一般般,沒有想像中好吃。
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我記得沒有錯應該是虱目魚丸湯。
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雞絲飯 這雞絲挺老的一點都不嫩,上面的油蔥醬油不夠濕潤,這碗飯吃起來挺乾的。
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蛤蠣湯,湯碗裡放滿了新鮮蛤蠣,顆顆飽滿噴汁啦!吐的滿乾淨都沒有沙,重要的是蛤蠣新鮮海味全都煮進這碗湯裡,沒有想到這餐最高分是這碗湯。
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李家香虱目魚
電話:02-25596604
地址:臺北市大同區寧夏路60號
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