藏在小巷這間華南碗粿創(chuàng)始店！民國(guó)43年開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在飄香70年，已經(jīng)傳承到第三代！在物價(jià)高漲的年代，華南菜單漲價(jià)依舊挺銅板，只要花70元就能吃到碗粿+豬血腸子湯，是豬血腸子湯不是豬血湯喔～

華南碗粿在哪 ？

華南碗粿創(chuàng)始店在嘉義市西區(qū)新榮路上，附近是熱鬧的車站商圈，從車站步行過(guò)來(lái)約10分鐘，前方也有汽車收費(fèi)停車場(chǎng)。

• 地址：嘉義市西區(qū)新榮路148-2號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：05-2234282
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00~18:00
• 公休：星期二
• 附設(shè)停車場(chǎng)：無(wú)（附近收費(fèi)停車場(chǎng)）

華南碗粿第一代是賣肉粽！接著又賣起碗粿、米糕，民國(guó)43年從人力三輪攤車沿路叫賣，因?yàn)樵谌A南戲院旁邊定點(diǎn)販?zhǔn)郏虼巳∶麨椤溉A南碗粿」至今已經(jīng)傳承到第三代，維持第一代傳承理念，不添加味精、防腐劑及人工香料，改裝舊店面讓用餐空間更舒適～

店內(nèi)空間不是很大，但用餐環(huán)境採(cǎi)光舒適不壅擠！店內(nèi)約20多個(gè)座位，即使非用餐時(shí)間，也不時(shí)有在地人上門(mén)光顧～

冰箱有醋飲、無(wú)糖黑豆茶與小菜～

華南碗粿 菜單

之前來(lái)碗粿有鹹、甜兩種，這次來(lái)已經(jīng)沒(méi)有黑糖碗粿，碗粿也漲價(jià)一個(gè)35元、米糕30元、豬血腸子湯35元，一大杯醋也才35元，以北部人來(lái)講還是很便宜～

臺(tái)灣米食小吃種類真的很多！碗粿也是嘉義很具代表性的米食，用在來(lái)米磨成米漿，加上配料調(diào)味做成古早味碗粿，一早六點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，可以當(dāng)早餐、正餐也能當(dāng)點(diǎn)心吃～

白玉蘿蔔

蘿蔔切成小塊狀！一小盒30元?jiǎng)偤卯?dāng)成開(kāi)胃菜，爽脆口感微酸甜越吃越開(kāi)胃～

碗粿

還記得多年前來(lái)吃覺(jué)得好特別！平常都是吃北部碗粿，白碗粿撒上炒菜圃配料，想吃再自己淋醬，嘉義華南碗粿是微醬色，其中一半挖起來(lái)蓋在碗粿上，半碗填入滿滿特製醬油～

碗粿不添加味精、防腐劑與人工香料！都是當(dāng)日現(xiàn)炊的碗粿，桌上提供辣醬、蒜泥，覺(jué)得口味不夠重還能加～

碗粿吃起來(lái)香軟綿！插一塊碗粿沾上特製醬油膏，淡淡的鹹甜交織很耐吃，底部還有肉絲配料，很適合夏天胃口不好來(lái)碗碗粿～

米糕

米糕口感比較綿密帶點(diǎn)濕軟！淋上大量特製醬料，醬汁蓋掉部分糯米香氣，每一口都是鹹甜醬味～

豬血腸子湯

在北部喝這碗最少要50元吧！這裡的湯是大骨熬製，不添加味精與人工香料，之前來(lái)喝滿有味道，豬血也很嫩，這次來(lái)覺(jué)得味道好淡，也沒(méi)有大骨鮮甜味有點(diǎn)可惜，多加點(diǎn)胡椒粉調(diào)味，豬血滿滑嫩、腸子有幾塊稍肥一點(diǎn)，都沒(méi)有豬味～

＊在地飄香70年碗粿、米糕！一大早6點(diǎn)就開(kāi)始營(yíng)業(yè)，可以當(dāng)成早餐、中餐或點(diǎn)心，多年前來(lái)吃CP值挺高，東西也挺夠味，這次來(lái)吃一樣比北部實(shí)惠，湯味道沒(méi)那麼香，碗粿一樣綿密～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

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華南碗粿 店家資訊

• 地址：嘉義市西區(qū)新榮路148-2號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：05-2234282
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00~18:00
• 公休：星期二
• 附設(shè)停車場(chǎng)：無(wú)（附近收費(fèi)停車場(chǎng)）
• FB粉專：華南碗粿
• 詳細(xì)食記：新榮路創(chuàng)始老店！傳承三代70年！70元就能吃到碗粿+豬血腸子湯

傳承二代在地芋頭小吃！攤位擠了五、六位人手，員工雙手沒(méi)停過(guò)，專賣包肉芋丸很適合芋頭控！真材實(shí)料一粒30元，特別選用大甲新鮮芋頭，芋頭絲填上豬後腿肉再鋪上芋頭絲，現(xiàn)做現(xiàn)蒸味道有層次，可以吃原味也能淋特製蒜蓉醬～

素珠芋丸 在哪？

素珠芋丸在彰化鹿港老街裡面，距離鹿港天后宮步行約5分鐘，民生路與泉州街轉(zhuǎn)角，看到這大大紅底黃色招牌就是，汽車可停放鹿港天后宮停車場(chǎng)或私人計(jì)次收費(fèi)～

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)民生路68號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：04-7752212
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00～18:00

招牌寫(xiě)「素珠」但這不是素食喔！素珠應(yīng)該是創(chuàng)辦人名字？不少報(bào)章媒體都來(lái)報(bào)導(dǎo)過(guò)，假日來(lái)遇到遊客多排隊(duì)是日常～

素珠芋丸 菜單

芋丸可買(mǎi)單粒或整盒！芋丸一粒30元，一盒6粒180元(附特製蒜蓉醬)，加購(gòu)蒜蓉醬一包10元，芋丸保存期限冷藏2天/冷凍2星期，冷凍需解凍後加熱再食用~

• 素珠芋丸1粒30元
• 素珠芋丸6粒180元

ㄘㄨㄚˋ籤現(xiàn)包

特別選用大甲或甲仙新鮮芋頭，ㄘㄨㄚˋ成滿滿芋頭籤，加入太白粉讓芋頭帶點(diǎn)黏性，芋頭絲鋪在小碟子上，再填入肉餡鋪上一層芋頭絲，乍看是不是有肉圓的影子～

內(nèi)餡選用豬後腿肉加獨(dú)家油蔥香料！看起來(lái)就很古早味～

芋丸個(gè)頭不大像小一圈的肉圓，一粒當(dāng)點(diǎn)心吃挺剛好～

芋丸都是現(xiàn)包現(xiàn)蒸！所以現(xiàn)場(chǎng)好幾個(gè)大蒸籠，有剛做好、待蒸、待涼芋丸，看起來(lái)很壯觀~

正港老店 別無(wú)分店

買(mǎi)一盒6入芋丸！店家會(huì)問(wèn)要現(xiàn)吃嗎？

盒裝5粒是放涼的芋丸，1粒是剛蒸好可以現(xiàn)吃，店家提醒芋丸先不要蓋起來(lái)、也不要壓到喔～

前面一整排芋丸排列整齊！除了可以回蒸吃，也能像煎芋粿一樣煎來(lái)吃更香～

剛蒸好芋丸還溫?zé)嶂‖F(xiàn)吃會(huì)淋上特製醬，一入口先是蒜蓉醬香，接著Q軟鬆芋頭絲，第二口才咬到肉餡，芋丸沒(méi)多餘調(diào)味，吃得到芋頭自然香，肉餡加油蔥酥調(diào)味挺有彈性，兩者互不搶味，喜歡芋頭朋友可吃原味，原味較淡但會(huì)越嚼越香～

彰化鹿港小吃選擇多！有麵線糊、牛舌餅、芋丸、肉包、蚵仔煎…等，吃完都胖兩圈了，鹿港芋丸冷熱吃兩種口感，可以吃原味也能淋醬吃，適合芋頭控或買(mǎi)給長(zhǎng)輩當(dāng)伴手禮～

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素珠芋丸? 店家資訊

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)民生路68號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：04-7752212
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00～18:00?
• 官網(wǎng)：無(wú)
• FB粉專：素珠芋丸
• 詳細(xì)食記：鹿港傳統(tǒng)芋頭小吃！真材實(shí)料一粒30元！鹿港老街伴手禮

不去陽(yáng)明山這家離我更近！

這間餃子店菜單好誇張，一點(diǎn)都不像餃子店，1977年開(kāi)業(yè)至今46年，本來(lái)只是來(lái)吃招牌水餃，誰(shuí)知還沒(méi)坐下來(lái)就開(kāi)始點(diǎn)菜，超大鋼盆有桂竹筍、滷虱目魚(yú)肚、豬腳、鴨血，還整尾炸鯛魚(yú)、現(xiàn)包手工水餃，隨便點(diǎn)了一份白斬雞竟然有雞凍好吃～

松柏園餃子館 在哪？

餃子館在新北三峽區(qū)中正路二段上，從三峽老街過(guò)來(lái)約7分鐘路程，建議三峽玩水結(jié)束再順路來(lái)吃，門(mén)口扛棒不是很明顯，馬路兩邊可找白線臨停。

• 地址：新北市三峽區(qū)中正路二段414號(hào)
• 平日11:00~14:00、17:00~20:00、假日11:00~14:00、17:00~20:30

在地人騎機(jī)車停放在門(mén)口，點(diǎn)幾樣外帶回家就不用煮啦～

大鍋熟食菜

一進(jìn)去就被這些大鍋菜吸引！超大鋼盆有桂竹筍、滷虱目魚(yú)肚、豬腳、鴨血..等，大鍋看起來(lái)就是讚，還沒(méi)進(jìn)去家人就開(kāi)始點(diǎn)菜，就知道有多誘人。?

桂竹筍快見(jiàn)底了！

旁邊還有雞捲、紅燒肉、白斬雞與炸鯛魚(yú)！這幾樣看起來(lái)也好讚，尤其是這大塊香酥的紅燒肉，看到就讓人口水直流。

整尾炸鯛魚(yú)好猛！每尾都炸到金黃色澤，擺放整齊看起來(lái)好立體～

現(xiàn)包手工水餃

透過(guò)玻璃還能看到包餃子過(guò)程，韭菜餡堆的像座小山，阿姨們快手一捏一掐就包好了，看桌上一袋袋餃子皮用量，就知道餃子有多受歡迎。

現(xiàn)場(chǎng)還有豆類滷味、小菜盤(pán)可點(diǎn)，選擇很多！好適合帶家人來(lái)吃飯。

沒(méi)人帶位要自己拿菜單找位置，餃子館裡幾乎都是大圓桌，靠牆邊有兩人桌與四人桌，桌與桌間不會(huì)太壅擠，家長(zhǎng)推嬰兒車來(lái)吃飯也可以。

松柏園餃子館 菜單

菜單有水餃、麵食、米飯、點(diǎn)心、鍋物、大鍋菜、時(shí)蔬、今日特魚(yú)與熱炒系列，近百種選擇好不像餃子店，反而像土雞城和熱炒店，招牌雞肉沒(méi)有寫(xiě)價(jià)格，要自己?jiǎn)栢福∵@天的白斬雞半隻是450元。

冷凍水餃每包50顆300元，等於一顆6塊錢(qián)，內(nèi)用10顆為一單位，一粒水餃7元。

醬料自助、打包區(qū)

中間有自助區(qū)！提供醬油、白醋、辣椒醬和辣菜脯，吃不完有塑膠袋、提袋可自行打包。

我把辣椒醬、辣菜脯配一起吃，看起來(lái)就很夠味！自助區(qū)有張貼公告，醬料拿剛好就好，避免過(guò)度浪費(fèi)喔～

蔥油餅

我到底是多餓？直接把蔥油餅當(dāng)成小菜！剛起鍋的蔥油餅孩還熱熱著，一盤(pán)一大片切成8片，這蔥量很少很無(wú)感，吃起來(lái)是香酥有嚼勁的麵餅，加點(diǎn)辣椒醬與辣菜脯捲起來(lái)吃，這樣吃才有爽度。

炒高麗菜．滷桂竹筍

高麗菜吃得出爆炒香氣，既清爽又脆口，桂竹筍連湯汁也很多，湯汁不浪費(fèi)直接淋飯吃，小份150元約2人份，應(yīng)該點(diǎn)大份200元吃才過(guò)癮，大塊桂竹筍清脆下飯。

手工水餃

招牌水餃一份10顆不能選口味，這天我點(diǎn)的水餃?zhǔn)蔷虏恕⒏啕惒烁靼耄?元水餃挺大一顆，水餃皮薄Q彈，韭菜肉餡飽滿，只是簡(jiǎn)單調(diào)味，吃完嘴巴有濃郁的韭菜香，肉餡帶有油脂，單吃就很香。

高麗菜水餃好經(jīng)典！還有微量的湯汁，兩種水餃比起來(lái)，韭菜比較濃不用沾醬，高麗菜沾點(diǎn)醬油更對(duì)味，水餃不是說(shuō)有多好吃，但開(kāi)放式廚房加上手工餃，吃起來(lái)比較放心～

白斬雞

半隻的白斬雞挺大一盤(pán)！附上一碗蒜頭辣椒醬油，每塊雞肉都泛著油光，雞皮挺薄不會(huì)過(guò)厚，雞胸肉保有水份很厚實(shí)，以白斬雞的雞胸肉來(lái)講，這肉質(zhì)軟綿不會(huì)乾澀難咬，厚實(shí)咬起來(lái)很爽。

夾一塊起來(lái)竟然有雞凍！白斬雞帶點(diǎn)粉嫩白色，雞肉與油皮間雞凍咬起來(lái)很銷魂，外皮彈Q薄，咀嚼起來(lái)香甜又濕潤(rùn)，看起來(lái)普通，吃起來(lái)讓人吮指回味～?

雞腿更是讚！大口咬下外皮有彈性、肉質(zhì)Q彈細(xì)緻，沾點(diǎn)傳統(tǒng)辣椒蒜頭醬油，咀嚼起來(lái)更是古早味，絕對(duì)是一道超下飯經(jīng)典菜餚，白斬雞不是每塊都有雞凍，有雞凍的特別好吃。

小碗50元蛋花湯有蛋花、青菜、海帶與番茄，適合1~2人喝。

＊明明是餃子店！菜單卻近一百種選擇，白斬雞和陽(yáng)明山的一樣好吃，價(jià)格和土雞城、熱炒店差不多，選擇多很適合家人聚餐，總之下次還要來(lái)吃雞啦～

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松柏園餃子館 店家資訊

電話：02-26714767

地址：新北市三峽區(qū)中正路二段414號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:00~14:00、17:00~20:00、假日11:00~14:00、17:00~20:30

粉絲專頁(yè)：三峽松柏園餃子館

來(lái)自河南的麵條現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)扯！

我喜歡吃有口感的麵條，之前川豫麵館吃過(guò)和皮帶一樣寬的扯麵，讓我們一吃就愛(ài)上，其實(shí)三峽老街附近也有一間，這間砂鍋手工扯麵在當(dāng)?shù)匦U有名，聽(tīng)說(shuō)老闆娘是河南人，感覺(jué)就很道地～

河南砂鍋手工扯麵 在哪？

河南砂鍋手工扯麵在三峽光明路上，熱鬧三峽老街的另一邊，從三峽老街步行穿越長(zhǎng)福橋就到了，這邊也有停車格與收費(fèi)停車場(chǎng)，距離三峽老街步行約7分鐘，看到黃色高高扛棒就是囉～

• 地址：新北市三峽區(qū)光明路26號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~20:30
• 公休：星期四

招牌扯麵 現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)扯！

大鍋水不停滾沸著，裡面都是剛扯出來(lái)的麵條，臺(tái)灣一般麵攤都是用細(xì)麵，粗麵很少人在賣，所以來(lái)這的客人幾乎都會(huì)點(diǎn)粗麵。

現(xiàn)場(chǎng)有多種滷味小菜可選，滷味色澤看起來(lái)很不錯(cuò)，感覺(jué)就很Q嫩。

一進(jìn)去就看到準(zhǔn)備上桌的拌麵，這麵條真的有粗～

河南砂鍋手工扯麵 菜單

店內(nèi)有10種麵類可選，招牌有番茄蛋麵、清燉番茄牛肉麵，不想吃麵也有滷肉飯與豬油拌飯，最便宜乾麵50元、牛肉麵120元，很一般的小吃價(jià)格。

?清燉蕃茄牛肉扯麵

這一碗番茄清燉牛肉麵120元，以目前物價(jià)來(lái)講很可以，至少有五塊牛肉，以番茄清燉當(dāng)基底，喝起來(lái)清爽淡雅，只有一絲淡的番茄味，清燉湯連喝三口都什麼記憶點(diǎn)。

帶筋牛腱肉有塊比較軟Ｑ，其它都過(guò)於乾柴，可能我牙口不好，咀嚼起來(lái)挺吃力。

今天就是為了這扯麵而來(lái)，每條都是手工現(xiàn)拉現(xiàn)扯，所以寬、瘦、厚、薄度都不太一樣，有的咬起來(lái)厚實(shí)Ｑ彈，有的偏軟爛，這也是扯麵特色，一條麵有多種口感。

重口味朋友一定要加點(diǎn)辣椒籽！加進(jìn)去攪勻有比較好一點(diǎn)。

牛肉湯麵

＊手扯麵現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)扯挺有特色，一條麵吃得到不同口感，清燉番茄湯清淡無(wú)味，牛腱肉稍微難咬了點(diǎn)，應(yīng)該聽(tīng)朋友的來(lái)碗番茄蛋麵才是～

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河南砂鍋手工扯麵 店家資訊

電話：02-26712067

地址：新北市三峽區(qū)光明路26號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~20:30

公休：星期四

藏在小巷人氣江浙菜！

不是看到外籍新娘介紹，真想不到小巷有家70年江浙小吃，菜單有小菜、單點(diǎn)與合菜可選，江浙小菜40元起，菜單超過(guò)100種單點(diǎn)，像貼鍋鴨、嗆蟹、炒鱔糊、火烔津白雞..都好特別，小份砂鍋獅子頭直接給我兩鍋湯，好劃算喔～

開(kāi)開(kāi)看江浙小吃 在哪？

江浙小吃幾年前搬到萬(wàn)華漢中街，從長(zhǎng)沙街二段9號(hào)走進(jìn)來(lái)就會(huì)看到扛棒，搭乘捷運(yùn)來(lái)也方便，距離西門(mén)站1號(hào)出口約2分鐘，車輛可停放峨眉停車場(chǎng)步行約8分鐘，應(yīng)安168停車場(chǎng)比較近不用1分鐘。

沿路會(huì)懷疑走對(duì)嗎？直到彎進(jìn)小巷子，看到扛棒才確認(rèn)沒(méi)走錯(cuò)，老字號(hào)搬到新店址，裝潢不是重點(diǎn)，價(jià)格實(shí)惠、好手藝才是吸引人的地方，平日七點(diǎn)店內(nèi)10多桌都滿了，現(xiàn)場(chǎng)等了一下才有位置。

江浙小吃價(jià)格

一進(jìn)門(mén)就被這小菜櫃給吸引，菜單上多達(dá)35種選擇，以小菜來(lái)講價(jià)格不算實(shí)惠，但好多都是要花時(shí)間的小菜，有蔥燒鯽魚(yú)、烤麩、辣椒肉、八寶辣醬、腐乳肉、獅子頭、中黃魚(yú)…等，好適合揪朋友一起來(lái)點(diǎn)。

才晚上七點(diǎn)，好多小菜已經(jīng)快賣光！

開(kāi)開(kāi)看江浙小吃 菜單

兩面菜單超過(guò)百種料理，都是很經(jīng)典傳統(tǒng)江浙菜，以臺(tái)北來(lái)講價(jià)格太實(shí)惠了，最便宜一份清蒸臭豆腐90元、炒青菜120元、宮保雞丁200元….等，人多也能選合菜比較快，好多都沒(méi)看過(guò)，像是貼鍋鴨、嗆蟹、炒鱔糊、火烔津白雞..等，有些需要提前預(yù)訂喔～

提供免費(fèi)熱茶

一坐下就送來(lái)一壺?zé)岵瑁〖词故窍奶於阍诶錃夥浚葻岵枰膊粫?huì)燙口，邊吃江浙菜還能來(lái)點(diǎn)熱茶解解膩～

辣椒釀肉

辣椒釀肉是必點(diǎn)經(jīng)典菜！一條40~50元，今天運(yùn)氣還不錯(cuò)，老闆娘說(shuō)剩下最後一份，這一盤(pán)100元，牛角椒洗淨(jìng)切頭去尾，把辣椒籽去除，塞入調(diào)配好的肉餡，接著放到特調(diào)湯汁煮到入味～

第一口先是淡淡辣椒香，越吃鹹辣度越明顯，微辣中帶甜的醬汁好下飯，吃一口可以扒好幾口飯。

高麗菜

青菜類有9種，小孩堅(jiān)持要點(diǎn)高麗菜！吃飯就是要點(diǎn)青菜營(yíng)養(yǎng)才均衡～

京都排骨

歷久不衰的排骨肉！有椒鹽、京都、橙汁三種可選，說(shuō)真的三種都想吃看看，最後選了京都排骨，220元能吃到這盤(pán)份量，我覺(jué)得好劃算，排骨肉沾裹上滿滿芡汁，排骨焦糖油亮看起來(lái)好好吃～

炸到適中排骨肉，香軟帶點(diǎn)Ｑ度，每一口都很好咀嚼，加上濃厚醬汁，這盤(pán)真是白飯殺手，肉多骨頭少，吐出來(lái)排骨沒(méi)幾塊，小孩也吃的津津有味，每個(gè)步驟都不能馬虎，才能成就這盤(pán)下飯的京都排骨。

砂鍋獅子頭

手路菜砂鍋獅子頭有小、中、大份，我們?nèi)齻€(gè)點(diǎn)小份260元，這碗砂鍋還附了一大碗粉絲湯，砂鍋粥吃完還能到入冬粉湯，砂鍋的配料有白菜、木耳、豆腐、筍片與獅子頭，兩大顆獅子頭一切為二，吃不夠也能單點(diǎn)一大顆60元。

卡式爐不停加熱沸騰著！即使?fàn)C口也忍不住輕嚐一口，這湯頭味道好特別，尾韻有一絲酸香味，配料白菜軟嫩也下飯，喝完一小碗湯香味口中蔓延～

獅子頭肥瘦比例剛好，肉球不會(huì)乾澀或肥嫩難咬，外層上色好看，吃起來(lái)扎實(shí)也入味！切成一半的獅子頭吸附滿滿湯汁，吃完這顆一試成顧客，下次改點(diǎn)紅燒獅子頭吃試試～

把冬粉湯加進(jìn)去，又變成滿滿一鍋！滑嫩涮嘴的冬粉加高湯一起吃，這鍋CP值不錯(cuò)耶～

＊好像來(lái)親戚家作客一樣，老闆娘店員即使很忙還是很親切，菜單選擇多加上價(jià)格親民口味好，下次要帶多點(diǎn)家人來(lái)吃，這樣我才可以多點(diǎn)幾道江浙菜～

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開(kāi)開(kāi)看江浙小吃 店家資訊

電話：02-23889997

地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)漢中街147巷5號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:30/16:30~21:00

公休：星期一

粉絲專頁(yè)：開(kāi)開(kāi)看江浙小吃

正宗四川麻辣味？！

提到四川風(fēng)味小吃酸辣粉，桃園人應(yīng)該會(huì)聯(lián)想到這間，來(lái)自中國(guó)四川的頭家娘，把招牌酸辣粉改良成臺(tái)灣人口味，吸引一大票上班族上門(mén)，咕溜酸辣粉一碗70元，怎麼吃都不會(huì)膩，10年前在附近上班，所以一行人時(shí)常報(bào)到，熟到自己開(kāi)摺疊桌、拿椅子點(diǎn)餐啦～

三妹四川麵食在哪？

三妹四川在中正藝文敬二街上，舊式大樓一樓轉(zhuǎn)角店面，轉(zhuǎn)個(gè)彎就是熱鬧中正路，對(duì)面就有機(jī)車停車格，汽車可停放Times桃園中正莊敬停車場(chǎng)，步行不用一分鐘，距離桃園藝文廣場(chǎng)車程約4分鐘，吃飽還能續(xù)攤找下午茶。

• 地址：桃園市桃園區(qū)敬二街22號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~16:00/17:00~21:00

這間是附近商辦上班族最愛(ài)，通常11點(diǎn)半來(lái)都是客滿，曾幾何時(shí)我也是三天兩頭來(lái)一次，今天下午一點(diǎn)來(lái)依舊客滿，內(nèi)用挺小裡面沒(méi)幾桌，餐期時(shí)間都是要併桌，會(huì)介意的朋友，建議外帶或非用餐時(shí)間來(lái)～

三妹四川麵食 菜單

餐點(diǎn)有牛肉麵、蹄花麵、蕃茄麵、四川涼麵、酸辣粉、燉雞麵、炸醬麵…等，加一加超過(guò)30種選擇，以桃園市價(jià)位來(lái)講就一般，光是牛肉麵就有五種選擇，來(lái)這就是要吃川辣～

麵條可選米粉或冬粉，辣度也能做調(diào)整，有不辣、小辣、中辣和大辣。

滷味小菜

小菜櫃很誇張玲瑯滿目，看菜單點(diǎn)很無(wú)感，到小吃櫃前看才能激起點(diǎn)菜慾，上層有小黃瓜、寬干絲和涼拌菜，下排滷味有雞腳、鴨翅、豬腳、牛肚和豬舌，旁邊鋼盆還有切盤(pán)滷味，海帶、素雞和滷蛋..好多選擇。

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切淋點(diǎn)醬汁，撒個(gè)薑絲、蔥花就能上桌。

除了四川酸辣粉、燉雞麵，這的手工水餃也很耐吃，剛好員工在包水餃，排排站好水餃好療癒～

桌上醬料．酸菜

桌上提供不少醬料，有辣椒醬、辣豆辦、黑白醋、醬油與白胡椒，這的酸菜不太習(xí)慣，不像客家酸菜那麼油酸香，但加在牛肉麵可解油膩感。

重口味朋友適合這一桌！麵食辣度可調(diào)整，不夠辣不夠酸還能自己加。

滷豬肚

這盤(pán)豬肚看起來(lái)沾滿辣油，吃起來(lái)沒(méi)有啥辣，咀嚼起來(lái)口感偏硬，也不是特別入味，夾配蔥絲與蔥花，再加點(diǎn)辣椒醬有比較好一點(diǎn)。

滷鴨翅

滷鴨翅是我的口袋名單之一！經(jīng)過(guò)就會(huì)外帶回家啃，鴨翅入味滷香味很夠，外面淋上一層特調(diào)醬汁增加濕潤(rùn)感，鴨翅吃的不是飽足感，是一種吮指回味感，吃酸辣粉就是要配鴨翅，我個(gè)人吃法。

酸辣粉

以前想吃酸辣粉選擇少，桃園吃三妹、中壢吃金宣記，三妹酸辣粉改良成臺(tái)灣人口味，看似紅通通感覺(jué)很辣，吃起來(lái)卻沒(méi)有明顯辣度，上頭撒上花生粒提香，晶瑩誘人粉條吸附酸辣湯，很順口咕溜一吃停不下來(lái)，一點(diǎn)微酸、一點(diǎn)小辣就是那麼刷嘴，讓人胃口大開(kāi)～

介意太油用湯匙稍微撥一下，酸辣湯汁結(jié)合一起，辛香料帶有四川花椒香，邊喝還能咬到碎花生，就是喜歡這一味。

吃辣朋友至少要點(diǎn)中辣程度，桌上自製辣椒醬、醋味來(lái)一點(diǎn)，酸辣粉就是要口味重才爽。

燉雞冬粉

今日看到菜單才注意到，燉雞麵已經(jīng)從80漲到110元，對(duì)上班族來(lái)講這一碗可能吃不飽，裡面筍片也變薄，湯底有大骨與淡淡筍香，雖沒(méi)有之前濃郁，喝起來(lái)挺溫潤(rùn)好喝，對(duì)於不想吃重口味的朋友，也有燉雞麵選擇。

燉雞有三、四塊烏骨雞肉，雞肉不多都是骨邊肉，但至少有軟嫩。

這的寬麵條偏軟很會(huì)吸附湯汁，這次換米粉試試！米粉比較有Ｑ勁，難吸附湯汁一起入口，還是寬麵和冬粉比較對(duì)味。

＊店內(nèi)一般小吃環(huán)境偏擠了點(diǎn)，尤其是中午上班族都擠在這，建議可外帶或避開(kāi)餐期，超咕溜酸辣粉一碗70元、滷鴨翅我依舊喜歡，就看自已習(xí)不習(xí)慣～

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三妹四川麵食 店家資訊

電話：03-3178011

地址：桃園市桃園區(qū)敬二街22號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~16:00/17:00~21:00

公休：星期日

百年伴手禮一盒50元超劃算！

這家傳承四代老字號(hào)糕品店，1886年開(kāi)業(yè)至今超過(guò)百年歷史，傳統(tǒng)小店鋪看起來(lái)不太起眼，但上門(mén)客人卻絡(luò)繹不絕，在地人與觀光客都會(huì)來(lái)買(mǎi)上幾盒，平時(shí)根本不吃這類糕點(diǎn)的我，唯有這家“李仔糕”燃起我的老靈魂，一盒才50元超好買(mǎi)，還有米香、麻荖都是招牌～

振地餅舖 在哪？

餅舖在宜蘭中山路三段230號(hào)，中山路三段與幸福路交叉口，這條路應(yīng)該大家都很熟悉，北門(mén)綠豆沙、廟口紅糟魷魚(yú)和檸檬愛(ài)玉冰都在這條路，這條不好停車，只能找停車格或白線臨停，距離宜蘭火車站車程約4分鐘。

• 地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段230號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30～18:00

員工一直忙不間斷，上門(mén)老顧客也沒(méi)停過(guò)，平日幾乎都是在地人。

振地餅舖1886年起家

現(xiàn)做麻荖也很受歡迎，員工很忙來(lái)不及補(bǔ)貨，外面箱子沒(méi)看到，可以直接開(kāi)口問(wèn)比較快。

傳統(tǒng)拜拜糕仔

架上有各種傳統(tǒng)餅乾、糕點(diǎn)，光是糕仔就有李仔糕、黑糖糕、黑糖桂圓糕、綠豆糕、綜合糕、金棗糕…等，通通都是一盒50元，多年陸陸續(xù)續(xù)買(mǎi)過(guò)數(shù)次，吃來(lái)吃去還是李仔糕最對(duì)味。

以前還可以看到現(xiàn)做米香，現(xiàn)在生意太好，生產(chǎn)線都遷移到室內(nèi)，這的米香很便宜，有黑糖、紅麴、海苔、咖哩…等。

多種口味麻荖小袋裝50元、大包100元。

還有拜拜用的麵龜麵食。

這次還看到海綿蛋糕！真的也是拜拜標(biāo)配。

每個(gè)人結(jié)帳都好像要去拜拜，買(mǎi)兩盒糕仔、蛋糕、麻荖一共才200元！

花生小麻荖

小麻荖一袋50元當(dāng)點(diǎn)心吃剛好，米果沾上糖漿裹上花生粉，就是很常見(jiàn)麻荖香味，這的比較偏乾適合配茶或咖啡。

李仔糕

從小到大對(duì)拜拜糕仔都興趣缺缺！直到吃到這家李仔糕，糕仔米粉比例很重要，還要層層過(guò)篩才好吃，糕仔表面還有配料，加上表面印字，招財(cái)進(jìn)寶感覺(jué)就很吉祥！

糕仔扎實(shí)帶點(diǎn)微微Q度，裡面李鹹蜜餞是靈魂重點(diǎn)！就是酸甘甜很對(duì)味，小小一顆吃起來(lái)不掉屑，泡壺茶方便吃，覺(jué)得以前的糕仔感覺(jué)比較剛好，不會(huì)瞬間乾口，這次回訪有比較乾一點(diǎn)。

其它像黑糖桂圓糕也不錯(cuò)！黑糖香雖然比較淡一點(diǎn)，但吃起來(lái)不會(huì)甜膩，主要香氣來(lái)自桂圓肉，喜歡桂圓的朋友也能來(lái)試試。

綜合糕仔

店裡的綜合口味是隨機(jī)，自己可以挑一下，這盒是蔓越莓、李鹹、金桔與黑糖。

招財(cái)進(jìn)寶多討喜啊！

金桔香味道挺濃郁！平凡無(wú)奇的糕仔多了強(qiáng)烈柑橘香。

?▽ 2014 振地餅舖

初訪2014年還看得到米香作業(yè)，員工很熟練把米香、黑芝麻與油蔥酥定型，當(dāng)時(shí)裡面有好幾個(gè)小朋友在作業(yè)，從家庭式經(jīng)營(yíng)到現(xiàn)在更有規(guī)模，價(jià)格卻是一樣親民喔！

*經(jīng)過(guò)就會(huì)來(lái)買(mǎi)一盒糕仔解饞，買(mǎi)來(lái)拜拜或孝敬長(zhǎng)輩很可以。

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振地餅舖 店家資訊

電話：03-9332754

地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段230號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30～18:00

不用飛泰國(guó)這就有賣正宗！

每個(gè)國(guó)家都有自己獨(dú)特小點(diǎn)心，臺(tái)式小吃吃膩？街邊這間被植栽包圍小店，「Thai煎香蕉煎餅」專賣香蕉煎餅，谷歌評(píng)論竟然有4.8顆星，最便宜香蕉煎餅只要60元，當(dāng)然要來(lái)試一下。

Thai煎香蕉煎餅 在哪？

香蕉煎餅店在臺(tái)中北區(qū)育才南街上，位於一中商圈，店位置在尊賢街、育才南街交叉口，裝潢辨識(shí)度很高，附近有多家收費(fèi)停車場(chǎng)，一中商圈停車不是問(wèn)題。

• 臺(tái)中市北區(qū)育才南街20號(hào)
• 平日15:00～21:00/假日14:30～21:30

一邊是復(fù)古花窗臺(tái)式白糖粿，另一邊是充滿綠色植栽的Thai煎香蕉煎餅，兩邊都超好拍，

Thai煎香蕉煎餅 MENU

香蕉煎餅變化了很多種口味，除了正宗香蕉煎餅，還有起司、蜂蜜、榛果巧克力、濃郁巧克力、美祿、泰式火腿、泰式打拋豬、溶巖牽絲玉米蛋共9種，部分口味分成加蛋、不加蛋，泰國(guó)手標(biāo)奶茶特別拜師學(xué)藝，就是為了泰國(guó)純正口味。

自助餐具小抽屜

一旁木製四格小抽屜專放餐具，像是叉子、粗細(xì)吸管這都有喔。

香蕉煎餅都是用小盒裝，乍看起來(lái)就像是迷你披薩，拿起來(lái)好輕盈！香蕉煎餅機(jī)乎沒(méi)有重量。

正宗香蕉煎餅

選了一個(gè)最基本的正宗香蕉煎餅，不加蛋60元/加蛋70元，甜的加蛋感覺(jué)怪怪，決定先不要加蛋，吃最基本最簡(jiǎn)單的口味，香蕉煎餅一份切成9片，很輕薄就像蛋餅一樣，很適合多人買(mǎi)各種口味一起分享～

薄餅皮鋪上香蕉片折成四方型，兩邊煎酥到金黃色，最後淋上煉乳，看起來(lái)很不錯(cuò)。

香蕉煎餅外層好酥脆，有點(diǎn)像半煎炸一樣脆，咬起來(lái)咔茲咔茲像吃餅乾，這口感確實(shí)很不錯(cuò)，吃完一片馬上連接吃第二片，重新感受一下它的獨(dú)特魅力。

主角香蕉就藏在餅皮中間，一口咬下整個(gè)口腔都是香蕉餘韻香，至少有一半香還停留在口中，又甜又脆加上香蕉獨(dú)有香味，瞬間衝擊味蕾，我個(gè)人覺(jué)得還不錯(cuò)，一片接著一片嗑起來(lái)。

*曾在其它泰料店點(diǎn)過(guò)香蕉煎餅，不夠脆吃起來(lái)過(guò)軟，就此與香蕉煎餅無(wú)緣，但Thai煎香蕉煎餅口味挺不錯(cuò)，聽(tīng)說(shuō)加蛋會(huì)更好吃，香蕉煎餅適合當(dāng)成飯後甜點(diǎn)，兩人點(diǎn)一份當(dāng)點(diǎn)心剛好，吃到一半有點(diǎn)膩口，一定要來(lái)點(diǎn)飲料。

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電話：0984-198068

地址：臺(tái)中市北區(qū)育才南街20號(hào)

公休：每週一

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雞肉飯就是要加荷包蛋！

這家在地的火雞肉飯，好手藝傳承三十多年，〖林厝火雞肉飯專賣店〗 讓我再訪又是點(diǎn)一桌，尤其是炸蛋加上火雞肉飯，這滋味讓人吃再多都不膩，連油蔥都是採(cǎi)傳統(tǒng)手法當(dāng)天現(xiàn)炸，MENU有26種滷味小菜，都是臺(tái)灣傳統(tǒng)家常味，加上新巧思～

關(guān)於．林厝 (你家)

以小吃來(lái)講林厝提供的環(huán)境很不錯(cuò)，簡(jiǎn)單白牆搭配木質(zhì)調(diào)，加上視覺(jué)寬敞，桌與桌之間也保持一定的距離，提供乾淨(jìng)洗手間，牆上掛了一個(gè)有關(guān)「林厝 火雞肉飯」的故事。

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醬料自助區(qū)提供了「香香辣醬」和「古早味菜脯」，現(xiàn)場(chǎng)吃不夠還能買(mǎi)回家。

林厝 MENU

首次到訪的客人不知吃什麼？點(diǎn)店家推薦的招牌最安全，或是火雞肉飯、雞滷飯、意麵都滿多人點(diǎn)，除了主食選擇，還有26種小菜、滷味可以點(diǎn)，很容易就讓人點(diǎn)滿一桌！

針對(duì)外帶也有火雞肉/滷肉/雞滷便當(dāng)可選，林厝的價(jià)位比傳統(tǒng)小吃店要高一些，為了舒適的用餐環(huán)境，就看每個(gè)人怎麼選。

林厝所使用的食材海鮮、火雞肉到大骨湯，都來(lái)自年輕家?guī)煾抵郑刻煸缟锨宄课妩c(diǎn)就開(kāi)始工作，光是肉燥至少就要花上六個(gè)小時(shí)，濃郁的滷肉醬汁特別迷人～

去年10月初訪時(shí)點(diǎn)了：滷豆腐、雞滷飯、切仔麵、肝連小菜、LINTSU招牌餐和味增湯，今年換個(gè)口味同樣點(diǎn)一桌，有三色蛋、白菜滷、辣椒小魚(yú)乾、鹹豬肉、紅糟雞肉、雞肉飯、乾意麵和鮮蚵湯。

▲ 辣椒小魚(yú)乾

先來(lái)一盤(pán)小菜開(kāi)胃一下！40元辣椒小魚(yú)乾堆的像座小山，每一尾小魚(yú)乾炸的好酥脆，就像剛起鍋一樣，小魚(yú)乾不過(guò)硬，喀滋喀滋的真好吃，加上糯米椒和花生粒，拌飯麵又下酒～

鹹豬肉 (附檸檬汁)

鹹豬肉10片70元要細(xì)細(xì)品嚐，使用德國(guó)蒸烤箱逼出油脂，鹹豬肉外層皮帶點(diǎn)焦味挺香酥，豬五花比例稍肥了點(diǎn)，香辛料醃製挺入味，鹹度適中不過(guò)頭，沾點(diǎn)特調(diào)醬汁更解膩，對(duì)女生來(lái)講可能肥了點(diǎn)，建議可以配飯吃。

超美 三色蛋

這一份三色蛋65元，一送上桌上就吸引我的目光，這三色蛋賣相挺不錯(cuò)，三種風(fēng)味蛋mix一起，沒(méi)有任何腥味，加上沙拉醬口感更滑順香甜，一般小吃店家很少願(yuàn)意做這道，建議來(lái)這可以點(diǎn)來(lái)吃～

傳統(tǒng) 白菜滷

傳統(tǒng)的白菜滷50元/碗，包心大白菜加上香菇和蛋酥，一起加上水慢火煨燉，白菜香軟不至於軟爛，涵蘊(yùn)著一絲香菇香氣，家常味最適合配飯吃！

炸油蔥 乾意麵

傳統(tǒng)意麵加點(diǎn)燙豆芽菜和肉片，最後加點(diǎn)師傅一早現(xiàn)炸的油蔥，聞起來(lái)香氣就是不一樣，沒(méi)有絲毫的油蒿味，而且這份量不小氣，對(duì)我來(lái)說(shuō)很夠吃了～

店員說(shuō)底部有醬汁要攪一攪，撈起來(lái)看只是薄鹽淡醬，散發(fā)古早味油蔥炸香氣，拌勻後意麵表現(xiàn)清雅淡味，重口味的我們覺(jué)得略淡，加點(diǎn)醬油膏和辣椒醬比較夠味，意麵特別能沾附醬汁，每一口咕嚕又滑順～

酒糟火雞肉

現(xiàn)切火雞肉有原味和酒糟兩種，口味價(jià)差十元，小盤(pán)的酒糟140元多達(dá)10片，師傅遵循道地古法製作，火雞肉與酒糟色香氣融合成一體，色澤挺美！讓人食慾大開(kāi)。

聞起來(lái)有撲鼻酒香氣，越咀嚼酒香越明顯，肉質(zhì)香軟不乾柴，只是沒(méi)有想像中嫩口，這是盤(pán)適合大人的火雞肉，如果有小朋友建議還是點(diǎn)原味火雞肉～

炸蛋 火雞肉飯

林厝必點(diǎn)的火雞肉飯！再加顆半熟荷包蛋才過(guò)癮，火雞肉飯選用優(yōu)質(zhì)「米堤好米」，粒粒米飯不但晶瑩剔透又飽滿，淋上雞油醬蓋上火雞肉，這大碗火雞肉飯果然適合男生吃，嗑2/3碗我差不多投降了～

半熟金黃荷包蛋特別誘人！這的荷包蛋不是用油煎，是用德國(guó)蒸烤箱煎烤而成，少了大量的油份，蛋裙邊同樣酥脆好吃。

濃稠的蛋黃膏讓我忍不住吸允起來(lái)！半熟蛋是我的死穴啊～

真材實(shí)料火雞肉加蛋還不夠？還要來(lái)點(diǎn)不死鹹的醬油膏，才是飄香的傳統(tǒng)味，米飯加上香甜的雞油，再來(lái)點(diǎn)鹹甜醬油膏，這就是相輔相成的好滋味，讓人一口接一口，火雞肉也挺軟嫩，這滋味就是那麼耐吃～古早味就是這樣來(lái)的！

鮮 蚵 湯

這碗鮮蚵湯70元適合兩人一起喝，常見(jiàn)的臺(tái)式家常味，簡(jiǎn)單加入薑絲去腥，除了鮮蚵還有豆腐塊在裡頭，鮮蚵煮過(guò)後小小一顆，依舊保有的蚵仔風(fēng)味，每口都是清爽的鮮蚵湯。

＊連續(xù)再訪林厝火雞肉飯，整體很耐吃，雞肉飯就是久久沒(méi)吃會(huì)想念的口味，26種小滷味小菜輪著搭配，可以來(lái)上好幾回！

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林厝火雞肉飯專賣店

電話：03-3317958

地址：桃園市桃園區(qū)三民路三段209號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～21:00

公休：每週一

身為貪吃鬼！走到哪當(dāng)然買(mǎi)到哪

來(lái)到宜蘭大同鄉(xiāng)同樣不能空手而歸，大同鄉(xiāng)有兩間茶燻滷味，一家是鄉(xiāng)鹿場(chǎng)路的祥發(fā)茶香煙燻滷味，另一家是臺(tái)七線省道上的〖茶之鄉(xiāng)民宿滷味〗，令人好奇民宿竟也賣滷味？還不少過(guò)客會(huì)停下腳步，家人更是買(mǎi)不夠還宅配繼續(xù)買(mǎi)。

大同鄉(xiāng)民宿也賣滷味？

位在宜蘭大同鄉(xiāng)的茶之鄉(xiāng)民宿，從1960年開(kāi)始製茶自產(chǎn)自銷，至今已經(jīng)61年！茶葉有烏龍茶、金萱、翠玉、綠茶和人氣蜜香紅茶，還將茶葉製成主菜美食和滷味！滷味在玉蘭臺(tái)七線省道98.2公里處，是前往太平山和武陵農(nóng)場(chǎng)必經(jīng)之路，民宿附設(shè)大型停車場(chǎng)。? ??

• 地址：宜蘭縣大同鄉(xiāng)泰雅路二段28號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00-21:00

光是戶外就有100坪環(huán)境，民宿有雙人、四人、六人和樓中樓可選，茶之鄉(xiāng)滷味就在最外面，室外涼亭還有一個(gè)小魚(yú)池，可以買(mǎi)份滷味坐在這享用。

民宿後方有一條小徑，順著走就是洗手間，過(guò)路客來(lái)說(shuō)買(mǎi)伴手禮還能解放一下。

茶之鄉(xiāng)用自家生產(chǎn)的茶葉，製成各種茶葉煙燻滷味，開(kāi)放式門(mén)市裝潢的古色古香，桌上還有茶具組，牆上擺滿各種自家包裝茶葉。

茶之鄉(xiāng)滷味MENU

茶燻蛋已經(jīng)漲到90元/盒、鴨翅100元/盒、50元滷味有：豆干、雞心、雞爪、雞胗、雞腸、雞翅、甜不辣，另外還有茶凍、茶葉、茶葉冰淇淋、茶葉花生和茶葉瓜子。

今天試吃品是鴨腸、甜不辣和雞胗，吃完就知道要買(mǎi)什麼啦。

現(xiàn)場(chǎng)滷味買(mǎi)不夠不用擔(dān)心，老闆會(huì)到後面現(xiàn)包給你。

現(xiàn)場(chǎng)也有賣傳統(tǒng)的草仔粿，有包菜脯米和紅豆兩種。

附近必訪的景點(diǎn)還有蘭陽(yáng)臺(tái)電，冰棒從四月賣到十月，吃不到?jīng)]有關(guān)係茶之鄉(xiāng)有賣。

家人實(shí)在是太愛(ài)茶燻蛋！買(mǎi)不夠還網(wǎng)路訂宅配，這次來(lái)當(dāng)然要買(mǎi)多了一點(diǎn)，一次就買(mǎi)了12盒，沒(méi)有馬上吃可以和老闆要冰包，冬天可以多買(mǎi)放在冰袋＋冰包，針對(duì)不同滷味，冷藏保存期限三到七天。

茶燻蛋

滿滿元?dú)饷刻煲欢ㄒ獊?lái)顆蛋！溏心蛋自己可以煮，但茶燻蛋比較麻煩，買(mǎi)上一盒放冰箱，沙拉、炒麵、湯麵或便當(dāng)，方便好吃又營(yíng)養(yǎng)。

一口咬下外圈有美麗的琥珀色，蛋白口感Q又彈，蛋黃膏香醇又滑順，茶香不明顯整體偏甜，兩、三口就嗑掉，瀰漫在嘴裡的煙燻甜味揮之不去！

茶燻甜不辣

短短ＱＱ的甜不辣真可愛(ài)！外層滷到入味醬香十足，建議一定要當(dāng)天吃完，沒(méi)有吃完需要冷藏，隔天在吃少了Ｑ度，咬起來(lái)有點(diǎn)鬆鬆。

茶燻豆干

豆干和其它食材不一樣，豆干經(jīng)過(guò)香滷煙燻、冷藏，把香味緊緊鎖在豆干裡，吃豆干的精髓就是能越嚼越香，郭先生一次就能嗑完一整包。

茶燻雞腳

雞腳看色澤就知道滷入味，焦糖外皮還泛著油光，肉皮細(xì)緻加上彈牙肉筋，骨邊皮就是越咀嚼越香，常常不知不覺(jué)就嗑掉好幾隻。

「菜脯米草仔粿」咬一口有一邊都是粿，我的菜脯米在另一邊，可能是冬天粿皮稍Ｑ硬了點(diǎn)，很單純只有菜脯米香，調(diào)味適中淡淡鹹香氣，也不會(huì)過(guò)油膩，中規(guī)中矩的一個(gè)口味。

◎ 艾瑪2014年也分享過(guò)附近的祥發(fā)茶香煙燻滷味，大家可以順路一起買(mǎi)喔。

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茶之鄉(xiāng)民宿(茶燻滷味) 店家資訊

電話：(03)9801118

地址：宜蘭縣大同鄉(xiāng)泰雅路二段28號(hào)

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