會捻嘴的滷肉好下飯！
桃園最大碗海鮮小卷米粉在這！光是海鮮配料就有7種，Q彈的粗米粉擺滿海鮮，有蛤蠣、鮮蚵、小卷、蝦仁、虱目魚肉、虱目魚皮與虱目魚丸，整碗真材實料，招牌小卷吃不夠再來一盤，溫泉蛋滷肉飯也是必點～
小料理海米粉 在哪？
小料理海米粉(莊敬店)在桃園區(qū)新埔十街，就在莊敬公園旁邊，店的位置很好找，看到瀾宮牌樓就是囉！小料理海米粉就藏在旁邊，馬路兩邊有汽、機車停車格，附近也有Times停車場步行只要2分鐘。
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地址：桃園區(qū)新埔十街50-5號
- 營業(yè)時間：11:00～14:30、17:00～20:10(最後收客)
小料理海米粉桃園有兩家分店，桃鶯分店目前整修中，聽說林口也有分店耶！小料理海米粉是小料理食事處第二品牌，桃園在地品牌當然要支持一下。
小料理海米粉的環(huán)境都不錯，乾淨又寬敞，旁邊還有一整面玻璃落地窗～
自助區(qū)提供餐具與醬料，餐具擺放整齊都消毒過，旁邊還貼心設(shè)置洗手臺～
夠狠的私房辣椒醬
自助醬料有胡椒粉、特調(diào)醬油與私房辣椒，特調(diào)醬油加了蒜粒調(diào)和，特別有古早味，私房辣椒醬真的狠辣但很香！喜歡吃辣朋友一定要試試～
現(xiàn)場有活動～留真心評價就送小菜！
剛才自助區(qū)的私房辣椒也有賣！手炒熟成辣椒醬120元/瓶，不是很能吃辣的朋友請斟酌，適合平常吃特辣的朋友～
櫃檯後方就是店家廚房，這廚房很乾淨，我有注意到店員隨時都在擦拭工作檯。
獨門滷肉肥而不膩！
講到臺灣傳統(tǒng)小吃！就不能不提到臺式滷肉，這的滷肉肥瘦比例，肥肉比較多一點更有古早味，加上祕方滷汁熬煮入味，隨便一撈就是那麼噴香～
這一桌每樣看起來都好好吃！
薑絲東北小卷
招牌東北小卷必點！新鮮捕撈急速冷凍的小卷，用最簡單烹調(diào)方式，放到高湯川燙熟成，原汁原味小卷好彈牙，單吃原味就很涮嘴，每一口都吃得到天然小卷的鮮甜味。
特上海味什錦綜合米粉
這一大碗特上海鮮米粉超誇張啦！以一碗180元來講很劃算，光是海鮮配料就有七種，有蛤蠣、鮮蚵、小卷、蝦仁、虱目魚肉、虱目魚皮與虱目魚丸，湯底是蘿蔔排骨湯，這一個人根本吃不完，兩個人吃差不多～
短粗米粉好Ｑ彈！一吸入口就能感受到湯底鮮甜味，虱目魚肉切成柳條狀，虱目魚皮與虱目魚丸都有新鮮，而且隨便一撈都是海鮮料～
想吃到滿滿海鮮味，點這碗就對了！
空心菜淋上滷肉汁合拍又對味，一上桌就能聞到滷肉香！肥肉丁看起來很肥，吃起來卻不膩口。
溫泉鮮蝦滷肉飯
這碗結(jié)合視覺與味覺雙重享受！還散發(fā)著陣陣滷肉香，用筷子把溫泉蛋劃開，蛋黃緩緩沾潤米飯與滷肉，看起來就好讚，滷肉肥而不膩，油脂感沾附齒唇間，道地臺灣滷肉味～好下飯呢！
吃到裡面依舊有肥嫩嫩膠質(zhì)感，滷汁滲透到底下白飯，鹹甜味剛剛好，點大碗怎麼吃都吃不完！女生點小碗就好～
溫泉鮮蚵滷肉飯
這碗把剛才的鮮蝦換成鮮蚵！一顆顆鮮蚵滑嫩Q彈，加上蒜酥點綴好有古早味，鮮蚵沾著溫泉蛋好吃，全部攪和一起也別有一番風味。
川燙虱目魚皮
這份虱目魚皮60元當然要點！恰到好處的熟度，每一塊都那麼Q嫩，還有豐富的膠質(zhì)，挾點薑絲沾醬就很夠味。
手工高麗菜卷
每次到關(guān)東煮店都會點來吃！高麗菜捲入調(diào)好的肉餡，菜卷滲透湯汁精華，不用沾醬就很有味道，還吃得到高麗菜的清甜味～
鮮蚵蛋花湯
別小看這一碗蛋花湯！一撈裡面可是有好幾顆蚵仔，蚵仔有大有小，大顆的一咬就爆漿，加上膨軟蛋花，好有家的味道。
涮嘴手工小菜
豬頭肉搭配嘴邊肉就是無敵！簡單川燙搭配薑絲一起入口，只有豬肉清甜味，沒有豬腥味，喜歡吃辣的朋友，沾點辣椒醬更對味。
*桃園在地品牌小料理！日料與海米粉都很受歡迎，超誇張“特上海味什錦綜合米粉”可以2個女生一起吃，肥而不膩滷肉飯也是必點，想要味覺更豐富，就點滷肉飯搭配溫泉蛋，怎麼吃都不會膩～
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小料理 店家資訊
小料理海米粉-莊敬店
電話：03-3566687
地址：桃園區(qū)新埔十街50-5號
營業(yè)時間：11:00～14:30、17:00～20:10(最後收客)
粉絲專頁：小料理海米粉【莊敬店】
小料理食事處
電話：03-3628566
地址：桃園市桃園區(qū)建國路131號
營業(yè)時間：平日17：30~01：00/假日11：30～14：00、17：30～01：00
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一碗米粉湯覺得應(yīng)該多少錢？米粉湯了不起一碗25元、30元，是哪一家那麼有勇氣賣到38元！
答案就是後站很有人氣的日料居酒屋「小料理食事処」，小料理的日料艾瑪吃過多次，對廚師的手藝是有信心的，娘家附近開了一家小料理米粉當然要來嚐鮮一下。
小料理米粉湯在哪？
小料理米粉湯目前有兩間分店，第一間在中正藝文的新埔十街上，另一間在桃園後站桃鶯路上，這位置原本是間烘焙坊，距離小料理食事處約三分鐘車程，算是桃鶯路上最熱鬧的路段。
小料理主打小吃米粉湯，以桃鶯路上小吃店來講，剛開幕的小料理明亮也乾淨，二月中才試營運，不到一個月時間，即使是非用餐時間，還是陸續(xù)有散客上門。
自助區(qū)有紫外線烘碗機，還提供私房辣椒、特調(diào)醬油、哇沙米和生魚片醬油 。
小卷米粉湯
都來了當然要來碗招牌！幾乎每桌都有38元的小卷米粉湯，小吃都是整數(shù)比較好算，38元這數(shù)字挺特別，湯上撒了蒜酥、芹菜珠提點香，米粉湯是正常的小吃碗，女生和小孩吃差不多，男生吃肯定不會飽喔！
小卷目測約5cm一般大小，一吃就知道有新鮮挺Ｑ彈，以價格來講有三隻小卷算還不錯，其它家米粉湯30元比較大碗，但沒有海鮮，個人覺得小卷滿好吃，下次我會加點一盤小卷。
小料理米粉滿軟好入口，米粉湯帶有蒜酥香，而且可以免費加湯！真的好貼心，天冷來碗熱湯特別暖身。
喝過原味接著加點私房辣椒試試！
筷子夾兩小球攪一攪，米粉湯已經(jīng)變色了，這辣椒強調(diào)的是嗆辣，沒有鹹味、麻味就是單純的辣，此時我的嘴唇已經(jīng)腫了，私房辣椒果然“辣”。
溫泉滷肉飯
最近吃了不少家滷肉飯，有的加溫泉蛋、溏心蛋還有做成椒麻口味，感覺挺不錯，一般傳統(tǒng)滷肉飯都是加滷蛋，但大部分滷蛋都偏乾，有半熟蛋當然很加分！
相當有濕潤感的溫泉蛋，很容易和滷肉飯mix在一起，尤其是膏狀的蛋黃湯別濃醇。
別看這整碗幾乎都是肥肉！這五花已經(jīng)滷到入口即化，感覺每一口都軟到像布丁，滷醬鹹味挺保守，沒有想像中香甜，算是老少咸宜大家都會喜歡的口味，一口吃進米飯和滷肉真享受。
切盤小菜三樣100元
豬舌、豬皮、豬大腸、粉腸、嘴邊肉、豬頭肉、三層肉、私房高麗菜滷和燙青菜都是35元/份，任選三樣100元，單吃米粉湯怎麼過癮！臺灣小吃就是要來份切盤小菜。
選了「豬舌、豬大腸、嘴邊肉」三樣100元，份量也就一般般，附上大把薑絲給你配著吃。
大腸挺Ｑ軟處理算乾淨沒有什麼腥味，夾點薑絲沾特調(diào)醬油比較夠味，臺灣經(jīng)典蒜醬沾什麼都可以！
嘴邊肉很軟嫩，豬舌片香軟又微Ｑ，先吃原味越嚼越香，雖然沒有害怕的豬味，但還是要沾醬才能算好吃，尤其是特調(diào)醬油+私房辣椒沾起來才過癮。
蘿蔔湯25元
每塊蘿蔔都熬煮到軟嫩爛，沒有多餘纖維，湯保有蘿蔔自然鮮味，有添加胡椒粉提味，不知道是不是加的稍多？郭小弟覺得有點辣，但整體是好喝的，小孩一邊叫一邊喝光光。
＊以周邊小吃店整體來講，小料理畢竟是新裝潢，用餐環(huán)境當然勝出，也是大家能接受的大眾口味，雖不算驚艷但耐吃，肥而不膩滷肉飯加上溫泉蛋，家人都滿喜歡喔～
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小料理米粉湯 (桃鶯店)? 資訊
電話：03-3779288
地址：桃園區(qū)桃鶯路215號
營業(yè)時間：11:00-21:00
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