最近大家應該有發(fā)現(xiàn)我, 連續(xù)兩天的不專業(yè)食記, 就知道我之前有多偷懶囉! 這篇介紹的大有路的鼎藏湯包相信大家也都粉熟, 剛開幕時我們滿常去吃, 之後美食節(jié)目採訪人爆多, 我家郭先生就不想去排隊了, 於是中間斷層好久直到最近才又去嘗鮮。
* 本篇文章照片有相機與手機拍攝 >/////<
免費的小米粥也是當初吸引我上門的一大原因, 有的人會在小米粥加料例如糖!! 我不習慣加料, 依然喜歡小米原味。
酸辣湯35元滿大一碗的, 用料也算挺實在。
蝦仁羹湯上面淋了烏醋醬油, 香菜好像不用錢吼!! 還有重要提味的胡椒粉。
蝦仁與魚漿柔和的黃金比例, 蝦仁有新鮮喔, 魚漿也新鮮彈牙, 整隻的蝦仁吃起來挺過癮。
這的蔥油餅加蛋35元, 不像北方麵食館的圓形包蔥, 像是我們從小到大對蔥油餅的圓扁型切片, 餅皮挺有韌性加上煎蛋當然是更好吃, 只是蔥真的就有點少, 蔥沒有很均勻香味不足, 不會太油膩。
郭小弟依然點他愛吃的高麗菜水餃, 這的水餃不賣顆數(shù)只賣份數(shù), 水餃有高麗菜和韭菜兩種, 一顆算下還好像五元一般價格, 水餃皮挺軟滑麵皮中間有比較Q, 高麗菜加上豬肉餡比例適中, 不會肥帶有湯汁, 我們都覺得內(nèi)餡比外皮還要優(yōu)些 ~
看起來其貌不揚的絲瓜蝦仁湯包, 這一籠可是要120元喔!! 店內(nèi)最高的是蟹黃湯包一籠180元, 絲瓜蝦仁湯包名列第二高, 換算下來絲瓜蝦仁湯包一顆不到18元, 比一般湯包還要貴, 但是個頭也大些。
湯包外皮挺薄的, 豬肉內(nèi)餡加上蝦仁還不錯很有彈性, 絲瓜切的很豪爽, 以湯包來講算切的滿大粒, 絲瓜有軟湯汁和蝦仁鮮肉融一起, 每一口都有清爽湯汁, 吃起來幾乎沒有什麼調(diào)味。
牛肉湯家常麵一般般, 湯頭帶醬油香但是略鹹, 郭先生覺得麵條不錯。
吃來吃去還是鮮肉湯包較合胃口, 一籠七顆75元喔!! 滿劃算的, 外面攤車賣的湯包六顆也要55元, 鼎藏有舒適店面加上免費小米粥, 是不是挺劃算阿?
湯包外皮有Q, 夾起來底部感覺的到湯汁喔, 建議趁熱吃喔!! 因為冷掉後麵皮有點乾…..略硬喔。
先吃原味皮有韌性豬肉餡加蔥夠香好吃, 湯汁更是鮮味十足, 比起絲瓜蝦仁湯包這個卻更加清爽耶, 湯包加點薑絲、烏醋、醬油味道更升級。
* 鼎藏的麵食一般般, 蝦仁湯包沒有鮮肉湯包cp值來的高, 我偶爾還是會想來鼎藏喀東西, 基本上小米粥免費的地方一定有我的出現(xiàn)。
鼎藏湯包麵食
電話:(03)346 5589
地址:桃園縣桃園市大有路596號1樓
營業(yè)時間: 11:00~14:00， 17:00~22:00
每月第二、四週的週四公休
文章延伸~
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桃園這兩三年開始進駐大型水餃麵食店, 這兩個品牌外從裝潢到菜色相似度高達95%, 那就是五花馬水餃和角子虎水餃, 五花馬是臺南開始發(fā)跡的連鎖店, 目前臺灣已經(jīng)有40間分店, 而另一間一樣打著白色裝潢的角子虎水餃店, 目前門市還沒有那麼多,但是生意一樣好, 五花我是吃中正店而角子是吃南崁店, 說真的我覺得口味差異不大, 我都吃了好幾次還以為是同一間耶!! ( 很不專業(yè)吧 >/////< )
裡面有精緻的翻頁菜單, 也有單張MENU紙可以看, 單價算很平價, 所以每到用餐時間生意都很不錯。
到麵食店一定要點個牛肉捲餅試試, 蔥花蛋捲餅好像也不錯一份60元比較便宜喔。
除了蔥油餅還有各式鍋餅與鍋貼, 找多一點朋友來吃比較劃算, 可以多點一些來喀喀。
這裡的黑棗茶好好喝喔, 有黑棗淡淡香味和仙楂的酸甜滋味, 我喜歡這類的飲品~
醬料和小菜放菜一起, 酸菜也是不用錢囉 ~
外面可以賣20元, 但是這裡逆向操作除了黑棗茶免費, 連小米粥也免費無限量供應, 我喜歡小米粥的清淡香味, 只是家人和身邊朋友都沒有人喜歡吃, 我則是可以一次吃三碗吃飽。
水餃有多種口味, 地瓜葉水餃、高麗菜餃子、韭菜餃子、四季豆餃子、草蝦仁餃子、牛肉韮菜餃子、干貝餃子, 我覺得價格一般般, 但是朋友覺得有點貴, 龜山的季節(jié)水節(jié)也不便宜, 但是因為我家郭先生喜歡吃, 常常都是買一大包放冷凍庫煮來吃, 水餃算是很營養(yǎng)的食物, 澱粉蔬菜肉類全包, 最適合挑食或是懶人喔。
這餐我們點了鮮蝦和高麗菜口味, 鮮蝦水餃我們都覺得一般般, 還是龜山季節(jié)水餃勝出。
水餃皮不夠Q耶, 豬肉挺綿密的青菜有脆甜, 帶有湯汁還不錯, 但是其實也沒有到多好吃, 就一般口味不錯的手工水餃。
蟹黃燒賣(小籠) 這樣三顆60元, 我們都覺得有點貴, 吃起來也沒有星上星港式飲茶來的好吃又實惠。
正統(tǒng)北方圓形蔥油餅, 蔥油餅顏色煎的赤赤的, 看起來很不錯, 麵皮吃起來沒有來來麵食酥脆, 但是蔥香勝過冀豫園北方麵食館(龜山人氣麵食)。
內(nèi)餡裡面有蔥花與冬粉段, 沒有太多於調(diào)味都是蔥香氣, 只是皮有點潤潤的…
炸醬麵一碗65元, 麵條屬於臺式烏龍麵比較Q彈, 拌上帶鹹味的炸醬還ok, 只是吃一半有點油膩。
招牌湯麵內(nèi)有兩片肉片50元, 我個人覺得不便宜, 麵條挺Q肉片可以再嫩一些, 湯頭不會太鹹比想像中清淡。
牛肉捲餅和雞肉捲餅都是100元、豬肉捲餅90元, 看起來挺大份的ㄟ
和蔥油餅一樣上頭撒了不少特製的胡椒粉, 不會死鹹有提味效果, 捲餅挺酥的加上生菜與肉片, 吃起來很有飽足感, 生菜解掉了外層餅皮的油膩感, 我個人覺得肉片略澀。
* 五花的整體口味一般般, 但是有麵食燒賣水餃可以選, 不用分次連跑幾間店也算不錯, 加上平價舒適環(huán)境, 小米粥小菜黑棗茶都不用錢, 對時機不好的現(xiàn)代人來說也算是一大福利, 尤其是對我愛吃小米粥又愛喝黑棗茶的人, 整個就是怎麼吃怎麼劃算, 介紹其它分享文: 水餃目前還是龜山季節(jié)水餃較優(yōu), 另外介紹中壢人氣一張桌麵食(我不太愛但是生意很好), 桃園老店來來麵食館, 近期後站新開幕的七巧美食館, 知名團購美食老克明蔥油餅, 龜山林口食記唐記手工水餃、宏記麵食館。
五花馬水餃館(桃園中正店)
電話：(03) 357 1316
地址： 桃園市中正路843號
http://www.whm.com.tw/index.htm
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縣政府的好料還真不少, 光是雲(yún)泰料理就有 李記雲(yún)泰館 和 雲(yún)泰館 都相當平價味道也很OK, 附近唯一的韓式料理 韓味城 也是必吃名單之一 , 老饕則可以到 牛家莊 嚐鮮, 這篇要介紹這家當?shù)厝藲獾辍緦殢N刀削麵】!! 用餐時間總是吸引不少人, 吃過一次後還真的會上癮呢, 附近的汽機車位都不好找, 機車勉強可以暫時停放店門口, 汽車就放停地下私人停車場囉>/////<
寶廚主打的就是它的手工刀削麵, 清爽的番茄湯底最多人推薦, 門口簡單的菜單寫著100%純手工麵疙瘩, 很愛麵疙瘩的我怎麼可能錯過~
價格算是挺一般, MENU價格不知道有沒有重新調(diào)整? (實際價格已店內(nèi)為主)
郭先生的小菜盤, 除了燙青菜就是豆製品, 這小菜清爽夠味好吃。
每次看到麵食店只要有賣小米粥, 我總是忍不住點碗來墊胃, 喜歡吃小米粥的大食量不妨去鼎藏或是五花八馬, 這兩家都提供免費吃到飽。
純手工的番茄麵疙瘩65元, 牛肉色的湯頭帶著番茄的香甜味, 番茄塊大小適中喔, 加點酸菜湯更好喝耶! 麵疙瘩挺大塊的, 圖片看起來真像是魷魚羹吼, 麵疙瘩外軟內(nèi)扎實, 還滿彈牙的, 但是可能較大塊, 所以麵食和湯頭是兩個食物, 並沒有沾附一起, 略可惜! 份量上是足夠的可吃滿飽。
牛肉麵我們選拉麵還滿Q的, 但我覺得麵疙瘩口感略勝, 來這應該要點刀削麵阿?! 郭先生堅持要點拉麵, 這碗牛肉湯和牛肉都挺不錯, 牛肉是牛暔部位口感香味都不錯, 較滑順不會咬不斷。
* 兩種湯頭比起來我喜歡番茄的比較清甜, 這家滿值得吃吃看, 網(wǎng)路分享文也都是好評, 下次要來試試刀削麵。
寶廚刀削麵食館
電話:(03)331 6857
地址:桃園市縣府路250號
營業(yè)時間：11:00～14:00 , 16:00~21:00
文章延伸~
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食記(桃園)~ 183楊老師創(chuàng)意風味館?紹興醉蝦真好吃
食記(桃園)~ 愛買對面正宗臺南!! 蚵仔煎. 花枝羹. 臭豆腐
食記(桃園)~民國38年創(chuàng)立的小乖肉粽?割包?四神湯
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