買麵包看得到烘焙過程!
麵包、吐司你喜歡哪一種?這間可愛烘焙店,門外有個大大簍空吐司,最便宜麵包三個100元、楓糖烤可頌五個100元,麵包都是當日現(xiàn)烤新鮮出爐,這間還看得到烘焙過程,剛出爐的就是香??!慶祝開幕日前100名送100元麵包券喔~
小鳥吃吐司南崁店在熱鬧南崁路上,斜對面是J-MART佳瑪,機車可找停車格或停對面停車場,汽車可停放佳瑪?shù)叵峦\噲觯嚯x臺茂僅3分鐘車程,可以順便去逛逛~
試賣期間只賣6小時!少量試賣當天吸引不少路人排隊~
目前是試營運時間,6/30正式開幕!試從中午12:00~18:00,賣完提早打烊,正式開幕前100名有送100元麵包卷喔~
嚴選日本熊本麵粉、富士麵粉與Nippn鷹牌麵粉,原料選用臺灣大廠牌,麵包當日現(xiàn)烤不放隔夜,跳脫傳統(tǒng)麵包店給人既定印象,旁邊就是烘烤廚房,可以看到發(fā)酵&烘烤過程~
最喜歡看烘焙過程,招牌鹽可頌加入湯種麵團,讓麵包體更軟,進爐前要先塗上一層蛋液,菠蘿布丁也準備灌入布丁液進行二次烘烤,發(fā)酵好靜岡抹茶紅豆麻吉小吐司,表面撒上抹茶粉才能放到烤箱,越看越療癒~
趕在開店前!麵包陸續(xù)出爐,現(xiàn)場瀰漫著麵包香~
任選三個100元的很實惠!手工鹽可頌、菠蘿布丁塔、提拉米蘇奶油卷、太蔥丼麵包、三角芝士火腿燒、奶酥菠蘿包、阿華田菠蘿包..都是三個100元,吐司有一般吐司與小吐司,還有限量的香水草莓生吐司。?
試賣時間一到隊伍慢慢前進,大家紛紛拿起夾子開夾!麵包對現(xiàn)代人真的是必備點心。
每天供應(yīng)的麵包口味都不同,最近又開發(fā)一系新產(chǎn)品!就看自己喜歡吃什麼~
麵包小夾牌清楚標示價格,有太蔥丼麵包 蔥花滿版、海苔肉鬆麵包、鹹奶油軟法、明太子軟法、丹麥麵包…
小鳥三兄弟!冰火菠蘿油有靜岡抹茶紅豆、松露巧克力與原味,夾入一片厚切牛油,兩個100元適合當成下午茶,要盡快吃~
生吐司都是一般正常大小,高纖雜糧與全麥核桃是小吐司,適合小家庭三人當早餐,一人一個厚片搭配柳橙汁或咖啡剛好一餐~
這三角芝士火腿燒造型好特別!?
小鳥吃吐司的吐司袋很實用,兩邊捲一捲密封性不錯,不用另外拿密封袋或放到密封盒,紙袋挺可愛會想重複使用~環(huán)保~
▲ 鹹奶皇軟法麵包.明太子軟法麵包
軟法麵包體果然鬆軟,中間塗上滿滿的鹹奶皇醬,一口塞入嘴巴,鹹奶皇卡士達醬鹹甜交織,甜味比例比較明顯,這適合小朋友吃!明太子醬抹的挺多,鹹香濃郁是大人口味~
▲ 提拉米蘇奶油卷
麵包卷撒上一層可可粉、擠上提拉米蘇卡士達,最後在撒上一層可可粉,裡面還有一層夾心卡士達醬,本來以為會很甜,結(jié)果不會耶!我還覺得甜香氣可以濃烈點~
生吐司在臺灣掀起風潮後,即使價位比一般吐司高,喜歡吃還是要買!生吐司拿在手上挺有份量,外觀看起來很不美觀,整條黑嚕嚕滴,還有一顆顆深黑色圓點?
一顆顆黑色高熔點巧克力很加分!吐司沒有吐司邊感,整體口感一致很鬆軟,沒有一絲粗糙感,咀嚼起來是淡淡巧克力甜蜜滋味~
我個人挺推薦這款吐司,雖然是巧可力口味,卻過多甜膩感,尤其是咬到半融化巧克力,更香口感也更濕潤。
吐司麵包當天沒有食用完,室溫18度~25度保存,放密封袋可保存兩天,冷藏可放三天/冷凍七天。
【回烤方法】
當日現(xiàn)烤新鮮的生吐司!掰開就能感受到吐司柔軟度,裡面一顆顆的蔓越莓都泡過紅酒,蔓越莓含藴著微微酒香氣,郭先生一次吃掉半條,吐司是很單純蔓越莓酸香氣,怎麼吃都不會膩~
高纖雜糧與全麥核桃小吐司,兩種都是走養(yǎng)生路線,麵包少油低糖,一吃就知道很沒有多餘添加,全麥吐司麵團拌入核桃,核桃可以多一點會更好吃,兩種吃起來相似度高。
濃黑芝麻果然真材實料!外層是芝麻菠蘿麵包皮,裡面有一大球黑芝麻餡,芝麻餡不油不甜膩,營養(yǎng)豐富的黑芝麻餡是郭先生的菜~
之前分享過吐司椰香葡萄吐司、靜岡抹茶紅豆麻糬吐司、濃情可可巖漿吐司,還有脆皮可麗露,麵包一分錢一分貨,比起麵包我更喜歡吐司類~
*還沒嚐鮮過的朋友,趁開幕日前100名送100元麵包券!麵包都是當日新鮮出爐,最便宜楓糖可頌五個100元,熊本巧克力生吐司很有味道不甜膩,紅酒蔓越莓生吐司風味很純粹喔~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:03-3118655
地址:桃園市蘆竹區(qū)南崁路312號
營業(yè)時間:12:00~18:00
粉絲專頁:小鳥吃吐司桃園南崁小鳥家
]]>超威會爆餡的生吐司!
最近這間文青風烘焙店好熱門,麵包四個才100元,日本熊本生吐司80元就能買到手,嚴選日本熊本麵粉、富士麵粉,店內(nèi)有五種生吐司可選,有的一掰開還會爆餡,除了麵包、吐司還有甜點餅乾,好適合來場パン輕裝野餐喔~
小鳥吃吐司地址中壢區(qū)中北路二段上,位在中壢後火車站商圈,最近的機械式停車場僅120公尺,斜對面也有平面停車場,距離中壢火車站步行約5分鐘,離中原夜市車程約5分鐘,買好麵包還好去中原夜市逛逛。
超可愛小鳥吃吐司全臺有12間分店,離市區(qū)最近的中壢店,試營運第一天下午開賣,已經(jīng)吸引不少顧客前來排隊嚐鮮!這門面招牌好可愛,如果不說這是間烘焙店,還真會以為是咖啡館呢~
先看看MENU菜單有什麼必買!麵包三個100元已經(jīng)很便宜,MENU上竟然還有更殺麵包,脆皮菠蘿、炸彈奶酥、楓糖可頌、丹麥地瓜酥和丹麥痲吉棒四個才100元,日本熊本生吐司系列最便宜也才80元~
店內(nèi)環(huán)境挺寬敞,中間沒有麵包架,牆面可愛的吐司LOGO,真的好文青討喜!現(xiàn)場麵包、吐司與餅乾加一加近30種,進來真的很難空手離開。
真的太難抉擇!有港式菠蘿包、三峽金牛角、羅宋、手撕丹麥包、炙燒烤布蕾、青醬羅勒香蒜軟法、肉鬆蔥仔包、雪山布蕾…等,麵包前方有清楚標示,這些都是三個100元,現(xiàn)場邊角還看到一顆8元的烤饅頭耶~
德國烤布丁磚好厚喔!三個100元還等什麼?拿就對了。
▲ 拔絲鹽可頌
鹽可頌真的會拔絲!外層吃起來挺香軟,內(nèi)層帶點嚼勁拉起來會拔絲,奶油香中帶點鹽味,吃起來不膩口家人也滿喜歡。
這的菠蘿系列好像不錯,也沒忍住夾了幾個。
沒想到生吐司價錢可以那麼迷人!現(xiàn)場有五款日本生吐司,網(wǎng)路很多人推這招牌黃金生吐司,其它還有抹茶紅豆、濃情巧克力一條80元,都是限量賣完就沒有了。
一整條黃金生吐司150元,像我們這種小家庭吃不完,這也有半條生吐司可選。
可愛吐司牆讓人忍不住拍一張,適合喜歡拍照的朋友!
幾乎人手一大袋!當成下午茶點心、隔日早餐都好,麵包冬天室溫下可放兩天,沒有吃完第三天要冷藏或冷凍,想吃再退冰回烤即可。
野餐懶的準備大包小包的朋友,商店買盒生菜沙拉,再買點麵包、吐司、蛋糕和餅乾,三五好友聚集一起,就能來一場輕裝野餐~
這一袋椰香葡萄吐司125元,拿起來很有份量耶!這太劃算了。
這條椰香葡萄吐司必拿!金黃高峰吐司有一整層椰香菠蘿,乍看就像吐司加兩個菠蘿麵包,一掰開這吐司真的太驚人,難怪拿起來那麼有份量,用料好實在~
麵團捲入葡萄乾奶酥餡,葡萄乾特別用萊姆酒醃漬,結(jié)合奶酥會更香,一口咬下好豐富的口感,充滿滿滿南洋風味,每一口都吃的到料耶!
翠綠吐司上層還灑上酥菠蘿!光是看外表就先加分,抹茶、紅豆麻糬這黃金組合,應(yīng)該沒有人不愛,從攪拌發(fā)麵包餡到烤製,每一個過程都不能馬虎,餡太少不夠吸引人,餡太多溫度要拿捏好,不然會爆開影響美觀~
這的吐司很愛爆料!一絲絲抹茶吐司裡都是餡,吐司體濕潤也柔軟,還散發(fā)著淡雅茶香味,軟綿的紅豆餡加上白QQ麻糬,挺有層次吃一半就挺飽了。
這黑嚕嚕吐司好神秘!讓人很好奇到底是什麼口味?
雖然是濃情可可吐司,但這吐司外表一點都不可可?。≡瓉磉@是竹炭吐司,內(nèi)餡是義大利柑橘瓣,柑橘香帶點果酸香,吐司還有濃郁的可可醬,吃起來酸甜交織,一不小心柑橘餡都快掉出來啦!整體口味偏重,適合喜歡甜味的朋友,我一次可以吃一半耶~
手工曲奇餅乾有四種口味,經(jīng)典奶油、大人味可可、日式碳香咖啡和歐洲伯爵茶,曲奇餅乾沒有色素、香精與防腐劑,一顆顆曲奇都是手工擠出來,外層螺旋花紋好療癒~
拿在手上稍微捏一下,就能感受到可麗露脆度!
可麗露這小玩意!讓我一吃就愛上,是別的甜點吃不到的口感,外層有點厚實焦糖衣,咬起來相當脆口,裡面軟Q不膩口,越咀嚼越能感受到焦糖韻味,吃完口腔還有萊姆酒香,一連吃三顆不是問題~
當日現(xiàn)烤麵包單個40元,當然要選3個100元!
▲ 香酥牛奶棒
長型的可頌牛奶棒很香!金黃外皮有著細緻紋路,剛烤好外層有點酥酥香脆,裡面是奶油甜味,大人小孩都會喜歡吃~
▲ 豹紋可可菠蘿麵包
這外表太有特色,菠蘿像豹紋裂開一樣,裡面還有巧克力奶酥餡,聽說加熱會更香更好吃~
*輕裝野餐好準備又能吃飽!椰香葡萄吐司、濃情可可吐司都好威會爆餡,日本熊本黃金生吐司更是必買,這脆皮可麗露我也喜歡下次要來買~
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