下载以太坊最新版钱包app, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Sun, 11 Jun 2023 12:24:26 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 巷弄美食 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 巷日葵 Sunflavor 功夫小臺菜 ∣露天巷弄小臺菜!五星級手路菜.內用只有7種選擇.小菜30元起 http://www.unitofplay.org/blog/post/197869 Tue, 24 Jan 2023 09:13:02 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=197869 巷日葵

藏在露天巷弄的小臺菜

這間功夫小臺菜好特別!左右兩邊都有通道,沒有提供內用區,大家還是願意在露天巷弄吃起來,老闆的五星級手路菜,內用菜單單點只有7種選擇、小菜30元起,招牌白切土雞、筍干封肉、紅燒鮮魚、宴尾湯..都想吃啦~

巷日葵

巷日葵 Sunflavor 功夫小臺菜 在哪?

功夫菜在萬華區三水街、廣州街140巷內,走到巷口看到招牌,別懷疑走進去就是了,前後巷弄都有招牌指示,只能步行進去,距離龍山寺約150公尺,離華西街夜市步行約7分鐘,汽車可停放附近收費停車,也能搭乘龍山寺捷運站。

  • 臺北萬華區三水街113號後(廣州街140巷內)
  • 營業時間:16:30~20:30

巷日葵

這區萬華日常很多街友,大白天也曾看過醉漢,所以萬華巷弄不太敢走進去,連龍山寺捷運站我都不太敢搭,第一次走進萬華小巷弄,是為了一嚐美食,整理過的巷弄加上明亮指示,讓人放心大搖大擺走進去。

巷日葵

巷日葵

巷日葵 功夫小臺菜

不起眼的小巷弄,加上包裝果然精彩多了!裝飾紅磚牆加上假木窗,巷日葵店介紹加上向日葵花點綴,走進小巷弄彷彿走到另一空間。

巷日葵

巷日葵

巷日葵

藏在小巷中的辦桌菜?

有一次特地來嘗鮮,剛好連假最後一天,店家決定臨時公休,很可惜白跑一趟,剛好可以拍到超有味道無人景巷,巷日葵在傳統萬華區來講,外觀、用餐氛圍很有特色,藏在巷弄也是加分一環。

巷日葵

別以為巷日葵只是外在包裝而已,老闆身兼主廚,待過五星級飯店,除了飯店所學好手藝,部分烹飪基因來自父親,老闆爸爸之前在廣州街騎樓下,賣清粥小菜,現在二代轉行賣起臺灣菜。

巷日葵

巷日葵

開放空間 巷日葵

才剛營業一小時已經座無虛席,開放式空間,讓小店感覺特別熱鬧,除了現場排隊等餐客人,還穿梭形形色色好奇的遊客,小店旁有四、五桌,再加上巷仔內六、七桌,可容納不少人,今日運氣挺好小排一下就有座位。

巷日葵

巷日葵

每天只營業4小時!

每天只營業四小時,一年四季春秋兩季最適合,夏天應該是坐不住,冬天要多穿點外帶,天空如果不最美,天候不佳來吃飯算是小挑戰。

巷日葵

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用餐過程聽到小吼聲!本來以為是哪裡吵架?原來這是巷日葵日常,大聲才聽得到啦~

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巷日葵 菜單

菜單品項很簡單,內用只有七種選擇、三種套餐只能外帶,內用有宴尾湯、紅燒鮮魚、筍干煨封肉、白切土雞..等今日鮮魚寫在櫃檯的小黑板上,不同鮮魚不同時價,魚種、價格、肉質與魚刺多寡都清楚寫上。

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點好菜不到10分鐘回座位,今日鮮魚全貼上已售完!差一點我就吃不到了,想吃手腳真的要快一點。

巷日葵

兩大一小點了紅燒魚、封肉、宴尾湯與兩種小菜,其實白切雞和白菜滷也想點,但是賣光光了!連冬瓜茶也沒了,太誇張啦~

巷日葵

小菜都是用紙碗裝,小菜每日都不一樣,最後一份菠菜被前一位客人點走!

巷日葵

小菜-豆乾

豆乾小菜不是簡單滷製,爆香過有像炒豆乾,覺得調味稍微淡了點,郭先生覺得剛剛好,也算是下飯的一道小菜。

巷日葵

小菜-杏鮑菇

這道杏鮑菇根本是一道熱炒菜,不像一般小菜,吃起來是三杯杏鮑菇好入味,切成小塊狀方便入口,吃起來卻完全不膩,夾一口可扒上好幾口飯~

巷日葵

筍乾煨封肉

辦桌、臺灣過節一定會看到封肉!本來90元現在漲到110元,以路邊來講能吃到師傅手路菜,還是很吸引人點來吃,一大塊封肉下面有滷筍乾,封肉肥肉參半,五花肉色看起來悶滷入味,油亮的外表很吸引人。

巷日葵

用筷子稍微掰一下,就能把封肉分成兩半,封肉滷到滿軟,雖沒滷到很嫩但挺好入口,白嫩嫩肥肉吃完一塊顯膩口,瘦肉部分不會過柴。

巷日葵

底部滷筍乾很有阿嬤味!吃第二口依舊能感受到肥嫩油脂度,還是瘦肉配飯比較耐吃。

巷日葵

巷日葵

紅燒 寶石鱸

一整尾紅燒魚時價320元,無論賣相鮮度都一絕,加上青蒜配色,感覺就色香味俱全,寶石鱸魚的特色肉質細嫩、肉厚刺少,讓人好期待呢~

巷日葵

單吃寶石鱸魚挺美味,搭配白飯很對胃,魚肉質軟嫩不爛,加上濃厚紅燒醬汁,魚肉沒有腥味,齒唇間綻放著紅燒鹹香味,這尾紅燒魚挺好吃~

巷日葵

巷日葵

宴尾湯

宴尾湯就是古早味菜尾湯,也是辦桌必出料理,香味聞起來似曾相識,裡面也是滿滿配料,有點像少了高檔食材的平民佛跳牆,一看就知道超下飯滴!

巷日葵

隨便一撈都是配料,有白菜、蘿蔔、蝦米、豬肉、豬肚、木耳、鵪鶉蛋和芋頭,湯表面看起很油膩,喝起來有淡淡蝦米與扁魚沙茶香,這古早味很適合淋飯吃,點一碗飯真的不夠。

巷日葵

巷日葵

*在露天巷仔內吃臺菜,也算是另類體驗,內用菜單選擇少,晚點來一下就完售,傳說中五星級的手路菜,真的就是傳統下飯菜,懷念辦桌菜的朋友,可以回味吃一下喔~

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巷日葵 Sunflavor 功夫小臺菜 店家資訊

電話:02-23020602

地址:臺北市萬華區三水街113號後(廣州街140巷內)

營業時間:16:30~20:30

公休:粉絲專頁公佈

粉絲專頁:巷日葵

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老牌牛肉拉麵大王|藏在小巷市場超過70年老店!麻辣牛肉拉麵夠臺味.臺北城中市場 http://www.unitofplay.org/blog/post/191544 Sat, 15 Oct 2022 05:01:47 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=191544 臺北美食,城中老牌牛肉拉麵大王,巷弄美食,牛肉麵,老牌牛肉拉麵大王,麻辣牛肉麵

藏在小巷市場的老味道!

傳統小巷總是會給人帶點驚喜,運氣不好就帶來驚嚇,剛好路過繞進小巷弄找飯吃,這家超過70年的牛肉拉麵,生意看起來挺不錯,谷歌搜尋也有3700筆,抬頭一下菜單上竟然有麻辣牛肉拉麵?愛吃辣的我,不考慮了屁股坐下來就對了。

老牌牛肉拉麵大王

老牌牛肉拉麵大王 在哪?

老牌牛肉拉麵在臺北中正區重慶南路一段巷弄,就藏在臺北城中市場裡面,看到這條小巷弄就是了,距離臺北車站步行約13分鐘,汽車可停放重慶南路或中山堂停車場,步行3分鐘內。

  • 臺北市中正區重慶南路一段46巷7號
  • 營業時間:10:00~20:00

老牌牛肉拉麵大王

臺灣傳街頭路邊攤小吃,環境就是這樣很正常,有疑問的可以選擇外帶~

老牌牛肉拉麵大王

菜單有很多種臺式小吃選擇,有牛肉拉麵、麻辣牛肉麵、半筋拉麵、麻醬拉麵、酸辣湯餃..等,牛肉湯麵70元、牛肉麵150元(小)以臺北市來很平價。

老牌牛肉拉麵大王

老牌牛肉拉麵大王

現場還有各種傳統滷味,百頁、海帶、米血糕、豆乾、牛肚..等。

老牌牛肉拉麵大王

麵條可以選細麵或粗麵(拉麵),喜歡有口感可以點粗麵,粗麵煮的時間比較長,所以都煮好放旁邊待涼。

老牌牛肉拉麵大王

自助區有酸菜、辣醬、豆鼓、醬油…可以添加,老牌牛肉拉麵大王口味比較重,不用加醬就很夠味。

老牌牛肉拉麵大王

切盤滷味

切盤滷味吃起來是常見滷味菜,外面的特製醬料可以隨意添加,吃麵就是要配小吃,配著吃吃才過癮。

老牌牛肉拉麵大王

麻辣牛肉麵

以這樣一碗150元的麻辣牛肉湯,我點的是牛肉麵竟然還有一大塊筋?店員看我可憐!還是大家都有?麻辣油都浮在湯麵上,看起來雖油膩了點,但麻辣麵就是要這樣才夠味,點小碗算一算至少有四、五塊牛肉,這時機這價格有劃算~

老牌牛肉拉麵大王

麻辣湯喝起來鹹辣的挺剛好,像是牛肉湯底加上香料、椒麻辣椒醬做調和,很臺味的麻辣香,和你記憶中的麻辣鍋湯截然不同,喝不到一半明顯有油膩感,如果很介意可以把表面油脂撈掉,我只吃麵肉,湯就沾附著吃。

老牌牛肉拉麵大王

連吃幾塊肉都很軟嫩,帶點筋膜部位的我更喜歡,其中這塊筋有夠大條,吃起來挺有Q度,覺得煮一點會更好吃。

老牌牛肉拉麵大王

粗麵條口感偏硬挺扎實,少了一份Q勁,和桃園老袁牛肉麵條有幾分神似,連吃幾口這麵與湯組合是兩回事,可能有的人會不習慣,但我是可以。

老牌牛肉拉麵大王

老牌牛肉拉麵大王

牛肉麵

雖然說是小碗牛肉麵,但這份量一點也不小,和一般牛肉麵正常大小,牛肉塊都在上面一眼可見!本來對牛肉很有信心,但這碗其中一塊偏老略硬,還好其它依舊是軟嫩口感~

老牌牛肉拉麵大王

老牌牛肉拉麵大王

這湯一難就知道很濃郁!濃醇牛肉湯帶有中藥與一絲絲酸味,大部分人可能會在紅燒或清燉二選一,這裡牛肉湯有獨特風味,就看自己喝的習不習慣?

老牌牛肉拉麵大王

*我來城中老牌牛肉拉麵吃已經換第二代接手,牛肉麵不像清燉或紅燒,湯頭有自己的特色,習不習慣看個人口味,麻辣牛肉拉麵我可以~

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老牌牛肉拉麵大王 店家資訊

電話:02-23815604

地址:臺北市中正區重慶南路一段46巷7號

營業時間:10:00~20:00

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