錦市場 商店街 在哪？

京都錦市場有400年歷史！錦市場連接新京極與寺町京極商店街，可逛上好幾小時，光錦市場長度就近400公尺，左右兩邊店鋪加起來130間，搭乘阪急京都線烏丸站、河原町站步行約3、4分鐘，也能搭乘地鐵烏丸線到四條站步行3分鐘～

• 地址：京都府京都市中京區西大文字町609番地
• 聯絡電話：075-211-3882
• 營業時間：9:00～18:00

沿路都有拱廊屋頂遮蔽！即使天空不作美，依舊可輕鬆逛街吃東西，錦市場屋頂配色鮮豔，加上獨特色彩鮮豔的畫旗，讓人印象深刻，來錦市場有一項要特別注意，錦市場「嚴禁邊走邊吃」，市場通道約3.9公尺，為避免環境髒亂、安全等問題，錦市場嚴禁邊走邊吃喔～

▼ 錦市場官網商店家地圖

錦市場 地圖

食品模型幾可亂真

日本絕對稱的上食品模型大國！每種食物做的幾可亂真，用看的就讓人口水直流，即使知道是食物模型，還是忍不住快門一直按下去，因為太逼真啦～

不愧有京都廚房美譽！想得到的日本小吃美食這都有，有握壽司、炸物、玉子燒、漬物醬菜、海鮮、烤糰子、鯛魚燒、抹茶甜點、甜甜圈…等，伴手禮可以考慮老字號刀具店、仙貝、醬菜伴手禮～

每一攤看起來都好誘人！光炸蝦天婦羅就不知道有幾攤！這天很隨性想吃哪攤就吃，其中有攤章魚鵪鶉蛋串也很特別，章魚頭吃得到整顆鵪鶉蛋喔～

錦市場甜食有錦一葉鯛魚燒、史努比鯛魚燒、抹茶甜點、烤糰子..等！這草莓鯛魚燒模型會不會太強啦～

這間錦食堂座位區很復古！沒有低消要點飲料，就點了串燒、炸物當點心吃～

大家都推來錦市場三木鶏卵玉子燒是必吃！朋友買了玉子燒來吃，不知道是哪間，重點是軟嫩蛋香好吃～

海鮮牡蠣、海膽、烤串、鰻魚..都想吃啦！牡蠣兩顆1000日幣、烤鰻魚2400日幣起、海膽2000日幣，換算臺幣(目前匯率0.22)，烤鰻魚一條550元～750元之間，現在點盒鰻魚飯也要400起跳，鰻魚飯吃不過癮，就點整條烤鰻魚～

錦屋臺村

與朋友不約而同走進這間立式酒吧！這算是比較新型居酒屋 ，左手邊是立食區、右邊結合好幾間店，有生魚片、牡蠣、海鮮蓋飯、烤海鮮、炸蝦天婦羅、唐揚炸雞與啤酒調酒..等，很適合懶人選一間就能吃飽，不少觀光客都擠在這大口吃大口喝～

每一攤生意都挺不錯！賣品項也都不一樣，不用怕搶到鄰居生意，這間好多酒類可選～

◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

門口炸蝦天婦羅模型看起來厲害！吃起來沒有剛才那間好吃，這間外皮稍微厚了點～

這有間肉匠聖炙燒肉壽司不算便宜！但口感真的挺好，牛肉吃起來與比目魚一樣入口即化，牛油香滲入到壽司飯裡好吃！再來口生啤酒超過癮～爽

外面有賣一小杯sake日本清酒100元！但是我比較想來杯生啤酒～

◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

鱧秀錦本店

這間鱧秀錦本店聲音太誘人了！好大隻鮮蝦放在鐵盤上吱吱作響，每串都有兩隻大蝦，桌上有胡椒鹽可使用，大蝦新鮮彈牙吃原味就很可以～

錦市場店家營業到晚上六點，少部分五點開始關鐵門！建議最晚三點前到，才能多吃幾攤喝的開心～

新京極．寺町京極商店街

錦市場連接新京極商店街、寺町京極商店街！商店街有餐廳、藥妝、咖啡館與生活雜貨，看到扭蛋、娃娃機更是要玩一下，適合和我一樣很愛逛街的朋友，如果你不愛逛街，吃完錦市場、拍完錦天滿宮就可以去下個行程啦～

商店街有兩、三間10円錢幣蛋糕燒！隨便挑間嚐鮮，外皮不酥不香偏油，起司片也沒全部融化啦～

錦天滿宮

有300多年歷史天滿宮神社！也是必拍景點之一！在商店街與錦市場中心點， 早上8點開始免費參觀，不少在地人會來神社求智慧、學問、商才與招福，聽說裡面御守很特別，有寵物御守與HELLO KITTY御守～

錦天滿宮本殿旁水手舍，是地下30公尺湧出的錦之水！常年保持15度～18度！是冰涼無味無臭的軟水～

＊錦市場連接商店街！讓我們逛到腳累、吃到好撐！錦市場外國觀光客挺多，市場嚴禁邊走邊吃，兩邊店舖量夠多，不至於要排隊等座位，有些店氣氛不錯很適合來兩杯，懶得一直跑點，錦市場就很適合放口袋名單，逛半天不是問題～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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錦市場 商店街資訊

• 地址：京都府京都市中京區西大文字町609番地
• 聯絡電話：075-211-3882
• 營業時間：9:00～18:00（部分提前17:00打烊)
• 官網：https://www.kyoto-nishiki.or.jp/
• 詳細食記：400年歷史悠久老市場！有京都廚房之美譽！300多年天滿宮神社

臺中正老牌魷魚羹 在哪？

第五市場正老牌魷魚羹地址在臺中西區樂群街，附近有知名蚵仔粥與樂群冷凍芋，小巷子不好停車這裡都是店家與住戶，建議可附近馬路找停車格，離柳川水岸景觀步道、國家漫畫博物館約3分鐘車程～

• 地址：臺中市西區樂群街65號
• 聯絡電話：(04) 2375-0122
• 營業時間：9：30～20：00?
• 公休：每週日
• 兒童餐具、兒童座椅：無
• 寵物友善：有（寵物籃）

第五市場正老牌魷魚羹攤車路上挺顯眼！看到「第五市場」五字很難不多看幾眼～

非用餐時間所以人潮不多，但不時有散客進來吃，朋友說餐期來吃可是要排隊！以小吃店來講裡面很乾淨，小吃店動作很快，所以不用等太久～

臺中正老牌魷魚羹 菜單

老牌魷魚羹主打魷魚羹、肉羹、蝦仁羹與綜合羹四種！可搭配麵、米粉、冬粉與飯類，不想吃主食也能來碗羹湯，外面攤車有各種滷味與小菜，上面清楚標示價格小菜15元起很劃算～

桌上提供乾、濕兩種辣椒籽油，喜歡吃辣朋友要來一點，尤其是吃滷味小菜一定要加辣～

切盤小豆干．雞捲

幾乎每桌都會來盤小菜！雞捲25元、小豆干20元，這一盤才45元好便宜喔～

切盤雞捲本身沒有太多調味！夾配辣椒與蔥花一起吃挺對味！小豆干滷挺夠味，淋上醬油膏就很耐吃～

綜合羹麵

什麼都想吃最後決定來碗綜合羹！這碗綜合羹麵80元挺大一碗，賣相看起來很不錯，有鮮蝦、肉羹與魷魚，芡湯上還加了一大匙沙茶醬，還加上九層塔葉提香～

這沙茶醬真的很香！可以先來口清羹湯，湯頭調位恰到好處很清甜，把沙茶醬攪勻來喝，沙茶醬沒有過多油膩感，羹湯喝起來有古早味香，覺得九層塔可以多一點～

黃油麵搭配羹湯很順口！而且麵量一點都不小氣，食量小女生可以兩人吃一碗，再來盤切滷味小菜就很夠吃～

綜合羹有肉羹條、大蝦仁與魷魚！以一碗80元來講配料算有誠意，這的大蝦仁是店家用人工撥蝦殼，三隻蝦仁都挺大口感Q彈，魷魚很脆口沒有鹼味，肉羹條外層粉不會過重，本身已經有鹹味～

＊濃稠羹湯搭配麵條就是順啦！蝦仁、肉羹與魷魚表現不錯，沙茶醬與九層塔配起來有香，加點辣椒籽油提味更好吃，小菜點起來也很便宜，下次經過還要來吃～

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臺中正老牌魷魚羹店家資訊

• 地址：臺中市西區樂群街65號
• 聯絡電話：(04) 2375-0122
• 營業時間：9：30～20：00?
• 公休：每週日
• 兒童餐具、兒童座椅：無
• 寵物友善：有（寵物籃）
• FB粉專：無
• 詳細食記：第五市場超過30年好味道！綜合羹好大一碗！有蝦仁,魷魚,肉羹好吃

漢彬水晶餃 在哪？

老字號水晶餃湯在鹿港公有第一市場！短短100公尺有好幾攤老字號必吃，距離鹿港老街步行約4分鐘，周邊有多間收費停車場～

◎鹿港第一市場老字號小吃：鹿港傳統粉粿冰-源記、老店蔡記麵線糊、阿東爌肉飯、蚯蚓龍山麵線糊、發記粉粿冰。

• 地址：彰化縣鹿港鎮民族路189號
• 聯絡電話：0934-252761
• 營業時間：7:00~14:00
• 兒童餐具、兒童座椅：無
• 附設停車場：無（附近收費停車場）

藏在鐵皮漢彬水晶餃生意超好！小攤車寫著創立於清朝光緒1884年，至今依舊手工製做，全臺僅此一間無分店～

水晶餃 每碗45元

綜合湯一碗45元！水晶餃湯內容物有四種，水丸、燕丸、扁食燕與水晶餃，當吃就很不錯，放到火鍋當配料吃更享受，四種丸餃都是手工製作，天冷或一早吃一碗精氣神都來了～

手工水晶餃

看起來客人多都在排隊！但丸子都煮好放裡面，加上老闆手速也快，一下就完成一碗啦！下一位！

店家自己熬煮的大骨湯！可以免費續加，當天就看到客人喝完請老闆再來一碗～

水晶餃湯

這一碗看似簡單就只有7粒丸餃！大骨湯灑上芹菜末提味，就這一味組合可熱賣上百年，想必每一樣食材都是特色，靠手工餃子與丸子就能稱霸鹿港第一傳統市場～

如果不是對照攤車上照片，我只會認得出扁食燕與水晶餃，四種都吃看看才知道喜歡哪一種～

認識我都知道我愛水晶餃！不管火鍋料水晶餃或嘉義水晶餃我都愛，我偏愛Q彈外皮的餃類，漢彬水晶餃皮有夠彈牙，咬一口還會回彈，口感咕溜好咀嚼，肉餡像顆小肉球調味剛好，整體好吃我喜歡～

招牌手工水晶餃真的很涮嘴！怎麼吃都不會膩～

扁食燕做工挺繁雜！外層是薄肉漿包著肉餡，扁食燕皮吸附鮮甜的大骨湯，比傳統餛飩更有彈性，口感軟Q又滑口也好吃～

偏白色的丸子是水丸！用豬肉結合荸薺捏成圓球狀，荸薺切的大顆吃起來有口感，肉味結合清脆荸薺，挺有自己特色～

比較深色丸子是燕丸！吃得到油蔥酥與肉香，很古早味的丸子～

＊第一市場老字號小吃太多！每一攤都想吃看看！別以為吃一攤就會離開，我都早中餐一起原地吃起來，丸子、水晶餃都有自己特色，每一種口感都不一樣，水晶餃超Ｑ彈我喜歡～

2024鹿港美食懶人包

收錄17間精彩圖文資訊！老字號、老街小吃、伴手禮

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漢彬水晶餃 店家資訊

• 地址：彰化縣鹿港鎮民族路189號
• 聯絡電話：0934-252761
• 營業時間：7:00~13:00?
• 公休：每週三
• 兒童餐具、兒童座椅：無
• 附設停車場：無（附近收費停車場）
• FB粉專：漢彬水晶餃?
• 詳細食記：傳統市場傳承140年水晶餃！綜合湯45元七粒手工丸餃，大骨湯免費續

游記陜西老潼關肉夾饃 在哪 ？

游記陜西老潼關肉夾饃在彰化員林市民生路上，員林第一市場出入口斜對面，這三角窗位置很好找，汽車可找附近停車格，或惠來街光復停車場、八條通停車場步行約4~5分鐘，搭乘臺鐵員林車站下步行約10分鐘可到~

《游記老潼關肉夾饃》

• 地址：彰化縣員林市民生路122號
• 聯絡電話：0955-092046
• 營業時間：15:30~21:30
• 公休：每週三

《高雄木瓜牛奶大王》

• 地址：彰化縣員林市民生路122號
• 電話：0955-092046
• 營業時間：15:00~22:00
• 公休：週三

肉夾饃在員林第一市場出入口斜對面！廣寧宮與義美食品這個三角窗，每天下午三點半開始營業，看到桃紅色亮亮招牌就是，旁邊是高雄木瓜牛奶～

游記肉夾饃 菜單

游記陜西老潼關肉夾饃一份70元，想要豐富一點還能加蛋15元！即使下雨還是有客人特地來買，買來當點心或晚餐都很可以，我個人挺愛吃肉夾饃，有看到幾乎都會買，每一間都有自己特色～

現場就可以看到肉夾饃製作過程！饃餅食材很單純只有麵粉、水與豬油，把兩面用少量油煎到微黃，接著還要放到下方烤到金黃酥脆，麵體膨起來千層明顯，就能進行包餡～

饃餅最大特色就是它非常酥脆！外圈一絲絲千層皮像吃餅乾！一整排饃餅看起來好療癒，買回家沒有馬上吃，也可以用烤箱、氣炸鍋或平底鍋加熱，真的很方便～

這一大鍋是溫體豬滷製的五花滷肉！要燉煮上好幾小時，才能讓五花肉瘦肉不柴、肥肉不膩，肉夾饃都是每日限量，這一大鍋滷肉用完就沒有啦～

滷肉旁邊的配料好臺式！有滷蛋與千張豆皮，這口味組合別家吃不到～

一切就能聽到咔茲脆響！白煙熱氣瞬間飄散開來～

想吃飽或口感豐富一點，建議要加顆滷蛋！

肉夾饃是中國陝西常見路邊小吃！老闆把肉夾饃改良成臺灣人接受口味，手起刀落把滷五花肉切剁成小肉絲，再加上新鮮青椒、香菜一起剁，讓三種香氣融合一起，不時還要加入適量滷汁～

敢吃辣的朋友一定要加辣椒醬！至少要來個兩匙吃才夠爽辣，放上一張千張豆皮再來片生菜，有放豆皮真的很特別～

游記陜西老潼關肉夾饃

剛拿到好肉夾饃超燙手！想撥開來拍照都有點難！拿在手上就能感受到酥脆度，稍微用力一點還會掉餅屑，饃餅側面看起來像螺旋狀，一口咬下皮脆蓬鬆感十足，嘴齒間還有油香氣～

裡面滷五花肉香嫩不油膩，加上青椒切的夠碎，搭配香菜自然香氣，一口咬下不會乾口，內餡有濕潤度，鹹度剛好不會過鹹，加上千張豆皮、滷蛋香，吃完很有飽足感～

隔壁攤 高雄木瓜牛奶大王

隔壁攤高雄木瓜牛奶！現打果汁價格好實惠，買來配肉夾饃剛好，招牌木瓜牛奶特別選用林內的木瓜王，有得獎品質有保證～

高雄木瓜牛奶大王 菜單

現場有多種現打牛奶與果汁，真的很銅板價才40元、45元，我已經很久沒看過這種價格，木瓜牛奶600cc才45元！價格真的好親民，北部買杯手搖飲有些綠茶都要40元了，當然要來兩杯～

攤位特別擺放木瓜王評鑑證明！雲林林內鄉的木瓜王，果肉甜度均勻、香氣與水份都很足，用來打木瓜牛奶最適合～

現場還看到一小箱紅蘿蔔，從顏色就看的出來很新鮮～

木瓜牛奶很純粹！只有新鮮木瓜、牛奶與碎冰攪打，看老闆倒出來就知道多濃郁，感覺就是營養滿分～

木瓜牛奶 45元

木瓜牛奶600cc45元！之前買過附近老字號攤車，一杯50元已經很便宜，這間更便宜才45元，用的木瓜還是得獎高品質的木瓜王，住這附近幸福指數也太高了，想喝手搖飲又想要健康無負擔，點現打果汁牛奶就對了～

郭先生一口氣喝完半杯！木瓜牛奶絲滑順口，一喝就知道真材實料，溫潤餘韻不膩口，喝得到木瓜自然果香味，結合濃郁的奶香，這杯木瓜牛奶CP值好高～

＊肉夾饃與木瓜牛奶這組合不錯！吃完這組真的超飽，肉夾饃夾入滷肉、滷蛋與千張豆皮很有臺味！沒吃過肉夾饃的人也能嚐鮮，絕對要來兩匙辣更過癮，搭配營養滿分的木瓜牛奶，可以促進消化健康，有來員林市場可以來一組試試～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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游記老潼關肉夾饃 店家資訊

• 地址：彰化縣員林市民生路122號
• 聯絡電話：0955-092046
• 營業時間：15:30~21:30
• 公休：每週三
• FB粉專：游記陜西老潼關肉夾饃
• 詳細食記：員林市場旁肉夾饃加辣好吃！隔壁攤木瓜牛奶45元必買

高雄木瓜牛奶大王 店家資訊

• 地址：彰化縣員林市民生路122號
• 電話：0955-092046
• 營業時間：15:00~22:00
• 公休：週三

這碗綠色湯好奇怪！卻是在地人推薦的消暑退火湯！而且夏天來臺中才喝得？綠色湯裡面還加了金黃地瓜，喝起來像微苦勾芡的青菜湯，這美味組合可能只有在地人才懂，我比較適合吃魯肉飯或腿庫魯肉飯～

山河魯肉飯 在哪？

臺中市第二市在臺中三民路和臺灣大道一段交叉口！ 佔地約2388坪！走到市場就像來到小迷宮，巷弄小小一條店舖約有50多間，攤位更是多達上百攤，附近可找收費停車場，正對面是老字號坂神本舖長崎蛋糕，買過幾次可以一起帶～

• 電話：(04) 22206995
• 地址：臺中市中區三民路二段87號
• 營業時間：5：30～15：00
• 公休：星期三

山河魯肉飯?

山河魯肉飯是臺中第二市場必吃之一，每到用餐時間總是大排長龍！從市場裡排到走廊上是日常，雖然人潮多但翻桌速度快，等個十幾分鐘就有位置～

以傳統市場小吃山河算乾淨！讓人可以放心用餐，鐵皮搭建加電風扇，夏天邊吃會邊滴汗，在地人都是外帶居多。

同樣是魯肉飯但臺灣南北講法不同！臺中山河稱魯肉飯，北部稱為焢肉飯，肉燥飯是北部人稱的滷肉飯，有時候真的會搞混～

這鍋綠油油的湯可是臺中才有的消暑湯品，而且限定夏天才有賣！綠色麻薏經過挑葉、搓揉、去除黏液、沖洗苦汁多道工序，最後加入吻仔魚勾芡，不但能降火氣顧胃，還能幫助消化，都來了當然來碗試試～

山河魯肉飯有兩種！一種是三層魯肉飯、一種是腿庫魯肉飯。

隨性點了魯肉飯、白飯、高麗菜、滷筍、麻薏湯與味增湯。

三層魯肉雖然小小一塊，從側面看三層肉挺有厚度！經過熬煮多時醬色入味色澤迷人～

三層魯肉飯

肥瘦肉比例將近約六比四，三層肉已燉煮到軟嫩油亮！用筷子一夾就能輕易分離！瘦肉挺軟嫩、肥肉脂肪入口即化，是很單純的醬油香味，沒有中藥香或胡椒香，對我來說我香味保守了點，加點辣才比較夠味～

魯汁淋在飯上稍微拌一下香氣四溢！對男生飯量可能不夠，要加碗白飯才夠吃～

腿庫魯肉飯

為了不讓豬肉與豬皮散開！腿庫用牙籤穿心固定住定，腿庫肉呈現圓狀，豐富膠原蛋白ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ的，讓人好想咬一口，肥而不膩同樣的鹹香滷汁，大口扒著白飯，再來口腿庫肉，讓家人一口接一口停不下來～

麻薏湯

臺中限定的麻薏湯！喝起來像勾芡青菜湯，麻薏本身有微量苦味，搭配一口甜地瓜中和了麻薏苦味，這特別滋味自己試試才知道，我喝兩口投降啦～～～

山河除了深受當地人喜歡！連外國觀光客也慕名而來，我個人喜歡香料味重的魯肉，山河魯肉算老少閒宜，臺中第二市場傳統小吃之多，建議還是平日來吃吧～

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山河魯肉飯 店家資訊

• 電話：(04) 22206995
• 地址：臺中市中區三民路二段87號
• 營業時間：5：30～15：00
• 公休：星期三
• FB粉專：山河魯肉飯?
• 詳細食記：第二市場魯肉飯老攤位！在地人推薦消暑退火湯！麻薏加地瓜好特別

臺灣傳統市場是日常生活一環！也是很多文化美食的發源地，這間傳統市場遷移的冷凍芋！在地已超過40年，「古早味冷凍芋杯」除了老客人指定要吃，懷舊裝潢也吸引了一票年輕人，涼水紅茶一杯才20元，肚子餓也有烤吐司喔～

樂群冷凍芋 在哪？

臺中第五市場樂群冷凍芋，多年前已遷移到臺中西區樂群街94巷，住宅小巷弄好隱密，連經過的車輛都很少，騎車來比較方便，開車需在大馬路找臨停，距離臺中火車站車程約10分鐘，附近很多景點可一併走走～

• 地址：臺中市西區樂群街94巷3號
• 聯絡電話：04-23758767
• 營業時間：10:30~19:00
• FB粉專：Taro ice 樂群冷凍芋

整個門面外觀很復古！即使沒大大扛棒，藏在住宅區依舊搶眼，加上外面大量植栽裝飾點綴，很有自己特色～

最外面有一臺偉士牌可拍照！圓滑車身線條是偉士牌經典造型！對五年級生來講特別有吸引力～

吧臺是復古八角馬賽克貼磚！上面放了一整排挫冰醬配料，小角落有各種復古小擺飾，像是老玩具、工藝品、小玩具…等。

樂群冷凍芋創立於1983年！算一算已經41年，店內除了運用馬賽克拼貼，還加上老物營造出懷舊感，會讓人不由自主產生懷念～

店內除了五張折疊桌，櫃檯前還有一整排的靠牆桌～

樂群冷凍芋 菜單

菜單品項挺多元！招牌芋系列40元起、甜品、涼水、季節限定與點心吐司，像是冰紅茶、酸梅湯、綠豆湯、冷凍芋都很受歡迎，牛奶冰是用新鮮牛奶製成，燒仙草選用關西仙草原汁，加上屏東紅豆、北港花生..配料都是選過～

看這整面報章媒體就知道！冷凍芋小有歷史。

自家香蒜烤吐司

烤吐司挺用心也點一份吃！選用名店手作吐司，抹上老闆自製法國無鹽發酵奶油，調和成香蒜醬，不使用市面香蒜醬，就是要和別人不一樣，放入BALMUDA烤箱，用水蒸氣烤法保留吐司水份，吃起來軟綿有彈性～

喝涼茶 紅茶

臺灣經典飲料！古早味冰涼紅茶一杯才20元！很多早餐店都不止這銅板價了，當然要來一杯～

冷凍芋

冷凍芋起源於嘉義！煮熟芋頭切塊放入冷凍，客人點時再放到糖水裡，就成很單純樸實一道甜品，這一杯40元有2~3塊芋頭，手工切塊有大有小，加上碎冰糖水一起吃，吃的到食材原味～

一入口先是芋頭紮實感，越咀嚼芋頭塊越綿密，除了糖水香甜感，還有芋頭本身粉糯感，喜歡芋頭的朋友可以試試～

＊夏天來喝剉冰、冬天來喝熱甜湯！冷凍芋一年四季都能吃，單純煮糖水搭配純粹芋頭塊，這滋味很簡單，可以來片烤吐司增加豐富度～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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Taro ice 樂群冷凍芋 資訊

• 地址：臺中市西區樂群街94巷3號
• 聯絡電話：04-23758767
• 營業時間：10:30~19:00?
• 兒童餐具、兒童座椅：無，無
• 服務費：無
• 附設停車場：無
• FB粉專：Taro ice 樂群冷凍芋
• 詳細食記：臺中第五市場搬遷！老客人指定要吃！古早味冷凍芋杯

在地飄香近40年的老字號肉粽店！一開始只是空軍市場小攤位，現在早已是嘉義最大肉粽店！除了提供內用區，還附設免費停車場，每年可以賣出上百萬顆的肉粽，就知道肯定不簡單，福源粽子的粽葉清香氣好明顯，真的很香，花生小肉粽一顆20元、四種熱湯15元，價格也好親民～

福源肉粽店 在哪？

老字號肉粽店在嘉義有三家店！嘉義文化總店、中埔頂六店與共和店，總店在嘉義市西區文化路上，旁邊附設免費停車場，裡面可停放約20臺車，就算停滿也不用擔心，旁邊白線可臨停，距離檜意森活村約7分鐘車程，吃飽還能去逛一逛～

• 地址：嘉義市西區文化路716-1號
• 聯絡電話：(05)2336776
• 營業時間：5:00~20:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• 附設停車場：有，旁邊有停車場
• FB粉專：福源肉粽?
• 官網：https://www.foun.com.tw/?

外面看到一臺肉粽.便當外送車！可見這間生意真的很好耶～

福源肉粽 菜單

菜單有16種粽子可選！最貴粽子是干貝櫻花蝦粽70元，最便宜香Ｑ珍珠粽15元、小肉粽20元，不想吃粽子也有其它小吃，有滷肉飯、炒米粉、炒麵都很平價，最誇張熱湯才15元，還有四種選擇～

一串串手綁粽

這一串串手綁粽都是凌晨起來手綁、水煮！水煮粽要壓實綁緊，才能確保每顆粽子都很飽滿，後方工作室有好多阿姨忙著包粽，聽說最多一天可以包到上萬顆，難怪一年可以賣上百萬顆～

現場有好幾個大蒸籠！都沒有特別標示名稱，只有員工才知道是什麼口味，對我來說粽子看起來都一樣，只有大小之分～

福源提供寬敞內用區！桌與桌間有一定間距，不用怕吃飯人擠人，自助區提供多種醬料，有醬油、醋、辣油、花生粉與甜辣醬..等，對觀光客與外食客來講很方便，隨時來都能吃～

買了花生蛋黃香菇粽、無花生香菇肉粽、花生肉粽、花生小肉粽、五穀米肉粽，附上兩、三包特製醬料。

花生肉粽

福源的粽葉清香氣好明顯！清香氣四溢！粽子很飽滿一顆35元，糯米煮到Q軟綿密，口感介於北部與南部粽之間，在高雄吃的南部粽較濕潤綿密，這口感也不錯，內餡是臺灣溫體豬前腿與後腿肉，肉挺軟不會過柴難咬，淋上大量特製醬汁，吃起來更滑順帶香甜味～

花生蛋黃香菇肉粽

這顆粽子CP值好高！40元滷豬肉、花生與滷香菇給的不手軟！雲林產的花生粒鬆軟又綿密，埔里香菇特別香，吃原味就很香不用淋醬吃～

五穀米肉粽

好可愛的五穀米肉粽一顆20元！五穀米很有口感，這粽子特色就是越咀嚼越香，喜歡養生的朋友，怕吃太多糯米脹氣，很適合來顆五穀米肉粽，有吃到粽子香氣就好～

*來嘉義絕不空手離開！像是阿潘肉包、錦記麻糬、雞肉飯、水晶餃..都想吃！福源肉粽也是必吃名單，提供內用區、附設停車場，粽子價格很實在，湯一碗才15元真的好佛，福源粽子還打進超市與量販店耶～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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福源肉粽 總店資訊

• 地址：嘉義市西區文化路716-1號
• 聯絡電話：(05)2336776
• 營業時間：5:00~20:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• 附設停車場：無
• FB粉專：福源肉粽?
• 官網：https://www.foun.com.tw/?

一早6點開始排隊！排隊隊伍都沒間斷過？豬網油做的古早味肉捲，一大卷很粗才70元，是一般市售肉捲的2倍大，切好的肉捲剛好塞滿整個便當，真的粗大的很誇張，聽說第一代原本是開熱炒兼賣便當，其中一道菜色就是肉捲，現在厲害到肉捲名店，每天凌晨就要開始備料～

阿富網絲肉捲在哪？

古早味肉捲在嘉義東市場入口處，別以為就現場幾個人在排，真正的排隊人潮都在後面！汽車可停放CITY PARKING城市車旅步行約2分鐘，或嘉義政府停車場步行約5分鐘～

• 地址：嘉義市東區忠孝路光彩街上
• 營業時間：6:00～12:00
• 公休：每週一

大家熟門熟路跟著排隊，排隊時還有人跑來問，你要買幾條？可以幫我買嗎？但現場每個人都買滿啦～

後勤部隊雙手沒停過！

後勤部隊超忙！桌上這些白色豬橫膈膜是豬網油，都要一張一張打開來清洗，白色豬網油大小不一，需要用手工切斷筋膜，把一整個豬網油攤開，有破洞或缺塊地方，再用小塊豬網油補平，自然速度就無法快。

市面雞捲與肉捲大都用豆皮，阿富網絲肉捲依舊用豬網油，難怪那麼受歡迎！

放上一大球餡料整成長條捲起，內餡份量真的很驚人！有夠粗的～

做好肉捲一放到盤子上，就被推車載走下鍋油炸，就知道生意有多好！

現炸網絲肉捲

現場三個油鍋炸不停！肉捲下鍋前會沾粉定型，大火炸定型接著改小火慢慢炸熟，接著逼油、瀝乾多餘油脂，最後用電風扇吹冷卻～

冒油鍋一次最多炸10條！因為超過10條不好翻動，肉捲平均要炸15~20分鐘，三個油鍋一次炸，一次起鍋約30條。

本來以為檯面上很多肉捲，應該很快不用等，結果誤會一場這些都是別人的，沒預訂就只能現場排～

傳統肉捲每人限購2條，櫻花蝦肉捲沒有限制？

阿富網絲肉捲 菜單?

肉捲有傳統肉捲70元、櫻花蝦雙菇肉捲100元，還有其它傳統粿、粽子與蝦花丸，但9.9成客人都是為了傳統肉捲而來，宅配等3個月，可預訂5月份自取。

立牌有寫肉捲加熱方式，可用烤箱、氣炸鍋與平底鍋，我覺得用氣炸鍋最方便。

肉捲可切或不切，不切就是整條袋裝，切好會放在便當盒，還能邊走邊吃。

這肉捲真的好大條！比士林大香腸小一點，拿在手上立刻感到燙手，燙到無法塞進嘴裡。

古早味橫膈膜真香！

我知道這兩張照片怪怪的，我只是拍張照片，路人看到都笑了，還有在地阿伯跑來問我，現在還很多人在排嗎？

我只是買五條肉捲，拿起來好有份量啊！超重的…

一條剛好塞滿便當

這肉捲會不會太屌了！一條肉捲剛好塞滿一個便當，一大條切成9個，一大盒漲價後也才70元，會造成排隊人潮、宅配塞車也不意外。

傳統肉捲

肉捲泛著油光！趁熱吃外層有點微酥，肉捲主要是魚漿製品，香軟中帶點軟綿，還有豬肉、洋蔥、魚漿、荸薺、豆薯、紅蘿蔔、芹菜和蔥，咬到荸薺和豆薯會有脆感，肉捲沒有明顯油耗味，肉捲冷掉要加熱吃，不然有點油膩感。

櫻花蝦雙菇肉捲不太推，蝦腥味真的太重，現場吃就很不習慣，回家加熱後連氣炸鍋都是蝦味，這蝦腥味久久不散去，吃不到一半就放棄，還是傳統肉捲比較吸引人。

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阿富網絲肉捲 店家資訊

電話：05-2273095/0985-226450

地址：嘉義市東區忠孝路光彩街上

營業時間：6:00～12:00

公休：每週一

老曹餛飩 在哪？

老曹餛飩在新北板橋區茶館街，在熱鬧的黃石市場周邊，搭乘府中捷運站步行約5分鐘，距離另間知名高記生炒魷魚步行只要2分鐘，汽車停放北門街停車場步行只要1分鐘。

• 地址：新北市板橋區茶館街11號
• 營業時間：6:00~19:00
• 公休：星期四

手工現包生餛飩

餛飩都是每日手工現包，一看就知道有新鮮！現場三位阿姨雙手都沒停過，肉餡是用宜蘭噶瑪蘭黑豚肉，肉質油酯多、纖維細，肉餡都不含瘦肉精與重金屬。

看著阿姨快手一片餛飩皮、一匙肉餡，接著一捏一和動作好熟練呢～

老曹餛飩有內用區！因為剛吃飽就外帶兩盒回家煮～

生餛飩一顆不到 2.7元？

老曹餛飩比較小顆！一盒30粒賣80元，換算一顆不到2.7元，生餛飩皆附韭菜調味油包，調味油是自炸豬油蔥加韭菜，豬油用的是噶瑪蘭黑豚板油。

• 一盒30粒
• 冷凍存放可放一個月

噶瑪蘭黑豚餡 餛飩

在家就能吃到頂級餛飩？以平民小吃餛飩來講，這的肉餡肉算很有誠意，宜蘭噶瑪蘭黑豚吃的是豆粉、玉米、豆渣、益生菌..等，飼養過程沒有瘦肉精與抗生素，豬油蔥用生豬油先炒後炸，加上低溫油炸需要8小時～

外省伯伯的好滋味！水滴型的鮮肉餛飩，皮薄加上一小球黑豚內餡，肉餡只是淡淡調味，吃起來香軟沒有豬騷味，加上自炸豬油蔥與韭菜，最後來點雞粉、胡椒粉調味，就是一碗好喝的餛飩湯，一盒30顆我可以分三次吃耶～

＊一盒30粒生餛飩80元，雖然餛飩有點小顆，但肉餡挺飽滿，餛飩不是特好吃，但吃起來還算不錯，下次經過回程，還是會來買個兩盒喔～

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電話：02-29680116

地址：新北市板橋區茶館街11號

營業時間：6:00~19:00

傳統市場老字號幾乎都不簡單，第一關要先經過婆媽認可，這間傳承三代炸粿生老攤，就藏在公有零售市場裡面，除了招牌肉炸、蚵炸和蚵肉炸，還有傳統小吃炒麵、豬血湯…等，一早六點半開始賣到下午一點半～

炸粿生 三代老店 在哪？

地址在臺中后里區四村路上，在后里第一公有零售市場裡面，看到這大大招牌就是，往後走到底是另一家老字號正后里墩仔腳肉丸，這條巷弄不能停車，可在馬路上找停車格或停車場，我們停30分鐘才10元超便宜的～

• 地址：臺中市后里區四村路121號
• 營業時間：6:30~13:30
• 公休：星期一、星期四

炸粿生聽說是一家人在做，就像招牌寫的一樣已經傳承三代，從斑駁門面就能感覺到歷史痕跡。

炸粿生三代 菜單

炸粿生三代除了招牌炸粿，還有炒麵、腸子豬血湯、綜合湯、瘦肉湯…等，炒麵小碗30元、豬血湯也是30元，招牌必點肉炸、蚵炸、蚵肉炸已經漲到40~50元。

傳統的炸粿小攤飯，雖然看起來不是很整齊，畢竟這是市場攤販，但料理臺還算乾淨啦！

炸粿

有些已經炸好瀝油中，肉炸、蚵炸、蚵肉炸作法都一樣，就是大家熟悉的蚵仔嗲，大湯匙抹上一層麵糊，放上蔥花、肉和蚵仔，最後上麵糊把表面封住，炸到金黃浮起就可起鍋。

炒麵

傳統的油麵炒麵，放上一把豆芽菜淋點肉燥，夾配一起吃滿滿家常味，麵體滿濕潤也有入味，一早吃滿享受小碗才30元。

豬血湯

豬血滿嫩口剛好一口一個，喝起來沒什麼鮮香味，這碗胡椒粉加太多，把湯的香氣都蓋掉了，稍微可惜了點。

蚵肉炸

這一塊已經漲到50元！比想像中還要小一點，外皮炸色偏深，送上來時一切四塊，看綠色部分就知道蔥量不少，旁邊還有一大匙特製米醬可沾～

一夾就能感受到皮薄度，炸粿外層好薄脆，咬下滿口蔥香，裡面的赤肉塊也挺有口感，還吃的到蚵仔鮮味，裡面沒有過度調味，直接吃能到裡面食材原味，很適合配碗湯一起喝，畢竟這是油炸品，連吃兩塊還是會有點油膩感。

蚵炸

想吃簡單一點，單純只有蚵仔風味，很適合點份蚵炸！沒有沾醬真的會很原味，咀嚼在嘴中只有淡淡炸香味。

蚵炸外酥內軟，蚵仔挺生咬起來有爆漿感，沾醬有點像蚵仔煎傳統米醬，只是淡淡香甜味，覺得加辣吃辣比較過癮。

＊60元就能吃到炒麵＋豬血湯，以目前物價來講也挺劃算，可惜豬血湯都是胡椒粉味道，招牌蚵炸、蚵肉炸外層薄酥脆，吃得到滿滿原味，沾醬也只是淡淡調味，兩個人點一塊吃差不多，點兩塊吃會顯油膩感。

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炸粿生 三代老店 資訊