幸福快炒｜在地人來的鐵皮快炒店！前圓山大飯店主廚掌廚！12種中式蓋飯只要百元

alma0209 — Sun, 10 Nov 2024 14:55:15 +0000

藏在蘆竹大新路鐵皮屋幸福快炒！幕後主廚竟然曾任職圓山飯店與中信大飯店！難怪小小一間有辦法推出100多種菜色，竟然還賣起德國豬腳？??魠魚米粉是一大鍋不是一小碗，一個人想簡單吃飯，12種中式蓋飯只要百元，加湯只要加30元～

幸福快炒在哪？

幸福快炒位在桃園蘆竹區，靠近大園與青埔區，看到這間矮長鐵皮屋就是囉！現場招牌不算明顯，旁邊有指標停車場在後方，我停對面白線也好停車，距離華泰名品城約8分鐘車程、臺茂購物中心約12分鐘～

地點偏僻加上鐵皮屋！只有附近住戶與一些過路客，真的只有在地人才會來吃～

真的很難發現這間幕後主廚，竟然曾任職圓山飯店、中信大飯店的主廚！

鐵皮屋外觀看起來舊舊！裡面整體還滿乾淨整齊，自助區有餐具、杯具與垃圾桶自取～

看一下牆壁菜單！除了單點快炒菜也有和菜選擇，其中兩道好特別，快炒店竟然也有賣德國豬腳？??魠魚米粉是一大鍋不是一小碗～

光是固定可劃菜單就超過100種！有招牌菜、熱炒菜、飯麵、鐵板類、炒三杯、湯類與鍋類，紙板上還有今日青菜、魚類與新菜色，沒想到小小一間店有那麼多選擇，好適合多揪朋友一起來吃～

一個人來簡單吃頓飯，也有12種百元蓋飯可選，加湯只要加30元～

這一盤燙小卷好像300元！是貨真價實燙小卷，底部沒有高麗菜絲鋪高度，新鮮小卷簡單川燙，加上薑絲、蔥段與辣椒去腥調味，用筷子一夾就知道小卷有新鮮，整個Q彈到不行～

直接吃原味最能品嚐小卷自然鮮味！海鮮小卷很厚實！需要點時間咀嚼它，夾點薑絲沾蘸醬是另一種風味，沾點哇沙米醬油嗆爽好吃，吃的好過癮～

今日時蔬炒青菜才100元！蒜頭爆香炒空心菜，菜梗不會太多，加上爆炒夠香，來一盤補充點纖維質～

臺式家常菜塔香茄子！茄子口感軟嫩，底部有滿滿爆炒醬，紅燒搭配九層塔獨特香，下飯菜很夠味～

鐵板料理來一份！鐵板鴕鳥肉180元，除了鴕鳥肉還搭配多種蔬菜，滾刀塊小黃瓜吃起來脆口，除了蔥薑蒜的辛香氣，還有濃郁奶油香結合黑胡椒香～

鴕鳥肉質纖維較細，脂肪量比牛肉還低很多，吃起來清爽沒一點油膩感，有的偏軟嫩有的帶嚼勁，整體偏重口味～

好奇點了一道臺灣特有的麻辣臭豆腐！看這紅通通湯醬色就知道有辣，除了臭香臭香的臭豆腐，還有香滷鴨血，中規中矩的一道下飯菜～

吃飽休息坐著滑手機！店家招待兩瓶醋飲給我們喝～開心～

＊平日這天只有幾組客人，上菜速度挺快！主廚自己也會幫忙端菜，年輕廚師很客氣有禮貌，還問每桌客人今天菜色可以嗎？整體每道都挺下飯，菜單選擇多價格也實惠，是不用特地開遠車來，有經過可來吃一下，下次來附近我會再來吃～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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