回娘家都吃這家烤鴨！
高單價脆皮烤鴨偶爾吃，平價臺式烤鴨不傷荷包能常常吃，10個人有9個人都會選在地老字號，這家烤鴨6年前開業至今，每到假日或晚上生意都很好，片鴨加炒鴨架都夠味，加購50元高麗菜一起炒吃更爽，艾瑪6年前分享過，到現在還是很常買，覺得文章需要更新一下，畢竟萬物齊漲，菜單價格早就變動啦～
林家臺式烤鴨莊 在哪？
林家臺式烤鴨在桃園建國路上，桃鶯路與建國路的交叉口，這裡是桃園後站區，距離火車站車程約2分鐘，桃鶯路上不好停車，建議先電話預訂，這樣取餐才會快，總之還是騎車來最方便。
- 地址：桃園市桃園區建國路1號
- 營業時間：10:00～20:30
- 公休：每週二
臺式烤鴨莊 菜單
林家烤鴨從2016年開業吃到現在，這6年物價早就漲翻！6年前整隻470元、半隻260元，現在已經漲到整隻650元、半隻370元，也是合理販售，除了烤鴨也有拜拜全鴨與全雞，拜好還能拿回來切片爆炒，對現代人來說很方便。
炒鴨骨能加購炒洋蔥或炒高麗菜，半份烤鴨有一份烤鴨餅，整隻會有兩包鴨餅，喜歡包餅吃的朋友，我會建議直接加購鴨餅＋甜麵醬，加購一組30元。
- 整隻烤鴨650元
- 半隻烤鴨370元
- 加高麗菜50元、炒養生洋蔥50元
- 手工鴨餅20元、甜麵醬2包10元
乾淨烤鴨店
三角玻璃窗掛著不少烤鴨，烤鴨店保持明亮乾淨，很多老字號烤鴨環境都不太好，林家烤鴨視覺上衛生許多，而且林家師傅曾傳承圓山名師，這點當然也加不少分，所以每到假日或是晚上餐期，師傅或老闆的手都沒停過！炒過就換下一鍋，生意好到炒鍋一個接著一個洗不停～
半隻 烤鴨
烤鴨使用的是85~90天的土番鴨，每隻重量約4斤左右，烤完縮小還能維持在3斤半，傳統三吃有片鴨、包餅和醬爆吃法，烤鴨有片鴨、鴨餅、甜麵醬、蔥段與洋蔥，與一份醬爆快炒。
半隻370元這盤份量不算少，算算片鴨至少也有個30片，還附兩捆小洋蔥與蔥白可搭配。
這刀工厲害烤鴨挺薄！薄片比較沒有肉感，肉色看起來很粉嫩，烤鴨的鴨皮雖不脆但保有油香，肉質軟嫩又香滑，連吃好幾片都不會覺得乾，加上烤鴨皮也不會潤潤，帶點自然油脂，以同類型臺式烤鴨來講，算是不錯囉～
片鴨夾點蔥白或洋蔥一起吃，帶點刺激的辛辣滋味，就是爽直接飆淚！
臺式靈魂吃法！餅包鴨
手工鴨餅夾塊片鴨、洋蔥與蔥段，最後擠點特製甜麵醬，聽說這裡的甜麵醬，需用小火熬煮6小時以上，鹹甜度適中，片鴨直接沾著甜麵醬也很可以～
撕開這的手工鴨餅較薄，喜歡餅香的朋友可一次包兩層，餅對我來講只是換種吃法，一層就夠了。
薄到半透的鴨餅有淡淡麵粉香，甜麵醬的濃郁甜香氣，能緩和蔥段與洋蔥的刺激辣！
醬爆鴨架
喜歡吃醬爆鴨架的朋友，建議可以加份50元高麗菜，有菜有肉才不會有罪惡感，今日餐桌有炒青菜，我就不會加購高麗菜，但鴨架加高麗菜、洋蔥真的很不錯～
蒜片爆香加大火爆炒鴨架，淋上特製醬汁，起鍋前加上九層塔提香，就是一道下飯菜。
鴨架骨邊肉同樣是粉肉色，不同部位有不同口感，但都滿入味，有些咬起來比較有咬勁。
吃完剩下醬爆湯汁不浪費，月底了加點湯水、王子麵又是一餐。
＊對現代忙碌人來說，烤鴨餐很方便，半隻烤鴨就能解決一餐！370元有片鴨、餅包鴨和醬爆鴨架，以同類型烤鴨來講，片鴨不會太老、鴨架不會過鹹，還能加50元高麗菜一起快炒，每個人口味不同，提供給大家參考～
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林家臺式烤鴨莊 店家資訊
電話：03-3760628
地址：桃園市桃園區建國路1號
營業時間：10:00～20:30
公休：每週二
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限定夏天才營業的剉冰店！
桃園橋下單行道這間阿嬤剉冰，營業到現在已經超過45年，闆娘阿嬤都已經高齡80歲了，夏季還是會營業賣起冰來，自家配料依舊用炭火去熬煮，招牌梅子光是醃梅就需要一年時間，水果冰也是必點，阿嬤怕你吃不飽，擺滿澎湃到看不到冰啦～
橋下阿嬤剉冰 在哪？
橋下阿嬤剉冰在桃園民族陸橋下，從前站復興路上橋，下橋就是桃園後火車站，右下方是單行道門口不適合停車，建議把車輛停在附近停車格，再步行過來比較好，距離桃園後站步行約6、7分鐘。
- 地址：桃園市桃園區介壽路64號
- 營業時間：12:00-22:00
新舊布條沒有拆除掛在上面，橋下阿嬤經營已經超過45年，高齡80歲了啦！
2024 橋下阿嬤冰 MENU
阿菜單多達14種＋1種隱藏吃法，除了超人氣水果冰、四果冰，這裡的梅子汁也很受歡迎！最便宜青草茶一杯20元，最貴水果冰、紅豆牛奶冰70元，不想吃冰喝飲料，也有西瓜切盤可選。（菜單價格依現場為主）
▲ 四果冰任選五種60元！
阿嬤說才第一天營業，我們兩個貪吃鬼就出現，第一天準備的水果、配料都比較少。
剉冰配料：紅豆、綠豆、芋頭、大粉圓、小粉圓、粉條、鳳梨…等，差不多10種配料，聽說這些都是阿嬤一早用炭火慢慢熬煮，好難得北部還有這種炭火煮耶～
上面有各種蜜餞和果乾，加上不同口味濃縮果醬、自家梅子，加一加也有近20種可選。
阿嬤真的很可愛！一直邊撈一邊說多給你們幾顆，很熱情一直怕我們吃不飽。
隱藏版梅子吃法！
來這一定要點梅子，沒有點梅子等於沒來過，還用說嗎？當然要點滿，隱藏版點法“梅子＋四果冰”，吃得到阿嬤的醃梅，還能吃到炭火剉冰配料～
▲ 阿嬤戴滿全副武裝
高齡80歲的阿嬤帶著雨浴帽、戴兩層口罩、戴手袋和穿著廚房背心，比一連鎖冰店還要乾淨耶。
梅子四果冰
剉冰好豐富喔！我們選了梅子、粉條、鳳梨乾、大粉圓、芒果青五種，剉冰真材實料，滿滿的配料看起來超爽的～
梅子汁淋在剉冰上，酸甜適中完全很剛好，每一口都好清爽。
阿嬤自己做的芒果青，酸甜又冰涼也好好吃。
阿嬤說梅子至少要醃製一年以上，果肉飽滿入口Q軟，酸甜中散發自然梅子清香氣，單吃梅子就滿夠味好吃，搭配剉冰更好吃耶～
水果冰
這麼有誠意的水果冰哪裡找？
阿嬤說水果一直漲價，本來打算把去果冰停賣，但客人想吃她才繼續賣，滿滿的水果冰才70元，比街邊、夜市的包裝水果還大份。
水果搭配剉冰才是最棒的消暑法，剉冰上鋪滿西瓜、香瓜、奇異果、葡萄和蘋果，每樣水果都好新鮮，看顏色就知道，酸甜芬芳、該甜有甜，奇異果也有酸，解渴又爽口。
底部是黑糖挫冰，淡淡香氣不膩口，入口即化好冰涼呢～
梅子冰
明明就吃很飽啦！因為對阿嬤梅子念念不忘，決定在外帶一杯梅子冰，才不虛此行！
剉冰淋點梅子汁，再擺幾顆梅子，加來一層剉冰再淋上一圈梅子汁，過程一點都不馬虎，看起來就好好喝。
＊阿嬤剉冰店來一次就很有記憶點！噓寒問暖彷彿自己阿嬤，隱藏點法梅子＋四果冰、超澎湃水果冰都好吃，超愛乾淨的阿嬤，還會請客人把錢放盒中～
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橋下阿嬤古早味剉冰 店家資訊
- 電話：03-3742519
- 地址：桃園市桃園區介壽路64號
- 營業時間：12:00-22:00
- 粉絲專頁：橋下阿嬤剉冰
走進【小料理食事処】彷彿來到喧嘩熱鬧的居酒屋，玄關放上日本櫻花擺設裝飾，店內充滿了濃厚的日式元素，小料理廚師的菜單下飯又下酒，結合了「臺菜熱炒和居酒屋料理」適合下班小酌或家族聚餐，小店即使擴大經營還是塞不了一堆饕客。
小料理位置在譚英雄麻辣鍋旁邊，在建國路和介壽路交叉口附近，小料理之前只有一個小店面經營，小小一間很容易客滿，這次來已經是雙店面，用餐空間比之前大上許多，但建議假日用餐還是要訂位。
一上桌就送來小菜毛豆開胃一下，小料亭店內沒有提供熱茶，桌上有提供飲用水。
小料理結合“臺菜熱炒”和“日式居酒屋串燒”，有多人和菜、冷物沙拉、壽司、串烤手捲、丼飯、刺身握壽司、熱炒、時蔬、飯麵、湯品、清酒、啤酒…等，選擇相當多元。
▲ 招牌小火鍋
以淡雅的味噌做為湯底，味增調味適中不過鹹不少味，加上豐富的海鮮、蔬菜與鍋物料，煮滾後陣陣味增香撲鼻而來，湯頭溫潤甘甜滿好喝，點這小火鍋有多劃算呢？湯底“無限加“讓你喝到爽～真的好超值。
▲ 豆皮壽司＋招牌花壽司
淡淡甜香的豆皮壽司是小孩的最愛，豆皮保持濕潤感帶著清新豆香，我也忍不住一連吃了兩個！現包的花壽司也是店內人氣商品，餡料豐富有蓬鬆玉子燒、小黃瓜…等用料滿滿，重要的是一吃就知道很新鮮。
▲ 酒蒸蛤蠣
這小碗放入顆顆飽滿的蛤蜊，加入蒜頭去腥和提味，酒香結合蛤蠣原汁讓湯汁更香醇，蛤蠣肉肥碩飽滿一口咬下還會噴汁呢。
▲ 蛋酥娃娃菜
清炒娃娃菜擺上大量的蛋酥裝飾，拌勻一起吃增加香脆口感，蛋酥一點都不會油膩喔。
▲ 椒鹽軟殼蟹
軟殼蟹深受許多主廚喜歡，軟殼蟹大火酥炸後連殼都可以直接食用，加上辣椒、蒜粒、花生和香料調味，就成了一道超下酒菜！嚐上一口椒鹽蒜鹹在口中久久不散，咬下軟殼蟹酥脆卡滋真不錯。
▲綜合炙燒握壽司
這道六貫炙燒握壽司千萬別錯過！新鮮魚肉經過火焰槍炙燒香氣無敵，炙燒後的握壽司直接食用就很有味道，或是生魚朝下沾點醬油或哇沙米都很正點。
不敢直接吃生魚片的郭小弟卻很愛「炙燒鮭魚握壽司」，鮭魚天生豐富油脂經過炙燒後，半生熟軟滑口感好舒服呢！加上味增沙拉醬巧妙點綴好誘人喔。
最愛“炙燒比目魚”誘人香滑的油脂，讓人有入口即化的感動，真好吃！
▲ 豬五花糯米椒串
幾乎每桌都會點上串燒來配菜，無辣味的糯米椒成了蔬菜配角，豬肉片包覆捲起燒烤至熟，肉片略乾挺有咬勁。
▲ 鹽燒雞肉串、醬燒雞肉串
香嫩雞腿不管是醬燒或鹽燒都不錯，一塊雞肉要分上好幾口才能吃完，散發淡淡香味很耐吃，
▲ 椒鹽七里香
這盤好豐富根本是一道菜，酥炸雞屁股上面撲滿了蒜酥、四季豆，七里香油炸時間拿捏的剛好，屁股油脂炸到透，咬起來酥脆像是餅乾一樣，沒有屁屁的腥味，搭配蒜酥配著吃好下酒真對味，
* 我們三大兩小點了14種菜色近1900元，每樣份量都不多分食吃剛剛好，有幾樣推薦更是必點！像是招牌小火鍋湯底無限加很劃算，炙燒握壽司新鮮好吃、椒鹽七里香下飯下酒，每一道佳餚都能感受到師傅的用心。
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小料理食事
電話：03-3628566
地址：桃園區建國路131號
營業時間：11:30-14:00/17:30-01:00
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