臺灣人超幸福從路邊攤吃到餐廳！離開還要來點伴手禮！尤其是美食之都“臺南”口袋名單都吃不完，整理最近臺南食記給大家參考，有傳統(tǒng)市場超大布丁、大芋圓、麻油傳統(tǒng)米糕、密集恐懼鴨肉飯、三間牛肉湯、老字號蚵仔煎、脆皮鴨四吃，晚上想要繼續(xù)吃夜市，回家蝦餅、辣椒餅乾來一包～

弘記美食

只要加上巨無霸、最大字眼！都讓我特別有衝勁！這間藏在傳統(tǒng)市場巨無霸布丁收藏很久，剛好住附近就來嚐鮮訂起來，巨無霸吃不完？也有單顆小布丁，每一口都很古早味～

菜市場布丁就是那麼傳統(tǒng)！前一晚就先電話預定，巨無霸布丁拿在手，沒有想像中大，差不多約6吋模型大小，2、3個人當心吃差不多，表層有一層布丁皮，比較有韌性，但吃起來不會硬一樣軟嫩～

《鴨母寮阿婆布丁》店家資訊

• 地址：臺南市北區(qū)裕民街3號
• 電話：06-2285282、0987820024
• 時間：7:00~12:00
• 公休：每週一
• 附設停車場：無，附近有收費停車場
• 食記分享：藏在鴨母寮市場！阿婆巨無霸布丁！小顆布丁23元

美雪冰菓室

年輕老闆以奶奶命名的冰菓室，裡面根本是文青玩具收藏室！平均一碗只要60~70元，布丁圓仔冰才70元，有彩色圓仔、手工粉粿、波霸珍珠，四果冰的蜜餞好懷舊，自助區(qū)煉乳隨你加～

平時看的粉粿都是比較黃的山梔子，這的粉粿顏色比較深，一大盤都是現(xiàn)點現(xiàn)切，看起來就好Ｑ嫩，布丁圓仔冰一碗70元CP值挺高！有彩色圓仔、粉粿、波霸粉圓，最上面還有一整顆手工美雪布丁，內(nèi)用沒有低消，也能兩人吃一碗～

《美雪冰菓室》資訊

• 電話：0908-086312
• 地址：臺南市東區(qū)裕誠街312號
• 營業(yè)時間：平日13:00~21:00/假日12:00~21:00
• 食記分享：布丁圓仔冰70元！還有彩色圓仔、手工粉粿、波霸珍珠．自助煉乳隨你加

糯夫米糕

這間門外有三張椅子，二樓三坪大內(nèi)用暫停使用，提供立食吃飯地方很特別，竟然是在廟門，以前想吃米糕要追腳踏車跑，現(xiàn)在有固定店面，除了懷舊還很好拍照～

南部鄉(xiāng)下有人稱為燉米糕，先用純黑麻油炒老薑，加入泡好的糯米、紅標米酒豬與肩胛軟骨肉一起烹煮，糯夫米糕的口感很濕軟，特別在糯米裡加了點冰糖，讓麻油米糕吃起來不會太燥熱，米糕口感很軟糯、濕黏度很高。

《糯夫米糕》店家資訊

• 地址：臺南市中西區(qū)府前路一段359巷22號
• 營業(yè)時間：10:00~17:00
• 公休：星期三、星期四
• 食記分享：超難買當然要收藏！藏在昆沙宮廟旁米糕店．體驗廟裡立食吃

芋圓大大

一般尺寸食物無法滿足現(xiàn)代人慾望，許多大尺寸美食一砲而紅，這間號稱南臺灣最大手工芋圓，大芋圓是一般三倍大，也有正常版的芋圓，每日限量“雙芋布丁牛奶冰”很好拍耶～

底部基底是黑糖剉冰，上面有一整顆手工布丁，稍微一搖會晃來晃去！旁邊兩大顆芋泥球好強眼，芋圓、地瓜圓與珍珠好像珠寶，這一碗一個人吃可能會太飽，覺得飯後兩個女生吃差不多～

《芋圓大大》店家資訊

• 電話：0903-690949
• 地址：臺南市中西區(qū)友愛街204-1號
• 營業(yè)時間：平日12:00～18:00/假日12:00～19:00
• 公休：星期三
• 食記分享：巨無霸手工芋圓！每日限量“雙芋布丁牛奶冰” 芋泥球也好大

鳳姐鴨肉飯

11點才開門營業(yè)，已經(jīng)排了兩個店面，頭家娘為了維持品質，堅持使用溫體鴨，每天限量賣完就沒有了，秒殺鴨腿飯滿到看不到飯，還附半顆滷蛋、竹筍和梅干菜，CP值真的有高！

鴨腿肉放的好滿，真的沒在客氣，以去骨鴨腿肉來講，110元好吸引人帶皮鴨腿肉切成薄片，真的很方便吃，鴨皮不會潤潤難咬，還有鴨油脂香氣，鴨腿肉質很軟嫩，不用怕吃太大口難咀嚼～

《鳳姐鴨肉飯》店家資訊

• 電話：06-2237129
• 地址：臺南市中西區(qū)民族路三段190號
• 營業(yè)時間：11:00~18:30
• 公休：星期三、四
• 食記分享：一開店就秒殺的鴨腿飯！鴨腿肉滿到看不到飯．CP值高只要110元

鬍鬚忠牛肉湯

牛肉湯有三種肉質可選，有上等牛肉湯、花紋牛肉湯與頂級牛肉湯，小碗在120元～230元之間，基底高湯用了大量牛大骨與洋蔥熬八小時，綜合牛肉湯很劃算，一次可以吃到牛心、牛肝與牛肉，介於3~5分熟之間很剛好，一定要加碗白飯，邊吃牛肉邊扒飯才過癮～

粉粉牛肉片好滑嫩！每一口都吃得到牛肉自然鮮甜味，吃牛內(nèi)臟最怕有腥味，新鮮牛就沒有這問題，牛肝挺嫩滑，我最喜歡牛心帶點脆度，口感細膩好吃～

《鬍鬚忠牛肉湯》店家資訊

• 地址：臺南市中西區(qū)民族路三段91號
• 聯(lián)絡電話：無
• 營業(yè)時間：週一17:00~23:00/週二到週日17:00~8:00
• 兒童餐具、兒童座椅：無，無
• 附設停車場：無，附近找停車格
• 食記分享：只賣到早上8點！綜合牛肉湯可吃到牛心、牛肝、牛肉！

武聖夜市

每週三、五、六限定的武聖夜市，兩圈逛下來吃喝玩樂選擇多，至少有250個攤位可逛，超人氣老字號香腸攤，有四種配菜自助隨你夾，超大蚊香吉拿棒好吸睛，還有現(xiàn)煮冬瓜茶、鹽烤鯛魚，還有射箭體驗耶～

香腸好幾圈圍在鐵板旁，用半煎炸方式把香腸炸熟，自助區(qū)的蒜片、洋蔥片給它加起來，臺灣人就是要一口香腸一口蒜片，小孩說香腸滿香！拔絲地瓜，輕脆的碰撞聲好療癒喔！每一顆看起來好像珠寶，顆顆閃閃發(fā)亮好誘人～

《武聖夜市》店家資訊

• 地址：臺南市中西區(qū)武聖路69巷
• 營業(yè)時間：星期三、星期五、星期六 17:30~00:00
• 停車場：無（附近有收費停車場）
• 食記分享：煎炸老字號香腸米腸．超大蚊香吉拿棒．拔絲地瓜

歐家蚵仔煎

這間「歐家蚵仔煎」營業(yè)超過一甲子，原本是以插蚵維生，後來到樹下搭棚擺攤賣起蚵仔煎，目前已傳承到第三代，蚵仔煎特色，旁邊脆皮像極蕾絲邊都快飛起來，蚵仔煎還吃得到小白菜與豆芽菜～

蚵仔煎快比盤子還大！脆皮邊看起來像雪花也像蕾絲，外圈很酥脆中間比較軟，忍不住夾一塊脆皮邊來吃！歐家蚵仔煎帶點焦香味，又不會真的焦過頭，即使冷掉脆皮也不會軟趴，依舊很薄脆～加蛋吃起來更香！

《歐家蚵仔煎》店家資訊

• 地址：臺南市安平區(qū)延平街160號
• 電話：06-2229340
• 時間：10:00~18:00
• 公休：不定期公休（請參考店家FB公告）
• 兒童餐具、兒童座椅：有
• 附設停車場：無，附近有收費停車場
• 食記分享：插蚵起家蚵仔煎小吃！蕾絲邊脆皮都快飛起來，安平老字號

沐Move forward

這間只有內(nèi)行人才會發(fā)現(xiàn)，就藏在老街小巷弄，開幕幾個月已經(jīng)很多人發(fā)現(xiàn)，玻璃屋與隔壁百年老宅建築呈現(xiàn)出新舊融合，在老街裡很醒目，賣的是泰式料理，160元就能吃到打拋豬飯～

綠咖哩加上青辣椒、辛香料炒香，慢火熬煮成醬，最後加點椰奶調(diào)和，降低辛辣感讓味覺更溫和，綠咖哩有雞肉、豬肉與牛肉可以選！綠咖哩醬緊緊包著軟嫩雞肉，這真的好下飯，飯吃不夠還能單點～

《?沐Moveforward》店家資訊

• 地址：臺南市安平區(qū)延平街104巷4號
• 電話：06-2200527
• 時間：10:00~19:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，無
• 服務費：無
• 寵物友善：是
• 附設停車場：無，附近有停車場
• 食記分享：小巷玻璃屋泰料店！2樓還有景觀臺！打拋豬飯只要160元

得意蝦餅

蝦餅不只是蝦餅！這是一間讓人收到會感動的蝦餅，傳承三代的老街蝦餅，竟然可以客製雷射雕刻，蝦餅有6種口味，先試吃喜歡再買，小包蝦餅一包才60元，買大包最劃算還買5送1，2024燈會限定版禮盒也在這，還送DIY小燈籠～

得意蝦餅真的很香又很脆，咬沒幾口含在嘴裡，一下就化開，整個口腔都是濃郁蝦味，辣味蝦餅二顆星辣度，吃完後嘴巴都是香辣感，真的很涮嘴會一口接一口吃，黑胡椒沒有什麼辣度，只有黑胡椒的香～

《得意蝦餅》店家資訊

• 地址：臺南市安平區(qū)安平路123號
• 聯(lián)絡電話：06-2205858
• 營業(yè)時間：平日10:00~19:00/假日10:00~20:00
• 收費方式：現(xiàn)金、手機支付
• 附設停車場：無，附近有停車場
• 食記分享：傳承三代老街蝦餅！還能客製雷射雕刻！2024臺南燈會限定禮盒

DoGa香酥脆椒

超可愛的歐式城堡街屋，早就是知名打卡地標！DoGa是隻嗆辣兔子喜歡吃辣椒，除了嗆辣兔子還有其它可愛的大公仔可以合影，木椅上還有綿羊與貓咪呢～

辣椒也顛覆了傳統(tǒng)刻板印象，辣椒餅乾除了有多種調(diào)味，吃起來就像餅乾一樣，每一口都是香、酥、脆，辣椒降低了原本的重辣度，只是微辣加上重調(diào)味，辣椒越吃越唰嘴而且沒有油膩感，尤其是夏天搭配酒讓人回味無窮！

《DoGa香酥脆椒》店家資訊

• 電話：06-2218995
• 地址：臺南市安平區(qū)安平路556號
• 營業(yè)時間：平日11:00~22:00/假日10:00-22:00
• 食記分享：是來拍照還是買伴手禮？ 超可愛歐式城堡屋！招牌辣椒餅乾超唰嘴

二牛牛肉湯

這家牛肉湯不是老字號，但桌數(shù)多有冷氣，旁邊就是停車場，對不想等的人來講很加分，牛骨蔬菜湯現(xiàn)沖當日現(xiàn)宰牛，五分熟牛肉好粉嫩，除了牛肉湯還有五花肉湯、綜合湯、牛雜湯、牛舌湯、牛肝湯、牛心湯，肚子餓再來碗25元的肉燥飯～

湯底用了牛骨、牛腩、蔬果與甘蔗食材熬煮，喝起來湯頭挺鮮甜，清爽不會油膩，手切牛肉有厚有薄，牛肉沒有一點腥味，牛肉挺有嚼勁，覺得湯頭比牛肉搶眼，應該點五花牛肉湯來喝才對！五花肉質比較軟嫩。

《二牛牛肉湯》店家資訊

• 電話：06-2226292
• 地址：臺南市安平區(qū)安平路570號
• 營業(yè)時間：平日7:30～00:30/假日8:00～1:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 食記分享：牛骨蔬菜湯一熬8小時！現(xiàn)沖牛肉好粉嫩．炒牛筋有份量

LA時尚川菜

烤鴨第四吃！乾鍋變身成麻辣鍋！鴨肉更香軟好咀嚼，綜合菜盤有豬肉片、大蛤蠣、白蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、玉米筍、豆皮與鴻喜菇，蛤蠣比50元銅板還大，肥碩飽滿的蛤蠣一咬就爆汁，有滿滿海鮮味～

《La時尚川菜 善化店》資訊

• 地址：臺南市善化區(qū)光復路48號
• 營業(yè)時間：11:00–14:00，17:00–21:30
• 連絡電話：06-5812459
• 收費方式：現(xiàn)金、刷卡
• 附設停車場：有
• 食記分享：創(chuàng)意一鴨四吃才1880元！內(nèi)用不收服務費，附設免費停車場

順德土產(chǎn)牛肉

一早6點賣到下午2點就收攤，順德土產(chǎn)牛肉湯很不起眼！門面就像一般小吃店，生意卻是好到不行，門口有張貼提醒，內(nèi)用直接找位置坐，看菜單點菜沒有提供畫單，外帶請直接在外面點餐排隊。

這粉嫩肉色好誘人！薄切溫體牛挺軟嫩，有幾片要稍微咀嚼一下，每一片都吃得到牛肉原味，肉量也是讓人滿意，以一碗200元溫體牛肉湯來講，這價格絕對可以點，牛肉湯滋味口感都不錯！

《順德土產(chǎn)牛肉》店家資訊

• 電話：06-7820161
• 地址：臺南市學甲區(qū)民權路59號
  
• 營業(yè)時間：6:00~14:30
• 公休：星期一、星期二
• 食記分享：運將推薦的土產(chǎn)店！招牌是溫體牛肉湯．一早6點賣到下午2點就收攤

華味香

臺灣鴨肉羹元祖在這！民國37年創(chuàng)立華味香！一開始是肩挑扁擔賣早餐，接著改賣小吃，因緣際會又賣起鴨肉羹一賣就是80年，除了常見鴨肉料理，竟然也有藥膳醉鴨，鴨排飯更是滿到看不到白飯，整盤一飯五吃～

鴨香乾意麵量不算少，去骨鴨肉還淋上特製肉燥，帶皮鴨肉吃得到原汁原味，意麵拌入肉燥汁增加油鹹香度，這碗吃完也很有飽足感，我只能說這間辣椒醬好吃！意麵來點辣更涮嘴～

《華味香鴨肉羹-新進門市》店家資訊

• 地址：臺南市新營區(qū)新進路二段474號
• 聯(lián)絡電話：06-6565948
• 營業(yè)時間：10:00~22:00
• 公休：週二
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 食記分享：臺灣鴨肉羹元祖在這！民國37年創(chuàng)立！復古寬敞臺南小吃店

秀里蚵嗲

巷仔內(nèi)百年老字號，看似冷清無人，一走進彷彿兩個世界，巷弄小吃座無虛席，第一代原本是開柑仔店，因為討海人開始做下酒菜，於是開始炸起蚵嗲，傳承到第二代掛上招牌，已經(jīng)超過百年歷史，一代傳一代菜色也更豐富。

招牌綜合湯有蚵仔、蛤蠣、小卷和虱目魚肉，只使用薑絲去腥，加上海鮮自然的鮮甜味，現(xiàn)炸蚵嗲外薄、酥、脆，裡面蚵仔、韭菜段與高麗菜末保持濕潤，蚵仔肥美不縮水，外層只是一個炸麵殼，裡面食材保留各自原味，加點醬更有味道～

《秀里蚵嗲》店家資訊

• 電話：06-7920886
• 地址：臺南市將軍區(qū)鯤溟里鯤溟100號
• 營業(yè)時間：11:00～18:00
• 公休：每週二
• 食記分享：巷仔100年老字號！為了吃假日要等上一小時．祖?zhèn)魅慕瘘S蚵嗲只要35元

◎菜單、營業(yè)時間依照現(xiàn)場為主，食記內(nèi)容僅供參考。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權依法處理）

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想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

蝦餅不只是蝦餅！這是一間讓人收到會感動的蝦餅，傳承三代的老街蝦餅，竟然可以客製雷射雕刻，蝦餅有6種口味，先試吃喜歡再買，小包蝦餅一包才60元，買大包最劃算還買5送1，2024燈會限定版禮盒也在這，還送DIY小燈籠～

得意蝦餅 在哪裡？

老字號得意蝦餅位在安平老街的安平路上，在周氏蝦捲旁邊很好找！周邊有多間停車場，吃飽還能繼續(xù)逛安平老街～

• 地址：臺南市安平區(qū)安平路123號
• 聯(lián)絡電話：06-2205858
• 營業(yè)時間：平日10:00~19:00/假日10:00~20:00
• 收費方式：現(xiàn)金、手機支付
• 附設停車場：無，附近有停車場
• FB粉專：得意蝦餅 客製包裝 雷射雕刻?
• 官網(wǎng)：https://deyi-xiabing.tw/?

來臺南安平老街一定會來點伴手禮！不是來包蝦餅就是買點蜜餞！安平老街真的是蝦餅戰(zhàn)區(qū)，沿路很多間都會提供試吃招攬客人，這間得意蝦餅除了一般蝦餅，還有客製化雷射雕刻太有趣了～

外面還有大招牌寫著“臺灣燈會臺南400 伴手禮販售處” 有送可愛燈籠～

榮獲2011府城十大伴手禮

得意蝦餅創(chuàng)立於1971年！至今已經(jīng)有53年歷史，除了得過2010府城在地美食、2011府城十大伴手禮獎項，也有不少名人與美食媒體爭相報導～

兩種蝦餅試吃

現(xiàn)場提供蝦餅試吃！有原味、黑胡椒、辣味、海苔、香蔥與泰式口味，蝦餅還分成油炸與非油炸兩種，左邊圓形是蝦爆餅(非油炸)可烙印、客製化雷射，右邊長條型是油炸蝦餅，這樣比對就一目瞭然～

蝦餅大包買5送1

油炸蝦餅、蝦爆餅都是統(tǒng)一價格！大包120元、小包60元，大包買5送1、小包是買10送1，以伴手禮來講蝦餅真的很好入手，吃一輪就知道自己喜歡什麼口味，我個人喜歡原味、辣味與墨西哥，墨西哥香料有烤雞的香味～

• 室溫保存即可，請勿存置高溫環(huán)境與日照處
• 賞味期約60天
• 未食用完請束緊，以免蝦餅軟化

想要送人也能加購禮盒喔！

上面是Q版烙印蝦餅禮盒，還有客製化蝦餅可以選！這客製化蝦餅好加分，真的會送禮送到心坎裡～

2024臺灣燈會在臺南！

今年2024燈會在臺南！安平燈會從2月3日～3月10日，來燈會不空手離開，得意蝦餅還推出臺南燈會聯(lián)名禮盒。（臺灣燈會伴手禮要提前預約，老闆為了顧及品質不會做起來放喔）

現(xiàn)場還看到好多小玩具、文具與貼紙！家長挑伴手禮，一旁小朋友不無聊，乖乖不吵就有小禮物喔～

炸蝦餅

蝦餅成品是不是很有趣！看起來有點像不規(guī)則的烏魚子！得意特別選用野生劍蝦、火燒蝦..等，洗淨去除眼睛、腸泥打成泥，接著加入蛋白、玉米粉、糖與鹽調(diào)味，繼續(xù)攪拌有彈性捏成長條蒸熟，冰箱冷藏、切片、最後才能日曬乾燥，過程中不添加人工色素與防腐劑，沒想到製作蝦餅那麼花時間～

油炸必須到一定的高溫！蝦餅原料放下去沒多久，就瞬間膨脹起來和變魔術一樣，只見老闆快手擠壓蝦餅，炸到浮起就要趕快撈起來～

得意蝦餅在油炸過程多一道吸油步驟！確保蝦餅沒有多餘含油量，冷掉後依然能保持酥脆，剛起鍋的蝦餅還很燙手，拿在手上真的很香，吃起來蝦香氣濃郁、口感酥脆，沒有油耗味～

蝦爆餅

經(jīng)過老闆介紹才知道！炸蝦餅的原料是蝦片，蝦爆餅要另外磨成顆粒粉狀，倒進原料機器後會自動給料，不到幾秒就會起爆成型～

蝦爆餅基本上已經(jīng)完成！接著還能烙印可愛圖案，或是進行客製化雷射，可以當成公司行號禮物、婚禮小物或彌月禮，很有紀念價值～

現(xiàn)場有賣安平劍獅蝦、媽祖爆餅！每包5片裝60元，有原味、黑胡椒、辣味、青蔥與海苔口味，送人祈福也很適合拜拜祈求平安～

雷射雕刻 客製化蝦餅

這真的太讚了！我最喜歡客製化獨一無二的商品，朋友家人收到會很開心，蝦餅可印照片、圖片或文字，提前一天聯(lián)絡老闆提供想要客製化的圖樣，隔天就能現(xiàn)場取貨，真的會捨不得吃～

2024臺灣燈會禮盒！以艷陽紅作為底色，包裝上寫著TAINAN400，意指臺南建成四百年紀念，包裝看起來大氣又喜氣～

2024臺灣燈會紀念伴手禮盒

燈會限定禮盒 特價599元(原價800元)

裡面有三包蝦餅、三顆椪餅、手機支架吊飾與DIY燈籠！禮盒蝦餅口味是固定，有原味、黑胡椒與辣味～

（臺灣燈會伴手禮要提前預約，老闆為了顧及品質不會做起來放喔）

▲ 手機支架吊飾

欅木實木吊飾雷射上龍耀臺南！可當成手機架也能當成吊飾，好奇拿起來聞很香耶！這手機支架吊飾很有質感～

▲ 辣味、黑胡椒、原味蝦餅

不得不誇一下！得意蝦餅真的很香又很脆，咬沒幾口含在嘴裡，一下就化開，整個口腔都是濃郁蝦味，辣味蝦餅二顆星辣度，吃完後嘴巴都是香辣感，真的很涮嘴會一口接一口吃，黑胡椒沒有什麼辣度，只有黑胡椒的香～

▲ 臺南傳統(tǒng)點心椪餅

臺南古早味點心椪餅，可以直接單吃配茶、咖啡，也能做成麻油蛋椪餅，麻油加熱放入椪餅，中間敲碎打顆雞蛋，壓扁兩面煎到金黃就能起鍋，這可是早年臺南人做月子補品～

▲ DIY摺紙燈籠

摺紙燈籠附燈泡與提把！禮盒附說明書，但是這很簡單不用看，按照摺痕、凸數(shù)字插進洞裡即可，想要更牢固也能黏貼起來，大朋友小朋友都喜歡玩DIY，過程很有趣～

這燈籠是不是很可愛！四面鏤空有TAINAN400與臺南字樣，還會一直變換顏色～

＊來趟得意蝦餅顛覆我對蝦餅既定印象！原來蝦餅也能客製化，雷射雕刻送人好有創(chuàng)意，蝦餅香沒有油耗味，脆口好吃又便宜～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權依法處理）

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得意蝦餅 店家資訊

• 地址：臺南市安平區(qū)安平路123號
• 聯(lián)絡電話：06-2205858
• 營業(yè)時間：平日10:00~19:00/假日10:00~20:00?
• 收費方式：現(xiàn)金、手機支付
• 附設停車場：無，附近有停車場
• FB粉專：得意蝦餅 客製包裝 雷射雕刻?
• 官網(wǎng)：https://deyi-xiabing.tw/?