這間憶念點(diǎn)心堂好低調(diào)只有在地人知道,師傅超過30年點(diǎn)心資歷,在五星級飯店當(dāng)任過主廚,憶念點(diǎn)心堂特地請香港師傅掌廚粵菜,6/21開始連續(xù)24天週年慶優(yōu)惠,7天7折、8天8折、9天9折超劃算,店內(nèi)有各種手工蒸籠點(diǎn)心、經(jīng)典現(xiàn)炒粵菜與限量脆皮雞,CP值真的好高~
*活動優(yōu)惠、自助區(qū)以現(xiàn)場為主!簡餐飯類、飲料與外送不參與優(yōu)惠活動。
憶念點(diǎn)心堂就藏在臺中南屯區(qū)向心路上!這一整排都是店家!看到這間黃色人像招牌就是,附近有收費(fèi)停車場,也能找白線臨停,搭乘捷運(yùn)綠線G11南屯站步行只要5分鐘~交通很方便~
別看街邊這間小店很低調(diào)不起眼!老闆主廚資歷很強(qiáng)大,超過30多年港式點(diǎn)心料理資歷,擔(dān)任過僑園飯店、福華、長榮…等,都是知名的餐飲飯店集團(tuán)耶~
太幸福了!不用花大錢到飯店吃,在街邊花幾百塊就能吃到五星級好手藝,我當(dāng)然要衝啊~
粵菜與港式點(diǎn)心都好平價(jià)!最便宜一份主食涼拌雞絲乾拌麵78元、北京炸醬麵才88元,手工港式點(diǎn)心78元起,親民價(jià)格太好點(diǎn),內(nèi)用免收服務(wù)費(fèi)、沒有低消,真的什麼都想吃,好適合揪朋友家人一起來點(diǎn)菜~
告訴大家一個超狂優(yōu)惠!主廚老闆為了回饋顧客!決定辦一個連續(xù)24天週年慶活動,連續(xù)七天7折、八天8折、九天9折!本來就很平價(jià)老闆還下殺折扣,我都想再衝一次來臺中吃~
◎備註:商業(yè)午餐簡餐飯類、飲料與外送服務(wù),不參與優(yōu)惠活動!
針對外帶朋友!旁邊有候位區(qū)可稍等!半開放式廚房大片玻璃,可看到整點(diǎn)心工作區(qū),裡面挺乾淨(jìng)~
老闆主廚經(jīng)歷不是蓋的!熟練把澄麵皮一揉一切一壓變成圓形片,水晶蝦餃餡料不小氣,看得到一整隻大蝦仁,老闆快手捏折塑造成精緻蝦餃形狀,真的好強(qiáng)~
店內(nèi)點(diǎn)心都是老闆自己手工做!實(shí)在太加分了~
▲ 這是客人點(diǎn)的菜!賣相很好看起來好好吃~
老闆不時推出優(yōu)惠活動!現(xiàn)場打卡送「手工千張蝦卷」,蝦捲看得到整尾蝦肉,一桌四個人打卡就送四份好讚~
一樓都是小方桌適合小家庭與散客,二樓有圓桌適合多人聚餐!兩層樓可容納約45位客人,桌數(shù)有限,建議提前預(yù)訂才不會撲空,平日有好幾組上班族來吃,假日肯定是爆滿啦~
免收服務(wù)費(fèi)已經(jīng)很佛心!自助區(qū)還提供蘋果醋隨你喝,第一次吃港式飲茶有免費(fèi)飲料,自助區(qū)有餐具、蔥花佐料、辣椒醬、川味麻辣醬、甜辣醬、烏醋..等供使用~
二樓空間有電視牆可看!裝飾比較簡單,老闆把裝潢錢省下來,直接回饋給客人,提供手工平價(jià)點(diǎn)心、不收服務(wù)費(fèi)、免費(fèi)蘋果醋,想省錢當(dāng)然來這吃~
二樓樓梯間還有一桌充滿中式風(fēng)格!
老闆五星級點(diǎn)心手藝!擺盤用心很有儀式感~
這道涼菜是店內(nèi)必點(diǎn)!超大盤招牌特製大涼菜才198元,週年慶打7折一大盤不用140元,超大一盤適合四人以上,有紫生菜絲、豆皮絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲與生菜絲,配色鮮豔適合當(dāng)前菜~
附一碗特製酸香麻辣醬!整碗淋上去,左右開工拌勻就能開動,一吃就知道很新鮮,每條都拌入特製香辣醬,麻辣指數(shù)三顆星,香辣過癮真的很好吃,涼拌吃得到食材原味與香辣醬,好想再來一盤外帶回家~
經(jīng)典粵菜「淮香脆皮雞」半隻328元!以其皮脆肉嫩多汁聞名,限量脆皮雞賣完就沒有了,建議一坐下就先點(diǎn),晚一步可能就吃不到,這雞皮有多脆一夾就知道,皮肉都快分離了,一靠近就聞到香濃脆皮雞皮香~
還撒上炸過可樂果與魷魚絲裝飾!可樂果好香!能單吃也能搭配脆皮雞一起吃~
脆皮雞皮好酥脆!半隻雞不管什麼部位皮都脆!雞腿肉好有彈性、雞胸肉不乾柴,連吃好幾塊都沒有乾燥感,每一口都那麼香氣四溢,香港師傅脆皮雞好吃必點(diǎn)~
這道讓我們很驚艷!吃到一半才想起這道是豬心!老闆說豬心需要燉煮很久,才有這種鮮嫩口感,這道菜原價(jià)168元,趁7折來吃超劃算才118元,我都懷疑老闆有沒有賺錢?
這豬心好強(qiáng)沒一點(diǎn)腥味!豬心好軟嫩份量有誠意,豬心搭配香菜、辣椒絲與蔥蒜白,拌入特製涼拌醬,每一口都好開胃,非常適合炎熱夏天,這道涼拌菜有質(zhì)感,下次來還要點(diǎn)~?
廣東炒麵上面好多配料!酥炸過雞蛋細(xì)麵,淋上爆炒過廣東海鮮配料,有鮮蝦、花枝、燒臘肉、豆芽菜與青江菜,加上醬油、蠔油、米醋…醬汁勾芡,就能立刻上菜~
好幾塊入味叉燒肉!香軟中帶點(diǎn)扎實(shí)感,叉燒肉很厚實(shí)沒在小氣~
好大彈牙蝦仁肉質(zhì)緊實(shí),沾裹蠔油醬汁好好吃~
廣東炒麵吃起來怕刮口!這炸到很剛好,雞蛋細(xì)麵裹上蠔油醬,每一口都那麼香酥脆鹹甘夠味~
愛吃蝦朋友一定要點(diǎn)!這盤最少有10隻鮮蝦,鮮蝦炸到金黃色酥脆,大蒜切粒炸到酥脆,調(diào)成避風(fēng)塘配料,避風(fēng)塘炒蝦讓人吮指回味,手指間都是濃郁蒜香氣~
避風(fēng)塘炒蝦撥完殼一樣大隻!蝦肉沒啥縮水!蝦肉Q彈緊實(shí),剩幾隻吃不完打包回家氣炸鍋加熱,郭小弟秒殺加熱後一樣好吃~
這條鱈魚尺寸不小!打七折來吃只要223元!鱈魚厚實(shí)好鮮嫩,底部有淡鹹微甘醬汁,加上大量豆酥提香,真的很下飯耶~
店家廚師自己做的XO醬!搭配魷魚、蝦仁、碗豆、菇類、彩椒與蔥段,大火快炒到入味,海鮮蔬菜都有新鮮,鹹香微甘間取得平衡,這道味道剛好我們都覺得好吃~
糖醋系列有魚片與咕嚕肉兩種!糖醋味很下飯,大人小孩都喜歡,臺式鳳梨片、彩椒、洋蔥與糖醋醬一起拌炒,最後加入炸好的咕嚕肉拌勻~
炸好咕嚕肉裹上滿滿蘸醬!肉質(zhì)咬起來香軟有嚼勁,糖醋醬甜、酸、濃稠好下飯,醬汁沾到米飯就能扒好幾口~
港式點(diǎn)心一定要點(diǎn)幾道!點(diǎn)心都是老闆手工自己做,叉燒包要趁熱吃,外皮軟綿帶點(diǎn)黏密感,裡面有滿滿叉燒餡,叉燒餡鹹甜交織,麵皮沾醬汁一起吃好夠味~
吃港式臘味蘿蔔糕基本必點(diǎn)!磨碎白蘿蔔加到臘肉、麵糊調(diào)味蒸熟,兩面煎到金黃赤赤,外層香酥裡面軟綿,吃得到大塊臘肉,原味吃得到蘿蔔香甜味,沾點(diǎn)店家特製川味麻辣醬,辛辣味相得益彰~好吃。
*點(diǎn)心粵菜口味都很有水準(zhǔn)!而且餐點(diǎn)好劃算,內(nèi)用無低消、不收服務(wù)費(fèi)與蘋果醋無限喝,趁連續(xù)24天折扣活動,七天7折、八天8折、九天9折,打卡還送手工千張蝦卷,五星級手工點(diǎn)心、香港師傅現(xiàn)做粵菜,想吃建議要預(yù)約~
※艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)
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