方人也鮮奶麻糬研究室 在哪？

方人也鮮奶麻糬研究室是一臺行動餐車！不定時擺攤，在臺北、新北、新竹都有蹤跡，之前在很多景點、商場都有遇到，今天剛好看到就順便排隊，鮮奶麻糬每週會公佈擺攤地點，地點都會公佈在店家粉絲專頁。

鮮奶麻糬研究室好文青！

遠遠就看到一整排隊隊伍！方人也鮮奶麻糬研究室攤車，擺飾的像一間文青店很吸引人。

麻糬研究室 菜單

麻糬分成招牌麻糬、經典麻糬，厚乳片狀鮮奶麻糬要先預訂，會放冰箱保存賣完就沒有了，經典包餡麻糬有6種口味，花生、芝麻、紅豆、抹茶、巧克力和椰香，可以混搭四種口味一盒110元。

餐車除了麻糬還有花生製品，手炒鹹香花生和焦糖香脆花生糖！

麻糬現做現做

餐車裡面很乾淨！各種餡料、粉料擺放整齊，經典麻糬都是現點現包，快手一捏白色小球成型，包入餡料再裹粉，包麻糬就是那麼療癒～

麻糬個頭不大挺小一顆！鮮奶加上糯米製作麻糬，小孩也能輕鬆吃。

人生苦短但我甜

鮮奶麻糬外袋很可愛！還寫著「人生苦短但我甜」有點勵志的一段話，經典麻糬一盒8入110元，等於一顆不到14元，以這大小來講不算特別便宜，但是每顆麻糬都有鮮奶成份喔～?

選了四個口味：椰香、抹茶、芝麻、花生！還附上可愛方人也小叉子。

花生麻糬

第一次感受到麻糬也能那麼軟綿！鮮奶含量高的麻糬，延展性高到不行，可以拉很長！餡料都快爆出來，麻糬口感軟糯，吃起來沒有傳統麻糬米香，也沒有濃郁奶香，最特別的是超軟綿口感。

花生內餡好特別！除了花生粉還有花生粒與白芝麻，加上白芝麻多了一股香氣，這花生內餡有強大。

椰香麻糬

一拉起來麻糬就開始往下垂！裡面內餡是椰香奶酥醬，比吐司抹的醬還濕潤，外圈沾上一層椰香粉，吃起來挺有層次，沒什麼甜度不會膩口，與以往吃過椰香麻糬口感很不一樣。

芝麻麻糬

鮮奶麻糬包入滿滿芝麻餡，連外層也是沾上黑芝麻粉，每一口都是很單純芝麻味，加上微甜調味相得益彰，一吃就知道真材實料沒有多餘添加。

抹茶麻糬

抹茶麻糬中間包入抹茶餡，沾上一圈花生粉，中間沾上抹茶粉裝飾，看起來挺可愛！左右兩邊一拉好像彈簧一樣，一口咬下花生結合抹茶香，整體口感一致綿密。

＊方人也鮮奶麻糬研究室餐車很好拍！在臺北、新北、桃園與新竹各地出沒，鮮奶加糯米做的鮮奶麻糬，口感軟綿到不行，但我個人喜歡傳統Q彈麻糬，這花生餡料、椰香挺有特色滿香～

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方人也鮮奶麻糬研究室 資訊

電話：0933-896976

地址：依照店家粉專公告為主

粉絲專頁：方人也Mochi Lab